Caçarola de batata no forno - 11 receitas: com carne, frango, cogumelos

A caçarola de batata no forno é um prato versátil que será útil para todas as donas de casa aprenderem a cozinhar. A distribuição adequada dos produtos é considerada uma condição importante para uma dieta humana equilibrada. Cozinhar permite que você não perca tempo separadamente, por exemplo, em carnes e acompanhamentos. Caçarolas de batata com todos os tipos de aditivos ficam ótimas na mesa festiva como o principal deleite.

Caçarola de batata no forno - uma receita clássica com carne picada

A base da receita clássica será um purê de batata suave. E complementá-lo com frango picado e carne de porco (350 g). Além do produto de carne ingerido: 800 g de purê de batatas, sal, ovo, cebola, um punhado de farinha de rosca, manteiga.

1. Purê de batata recém-purê, purê com um pouco de água, aromatizado com manteiga. Um ovo também é adicionado à massa.
2. Primeiro, a cebola picada é frita com qualquer gordura e, em seguida, a carne picada com sal é adicionada aos mesmos pratos. Juntos, os produtos são fritos até que este esteja pronto.
3. Duas camadas de purê de batatas são dispostas no formulário, entre as quais o recheio de carne picada e cebola.
4. Resta polvilhar o prato com farinha de rosca e assar por cerca de 25 minutos em forno quente.

A caçarola ainda quente é manchada com maionese e servida na mesa.

Com frango

Em vez de carne, o recheio do prato em questão também pode ser preparado a partir de frango. Para fazer isso, retire a polpa de filés e coxas (550 g), bem como: 750 g de batatas não muito amiláceas ou embebidas, sal, cebola, 2 dentes de alho, 2 ovos selecionados, 70 ml de leite, uma fatia de manteiga, 190 g de queijo duro.

1. Primeiro, as batatas são cozidas em água salgada e depois são trituradas com leite e manteiga.
2. Cebola e alho são picados, fritos até dourar. Em seguida, frango picado é adicionado a eles. No final, o assado é salgado. Pode ser complementado com seus temperos favoritos.
3. Na forma oleada selecionada, metade do purê de batatas é nivelada, carne e legumes são dispostos por cima. Cubra a caçarola com as batatas restantes.
4. Os ovos são batidos ao esplendor com um pouco de sal e derramados sobre todos os ingredientes.
5. Resta polvilhar com queijo ralado e assar até dourar.

Antes de servir, moa o prato com ervas frescas picadas.

Caçarola de batata com carne

Para o recheio, não apenas carne picada, mas também pedaços inteiros de carne são adequados. Para preparar o prato será usado: 8 batatas grandes, meio pacote de manteiga, sal, leite gordo 1,5 colheres de sopa., 2 ovos grandes da vila, 550 g de carne de porco, 3 cebolas pequenas.

1. Os tubérculos de batata são fervidos em água salgada até ficarem macios, após o que são triturados com metade da manteiga e do leite. 1 ovo é adicionado à massa resultante.
2. A carne de porco é cortada em palitos finos e fritos com cebola até ficar cozida. A carne deve estar bem salgada.
3. Em uma assadeira funda, untada generosamente com a manteiga restante, primeiro a metade do purê de batatas é colocada, depois a carne com cebola. O tratamento é coberto com o resto das batatas.
4. A caçarola de batata no forno com carne após untar a parte superior do prato com um ovo batido será cozida por 20 a 25 minutos.

Você pode usar não apenas carne de porco, mas também uma mistura com carne.

Com cogumelos

Mesmo que não houvesse carne à mão, sem ela seria possível tornar a caçarola nutritiva e satisfatória. Para isso, as batatas precisarão ser complementadas com cogumelos (280 g). Tanto a floresta quanto os champignons servirão. De acordo com a prescrição, a última opção será usada. A composição inclui componentes: 650 g de batata, sal, cebola, 2 ovos, uma colher grande de manteiga, um punhado de farinha de rosca, meio copo de creme.

1. As cebolas são finamente cortadas e fritas em qualquer óleo até ficarem macias. A massa é salgada.
2. As batatas são cozidas até serem cozidas em água salgada, após o que são esmagadas com ovos batidos e creme.
3. Metade das batatas são dispostas em uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca.
4. Assar cogumelos com cebola é enviado para as batatas.
5. Purê de batatas novamente.
6. Caçarola de batata assada no forno com cogumelos até dourar.

Sirva delicioso com molho de tomate e sal.

Cozinhar com purê de batatas

A receita de purê de batatas com queijo e cebola verde acabou sendo muito interessante. Também não há produtos à base de carne em sua composição, mas o tratamento ainda é satisfatório e saboroso. Para o prato que você precisa tomar: 800 g de batata, 170 g de manteiga, 80 g de farinha de rosca, sal, 280 g de queijo mussarela, ervas aromáticas, 120 g de cebola verde, 8 ovos médios.

1. Seis ovos são cozidos cozidos, picados grosseiramente e misturados com água fervente escaldada e picada com cebola verde. Além disso, bolachas e 70 g de manteiga são adicionados ao recheio, se necessário, sal e especiarias.
2. As batatas são fervidas em água salgada até ficarem macias, após o que são trituradas com o restante óleo e ovos.
3. Purê de batatas se tornará a base da caçarola - inferior e superior, entre as quais o recheio será localizado.

