Maçãs cozidas - 12 receitas em uma panela e fogão lento

Os sucos nas lojas estão saturados com substâncias nocivas e, se você quiser uma bebida saudável, saborosa e refrescante, faça compota de maçã em casa. Não demora muito tempo para preparar e requer um mínimo de ingredientes. E seu maravilhoso sabor agridoce sacia a sede e satura o corpo com vitaminas.

Compota clássica de maçãs frescas em uma panela

Você precisará de:

• maçãs - 4 peças .;
• açúcar - 60 g;
• água - 1,7 l;
• um quarto de limão.

Cozinhe compota de maçã fresca:

1. Despeje água fria na panela, aguarde até ferver.
2. Sob a torneira, lave minhas maçãs. Cortamos cada uma delas em quatro partes, removemos as sementes, o núcleo.Se a fruta tiver amassados ​​ou falhas - elas também precisam ser cortadas.
3. Colocamos quartos de maçãs em água fervente e reduzimos o calor para potência média.
4. Após 5 minutos, despeje o açúcar e, após 2 minutos, adicione fatias de limão.

Cozinhamos a compota por 15 minutos, após o que desligamos o gás, tampe a panela com uma tampa e deixe até que a bebida esfrie.

Como preparar uma bebida em um fogão lento?

O que você precisa levar:

• açúcar granulado - 65 g;
• maçãs - 7 peças .;
• água - 1 l.

Algoritmo de ações:

1. Lave as maçãs com água corrente e seque. Cortamos a casca das frutas, removemos o núcleo com sementes e cortamos a carne em fatias pequenas.
2. Nós os carregamos na tigela de váriasooker, despejamos água e despejamos açúcar granulado.
3. No painel de utensílios de cozinha, selecione o item "Extinção" e defina o tempo para 30 minutos.
4. Quando expirar, coloque o dispositivo no modo de aquecimento e aguarde mais 30 minutos. Isso é necessário para que a bebida seja infundida e incorpore o sabor das maçãs.

Depois disso, esfrie a compota e beba bem.

Compota de maçã seca com frutas secas

Frutas secas complementam perfeitamente o sabor das maçãs e contêm muitas substâncias saudáveis.

Lista de produtos:

• pau de canela;
• açúcar - 160 g;
• água - 3 l;
• passas - 60 g;
• maçãs secas - 200 g.

Como fazer compota de maçãs secas:

1. Lave as fatias e passas secas sob a torneira.
2. Mudamos as maçãs para uma panela com água fria e colocamos para ferver. Adicione passas.
3. Assim que o líquido ferver, adicione o açúcar e cozinhe por mais 15 minutos em fogo médio.
4. Depois disso, jogue o pau de canela e deixe a bebida esfriar e esfriar.

Você pode coar a compota e beber apenas o suco ou servi-lo junto com frutas secas.

Cozinhar com a adição de tangerinas ou laranjas

Esta receita é para quem não gosta de bebidas doces, mas prefere que a acidez esteja presente na compota.

Componentes da receita:

• açúcar - 110 g;
• gengibre em pó - 2 g;
• água - 2 l;
• maçãs frescas - 0,3 kg;
• laranjas - 0,33 kg.

Como fazer compota de maçãs e laranjas:

1. Maçãs inteiras com a minha água, divida cada uma delas ao meio e corte a parte central com sementes.
2. Remova a pele atual das fatias de maçã e corte a polpa em fatias.
3. Removemos a casca e as veias brancas das laranjas, cortamos a carne suculenta arbitrariamente.
4. Esperamos até a água ferver na panela, despeje o açúcar e deixe ferver por mais 3 minutos.
5. Carregamos pedaços de legumes em água fervente, esperamos ferver e cozinhe por 5 minutos.
6. Após esse período, preenchemos o gengibre picado, misturamos tudo e desligamos o fogão. Deixe a compota em infusão por 40 minutos.

Deixe a bebida na geladeira. Agora você pode apreciar seu ótimo sabor, no qual há uma agradável acidez.

Compota de maçãs e peras em um fogão lento

O que você precisa levar:

• açúcar - 160 g;
• maçã - 4 peças .;
• água purificada - 2 l;
• pêra - 3 unid.

