A receita de palitos de caranguejo com queijo é uma ótima oportunidade para fazer algo novo e interessante, especialmente se você é fã de experiências culinárias.
Conteúdo material:
Palitos de caranguejo clássicos com queijo
Prepare 300 gramas de palitos de caranguejo com antecedência:
- um par de dentes de alho;
- um par de ovos;
- uma cebola;
- 0,2 kg de queijo duro salobra;
- Especiarias para pratos de peixe;
- farinha de rosca;
- três colheres de farinha.
Processo de cozimento:
- Para começar, deixe o palito descongelar se estiverem armazenados no congelador. Caso contrário, eles fornecerão umidade e as costeletas ficarão mal ligadas.
- Corte-os não grandes, pique a cebola da mesma maneira, moa o queijo.
- Misture os ingredientes preparados, bata os ovos, adicione alho e farinha amassados. Você também pode temperar a composição com especiarias ao seu gosto.
- Forme pequenos bolos ovais, enrole-os bem na farinha de rosca e frite dos dois lados até dourar.
Receita de Larisa Rubalskaya
Ela é uma mulher que sabe cozinhar tudo, saborosa e econômica. A receita da Larisa Rubalskaya é simples e o prato em si é muito saboroso.
Para 200 gramas de palitos, você precisará deste conjunto de compras:
- tanto queijo duro quanto não fresco;
- um par de ovos;
- Especiarias para "peixe";
- dente de alho;
- farinha de rosca - quanto vai custar.
Processo de cozimento:
- Certifique-se de descongelar os palitos de caranguejo à temperatura ambiente e triturá-los em um ralador ou triturar no liquidificador.
- Também esfregamos o queijo, misturamos com a massa de “caranguejo”, colocamos um pouco de alho esmagado e polvilhe com temperos (por exemplo, pimenta preta). Nós dirigimos os ovos aqui e amasse bem a mistura.
- Fazemos pequenas costeletas de qualquer forma a partir de massa de caranguejo, as cobrimos com farinha de rosca e fritamos até dourar, sem esquecer de virar.
Com ovos
Costeletas de palitos de caranguejo, queijo e ovos são muito saturadas e satisfatórias, embora sejam preparadas com um mínimo de produtos.
Ingredientes essenciais:
- 50 gramas de farinha de rosca;
- 20 gramas de farinha;
- 200 gramas de queijo;
- dois ovos;
- dois dentes de alho;
- palitos de caranguejo para embalagem - 0,2 kg;
- um pouco de sal e pimenta.
Processo de cozimento:
- A quantidade especificada de queijo é esfregada em um ralador grosso e misturada com palitos de caranguejo picados. Eles também podem moer ou passar através de um liquidificador.
- Nós dirigimos o conteúdo dos ovos, coloque um pouco de sal e pimenta à vontade, adicione a farinha. Também não se esqueça do alho, ele deve ser transferido ou esfregado em um ralador fino.
- Mexa bem o recheio resultante, faça pequenos tarugos redondos ou ovais e cubra-os com farinha de rosca. Envie porções para uma panela com óleo e frite dos dois lados até dourar.
Costeletas de dieta feitas com palitos de caranguejo com queijo
Você pode fazer costeletas com palitos de caranguejo para quem está de dieta. Tal prato acaba por ser de baixa caloria e mais leve em comparação com o equivalente de carne.
Produtos Necessários:
- 400 gramas de palitos de caranguejo;
- especiarias a gosto;
- 50 gramas de queijo;
- um monte de cebolinha fresca e outras verduras;
- dois ovos
Processo de cozimento:
- Moer varas de caranguejo de qualquer maneira conveniente e acessível. É melhor fazer isso com um liquidificador ou moedor de carne. Não se esqueça que os palitos devem ser previamente descongelados.
- Pique a cebola e outras ervas finamente ao seu gosto e misture com a massa de “caranguejo”. Coloque os ovos, adicione um pouco de tempero (por exemplo, pimenta e sal) e misture bem.
- Rale o queijo e adicione a outros componentes.
- Forme pequenas costeletas e cozinhe no vapor. Você pode usar uma caldeira dupla ou uma panela lenta para isso, ativando o modo "Cozedura a vapor" por 20 minutos. Você também pode deixar as costeletas prontas no fogão, depois de construir um banho de água.
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Com camarão
Produtos Necessários:
- cerca de 500 gramas de palitos de caranguejo;
- 80 gramas de manteiga;
- 200 gramas de queijo;
- dois ovos;
- duas colheres de sopa de maionese e a mesma quantidade de farinha;
- 0,3 kg de camarão.
Processo de cozimento:
- Use camarões já cozidos, sem casca. Eles, como palitos de caranguejo, devem primeiro ser descongelados e depois passados por um moedor de carne ou liquidificador e misturados com manteiga.
- Para esta massa, adicione o conteúdo dos ovos, maionese, queijo ralado e farinha. Agite a composição para obter uma consistência suave. Deve ser bastante espessa e bem conservada.
- Faça espaços em branco de qualquer tamanho com as mãos, envie-os para a panela e frite em ambos os lados até que fiquem dourados.
Como cozinhar com arroz
Produtos Necessários:
- duas colheres de sopa de creme de leite;
- 400 gramas de palitos de caranguejo;
- temperos ao seu gosto;
- farinha de rosca - quanto irá;
- dois dentes de alho;
- 200 gramas de queijo;
- um copo de arroz cozido;
- um ovo.
Como cozinhar costeletas a partir de palitos de caranguejo:
- Moa o queijo em um ralador fino, faça o mesmo com alho. Nós combinamos os ingredientes.
- Descongele os caranguejos previamente à temperatura ambiente, também três, mas em um ralador grosso, e envie ao queijo com alho.
- Espalhamos creme de leite na mistura resultante, colocamos um ovo e adicionamos arroz. Por favor, note que a quantidade indicada de cereal já é tomada na forma fervida.
- Polvilhe a carne picada com os temperos selecionados e misture bem.
- Faça pequenas costeletas apertadas, mergulhe-as na farinha de rosca e envie-as para uma frigideira quente com óleo de fritura. Cozinhe-os de ambos os lados até ficarem rosados.
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Costeletas no forno
Produtos Necessários:
- uma colher de maionese;
- 350 gramas de palitos de caranguejo;
- alho - dois dentes;
- especiarias e ervas frescas ao seu gosto;
- dois ovos;
- três colheres de sopa de sêmola;
- uma cebola;
- 100 gramas de queijo.
Processo de cozimento:
- Descongele os palitos, pique a cebola arbitrariamente e, em seguida, passe esses ingredientes por um moedor de carne ou liquidificador até ficar picado.
- Colocamos ovos na massa, adicionamos o queijo ralado e qualquer tempero ao seu gosto. Também enviamos verduras picadas, alho picado e sêmola por lá.
- Amasse tudo bem e deixe por cerca de 15 minutos, para que o cereal inche.
- Fazemos pequenas costeletas, colocamos em um molde ou em uma assadeira e asse por cerca de 30 minutos a 180 graus.
Os palitos de caranguejo com queijo são obtidos com sabor de peixe verdadeiramente único, muito perfumado e delicado. Até as crianças os amam, e só eles sabem muito sobre comida deliciosa!
