Fatias de batata no forno são uma versão saborosa e saudável do prato. Ocasionalmente, mesmo as pessoas que monitoram o peso podem pagar, e leva um tempo mínimo para cozinhar. Legumes de qualquer grau e tamanho são adequados, isso não afeta o sabor do prato.
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Fatias de batata ao forno
Uma das maneiras mais rápidas de cozinhar batatas. Os tubérculos nem precisam ser descascados. Eles são cuidadosamente lavados com uma escova em água corrente. A este respeito, é melhor usar tubérculos jovens com uma pele limpa.
Você precisará de:
- 5-6 tubérculos grandes em 2 porções;
- 5-6 dentes de alho passaram por uma prensa;
- sal;
- óleo vegetal;
- especiarias favoritas (açafrão, pimenta, orégano, ervas provençais e italianas).
Instruções passo a passo:
- Pegue os tubérculos do mesmo tamanho para que assem ao mesmo tempo, lave bem e corte em quatro.
- Em cada fatia para fazer arranhões, isso permitirá que o aroma das especiarias absorva melhor o vegetal.
- Coloque as batatas em uma tigela funda e adicione os ingredientes restantes.
- Despeje o óleo vegetal e misture bem.
- Unte uma assadeira com óleo vegetal e distribua uniformemente as batatas.
- Asse em forno aquecido a 200 graus até ficar crocante e perfumado. Batatas prontas devem ser facilmente perfuradas por um fósforo.
Como cozinhar com alho
O sabor do prato acabado pode variar com a ajuda de vários temperos. Portanto, fatias de batata cozidas com alho, nunca incomoda. Você pode controlar a nitidez do prato adicionando pimenta ou aumentando a quantidade de alho.
Você precisará de:
- 10 a 12 pedaços de tubérculos de batata de tamanho médio;
- 3 ou 4 dentes de alho;
- 70 ml de óleo vegetal;
- sal;
- tempero a gosto.
Instruções passo a passo:
- Descasque as batatas, corte em fatias do tamanho necessário e deixe em água por 10-15 minutos.
- Moer alho descascado.
- Retire as batatas da água e se molhe com o excesso de umidade.
- Sal, tempere com temperos de alho e deixe fermentar por 10 minutos.
- Despeje a quantidade indicada de óleo vegetal e coloque em uma camada uniforme em uma assadeira.
- Cozinhe um pouco mais de meia hora no forno.
- No final do cozimento, você pode ativar o modo de convecção, obtendo uma crosta dourada.
Prato saudável com carne picada
Com uma falta de tempo catastrófica, você pode cozinhar simultaneamente as batatas e o prato principal. Um desses métodos é assar com carne picada.
Você precisará de:
- 7 tubérculos de batata;
- 250 g de carne picada;
- 1 cebola;
- 75 g de queijo;
- um par de dentes de alho;
- 50 ml de ketchup;
- temperos favoritos;
- sal;
- óleo vegetal;
- ½ xícara de água.
Instruções passo a passo:
- Pique a cebola, adicione sal, temperos, alho e misture com a carne picada.
- Lave as batatas e corte em círculos.
- Unte uma assadeira funda com óleo e coloque uma camada de batatas, sal.
- Espalhe uniformemente a carne picada sobre as batatas.
- Despeje o prato por cima com ketchup e água.
- Asse por 1 hora, 20 minutos antes do final do cozimento, polvilhe o prato com queijo ralado.
Fatias de batata de alecrim assadas
O alecrim ajudará a diversificar o sabor das batatas assadas. A adição de um novo componente não complicará o processo de cozimento, mas trará novas notas de sabor.
Você precisará de:
- 1 kg de batatas;
- 4 dentes de alho;
- 2 raminhos de alecrim;
- sal, pimenta a gosto;
- 150 ml de azeite.
Instruções passo a passo:
- Faça óleo de alecrim. Para fazer isso, pique finamente o tempero e o alho e misture-os em uma tigela funda com azeite de oliva. Deixe fermentar por 20 minutos e, de preferência por um dia, e coe por uma peneira.
- Corte as batatas em fatias iguais e mergulhe em óleo.
- Forre a assadeira com papel manteiga e coloque as batatas uniformemente, sal e pimenta.
- Asse em forno a 200 graus de 20 minutos a meia hora.
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Uma receita simples com especiarias
Existe uma maneira de cozinhar batatas no forno, o que não prejudicará a figura. A gosto, ele se parecerá com batatas fritas, mas não terá uma quantidade exorbitante de gordura e substâncias cancerígenas.
Você precisará de:
- 3 tubérculos de batata;
- especiarias favoritas;
- quantidade mínima de óleo vegetal para lubrificar a panela.
Instruções passo a passo:
- Lave e descasque batatas.
- Corte em fatias do mesmo tamanho.
- Mexa as batatas preparadas com quaisquer especiarias, não se esqueça de sal, se não faz parte da mistura de tempero.
- Coloque as fatias em uma assadeira untada e asse a 180 graus por 20 minutos (o forno deve primeiro ser aquecido à temperatura desejada). O tempo de cozimento final depende do tamanho das fatias, quanto mais finas, mais rápidas elas serão assadas.
- Assim que uma crosta dourada se forma, a batata está pronta para comer.
Como você pode ver, existem muitas receitas para assar batatas no forno. Todos poderão encontrar para si várias receitas de sucesso para todas as ocasiões.
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