Como cozinhar compota:

1. Lavamos os frutos das maçãs e peras sob a torneira, cortamos ao meio, removemos as sementes e o núcleo duro.
2. Cortamos a polpa em fatias pequenas e adormecemos na panela de barro.
3. Em seguida, despeje o açúcar e despeje a água limpa.
4. Colocamos os utensílios de cozinha no modo "Steamer" ou "Soup". O tempo é de 30 minutos.

Assim que o fogão lento notificar o final do cozimento, deixe a compota por mais 15 minutos na tigela e só depois despeje em copos.

Com maçãs congeladas

Lista de ingredientes:

• quatro maçãs congeladas;
• água - 3 l;
• bagas (qualquer) - 200 g;
• suco de limão - 30 ml;
• açúcar granulado - 80 g.

Preparação passo a passo:

1. Temos fatias de maçãs congeladas, descongelamos e lavamos sob a torneira. Se necessário, a pele fina pode ser removida.
2. Mergulhe-os em uma panela de água e deixe cozinhar.
3. Assim que a futura compota ferver, adicione o açúcar e cozinhe por 10 minutos.
4. Depois disso, despeje suco de limão e adormeça as bagas lavadas. Pode ser groselha, cereja ou framboesa.
5. Fabricamos nosso coquetel de vitaminas por mais 10 minutos e deixamos que ele insista sob a tampa por mais um quarto de hora.

Após esse período, esfrie a bebida e filtre através da gaze ou da peneira. Agora você pode servir a compota para a mesa.

Bebida de Cranberry

Produtos Necessários:

• água - 2 l;
• três maçãs;
• açúcar granulado - 90 g;
• cranberries - 100 g.

Algoritmo de ações:

1. Ligue a água e lave maçãs e cranberries frescos.
2. Colocamos um recipiente de água no gás e esperamos até que ferva.
3. Em seguida, preenchemos o açúcar granulado e reduzimos a potência do fogo.
4. Adormecemos cranberries lavados.
5. Enquanto as bagas são cozidas, dividimos cada fruta em 6 fatias, tiramos as sementes e cortamos a pele. Despeje as fatias de maçã na panela.
6. Continuamos a cozinhar a compota por cerca de 15 minutos.
7. Retire o recipiente com a bebida do fogão, espere até esfriar e deixe esfriar na geladeira.

A compota fria e azeda sacia perfeitamente sua sede em um dia quente de verão!

Cozinhar em uma panela de maçãs e dogwood

A composição da receita:

• água - 0,5 l;
• dogwood - 0,2 kg;
• açúcar - meio copo;
• três maçãs

Cozinha passo a passo:

1. Espalhamos o cornel e as maçãs em uma peneira e enxaguamos com água fria na torneira.
2. Maçãs são melhor tomadas em variedades ácidas. Corte cada fruta em quatro fatias e retire as sementes. Das bagas do dogwood, cortamos folhas e galhos.
3. Esterilizamos o frasco com água fervente e colocamos alternadamente todas as matérias-primas preparadas.
4. Despeje o açúcar em uma panela e encha com água. Coloque para ferver.
5. Quando o líquido está borbulhando, nós o enchemos de frutas e bagas em uma jarra.

Cortamos a tampa e a colocamos no porão para o inverno.

Compota de maçã com cravo e ruibarbo

A bebida sai muito aromática, com um rico sabor agridoce.

Você precisará de:

• água - 1,3 l;
• ruibarbo - 0,4 kg;
• cravo - 7 g;
• açúcar granulado - 150 g;
• três maçãs

Receita para cozinhar passo a passo:

1. Cortamos as maçãs lavadas sem remover as sementes.
2. Os talos de ruibarbo devem ser lavados com água da torneira e, sem limpeza, cortados em pedaços pequenos.
3. Despeje a água em uma panela funda, adicione o açúcar e adicione o cravo. Estamos esperando a futura compota ferver.
4. Mergulhe fatias de maçã e talos de ruibarbo em água fervente.
5. Reduza a potência do fogo e prepare a bebida por 25 minutos.

