"Cabra no jardim" é uma salada que, em essência, é uma mistura de ingredientes preparados, cuidadosamente dispostos em um prato de servir. Portanto, na mesa, todos podem escolher a combinação certa de produtos para si. Até o momento, são conhecidas dezenas de opções de culinária para este prato original, algumas das quais vale a pena considerar com mais detalhes.

Receita clássica

"Cabra no jardim" é uma salada conhecida não apenas por seu nome bizarro. Este prato simples tem duas vantagens importantes. Em primeiro lugar, você pode prepará-lo use uma variedade de produtos em qualquer combinação. Em segundo lugar, essa salada geralmente não é temperada, o que significa que seu prazo de validade aumenta significativamente. O que os convidados não comeram hoje, você pode colocar com segurança na geladeira e até amanhã o prato permanecerá quase em sua forma original. É difícil dizer qual das opções conhecidas é uma receita clássica.

Segundo alguns especialistas, este é um prato muito original, cuja preparação é necessária para os seguintes componentes:

  • 200 g de presunto;
  • 2 tomates;
  • creme de leite e maionese (para temperos);
  • 300 g de repolho de Pequim;
  • 2 vagens de pimentão;
  • 2 pepinos;
  • ervas frescas (salsa, endro).

Para fazer a salada apresentada, você precisa executar algumas etapas simples:

  1. Lave e descasque os legumes (isso se aplica à pimenta).
  2. Pique delicadamente todos os ingredientes com um canudo fino.
  3. Coloque-os nos mesmos slides ao redor do perímetro da placa.
  4. Misture a maionese com creme de leite na proporção de 2: 1. Se desejado, verduras picadas podem ser adicionadas a esta composição.
  5. Despeje o molho preparado na panela e coloque-o no centro do prato.

A salada parece muito impressionante e é capaz de decorar qualquer mesa de férias. Além disso, cada convidado durante a festa pode preparar várias variações originais completamente diferentes.

Salada de Batatas Fritas

Caso os convidados estejam prestes a amanhecer, e nada tenha sido reunido sobre a mesa, o Bode no Jardim com batatas fritas servirá. É preparado em literalmente 10 minutos.

Isso exigirá os seguintes produtos:

  • 300 g de presunto;
  • 1 lata de milho (açúcar enlatado);
  • um monte de cebolinha verde;
  • 2-3 pepinos frescos;
  • 2-3 colheres cheias de cenoura coreana;
  • 1 pacote de quaisquer chips;
  • um pouco de maionese.

Preparar essa salada não é nada difícil.

É apenas necessário:

  1. Escorra o líquido da lata com milho.
  2. Pique finamente a cebola.
  3. Abra a embalagem dos chips.
  4. Lave os pepinos e corte-os juntamente com o presunto do mesmo tamanho de canudos.
  5. Todos os produtos são empilhados alternadamente em pilhas em um círculo.
  6. Despeje a maionese no centro da composição.

Salada pronta pode ser transportada com segurança para a mesa. Os hóspedes apreciarão não apenas seu gosto, mas também a desenvoltura da anfitriã.

Com batatas fritas e legumes

É aconselhável incluir o maior número possível de vegetais diferentes na receita de salada de férias. Este prato será apenas o lanche perfeito.

Há uma opção interessante para a qual você precisa:

  • 1 molho de ervas frescas (de preferência salsa);
  • 200 g de tomate, rabanete jovem, pepino, batata, cenoura e beterraba;
  • 200 g de maionese.

Técnica de cozimento:

  1. Para limpar as raízes, enxágue bem, pois esses componentes são usados ​​na forma bruta. Moer legumes em um ralador com células grandes.
  2. Esmague tomates, pepinos e rabanetes em tiras pequenas.
  3. Liberte as batatas da casca, corte em cubos pequenos e frite até dourar.
  4. Coloque todos os alimentos preparados com cuidado em torno do perímetro do prato largo.
  5. Despeje a maionese no meio.

A salada não é apenas saborosa, mas também fortificada, muito saudável. E para vegetarianos - um verdadeiro achado. Além disso, este prato é ideal para um banquete festivo durante o jejum religioso. Mas, nesses casos, é melhor substituir a maionese por outro molho.

Receita saborosa:salada de repolho chinês

Com frango

Os adeptos de uma nutrição adequada às vezes podem achar difícil escolher um prato adequado para si na mesa festiva. Para cuidar desses convidados com antecedência, uma dona de casa atenciosa deve definitivamente adotar outra receita de salada de cabra.

Para prepará-lo, você precisará de apenas 5 componentes:

  • 150 g de queijo (de preferência variedades duras);
  • 200 g de frango;
  • 100 g de cenoura coreana e a mesma quantidade de cebola verde;
  • 3 vagens de pimentão.

