Em busca de uma figura esbelta, as mulheres são forçadas a abandonar muitas de suas comidas favoritas, já que a maioria das dietas se baseia na restrição de certos tipos de alimentos. Mas existem maneiras mais leais de perder peso - uma tabela completa da dieta do Kremlin fornece uma abordagem completamente diferente para a correção do peso.
Acontece que os quilos extras acabaram, não é necessário atormentar-se com a fome. É o suficiente para ajustar adequadamente sua dieta diária.
Conteúdo material:
Princípios e regras da dieta do Kremlin
O método de nutrição, conhecido como "dieta do Kremlin", baseia-se na redução da quantidade de carboidratos consumidos e veio da América para nós. O protótipo da dieta foi um programa de nutrição protéica desenvolvido em 1972 pelo cardiologista americano Robert Atkinson.
Dieta com uma história
Não se sabe exatamente quem inventou o novo método de nutrição e por que ele foi chamado de "Kremlin". Existem várias versões da origem do nome.
Um deles diz que nutrição especial foi desenvolvida para manter a saúde da liderança da URSS. Segundo a segunda versão, os produtos que formam a base do "Kremlin" não estavam disponíveis para os cidadãos comuns nos tempos soviéticos, mas foram incluídos na ração diária dos líderes do partido.
A essência da metodologia
A idéia principal do sistema de nutrição do Kremlin é que você pode controlar o nível de carboidratos na dieta, concentrando-se no grau de matéria orgânica em diferentes tipos de produtos.
De acordo com a dieta, cada produto é dotado de um certo índice - um ponto que determina seu valor.
Quanto maior a pontuação total dos produtos consumidos, maior a probabilidade de ganho de peso:
- 40 pontos - perda de peso ativa;
- 60 pontos - um nível estável de peso;
- acima de 60 pontos - ganho de peso.
Cada pessoa pode compor de forma independente um menu diário, ajustando a quantidade de pontos, usando um cálculo simples de sua quantidade nos produtos consumidos.
Ao compilar um menu diário de comida, lembre-se de que três refeições por dia é o número mínimo de refeições por dia.
Princípios básicos
A capacidade de manter a harmonia sem limitar as preferências de gosto é um sonho acalentado da maioria das pessoas que tendem a estar acima do peso. Portanto, a dieta do Kremlin, que permite salvar quase todos os tipos de produtos da dieta, tornou-se difundida no território da antiga União.
Os seguidores do Kremlin devem controlar a dieta de acordo com os seguintes princípios:
- em um menu diário, podem estar presentes proteínas - em grandes quantidades, enquanto o nível de carboidratos consumidos deve ser reduzido;
- quanto menos carboidratos, menos tecido adiposo. Para o corpo humano, os carboidratos são a principal fonte de energia. Se a ingestão de carboidratos for reduzida, o corpo começará a gastar reservas de gordura;
- álcool é permitido. Ao contrário de outros tipos de alimentos dietéticos, o álcool não é considerado uma ameaça à magreza. O principal é não esquecer que o excesso de álcool aumenta o apetite e leva a comer demais;
- você precisa aderir a uma certa quantidade de porções de comida. Segundo nutricionistas, a porção ideal de alimentos protéicos deve caber na palma da sua mão;
- atividade física é bem-vinda. Para manter a eficácia da nutrição dietética, é necessário fornecer exercícios diários. Ir à academia é opcional. Basta caminhar, fazer ginástica, nadar na piscina ou organizar ciclismo e patins.
Os resultados da nutrição no sistema Kremlin tornam-se visíveis durante a primeira semana. A melhor conquista é menos quatro quilos nos primeiros sete dias. Com o tempo, a intensidade da perda de peso diminui.
As principais etapas da dieta
A transição para o sistema alimentar do Kremlin envolve uma redução gradual do peso, sendo realizada sequencialmente em quatro etapas. Cada um dos estágios da dieta difere na duração e especificidade da dieta.
Estágio Um.
Dura duas semanas. Durante esse período, é importante aprender a controlar a quantidade de carboidratos consumidos nos alimentos.
Para iniciar o processo de queima de gordura corporal, recomenda-se limitar a ingestão de carboidratos a 20 pontos por dia, não ingerir temporariamente alimentos que contenham amido, produtos à base de farinha, álcool e bebidas com cafeína. O açúcar é melhor eliminado da dieta para sempre.
A base do menu são gorduras e proteínas vegetais e animais, incluindo frutos do mar e vegetais verdes. Durante esse período, pratos como sopa de brócolis, salada de peixe e queijo, carne de porco cozida, aperitivo de abobrinha e mussarela, salmão assado são adequados.
A primeira semana de nutrição com pouco carboidrato é um enorme estresse para o corpo. Para evitar um possível desconforto, recomenda-se relaxar mais e caminhar ao ar livre.
Estágio dois.
Dura 1,5 meses. Às vezes mais, dependendo da intensidade da perda de peso.
Durante esse período, o número de pontos de carboidratos aumenta gradualmente. O objetivo principal é determinar a quantidade de carboidratos que irá satisfazer as necessidades do corpo, mas não pode impedir a perda de peso.
