Quer cozinhar algo novo e interessante? Gostaria de experimentar algo que você ainda não experimentou, mas não gasta muito tempo e esforço cozinhando? A receita de creme de sopa de abóbora com creme resolverá os problemas de sua alma culinária que sofre e abrirá novos horizontes para experiências ousadas.
Conteúdo material:
Receita clássica
Produtos Necessários:
- 0,3 kg de batatas;
- 20 gramas de manteiga;
- especiarias a gosto;
- uma cebola;
- 0,2 litros de creme;
- um quilo de abóbora.
Processo de cozimento:
- Limpamos a abóbora da pele e removemos as sementes da polpa. Cortamos em pedaços pequenos e os enviamos para a panela. Despeje a quantidade necessária de água lá para cobrir completamente o vegetal e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
- Descasque a batata, ferva até ficar macia e pique a cebola e frite em uma panela até que fique rosado.
- Combinamos esses ingredientes com uma abóbora, depois amassamos bem com uma paixonite.
- Aqueça a quantidade especificada de creme, despeje-a na sopa e interrompa a massa com um liquidificador até ficar líquido.
- Resta temperar o prato com manteiga e outras especiarias, misture e segure no fogão por mais cinco minutos.
Cozinhando em um fogão lento
Se você deseja cozinhar um prato ainda mais rico e saudável, o fogão lento nesse assunto se tornará seu verdadeiro amigo.
Produtos Necessários:
- 0,3 kg de batatas;
- 0,8 kg de abóbora;
- especiarias a gosto;
- 60 mililitros de creme;
- dente de alho;
- uma cebola e cenoura;
- 0,8 litros de caldo ou água.
Processo de cozimento:
- No fundo da tigela, espalhe a cebola picada e frite no modo “Assar” até ficar rosada. Em seguida, adicione as cenouras picadas, abóbora e batatas. Mantemos os produtos no mesmo modo por mais 10 minutos.
- Mudamos o dispositivo para o programa “Extinção” e, após definir o tempo por 30 minutos, encha o conteúdo da tigela com água ou caldo. Colocamos especiarias ao seu gosto.
- Quando o tempo acabar ou os legumes ficarem macios, transfira-os para outro recipiente, adicione o creme de leite aquecido e interrompa com consistência uniforme com um liquidificador.
Com queijo
Sopa com queijo é ainda mais macia e aromática. Se você tomar um pouco de queijo picante ou um produto com especiarias, o prato acabado terá um sabor muito picante.
Produtos Necessários:
- 0,2 litros de creme;
- temperos ao seu gosto;
- duas cenouras;
- 150 gramas de queijo;
- quatro batatas;
- quilograma de abóbora;
- duas cebolas.
Processo de cozimento:
- Limpamos a abóbora, cortamos em cubos pequenos, enchemos com água e deixamos ferver até que fique macia.
- Moa a cebola como quiser, coloque-a em uma panela e frite até dourar. Em seguida, adicionamos cenouras e batatas cortadas em pequenos quadrados, enchemos tudo com água para cobrir os ingredientes e, em fogo médio, cozinhe até ficar macio.
- Para o que aconteceu, adicione a abóbora e interrompa a composição com um liquidificador até ficar homogêneo. Tempere com especiarias, despeje o creme aquecido e preencha o queijo ralado. Mexa a sopa quase pronta até o queijo derreter completamente.
Sopa de creme de abóbora e camarão
Produtos Necessários:
- dois dentes de alho;
- 0,5 kg de abóbora;
- temperos ao seu gosto;
- 10 camarão;
- 0,2 litros de creme.
Processo de cozimento:
- Limpamos a abóbora da pele, cortamos em cubos pequenos, cozinhamos até ficar macio, para que fique macia. Misture com alho e especiarias, interrompa com um liquidificador.
- Adicione o creme à massa resultante e cozinhe por vários minutos em fogo baixo. Você deve obter uma mistura homogênea de densidade média.
