Todos os gulosos que amam coco definitivamente devem tentar um deleite. Pode ser preparado de várias maneiras, por exemplo, com base de chocolate ou leite. Bolo de coco pronto para insistir em frescor, para que as batatas fiquem bem bêbadas com creme.
Conteúdo material:
Bolo de coco de recompensa
Ingredientes
- farinha - 80 - 90 g;
- ovos - 3 unid .;
- açúcar - 210 - 220 g;
- Cacau - 20-30 g;
- flocos de coco - 130-140 g;
- fermento em pó - ½ pequeno. colheres;
- nata e leite - 2/3 st;
- manteiga - 120 - 130 g.
Cozinhar:
- Bata os ovos com metade do açúcar até formar uma massa branca e macia. Ao mesmo tempo, cristais doces devem se dissolver completamente nele.
- Misture separadamente os demais produtos secos, exceto o coco. Introduzir em partes a massa batida. Misture delicadamente do meio do copo até as bordas.
- Asse em uma assadeira por 20 a 25 minutos a 200 graus. A prontidão da base do bolo pode ser determinada por palito seco.
- Dê ao biscoito "relaxe". Se você cozinhá-lo com antecedência e deixá-lo durante a noite, a base do bolo não desmoronará e ficará encharcada demais. Depois - corte em duas partes.
- Misture o leite com a areia e a manteiga restantes. Aguarde a dissolução de cristais doces e gordura.
- Despeje o coco. Cozinhe por 12 a 14 minutos. É importante interferir constantemente e não permitir que queime. Arrefecer o recheio.
- Mergulhe os bolos com creme. Lubrifique com massa de coco.
Se desejar, despeje generosamente a iguaria acabada com cobertura de chocolate caseira.
Sobremesa de leite de coco
Ingredientes
- farinha - 230 - 250 g;
- cacau - 30 - 40 g;
- fermento em pó - 1,5 pequeno. colheres;
- refrigerante e sal - meia colher pequena;
- leite de coco - 2 colheres de sopa;
- água - ½ colher de sopa;
- açúcar - 190 g;
- óleo de girassol - 80 ml;
- suco de limão / limão - 1 colher grande;
- chocolate amargo - 2 peças;
- amido de milho - 1 colher grande;
- açúcar em pó - 2 colheres pequenas.
Cozinhar:
- 1/3 art. misture o óleo de coco (temperatura ambiente) com água. Adicione dois tipos de açúcar.
- Combine separadamente farinha, cacau, fermento em pó, sal e refrigerante.
- Em uma tigela com leite de coco, envie suco de limão e manteiga.
- Combine a massa seca e líquida. Se for muito grosso, adicione mais algumas colheres de sopa de água.
- Despeje a massa homogênea em um molde dividido, coberto com pergaminho no fundo. Um forno a uma temperatura média de pouco mais de meia hora.
- Deixe o biscoito resultante por meia hora em uma gradinha. Em seguida, embrulhe em um saco / filme e leve à geladeira durante a noite.
- Corte a base em três camadas idênticas de bolo.
- Derreta o chocolate. Misture com amido, pó e restante leite de coco. Misture todos os ingredientes com um batedor. Deixe a mistura em temperatura ambiente por 20 minutos, para que ela tenha tempo de engrossar.
- Brasão os bolos com creme, coloque em cima uns dos outros.
Decore um doce de leite de coco ao seu gosto.
Delicadeza delicada "Raffaello"
Para descascar as amêndoas, despeje em água fervente por 3 a 4 minutos. Troque o líquido com água gelada. Depois disso, as nozes são fáceis de limpar.
Ingredientes
- ovos - 6 unid .;
- extrato de amêndoa - 1 colher pequena;
- açúcar - 180 g;
- farinha - 130 g;
- mascarpone em temperatura ambiente - 40 - 450 g;
- leite condensado - 1 lata + 2 colheres grandes;
- amêndoas descascadas - 80 g;
- leite - 4 colheres de sobremesa;
- chocolate branco - 2 peças;
- chantilly - 230 ml;
- flocos de coco - 1 copo cheio;
- açúcar em pó - 5 colheres de sobremesa.
