Café Bushido (Bushido): tipos e descrição, 3 receitas

O mercado mundial está repleto de uma variedade de marcas de café e seus produtos. O café Bushido se destaca entre eles. Em apenas alguns anos, uma bebida popular em todo o mundo conquistou a simpatia de muitos amantes do café em todo o mundo. O que exatamente é este produto famoso?

Café Bushido - história da marca

A história do café Bushido remonta ao final dos anos 90 no Japão. Ele apareceu recentemente na Rússia e nos países europeus e imediatamente ganhou popularidade entre os amantes locais de café. Observando quanto furor seus produtos produzem, os japoneses empreendedores decidiram entrar em novos mercados mundiais.

Gradualmente, os parceiros suíços da empresa Bushido se tornaram suíços. Hoje é na Suíça que a produção central de mercadorias foi estabelecida.

O início dos anos 2000 para Bushido foi marcado pelo aparecimento de café moído e em grão. Em 2012, a linha desta marca se expandiu com novas variedades únicas de produtos.

Tipos de café instantâneo e sua descrição

O famoso café está disponível em várias variações. Tipos de café Bushido:

1. "Katana Vermelha". É um café liofilizado de primeira classe. Sua composição inclui apenas arábica de alta qualidade, aromatizado com uma mistura única de nativos paraguaios das plantações africanas. O sabor do café é original e bastante saturado, possui um aroma brilhante e um final longo. Os compradores podem comprar o produto em frascos de vidro de 50 ou 100 G. Esse tipo de bebida é reconhecido como líder em vendas, pois, na forma solúvel, possui um sabor ligeiramente diferente, que não mistura o cheiro de grãos rançosos.
2. "Katana Negra". Café natural, baseado em uma mistura de café chamada Vera Cruz, que é coletada em plantações no sul e no centro da Ásia.Este café é preparado por torrefação escura e é considerado bastante forte. O sabor da bebida é equilibrado, com um sabor amargo e azedo. Distinga-se da aparência clássica de acidez aparente. O aroma persistente do café não desaparece após o resfriamento da bebida. Muitos compradores têm certeza de que este café não é nada parecido com o café instantâneo comum e o igualam a bebidas fabricadas em um cezve e em uma máquina de café.
3. Katana leve. Café instantâneo premium. É feito de Kenivaro arabica trazido de Kilimanjaro. Os grãos são fritos de uma maneira única, o que confere ao café um sabor aveludado e macio, com notas frutadas. Este café é bom como uma bebida independente e pode ficar sem creme ou açúcar adicional.
4. "Katana Gold 24 quilates." Café premium feito de variedades Arábica de alta qualidade colhidas nas encostas do Kilimanjaro. Ouro comestível superfino é adicionado a ele. Supõe-se que é dotado de propriedades místicas e ajuda a rejuvenescer o corpo, além de aumentar a expectativa de vida. O café de elite é rico e forte, os grãos sucumbiram a um alto grau de torrefação. Inicialmente, a bebida era extremamente popular no Japão, mas acabou se espalhando por todo o mundo. O café é muito aromático, mesmo quando esfria.
5. Café "Bushido Kodo". Outro representante da famosa linha de café japonesa, considerada um "multicoffee". Arábica, trazido da Tanzânia, Etiópia e América do Sul, é combinado sob uma tampa de jarra de vidro. Os grãos do produto são coletados exclusivamente à mão e secos em um platô alto. Este representante da casa "Bushido" combina café moído e solúvel na proporção de 20/80.

Bushido moído e feijão

Em 2000, a Bushido começou a produzir grãos e café moído.

A empresa é conhecida por sua seleção difícil de grãos de café, que devem ser coletados apenas em plantações de elite. As matérias-primas são constantemente testadas quanto à compatibilidade com o meio ambiente.

A torrefação é realizada sob a supervisão de artesãos que monitoram continuamente o processo. As máquinas aqui executam apenas trabalhos brutos mecânicos.

O método de resfriamento do feijão Bushido torrado é considerado incomum, pois é produzido pelo método anidro. Para fazer isso, use ar alpino natural.

Existem duas variedades de grãos de café Bushido: Specialty e Original.

• O primeiro é marcado por um aroma brilhante e sabor.
• "Bushido" O original é menos forte e dá notas de caramelo e chocolate.

