É claro que um bolo com passas pode ser comprado em todas as lojas, mas, muitas vezes, depois de comprar esse doce, você fica desapontado em um estado obsoleto. Portanto, é melhor preparar um tratamento suave e aromático. Você terá que gastar um pouco de tempo, e a um custo será mais barato.
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Cupcake "Capital" com passas de acordo com GOST
Este é o deleite mais famoso que você pode assar em casa.
Para tornar a massa mais saborosa, use passas agridoces. Kishmish não vai funcionar. Antes de cozinhar, não se esqueça de molho. Quanto mais ele mergulha na água, melhor. Você pode até deixá-lo durante a noite, a partir disso, o sabor só melhorará.
Ingredientes
- essência de limão - 0,5 colher de chá;
- margarina - 210 g;
- açúcar de confeiteiro;
- açúcar - 210 g;
- sal;
- suco (limão) - 1 colher de chá;
- ovo - 4 unid .;
- óleo de girassol;
- refrigerante - 0,5 colher de chá;
- passas - 200 g;
- farinha - 320 g.
Cozinhar:
- Pique a manteiga, cubra com açúcar. Bata com uma batedeira por 10 minutos até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Despeje os ovos, um de cada vez, bata por mais três minutos.
- Lave as passas, despeje sobre a água fervente e seque colocando em um guardanapo. Despeje em uma mistura de óleo. Despeje a essência de limão.
- Combine o suco com refrigerante, envie com farinha à mistura, sal. Continue trabalhando com o mixer. Deverá produzir uma massa que tenha uma consistência exuberante e uniforme.
- Lubrifique o molde com óleo, polvilhe com farinha, remova o excesso.
- Coloque a massa no molde.
- Faça um corte ao longo da massa com uma faca.
- Coloque em um forno preparado, mantendo um modo de 170 graus.
- A prontidão é verificada por um palito.
- Retire do forno, mantenha em forma para esfriar completamente.
- Polvilhe o tratamento resfriado com pó.
Como cozinhar em uma panela lenta?
Se você tem medo de que o cozimento não funcione, use um fogão lento. Neste dispositivo, a sobremesa será exuberante, arejada e aumentará bem.
Ingredientes
- farinha - 360 g;
- fermento em pó - 11 g;
- açúcar de confeiteiro - 340 g;
- passas - 75 g;
- creme de leite - 160 ml;
- açúcar - 110 g;
- óleo - 240 g;
- flocos de coco - 75 g;
- ovo - 6 unid .;
- limão - 3 unid.
Cozinhar:
- Use manteiga macia para cozinhar. Despeje o óleo com pó, use uma batedeira, transformando os componentes em uma massa exuberante.
- Despeje o ovo, bata por um minuto. Então repita com todos os ovos restantes.
- Moer as raspas picadas.
- Esprema o suco das frutas de limão e envie para a massa.
- Despeje o creme de leite, mexa.
- Polvilhe com coco.
- Despeje a farinha peneirada e misture.
- Enrole as passas lavadas na farinha, adicione à massa.
- Lubrifique a tigela com qualquer base de óleo, coloque a massa preparada.
- Defina o modo "Cozimento".
- Asse um cupcake em uma panela lenta por cerca de 80 minutos.
Bolo de mármore com passas
Bolos caseiros podem ser saborosos, mas também bonitos. Cortando, as crianças ficarão encantadas ao ver a cor incrível. Antes de realizar a preparação da massa, cuide do formulário. Ele deve ser untado com óleo e coberto com papel manteiga. Para facilitar a remoção do cozimento após o cozimento, as bordas do papel manteiga devem ficar penduradas na borda do molde.
Ingredientes
- açúcar de confeiteiro - 160 g;
- água - 110 ml;
- passas (brancas) - 55 g;
- ovo - 4 unid .;
- cacau - 3 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 160 g;
- óleo de girassol - 5 colheres de sopa. colheres.
Cozinhar:
- Misture as gemas com o pó, moa.
- Adicione óleo, adicione água.
- Coloque a farinha peneirada com o fermento.
- Usando um misturador, transforme as proteínas em espuma exuberante, introduza-as no volume. Mexa suavemente, a massa protéica não deve assentar.
- Despeje metade, despeje o cacau no resto.
- Lubrifique o molde com óleo.
- Despeje duas massas por vez.
- Asse no forno por cerca de meia hora (210 graus).
Na máquina de fazer pão
Para que o cupcake cozido na máquina de pão fique mais fresco e não velho, você deve adicionar álcool à massa. É melhor usar rum ou conhaque. Amassar a massa no forno não é recomendado, é melhor fazê-lo separadamente.
Ingredientes
- ovos - 5 unid .;
- frutas cristalizadas - 85 g;
- manteiga - 210 g;
- açúcar - 160 g;
- passas - 85 g;
- sal;
- fermento em pó - 2 colheres de sopa. colheres;
- vanilina;
- farinha - 320 g;
- rum - 2 colheres de sopa. colheres.
