A carne frita em óleo é, obviamente, saborosa, mas muito prejudicial, por isso sugerimos preparar o produto à base de carne de maneira um pouco diferente. Costeletas muito saudáveis, suculentas e de dar água na boca são obtidas em papel alumínio, assadas no forno. Considere as receitas mais populares para o prato apresentado.
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Costeletas clássicas em papel alumínio no forno
Quem não consegue imaginar o almoço sem um pedaço de carne suculenta pode cozinhar costeletas em papel alumínio no forno. O processo em si não leva muito tempo e a comida é incrivelmente saborosa e nutritiva.
Ingredientes essenciais:
- carne picada - 0,5 kg;
- tubérculos de batata - 3 peças .;
- cebola nabo - 1 pc .;
- alho - 2 dentes;
- maionese - 2 colheres de sopa. l.;
- próximo óleo - 60 g;
- pão fresco - 3 fatias;
- farinha de rosca para panificação - 4 colheres de sopa. l.;
- sal - 1 colher de chá;
- especiarias favoritas - 1 pitada.
Produção passo a passo de costeletas:
- Sal picado carne pré-preparada, polvilhe com especiarias selecionadas de acordo com suas próprias preferências.
- Esfregue finamente os tubérculos de batata descascada e retire o excesso de umidade.
- Moer a cebola e os dentes de alho.
- Mergulhe a migalha do pão em água morna ou leite, espere até que incha bem.
- Misturamos todos os componentes, combinamos cuidadosamente os componentes com as mãos umedecidas previamente com água.
- Formamos bolas de carne do tamanho necessário e depois as achatamos levemente.
- Osse os tarugos em tiras, embrulhe cada papel alumínio.
- Colocamos os produtos semi-acabados em uma assadeira e os colocamos no forno.
Prepare o prato por 30 minutos, retire o papel alumínio antes de servir.
Cozinhar com frango picado
Costeletas de frango são adequadas para quem prefere comida leve e também são mostradas para as mulheres, "sentadas" em uma dieta.
Para criar um delicioso segundo curso, você precisará dos seguintes produtos:
- filé de frango - 0,8 kg;
- ovos frescos - 1 pc .;
- sal e temperos - 1 pitada cada.
Em seguida, siga as instruções passo a passo:
- Coloque o frango picado em um prato, adicione sal e tempere com seus temperos e temperos favoritos.
- Coloque um ovo no produto cárneo e amasse bem a massa com as mãos. Mergulhe-os previamente em água para que a carne não grude durante o processamento do produto.
- Fazemos pequenas costeletas, as colocamos em uma forma que cobrimos com papel manteiga previamente.
- Cobrimos o recipiente com papel alumínio para que não haja lacunas.
- Assamos no forno até que o suco transparente se destaque dos espaços em branco durante a punção.
Essas costeletas podem ser incluídas na dieta das crianças, e vale a pena acrescentar que as crianças as comem com grande prazer. Como acompanhamento, você pode oferecer purê de batatas ou salada de legumes.
Como assar um prato de peixe
Se você quiser diversificar o menu, preste atenção nas costeletas de peixe picadas. Eles acabam sendo extraordinariamente saborosos e macios.
Para cozinhar, você deve preparar os seguintes produtos:
- peixe picado - 0,8 kg;
- flocos de aveia - 0,1 kg;
- cebola - 1 pc .;
- cenoura - 1 colheita de raiz média;
- azeite de oliva - 50 ml;
- sal - 1 colher de chá;
- especiarias perfumadas para peixes - 1 pitada.
O método de preparação de bolinhos de peixe:
- Enxágüe e descasque os legumes preparados.
- Moa-os com um liquidificador ou processador de alimentos.
- Adicione o peixe picado à massa vegetal.
- Sal e tempere generosamente a composição com temperos preparados.
- Misturamos toda a massa e, em seguida, formamos costeletas de tamanho médio.
- Rolos de pão bem em farinha de aveia.
- Envolvemos cada produto em papel alumínio para que não abra durante o tratamento térmico.
- Deixe-os por 15 minutos para fazer a aveia inchar.
- Colocamos os espaços em branco em uma assadeira e asse no forno a 180 ° C.
Literalmente em 20 minutos, o prato original estará pronto. E enquanto os produtos semi-acabados estão no forno, você pode ferver arroz cozido no vapor, bolos de peixe são perfeitamente combinados com esses grãos.