Nós o esfriamos a uma temperatura aceitável e desfrutamos do sabor doce e doce de uma maravilhosa compota saudável.

Colheita de inverno com ameixas

O que você precisa levar:

• açúcar - 0,1 kg;
• cinco ameixas frescas;
• água - 650 ml;
• duas maçãs

Instruções passo a passo:

1. Com a minha água fria, maçãs e ameixas frescas. Cortamos maçãs em 4 segmentos e removemos a parte da semente. Quebre cada ameixa ao meio e retire um osso.
2. Em ordem aleatória, encha cada jarra com frutas até a metade.
3. Separadamente, ferva água e despeje maçãs e ameixas com ela.
4. Deixe a compota em paz por 15 minutos.
5. Depois disso, despeje toda a água da jarra de volta na panela, certificando-se de que a fruta não caia.
6. Adicione o açúcar granulado ao líquido e ferva por 3 minutos.
7. O xarope resultante é novamente derramado em uma jarra, enrole com uma tampa, deixe esfriar e guarde em local frio até o inverno.

Compota de maçãs inteiras - para o inverno

Se você não sabe como economizar maçãs até o inverno, cozinhe a compota sem cortar frutas.

Ingredientes essenciais da receita:

• água - 3 l;
• maçãs frescas - 0,5 kg;
• açúcar granulado - meia xícara.

Preparação passo a passo:

1. Primeiro, esterilizamos os frascos tratando-os com água fervente.
2. Usando uma escova especial, lave as maçãs com água fria em uma torneira e coloque-as em potes limpos.
3. Despejamos água quente lá e esperamos 20 minutos.
4. Despejamos o líquido na panela, colocamos no gás, despejamos açúcar e levamos a calda para ferver.
5. Quando o açúcar estiver completamente dissolvido em água, adicione o líquido resultante aos potes com maçãs inteiras.
6. Enrolamos as tampas e colocamos no porão até que você queira experimentar a compota doce e perfumada.

Com morangos e limão

Compota feita de acordo com esta receita acaba por ser muito perfumada e doce, mas sacia perfeitamente a sede no verão.

Produtos Principais:

• um limão;
• açúcar - 80 g;
• morangos - 0,3 kg;
• água purificada - 2 l;
• duas maçãs maduras.

Instruções passo a passo:

1. Ferva uma chaleira com água com antecedência.
2. As maçãs lavadas são cortadas em várias partes. Não há necessidade de limpá-los ou removê-los.
3. O rabo de cavalo deve ser retirado dos morangos, e as bagas devem ser lavadas sob a torneira e cortadas ao meio.
4. Corte o limão lavado em fatias finas.
5. Espalhamos as frutas e bagas no fundo da panela, despejamos água fervente e colocamos a louça no fogão a gás.
6. Assim que o conteúdo do recipiente começar a ferver, reduza o fogo para o mínimo e cozinhe por 25 minutos.

Nós esfriamos a bebida e servimos à mesa. Não daremos a menor chance à sede!

Com tangerinas e maçãs

Em vez de laranjas em compota, você pode usar tangerinas, que têm um sabor mais suave e delicado.

Você precisará de:

• açúcar - 50 g;
• maçãs - 0,6 kg;
• água purificada - 3 l;
• tangerinas - 0,15 kg (peso líquido de polpa).

Cozinhe tangerinas e maçãs cozidas:

1. Colocamos uma panela de água no gás e esperamos que ferva.
2. Remova a crosta das tangerinas e divida a carne em fatias com as mãos.
3. Cada corte, por sua vez, ao meio. Se os frutos tiverem sementes, nós os removemos.
4. Retiramos o núcleo duro e as sementes das maçãs lavadas, cortamos os frutos arbitrariamente em pedaços.
5. Jogue as tangerinas e as maçãs preparadas em água fervente.
6. Assim que a mistura ferver novamente, adicione o açúcar granulado e cozinhe por mais 10 minutos.

Infundir a bebida por 30 minutos e sirva.

A compota de maçã caseira é uma ótima maneira de saciar sua sede e obter toda uma gama de nutrientes que não são encontrados nas bebidas da loja. Passe apenas uma hora e desfrute do sabor maravilhoso para o benefício do corpo.