Compota de cranberry é uma bebida refrescante, saudável e saborosa. É muito importante poder cozinhá-lo corretamente, porque uma violação da tecnologia levará à perda das propriedades curativas dessa baga brilhante e exclusiva.
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Compota de cranberry - uma receita clássica
Se você optar por preparar a bebida, a primeira vez em que cozinhar compota de amora é melhor para esta receita. Isso permitirá que você entenda o processo e decida o que mais gostaria de adicionar à composição dos ingredientes.
Produtos Necessários:
- duas colheres grandes de açúcar;
- 400 gramas de cranberries;
- um litro e meio de água.
Processo de cozimento:
- Despeje a quantidade indicada de água em um recipiente que possa ser aquecido, adicione açúcar e misture muito bem.
- A mistura resultante é enviada ao fogão, ligue o nível médio de aquecimento e aguarde o conteúdo ferver.
- Depois disso, preenchemos os cranberries lavados. Pensando em como preparar a compota para que ela possa permanecer por um tempo, você não precisa se preocupar muito. Dez minutos serão suficientes para alcançar a prontidão.
- Arrefecer a bebida e despeje em um recipiente adequado.
Bebida de cranberry em um fogão lento
Produtos Necessários:
- 200 gramas de cranberries;
- um copo de açúcar;
- dois litros de água.
Processo de cozimento:
- As bagas são bem ordenadas, lavadas e enviadas para a tigela de váriasooker.
- Despeje o açúcar e despeje a quantidade indicada de água.
- Misture o conteúdo, feche a tampa do aparelho e ligue o modo "Sopa" por 30 minutos.
- Insistimos mais 15 minutos e a bebida está pronta para servir.
Com a adição de mirtilos
Você pode cozinhar compota de cranberry com a adição de mirtilos. Essa combinação tornará ainda mais útil.
Produtos Necessários:
- um copo de cranberries e mirtilos;
- cinco colheres grandes de açúcar;
- uma colher de hortelã;
- dois litros de água.
Processo de cozimento:
- Lave bem as bagas, envie-as para um liquidificador e leve-as ao purê. Você pode esmagá-los com um moedor de carne. Se a massa estiver muito grossa, dilua-a.
- A hortelã é colocada em uma panela, despeje a quantidade indicada de água, aqueça e cozinhe por cerca de três minutos após o conteúdo começar a ferver.
- Adicione as frutas lá, misture e continue cozinhando por mais dez minutos. Compota pronta legal. Depois de meia hora, você já pode beber.
Compota de amora congelada
Compota de cranberries congelados não é mais difícil de preparar do que de frutas frescas. Ao mesmo tempo, essa matéria-prima mantém todas as propriedades úteis dos cranberries, e a bebida não é privada de vitaminas.
Produtos Necessários:
- cerca de dois litros de água;
- 180 gramas de açúcar;
- 400 gramas de cranberries congelados.
Processo de cozimento:
- Coloque a água em um recipiente, adicione a quantidade certa de açúcar, misture e coloque no fogão para aquecer.
- Espere até os ingredientes começarem a ferver e cubra a baga. Não é necessário descongelar antes, mas é importante que os cranberries sejam lavados e limpos com antecedência.
- Mantenha a bebida no fogão por cerca de dez minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
- Retire do fogo, deixe esfriar e despeje em uma tigela de vidro.
Bebida saudável com passas de Corinto
Compota de cranberry com passas de Corinto é outra opção para uma bebida saborosa. Ele acaba sendo agridoce e pode ser cozido a partir de frutas frescas ou congeladas.
Produtos Necessários:
- 200 gramas de qualquer groselha;
- três litros de água;
- 300 gramas de cranberries;
- açúcar ao seu gosto.
Processo de cozimento:
- Despeje a quantidade indicada de água na panela, adicione açúcar ao seu gosto (cerca de três colheres de sopa), mexa e deixe a mistura ferver.
- Quando o processo de fervura começar, adicione cranberries e passas de Corinto à tigela. As bagas devem primeiro ser separadas, lavadas e descascadas.
- Cozinhe a compota por cerca de dez minutos e deixe esfriar. Depois disso, a bebida fresca está pronta para beber.
Pelo mesmo princípio, você pode fazer uma bebida em um fogão lento. Basta colocar todos os ingredientes na tigela e ativar o modo "Sopa" por 30 minutos.
Como cozinhar compota de maçã e cranberry
Produtos Necessários:
- duas maçãs doces;
- açúcar ao seu gosto;
- três litros de água;
- 300 gramas de cranberries;
- raspas de laranja.
Processo de cozimento:
- Despeje toda a água em um recipiente adequado para aquecimento e adicione um pouco de açúcar com base nas suas preferências de gosto. Mexa todos os ingredientes e leve ao fogo médio, deixe ferver.
- Liberte as maçãs da pele, corte um caroço duro e corte a polpa em cubos pequenos.
- Assim que o líquido começar a ferver, envie imediatamente as bagas lavadas, as maçãs e as raspas picadas para lá.
- Continue cozinhando por mais 10 a 15 minutos. Você pode entender se a compota está pronta para as maçãs - se elas são macias, é hora de remover a bebida do fogo. Deixe esfriar e despeje em um recipiente adequado.
Receita de Rosa Mosqueta
Produtos Necessários:
- dois litros de água;
- 500 gramas de cranberries;
- açúcar ao seu gosto;
- um copo de rosa selvagem.
Processo de cozimento:
- Separamos os cranberries e os lavamos bem. Espalhe em papel toalha e seque.
- Em seguida, colocamos em um recipiente fundo e amassamos com um tolkushka (você pode pular um moedor de carne). É importante que o suco seja espremido e o bolo permaneça.
- Coloque o bolo em uma panela, encha com água e cozinhe por cerca de cinco minutos após o início do processo de fervura.
- Filtre o que temos, misture com suco espremido e polvilhe com um pouco de açúcar.
- Também lavamos a rosa mosqueta e despejamos água fervente. Despeje tudo em uma garrafa térmica e deixe durante a noite.
- De manhã, filtramos essa mistura e misturamos com a compota de cranberry. Deixe esfriar antes de usar.
Com laranjas e especiarias
Produtos Necessários:
- 300 gramas de cranberries;
- 150 gramas de açúcar;
- uma colher grande de mel;
- dois litros de água;
- uma grande laranja;
- pau de canela;
- 4 pc cravos.
Processo de cozimento:
- Despeje a quantidade indicada de água na panela, deixe ferver o líquido e despeje cranberries lá. Continue cozinhando por mais três minutos em fogo médio.
- Lavamos cuidadosamente a laranja, não jogamos fora a casca, mas a cortamos e a enviamos aos cranberries. A polpa também é picada em pedaços pequenos.
- Continuamos a cozinhar a composição por mais dez minutos, despeje o açúcar e coloque o mel. Misture e cozinhe a mesma quantidade.
- Adicione o cravo e a canela. Desligue o prato, cubra a bebida com uma tampa e deixe descansar por cerca de 15 minutos para torná-la mais saturada.
- Após esse tempo, filtramos a compota e despejamos o suco espremido da polpa de laranja. Fresco e saboroso.
A compota de cranberry, como você vê, é feita de maneira muito simples, mas ao mesmo tempo é extraordinariamente saborosa e refrescante. Com base na receita básica, você pode preparar outras variações da bebida usando uma variedade de frutas, especiarias e outros aditivos ao seu gosto.
