O que fazer quando você deseja assar alguma coisa, mas não há ovos na geladeira? As donas de casa experientes sempre encontrarão uma saída para esta situação. Além disso, os vegetarianos e aqueles a quem são contra-indicados estão interessados em fazer receitas sem o uso de ovos. Uma seleção de receitas ajudará você a preparar um bolinho sem ovos, que derreta e é saboroso.
Conteúdo material:
Cupcake sem ovos - uma receita simples para a água
Produtos Necessários:
- um copo de água quente;
- 155 g de açúcar;
- 295 g de farinha.
Cozinhar:
- Ferva com açúcar e deixe esfriar a água até ficar quente. Se desejado, a quantidade de açúcar pode ser aumentada ou reduzida. Também pode ser substituído por sacarose.
- Adicione água quente a ele, permitindo que a massa ganhe consistência de creme.
- A massa deve ficar como uma panqueca. Em seguida, é derramado em latas de cupcake de silicone. Se você tomar outras formas, elas precisam ser lubrificadas.
- Asse até ficar cozido, retire da panela e deixe esfriar.
A falta de ovos não é motivo para ficar sem assar chá. Molhados e simplesmente derretendo na boca, os cupcakes são obtidos pela fabricação de água e farinha. Se desejado, aditivos aromatizantes podem ser adicionados à massa e cubra com açúcar em pó.
Deleite de chocolate
Produtos Necessários:
- um copo de kefir;
- refrigerante - 0, 5 colheres de chá;
- 0,5 colher de sopa. açucar
- 3,5 colheres de sopa. eu Cacau
- farinha - 285 g;
- barra de chocolate.
Cozinhar:
- Misture em uma tigela separada de cacau com açúcar, adicione a farinha peneirada.
- Despeje o kefir em uma tigela, despeje refrigerante e misture para temperar.
- Adicione os ingredientes secos ao kefir. Deve ser uma massa como uma panqueca.
- Esmagar pedaços de chocolate.
- Coloque a massa nos moldes, afunde um pedaço de chocolate por dentro.
- Adicione a massa por cima e envie para assar até que as guloseimas estejam prontas.
Qualquer chocolate é adequado para esta receita; caso contrário, leve doces ou ameixas. Um delicioso muffin de chocolate é feito com nozes por dentro.
Se você derramar os cupcakes com fondant de chocolate, eles não só serão deliciosos, mas também o impressionarão com a semelhança com o assado de pastelaria.
Cozinhar em uma caneca no microondas
Esta receita exigirá um mínimo de produtos; ajudará quando você precisar urgentemente de algo para se deliciar. Leve apenas 5 minutos para cozinhar um bolinho simples no microondas!
Mais materiais:bolinho no microondas em 5 minutos
Produtos Necessários:
- 155 ml de leite;
- 2, 5 colheres de farinha;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 0,5 colher de chá suco de limão.
Cozinhar:
- Despeje o leite em um copo refratário ou tigela pequena, adicione o açúcar e misture bem. O açúcar deve se dissolver.
- Adicione o suco de limão. Como resultado, o leite deve enrolar.
- Farinha deve ser colocada tanto que acaba não uma massa grossa. Misture com uma colher e envie para o microondas.
- Cozinhe por 3 minutos em alta potência.
- Bolo pronto não é retirado, comer de um copo.
Muffin de requeijão sem ovo
O queijo cottage no cozimento é uma opção muito vantajosa para preparar um tratamento saudável e saboroso para o chá. Muffins de coalhada são amados por adultos e crianças. Sirva um bolo de requeijão sem ovos com leite ou chá. Eles não envelhecem por muito tempo, porque não há ovos na composição.
Produtos Necessários:
- 245 g de queijo cottage;
- 1 colher de creme de leite;
- 185 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de passas;
- farinha - 300 g.
Cozinhar:
- Misture o queijo cottage com açúcar e creme de leite para formar uma massa homogênea.