Faça esta salada não é difícil:

  1. Corte em fatias de filé de frango ou desmonte-o em fibras. É verdade que o produto deve primeiro ser fervido e resfriado.
  2. Pique a cebola arbitrariamente.
  3. Moa o queijo. Para fazer isso, é melhor levar um ralador para as cenouras coreanas.
  4. Lave as vagens de pimenta e remova o núcleo junto com as sementes. Pique delicadamente a polpa restante com canudos.
  5. Esprema levemente as cenouras coreanas acabadas, removendo o excesso de suco.
  6. Coloque os legumes e o queijo picados em um prato em um círculo em qualquer ordem e construa uma lâmina bem no centro da carne. Você pode usar qualquer molho para lanches, servido em uma tigela separada.

O valor energético de tal prato não excede 120 kcal. E se você comprar queijo com um teor mínimo de gordura, o número será ainda menor. A salada apresentada pode ser consumida mesmo por aqueles que seguem uma dieta rigorosa.

Fruta "Cabra no jardim"

Como sobremesa para a festa festiva, você pode cozinhar o original "Cabra no jardim" com frutas frescas. Você pode tomar qualquer ingrediente para uma deliciosa salada. De fato, tudo o que está disponível fará. A principal coisa neste prato é o seu design bonito e correto.

E agora, por exemplo, uma opção para a qual é necessário:

  • 2 kiwi;
  • 0,5 laranjas;
  • 1,5-2 peras;
  • 12 cerejas (podem ser congeladas);
  • um pouco de açúcar em pó.

Técnica para fazer salada de frutas:

  1. Lave uma pêra e pique em rodelas iguais. Em seguida, retire a cauda e corte o núcleo com uma faca afiada. Depois disso, as camadas são novamente coletadas na forma de uma pirâmide e colocadas no centro da placa.
  2. Corte a segunda pêra em fatias finas.
  3. Corte a laranja em meias argolas. Nesse caso, a casca não precisa ser removida.
  4. É melhor obter cerejas congeladas com antecedência para que elas tenham tempo para derreter.
  5. Kiwi dividido em círculos.
  6. Coloque as cerejas ao redor da pêra e coloque as frutas preparadas ao longo do perímetro do prato, dividindo-o condicionalmente em três partes.
  7. Polvilhe o prato acabado com pó.

Uma sobremesa tão incomum certamente ocupará um lugar central na festa solene.

Com bolachas e salsicha

No inverno, quando os legumes são um grande luxo, você pode fazer uma salada de cabra no jardim com biscoitos e salsicha cozida.

Para fazer isso, você só precisa de:

  • uma lata de milho;
  • 200 g de linguiça de médico;
  • 200 g de cenoura (fresca ou coreana);
  • monte de cebolas de penas;
  • 1 punhado de biscoitos;
  • maionese.

Essa salada é feita muito rapidamente:

  1. Primeiro você precisa abrir a lata e coar o milho.
  2. Em seguida, pique finamente a cebola.
  3. Corte a linguiça em cubos.
  4. Moa as cenouras cruas descascadas ou bem lavadas.
  5. Você pode comprar um pacote de biscoitos em uma loja ou cozinhá-lo. Para fazer isso, você precisa dividir o pão em cubos (ou cubos), secar no forno em uma assadeira a 150 graus.
  6. Coloque todos os produtos em um círculo em um prato e maionese - no centro.

No inverno, este prato irá deliciar os hóspedes não apenas com sua aparência incomum, mas também com cores vivas.

Cozinhar Salada de Maçã

A “cabra no jardim” merece atenção especial se você a cozinhar com maçãs. A polpa dessas frutas escurece rapidamente no ar. Portanto, eles devem ser esmagados por último e imediatamente polvilhados com suco de limão. No entanto, algumas donas de casa agem de maneira diferente. Costuma-se espalhar essas fatias de salada em um prato. Mas na versão proposta, essa regra pode ser negligenciada e misture os ingredientes preparados antes de servir em cima da mesa.

Tome, por exemplo, uma opção que use:

  • óleo magro;
  • 1 maça
  • 1 lata de milho;
  • 10-12 tomates cereja;
  • 0,5 latas de azeitonas;
  • 3 folhas grandes de alface.

Para molho aromático: vinagre de mesa, sal e óleo vegetal nas proporções desejadas.

Método de cozimento:

  1. Tomates cortados ao meio.
  2. Folhas de alface para rasgar com as mãos. Para remover a amargura, você pode segurá-los um pouco em água salgada.
  3. Coloque as azeitonas em círculos.
  4. Descasque e pique a maçã com fatias finas.
  5. Prepare separadamente um curativo, misturando todos os ingredientes ao seu gosto.
  6. Coloque os alimentos preparados em um prato com lâminas.
  7. Antes de servir, despeje sobre o molho resultante e misture.

O sabor de uma cabra na salada da horta é reconhecido como simplesmente perfeito. E não é estragado por um método não convencional de execução.

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