- Em uma frigideira com óleo e alho aquecidos, literalmente fritamos os camarões por alguns minutos, depois os colocamos em um prato e despejamos a sopa por cima.
Leia também:receita de sopa de creme de champignon
Com gengibre e creme
Produtos Necessários:
- uma pequena raiz de gengibre;
- 0,2 litros de creme;
- especiarias a gosto;
- dois dentes de alho;
- duas cenouras e uma cebola média;
- 0,8 kg de abóbora.
Processo de cozimento:
- Limpamos todos esses legumes, cortamos em pedaços pequenos, colocamos em uma panela e fritamos por 15 minutos.
- Gengibre descascado, picado o mais finamente possível e misture com o resto dos legumes.
- Encha tudo com água. Nesta fase, é melhor transferir todos os ingredientes da panela para uma panela e cozinhe até que fiquem macios.
- Usando um liquidificador, leve o prato à homogeneidade, tempere com especiarias e creme.
Sopa creme de abóbora com frango e creme
Purê de sopa de abóbora é uma ótima opção para um jantar em família, porque acaba sendo saboroso, saudável e muito útil. A abóbora contém muitas substâncias úteis, portanto, na temporada, ela deve ser incluída em sua dieta sem falhas.
Produtos Necessários:
- dois dentes de alho;
- 0,3 kg de frango;
- temperos ao seu gosto;
- uma cebola;
- 0,2 litros de creme;
- 500 gramas de abóbora;
- 30 gramas de manteiga.
Processo de cozimento:
- Despeje o filé de frango com água e cozinhe até ficar macio, não despeje o caldo.
- Todos os legumes são descascados e cortados em pedaços médios. Colocamos em uma panela, despeje o caldo de galinha e cozinhe até que a abóbora esteja macia, sem esquecer de adicionar temperos.
- Moer a carne e misture com legumes cozidos. Usando um liquidificador, mate tudo no purê de batatas, despeje o creme, coloque a manteiga, misture e sirva.
Prato saudável com batatas
Produtos Necessários:
- 0,3 kg de abóbora;
- especiarias a gosto;
- 150 mililitros de creme;
- dois dentes de alho;
- uma cebola;
- 300 gramas de batatas.
Processo de cozimento:
- Moer cebola e alho e frite em uma panela até dourar. Em seguida, combine-os com abóbora e batatas picadas, segure no fogão por cerca de dez minutos.
- Despeje os ingredientes com 100 mililitros de água quente e coloque os temperos selecionados ao seu gosto. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, após o que interrompemos a massa até ficar homogênea com um liquidificador.
- Despeje o creme, cozinhe por mais cinco minutos, e a sopa pode ser servida.
Sopa cremosa com abóbora e legumes
Abaixo está uma excelente versão de um prato de dieta cheio de vitaminas, com um efeito benéfico na digestão e, mais importante, com um sabor delicioso!
Produtos Necessários:
- 0,8 litros de água ou caldo;
- especiarias a gosto;
- 50 gramas de manteiga;
- 0,3 kg de abóbora;
- uma abobrinha;
- cebola e cenoura;
- quatro tomates;
- 150 mililitros de creme.
Processo de cozimento:
- Moa todos esses vegetais em pedaços pequenos.
- Primeiro, frite levemente as cebolas, depois espalhe as cenouras e mantenha os legumes no fogo por alguns minutos.
- Adicione a abóbora, abobrinha e tomate a eles. Fritamos por cerca de 2 a 3 minutos para que os ingredientes fiquem rosados.
- Despeje a massa vegetal com água ou caldo, coloque especiarias ao seu gosto e cozinhe tudo por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
- Interrompemos todos os ingredientes preparados, juntamente com um liquidificador, até obter um purê. Coloque a manteiga e o creme no prato, misture.
A sopa de abóbora é um prato saudável, saboroso, brilhante e perfumado que até as crianças desfrutam com prazer. Não perca a oportunidade de diversificar seu cardápio com o primeiro prato desta maravilhosa fruta, nutrida pelo sol!