Servido prato repartido com legumes em conserva.

Receita de tomate

Esta é outra boa receita sem carne. Será um ótimo prato lateral. Tomates (2 unid.) Adicionará suculência ao tratamento. Os produtos são tomados: 4 batatas, um ovo, 170 ml de nata, sal, 90 g de queijo duro, 25 g de manteiga.

1. As batatas cortadas em fatias redondas finas são dispostas em uma forma oleosa. Ela salga e, se desejado, polvilha com seus temperos favoritos.
2. Separadamente, em um copo, bata o creme com o ovo. A mistura resultante é derramada de batatas.
3. Resta colocar círculos de tomate e queijo ralado grosseiramente.
4. O prato é assado no forno até as batatas ficarem macias.

Para que o queijo não grude, você pode cobrir o formulário com uma camada de papel alumínio.

Caçarola de Batata com Queijo

Este prato tem a composição mais simples, que deve ser diluída com alho e muitos temperos. Também tomado: 5 tubérculos de batata, sal, 190 g de queijo duro, 2 ovos grandes da vila, 6 colheres de sopa. maionese. A quantidade de alho é determinada pelo cozinheiro de acordo com o gosto.

1. O queijo é ralado, após o qual metade é combinada com maionese, ovo e alho passados ​​por uma prensa. Você também pode sal e pimenta a massa.
2. A batata é esfregada em um ralador grosso, combinado com o molho preparado na primeira etapa.
3. A mistura é colocada em um molde e vertida com um ovo batido misturado com o queijo restante.

A prontidão do prato no forno é determinada pela crosta dourada e pelo aroma de dar água na boca.

Com peixe

Você pode usar quase qualquer peixe para esse tratamento. Por exemplo Filé de escamudo do Alasca vai bem com ele (800 g) - é econômico e acessível. Além de peixe, você precisa preparar: cebola, 800 g de batata, cenoura, sal, 320 g de creme de leite.

1. As cenouras e as cebolas são picadas da maneira escolhida, após o que são cozidas em óleo e fritas.
2. O filé de peixe é cortado em pedaços pequenos e salgado a gosto.
3. A batata é lavada, descascada e cortada com fatias finas.
4. A caçarola é empilhada nas seguintes camadas: fatias de batata - peixe - torrefação.
5. A superfície do tratamento é generosamente untada com creme de leite, após o que vai para o forno.

O creme de leite pode ser substituído por uma mistura de alho e maionese.

Caçarola de batata como no jardim de infância

Até os menores gourmets gostam muito de caçarolas de batata e carne. Portanto, eles geralmente são servidos em jardins de infância. É melhor levar frango picado (480 g) para esse prato, bem como: cebola grande, sal, ovo, 60 g de manteiga, 900 g de batata “velha”, 90 ml de gordura do leite, ervas italianas secas.

1. As batatas são cozidas em água salgada até ficarem macias, após o que são trituradas com leite, manteiga e ovo. Será a primeira e a última camada da caçarola.
2. Para o recheio, a cebola passivada é frita até dourar, após o que continua sendo cozida em uma panela untada com óleo, já com carne picada salgada. Especiarias podem ser adicionadas à massa.
3. Os deleites formados são enviados ao forno.
4. Caçarola de batata no forno com frango é cozida por 35-45 minutos a 185 graus.

Isso é interessante:caçarola de batata com carne

Para uma crosta dourada, você pode polvilhar o prato com farinha de rosca e despejar com um ovo batido.

Caçarola francesa

A versão francesa do tratamento está sendo preparada com carne de porco. Não se come carne picada, mas polpa de carne (450 g), mas além disso: 750 g de batata, sal, 140 g de queijo duro, 3 dentes de alho, um monte de ervas frescas, 160 g de iogurte sem açúcar, 3 tomates.

1. Fatias finas de batata serão a primeira camada da caçarola. No topo eles são revestidos com meio iogurte misturado com alho passado pela prensa. A camada também precisa ser adicionada.
2. Em seguida, fatias finas de carne são enviadas. Primeiro eles precisam ser derrotados adequadamente. Próximo - novamente molho de alho.
3. A camada final serão círculos de tomate e queijo ralado.

Servido prato repartido com ervas picadas.

Com a adição de salsichas

Usar salsichas ajudará a tornar as caçarolas baratas. É suficiente para levá-los a 450 g.Você também precisa preparar: 7 tubérculos de batata, meio litro de leite, sal, 220 g de queijo duro, 3 colheres de sopa. eu maionese, 2 ovos da vila, uma mistura de pimentas.

1. As batatas são fervidas em água salgada até a metade cozida, depois cortadas em fatias finas e empilhadas em um molde.
2. Salsichas desfiadas são distribuídas por cima.
3. Em seguida é uma mistura de queijo ralado, leite, maionese e ovos.
4. A massa resultante pode ser adicionada e polvilhada com temperos.
5. Um deleite é cozido por cerca de 20 minutos.

Para melhorar o sabor do prato, você pode colocar pedaços de manteiga em cima da caçarola. É permitido não ferver as batatas com antecedência, mas o tempo de cozimento do jantar aumentará significativamente.