A matéria-prima consiste em uma combinação de robusta cozida e arábica, pertence à categoria Premium. O café selecionado é feito de uma mistura de Buenaventure, coletada na vastidão da América do Sul. Os grãos são submetidos a um grau médio de torrefação, antes do qual são classificados, e esse processo inclui 15 etapas. A matéria-prima é a arábica de elite, coletada em certas plantações sujeitas a várias condições.

A receita de café "Bushido"

E se você é fã de produtos Bushido, ficará interessado em saber que pode fazer esse café não apenas da maneira tradicional.

Café instantâneo "Bushido"

Preparado pela seguinte tecnologia:

1. Despeje 1-2 colheres de chá de café em uma xícara.
2. Adicione água fervida quente (não água fervente!). A temperatura da água deve ser de 85 a 95 graus.
3. Insista em uma bebida por vários minutos e, se desejar, tempere com canela.

Grãos de café Bushido

Antes de preparar uma bebida perfumada, os grãos de café da Bushido devem ser moídos com cuidado. Isso deve ser feito imediatamente antes do cozimento para maximizar a preservação de um aroma delicado.

A maneira clássica de fazer grãos moídos envolve um cezve. Antes de mais, colocam-no em fogo pequeno e aquecem-no. Idealmente, o café é preparado na areia, mas por falta dele, um fogão também é adequado.

As etapas de cozimento são as seguintes:

1. Despeje uma colher de chá cheia de café no turco, adicione noz-moscada, canela ou gengibre.
2. Despeje a mistura com água e misture bem.
3. Aqueça o líquido a 90 graus. Quando as primeiras bolhas aparecerem, retire o cezve do fogo.
4. Deixe a bebida esfriar um pouco, devolva-a ao fogão e aqueça na mesma temperatura. Repita o procedimento várias vezes.
5. Antes da remoção, misture o café pela última vez no processo de fervura e coloque no fogo novamente por 10 segundos.

O café é considerado pronto. Deve ser derramado em xícaras aquecidas.

Café moído

O café moído "Bushido" é aceitável para fazer café em cezve e em um copo comum.

Prepare da seguinte forma:

1. Despeje 2 colheres de chá em um copo padrão. o café.
2. Adicione imediatamente a quantidade preferida de açúcar.
3. Ferva água, despeje café em pó sobre ele.
4. O copo deve ser coberto com uma tampa ou pires (de preferência de metal). Caso contrário, a temperatura da bebida diminui rapidamente e o café não tem tempo para fermentar.
5. Deixe a bebida fermentar por 3 minutos, retire a tampa e aproveite o resultado.

Quanto custa o café Bushido

Os produtos solúveis são vendidos em frascos de vidro de 50 g cada.O custo de uma lata pequena varia entre 300 rublos. Você pode comprar uma lata de grama por 400 a 600 rublos, enquanto o Katana de Ouro custará cerca de 1200 rublos.

Como distinguir de um falso

Obviamente, em todo o mundo, muitos querem experimentar o lendário café Bushido. Mas há também muitos que querem dar seus produtos para o café japonês original.

Para não se enganar ao escolher produtos que se posicionam como Bushido, você deve prestar atenção às seguintes recomendações úteis:

• O produto original está disponível em frascos de vidro com um logotipo especial - grãos a granel na lateral.
• A falsificação é geralmente barata. O preço real do café Bushido começa em 300 r. para um pequeno frasco de 50 gramas.
• Na maioria das vezes, as falsificações são produzidas em frascos plásticos transparentes. O Bushido, que respeita a si próprio e aos clientes, é embalado exclusivamente em recipientes de vidro.
• Ao comprar, considere detalhes da informação. A falta de um código de barras, datas de validade e links para o país de origem deve alertar o comprador. Você não deve comprar um produto cujos três primeiros dígitos do código de barras não coincidam com os dados do país produtor.
• Muitos produtos falsificados têm nomes distorcidos em sintonia com o original. Assim, na palavra "Bushido", a letra inicial ou várias letras finais podem ser alteradas.

Absolutamente todos os representantes da linha Bushido receberam ótimas críticas de especialistas em café. O produto atraiu todos os amantes de bebidas fortes (a opção de grãos é adequada) e para aqueles que preferem café mais fraco (é melhor escolher café instantâneo). O preço do produto também surpreenderá agradavelmente os conhecedores, porque o custo do café japonês é muito acessível para uma qualidade tão alta de matérias-primas.