Cozinhar:
- Despeje o açúcar sobre os ovos e o sal. Bata com uma batedeira por cinco minutos.
- Despeje o rum, derreta a manteiga. Despeje em massa.
- Polvilhe com farinha e fermento, misture.
- Digite passas lavadas na massa. Envie frutas cristalizadas para lá. Aleatório.
- Cubra o balde do dispositivo com papel manteiga e coloque a massa.
- Defina o tempo para uma hora.
- Modo de cozimento.
- Após o sinal sonoro, perfure os doces com um espeto. Se a base permanecer úmida, feche a tampa e deixe repousar por um tempo sem ligar o forno.
Receita saborosa:muffin de chocolate - receita
Bolo de requeijão com passas
O cozimento é macio, saboroso e doce. Dependendo das características do forno, acontece que a parte superior da assadeira é bonita e avermelhada, e a sobremesa ainda está crua. Nesse caso, pegue a folha e cubra por cima. Então você mantém uma aparência bonita, o cupcake não assenta e assa bem.
Ingredientes
- farinha - 310 g;
- queijo cottage - 260 g;
- manteiga - 160 g;
- passas - 190 g;
- açúcar - 280 g;
- ovo - 3 unid .;
- fermento em pó - 15 g.
Cozinhar:
- Pré-aqueça o forno, ajuste a temperatura para 180 graus.
- Lubrifique o molde com óleo.
- Amolecer a manteiga com açúcar. Bata por cinco minutos usando um mixer.
- Adicione o queijo cottage, bata até obter uma consistência homogênea.
- Despeje os ovos, adicione o fermento, introduza a farinha em partes.
- Enxágüe as passas, enrole a farinha e coloque na massa.
- Despeje no formulário.
- Asse uma hora.
Com chocolate
Bolinho de Kefir acaba arejado e friável. Na forma quente, o cozimento não pode ser removido do molde. Deixe o tempo esfriar in vivo. É melhor cobrir a sobremesa com papel alumínio neste momento.
Ingredientes
- ovo - 2 peças .;
- kefir - 240 ml;
- chocolate - 1 pc .;
- açúcar - 190 g;
- refrigerante - 0,5 colher de chá;
- farinha - 410 g;
- margarina - 110 g;
- passas - 100 g.
Cozinhar:
- Despeje os ovos em açúcar, moa. Despeje o kefir.
- Coloque margarina macia.
- Polvilhe com farinha, despeje refrigerante.
- Corte a barra de chocolate em pedaços, adicione as passas à massa.
- Lubrifique o formulário.
- Despeje em massa.
- Asse por meia hora.
- O forno deve ser pré-aquecido a 180 graus.
Bolo de limão com passas e frutas secas
Durante o cozimento, um aroma incrível se espalhará por toda a casa. O cozimento ficará magnífico e suave.
Ingredientes
- açúcar - 190 g;
- farinha - 210 g;
- damascos secos - 45 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- ovo - 4 unid .;
- ameixas secas - 45 g;
- limão - 1 pc .;
- manteiga - 190 g;
- passas - 110 g.
Cozinhar:
- Despeje o açúcar na manteiga, bata por oito minutos.
- Despeje as gemas, bata.
- Corte as raspas, rale. Enviar para o óleo.
- Esprema o suco do limão, despeje na massa. Aleatório.
- As proteínas se transformam em espuma, os picos devem se formar. Metade enviar para a massa preparada de óleo, misture. Não use o misturador.
- Digite a massa branca restante.
- Corte de frutas secas.
- Coloque a farinha na massa e adicione para soltar.
- Polvilhe com passas e frutas secas, misture.
- Lubrifique o formulário.
- Coloque a massa.
- Asse até ficar cozido.
- Use no modo forno com uma temperatura de 190 graus.
Prepara doces de cenoura
Muitos já ouviram falar de doces à base de cenoura, mas não se atrevem a experimentar. Comece sua experiência de sobremesa de cenoura com esta receita. Seus convidados nunca vão adivinhar o que é feito.
Durante o cozimento, evite vibrações, pancadas e vozes altas. A partir disso, o cozimento pode cair e perder sua aparência bonita. Ao retirar um prato, tenha cuidado, no estado quente também pode mudar a aparência.
Ingredientes
- farinha - 210 g;
- azeite de oliva - 140 ml;
- passas - 55 g;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- noz - 80 g;
- cenouras - 200 g;
- açúcar - 150 g;
- ovo - 2 unid.
Cozinhar:
- Quebrar nozes em pedaços, lavar e secar as passas.
- Rale as cenouras com buracos grandes, você pode usar um helicóptero. Misture o vegetal com passas e nozes.
- Encha os ovos com açúcar e adicione manteiga. Aleatório.
- Adormecer com refrigerante e farinha. Amasse a massa.
- Misture com a massa de cenoura.
- Despeje no formulário.
- Asse por cerca de uma hora.
- A temperatura no forno é recomendada para definir 180 graus.
- Retire do forno, deixe esfriar.
