Costeletas de porco - 8 receitas para fazer costeletas suculentas e saborosas

Costeletas de porco são nutritivas, bonitas, deliciosas. Eles podem ser fritos, cozidos no vapor, assados. Independentemente do método de cozimento, eles sempre permanecerão deliciosos.

Almôndegas fritas em uma panela

Para facilitar a digestão do prato, coloque um pedaço de maçã em cada costeleta.

Ingredientes

• alho - 3 dentes;
• carne de porco picada - 750 g;
• óleo;
• proteína de frango - 2 peças .;
• maçã - 2 peças .;
• sal;
• pimenta.

Cozinhar:

1. Polvilhe a carne picada com sal e pimenta.
2. Bata as proteínas batidas no recheio.
3. Moer o alho, combinar com a colheita de carne.
4. Corte a maçã, depois de cortar a casca, em pedaços pequenos.
5. Forme uma bola de carne picada. É melhor molhar as mãos com água, para que a peça não grude nas palmas das mãos.
6. Coloque uma maçã no centro.
7. Despeje o óleo na panela, quente, coloque a peça de trabalho.
8. Frite de cada lado até dourar.
9. Cubra com uma tampa. Mate um quarto de hora.

Costeletas de porco suculentas no forno

Graças ao cozimento no forno, as costeletas são suculentas e aromáticas. Eles são totalmente assados ​​e têm um sabor delicado. Adicione apenas o pão velho, pré-cheio com água fervente.

Ingredientes

• carne de porco picada - 650 g;
• pão - 120 g;
• cebola - 1 pc .;
• sal;
• pão preto - 120 g;
• pimenta (mistura).

Cozinhar:

1. Coloque o forno por cima (180 gr.).
2. Despeje o pão com água fervida.
3. Sal a carne picada, polvilhe com pimenta, mexa.
4. Rale a cebola usando um ralador fino ou passe pelo picador, misture com a carne picada.
5. Esprema o pão, envie para outros produtos. Aleatório.
6. Bolas de rolo, coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio.
7. Asse uma hora.

Como cozinhar no vapor lento?

Muitas pessoas preferem este dispositivo.Comparado a outros métodos de cozimento, o óleo não espirra, não há necessidade de observar para que os alimentos não queimem.

Ingredientes

• carne picada - 850 g;
• temperos;
• gordura de porco - 160 g;
• sal;
• alho - 4 dentes;
• farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
• ovo - 2 peças .;
• água - 310 ml;
• cebola - 2 unid.

Cozinhar:

1. Pique a banha em pedaços pequenos, coloque na carne picada.
2. Rale a cebola, use o melhor ralador. Você pode aplicar um liquidificador.
3. Pique o alho.
4. Combine os produtos com carne picada, despeje os ovos, sal, adicione temperos. Mexa.
5. Para formar as bolas, mergulhe na farinha.
6. Despeje a quantidade necessária de líquido na tigela.
7. Defina a gradinha para cozinhar a vapor.
8. Transferir peças de trabalho.
9. Defina o modo "Vapor".
10. Defina o temporizador para meia hora.

Costeletas de porco picadas

Costeletas deliciosamente cozidas a partir de pequenos pedaços de carne de porco. O principal é não expor demais os espaços em branco da panela, para que o prato não perca sua suculência.

Ingredientes

• pescoço de porco - 550 g;
• cebola - 4 unid .;
• pimenta;
• sêmola - 2 colheres de sopa. colheres;
• sal;
• farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
• ovo - 2 peças .;
• maionese - 3 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

1. Corte a carne em pedaços pequenos. É mais conveniente usar uma peça levemente congelada, então será mais fácil cortar.
2. Pique a cebola em cubos, de tamanho que sairá como carne, sal, polvilhe com pimenta.
3. Adicione a farinha, a sêmola, despeje a maionese.
4. Despeje o ovo. Aleatório. Cubra com uma sacola.
5. Insista hora.
6. Coloque a massa de carne em uma panela quente com manteiga e frite em duas direções.
7. Cubra com uma tampa. Panela oito minutos.

Para obter uma base brilhante, coloque as verduras semi-acabadas de espinafre, endro ou salsa. Ela não apenas decorará o prato, mas também lhe dará um toque de sabor fresco.

Opção de pão e panificação

Esta é quase uma opção clássica. A única diferença é que a composição não inclui ovos.

Ingredientes

• carne de porco picada - 570 g;
• flocos de aveia;
• cebola - 1 pc .;
• leite - 130 ml;
• pimenta;
• verduras - 45 g;
• sal;
• pão - 160 g.

Cozinhar:

1. Coloque o pão no leite. Depois de um quarto de hora, esprema, coloque em carne picada, sal, polvilhe com pimenta. Pique os verdes. Aleatório.
2. Bata a cebola usando um liquidificador. A pasta resultante é introduzida no recheio.
3. Enrole costeletas.
4. Moa os flocos.
5. Mergulhe as peças na massa resultante.
6. Despeje o óleo em uma panela, frite os produtos até dourar.
7. Cobrir, escurecer por 20 minutos.

Carne picada e carne de porco

Um prato delicado com um pedaço de manteiga dentro deleitará todos em uma refeição em família. Costeletas de carne e porco picadas podem ocupar o devido lugar no seu livro de receitas. Você ficará satisfeito ao experimentar a receita proposta.

Ingredientes

• carne de porco picada - 270 g;
• carne moída - 270 g;
• ovo - 2 peças .;
• verduras;
• azeite de oliva;
• sal;
• manteiga - 140 g.

Cozinhar:

1. Corte a manteiga em pedaços, pique as verduras.
2. Misture dois tipos de carne picada, despeje os ovos, adicione os verdes. Sal, misture.
3. Enrole as bolas e coloque a manteiga no centro de cada uma.
4. Aqueça o óleo vegetal em uma panela, frite as peças.
5. Cobrir para ferver por um quarto de hora.

A mais suculenta receita de queijo

O queijo dará um sabor único e especial ao prato.

Ingredientes

• carne de porco picada - 650 g;
• endro;
• pão - 120 g;
• especiarias
• queijo feta - 160 ml;
• leite - 50 ml;
• o sal.

Cozinhar:

1. Coloque o pão no leite, deixe de molho e esprema.
2. Transfira para a carne picada, sal, polvilhe com especiarias.
3. Coloque as verduras picadas na carne picada, mexa.
4. Moa o queijo.
5. Faça tortilhas.
6. Coloque o queijo no centro de cada um, cubra e enrole uma bola.
7. Coloque sobre papel alumínio, cubra com papel alumínio.
8. Coloque no forno, asse por uma hora.
9. Condição de temperatura 180 graus.

Costeletas macias com sêmola

A sêmola ajuda as costeletas a ficarem mais macias e arejadas.

Ingredientes

• carne de porco picada - 550 g;
• sal;
• ovo - 1 pc .;
• pimenta;
• sêmola - 3 colheres de sopa. colheres;
• cebola - 1 pc .;
• óleo de girassol - 55 ml;
• verduras - 45 g;
• maionese - 2 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

1. Pique a cebola. Para as costeletas não se desfazerem durante o cozimento, pique a cebola muito bem.
2. Pique as verduras, adicione à carne picada.
3. Despeje o ovo, pimenta.
4. Adicione a maionese, cubra com sêmola, adicione sal. Aleatório.Reserve um tempo para a semolina inchar. Para formar bolas.
5. Coloque os tarugos em uma panela quente com óleo, frite.
6. Escureça com uma tampa.