- Peneire a farinha, adicione as passas, misture tudo. Assim, as passas são distribuídas uniformemente no cozimento.
- Asse em latas, se não forem de silicone, unte-as com gordura.
Quick Kefir Baking
Quase sempre você pode encontrar o kefir na geladeira, especialmente entre aqueles que aderem a uma dieta saudável. Muffins sem ovos no sabor kefir exceder todas as expectativas.
Produtos Necessários:
- um copo de kefir;
- 0,5 colher de chá refrigerante;
- fermento em pó - 1/3 colher de sopa;
- farinha - 280 g;
- açúcar - 135 g;
- sabor ou baunilha.
Cozinhar:
- Misture Kefir com açúcar, adicione gotas para dar sabor e fermento em pó.
- Despeje na taxa de farinha peneirada misture bem.
- Coloque a massa resultante em uma colher nas latas.
- Se desejar, você pode adicionar passas ou frutas cristalizadas.
Como cozinhar em um fogão lento
Um fogão lento sempre ajudará na cozinha; basta colocar os produtos dentro para receber em breve doces perfumados.
Mais materiais:bolinho em um fogão lento
Produtos Necessários:
- 250 ml de kefir;
- 190 g de açúcar;
- 1 colher de chá refrigerante;
- 1,5 colheres de sopa. eu manteiga;
- suco de uma laranja.
Cozinhar:
- Esprema o suco da laranja, retire as sementes. Despeje em uma tigela de kefir.
- Adicione refrigerante, farinha e açúcar. Misture tudo.
- Derreta a manteiga no microondas, deixe esfriar e despeje na massa.
- Dê uma pequena infusão, após o que você pode assar cupcakes.
- Unte a tigela multicooker com gordura, coloque a massa lá.
- Ligue o modo "Baking". O tempo de cozimento depende do modelo multicooker. Após o sinal do final do cozimento, retire a tigela, deixe esfriar um pouco e vire-a de cabeça para baixo. Bata levemente.
Em uma panela lenta, o cupcake leva mais tempo para cozinhar do que no forno. No entanto, esta é uma boa alternativa se não houver moldes e um forno. Se você não tiver tempo, tente fazer um cupcake em uma caneca; leva apenas 3 minutos para cozinhar no microondas!
Muffin de banana sem ovo
O sabor de banana dos doces não deixa indiferentes até os gourmets que estão acostumados a provar os pratos do restaurante. O sabor dos cupcakes é ótimo, e se você lhes disser que eles estão sem ovos, até os vegetarianos apreciarão.
Produtos Necessários:
- 2 bananas;
- 55 ml de creme;
- 0,5 colher de sopa. água mineral;
- 120 g - açúcar;
- farinha - 375 g.
Cozinhar:
- Amasse com um garfo ou pique as bananas com um liquidificador.
- Adicione o açúcar e o creme às bananas. Misture tudo, despeje água mineral. Pegue um líquido espumoso.
- Despeje a farinha, mexa até a consistência da massa para panquecas.
- Arrume-o em formas, asse até ficar cozido.
Em creme azedo
O creme de leite em si é um produto gordo, mas se você adicionar água, essa deficiência pode ser facilmente corrigida. O resultado é uma massa delicada com sabor a leite.
Produtos Necessários:
- 225 g de creme azedo com baixo teor de gordura;
- 0,5 xícara de água fervente;
- um copo de açúcar;
- farinha - 385 g;
- fermento em pó - 1,2 colher de chá.
Cozinhar:
- Derrame delicadamente a água quente na farinha peneirada para fazer ferver.
- Adicione o açúcar, o fermento e o creme de leite. Se o creme azedo for espesso, adicione um pouco mais de água.
- Mexendo a massa para deixar misturar bem. Esta tarefa pode ser confiada ao misturador.
- Classifique os cupcakes em formas. Asse até ficar cozido.