Cozinhar:
- Pique as nozes descascadas em pedaços grandes. Seque em uma frigideira sem óleo até triturar.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Bata os ovos com areia e extrato de amêndoa. Trabalhe com uma batedeira até que a massa fique branca e magnífica.
- Despeje a farinha através de uma peneira. Misture delicadamente para que a massa não assente. Asse um biscoito na temperatura acima por um pouco mais de meia hora. Deixe esfriar e corte em três camadas de bolo.
- Para a impregnação, misture o leite condensado (2 colheres de sopa) e o leite puro.
- Para o creme, misture o queijo e uma lata de leite condensado.
- Derrame biscoitos com impregnação. Lubrifique com creme. Polvilhe cada crosta com nozes picadas.
- Colete um bolo e despeje a cobertura de chocolate e creme derretidos, batidos em pó.
Mergulhe a sobremesa em 5-7 horas.
Bolo de chocolate com coco
Ingredientes
- creme - 1 copo cheio;
- bolos de chocolate - 3 peças .;
- chocolate amargo - 3 peças;
- flocos de coco - 190 g.
Cozinhar:
- Creme quente bem.
- Despeje o chocolate em um produto lácteo.
- Quando as fatias de azulejo derreterem completamente, remova o recipiente do fogo. Despeje em flocos de coco.
- Deixe o creme esfriar.
- Lubrifique a pele com uma massa de coco.
Decore o bolo e deixe ferver.
De bolos prontos
Bolo delicado "Raffaello" pode ser preparado de forma rápida e simples. Para isso, você precisa usar bolos prontos.
Ingredientes
- bolos leves - 3 peças .;
- leite condensado - 1 lata;
- chantilly - 380 - 400 g;
- manteiga macia - um copo cheio;
- flocos de coco - 60 g.
Cozinhar:
- Bata o leite condensado com manteiga.
- Misture com chantilly.
- Bolos de creme generosamente graxa.
- Faça um bolo. No topo, cubra também a estrutura com creme e cubra com batatas fritas.
Deixe a iguaria preparar e decorar com doces temáticos, sem invólucros.
Delícia de Queijo Cottage
Ingredientes
- farinha - ¾;
- fermento em pó - meio copo;
- açúcar mascavo - meio copo;
- flocos de coco - 280 - 300 g;
- manteiga derretida - 100 ml;
- creme de leite - 1 copo cheio (oleoso);
- queijo cottage - 430 - 450 g (negrito);
- sal - 2 pitadas;
- ovos - 3 unid .;
- açúcar - meio copo.
Cozinhar:
- Cubra o forno imediatamente com papel manteiga.
- Misture todos os componentes soltos (meio chip).
- Adicione o óleo.
- Formar uma base a partir da massa e bater no molde. Fogão 10 - 12 minutos.
- Para o recheio, bata os ingredientes restantes com um liquidificador. Obter um creme de coco coalhada arejada para o bolo.
- Despeje a massa na base.
Asse na mesma temperatura por cerca de uma hora. O preenchimento deve "agarrar".
Cozinhando com Banana
Ingredientes
- bolo de baunilha - 3 peças .;
- gordura de manteiga - 280 g;
- leite condensado - ½ colher de sopa;
- licor de coco - 1 colher de sopa. l.;
- flocos de coco - 2 colheres de sopa. l.;
- bananas - 3 peças .;
- açúcar - 7 colheres de sopa. l.;
- água - 4 colheres de sopa. l.;
- chocolate - 40 g.
Cozinhar:
- Derreta a manteiga (80 g) e meio açúcar em uma panela. Frite nesta massa pedaços de bananas descascadas até caramelizar.
- Para o creme, adicione licor e leite condensado ao restante óleo macio. Chicote tudo.
- Da água e do açúcar restante, ferva a calda. Mergulhe bolos para eles.
- Cada bananas leigos, cubra com creme. Faça um bolo.
- Cubra a sobremesa com chocolate derretido.
Faça um bolo ao seu gosto. Por exemplo, com a ajuda do creme restante, nozes, chocolate, coloque o rosto do macaco nele.
É mais rentável comprar flocos de coco por peso, do que em pequenos pacotes com porções. Pode ser encontrado desta forma em confeitarias, em algumas lojas de nutrição adequadas.