Nozes, framboesas e morangos, couve-flor e aspargos, tomate e cebola, sementes e melão são adicionados à dieta - cinco pontos adicionais por semana.
A terceira etapa.
Dura até três meses. É caracterizada pela introdução gradual na dieta de alimentos com alto teor de carboidratos - cereais, feijão, frutas (10 pontos adicionais).
Cada novo componente é introduzido no menu regularmente, mas levando em consideração a reação do corpo. A principal diretriz é uma medida de peso.Se o peso permanecer no mesmo nível ou vice-versa, aumentar, será necessário abandonar os produtos que pioram a dinâmica geral.
Estágio quatro.
Pode durar a vida inteira - tudo depende do resultado alcançado e do desejo de mantê-lo no mesmo nível. A base da dieta são produtos que trazem o máximo de benefícios para o corpo.
Se o peso corporal durante esse período aumentar em mais de três quilos, você deve retornar à dieta da fase anterior da dieta.
Tabela completa da dieta do Kremlin com bolas
Para selecionar produtos ao compilar um menu com pouco carboidrato, use uma tabela especial. O índice de cada posição corresponde a 100 g de produto.
| Carne | Legumes | Cereais | Frutos do mar | Laticínios |
|---|---|---|---|---|
| Carnes de todos os tipos 0 | Batata cozida 16 | Hércules 62 | Peixe 0 | Todos os tipos de queijos 0 |
| Pássaro 0 | Couve-flor 4 | Arroz polido 74 | Lula 2 | Brynza 0.5 |
| Cérebros 1 | Pickle 2 | Trigo mourisco 57 | Camarão 0.5 | Pasteur de leite. 2,5% de gordura 4,8 |
| Idioma 1 | Cenoura 7 | Millet 67 | Palitos de caranguejo 15 | Kefir com baixo teor de gordura 4 |
| Fígado 5 | Salada 2 | Perlovka 67 | Algas 1 | Ghee 0 |
| Eggs 0.5 | Repolho branco 5 | Cevada 65 | Caviar vermelho e preto 0 | Margarina 1 |
| Bolinhos de massa 13 | Cebolas 9 | Feijão 47 | Fígado de bacalhau 1.2 | Queijo Cottage com baixo teor de gordura 3.3 |
Ao escolher produtos, você deve se concentrar na quantidade total - o valor final não deve exceder 40-60 pontos, dependendo do estágio de perda de peso.
Menu da semana
Uma dieta semanal aproximada no primeiro estágio da nutrição no sistema Kremlin prevê variações dos seguintes produtos:
- café da manhã - queijo, queijo cottage, ovos fritos, ovos cozidos recheados com cogumelos, salsichas, caviar de abóbora, bebidas sem açúcar;
- almoço - saladas de legumes, filé cozido de peixe com pouca gordura, churrasco, bife ou costeleta de porco com pouca gordura, frango grelhado, espetada, cogumelos, bebidas salgadas;
- chá da tarde - nozes, maçãs, azeitonas;
- jantar - vinho tinto seco, alface, peixe cozido ou frito ou carne, iogurte sem açúcar e bebidas.
Menu por 10 dias
Para determinar a dieta, é necessário concentrar-se não apenas no valor de carboidratos dos principais produtos, mas também nas qualidades nutricionais de componentes adicionais - a escolha de sobremesas, gordura para fritar, etc.
O melhor exemplo de um menu por 10 dias é uma combinação desses pratos:
- 22 pontos. No café da manhã - ovos mexidos com presunto, queijo duro, bebidas. Almoço - uma salada de tomate picado com pimentão e cebola verde, sopa de aipo, peru cozido. Jantar - bife com tomate;
- 21 pontos Queijo cottage com baixo teor de gordura, ovos cozidos e chá de gengibre no café da manhã. Carne de lula cozida, sopa de repolho e salada de pepino com creme de leite no almoço. Filé de pescada a vapor, pimentão, kefir para o jantar;
- 34 pontos. Ovos fritos de dois ovos, cogumelos, bebida sem açúcar - café da manhã. Salada de repolho e beterraba, orelha, frango assado - almoço. Filé de peixe do mar com baixo teor de gordura, pepino, kefir - jantar;
- 36 pontos. Omelete com queijo e café no café da manhã. Salada de repolho e fígado de frango no almoço. Fricassé de peru com tomate e alface, kefir para o jantar.
As opções do menu são vastas. Portanto, não é difícil escolher uma dieta ao seu gosto.
Receitas para a dieta do Kremlin
Para que a vida em uma dieta não pareça chata, você pode diversificar o menu com deliciosos clássicos.
Molho Caesar (7,1 pontos) - uma adição deliciosa aos pratos tradicionais que podem ser usados para a dieta do Kremlin. Um pouco de parmesão é triturado e misturado com maionese, alho picado, suco de limão e pimenta preta.
Salada de Edelweiss (4,4 pontos) - simples e delicioso. Peito de frango cozido, tomate, ovo cozido e queijo Adyghe são cortados em pedaços e temperados com creme de leite 15% de gordura.
Vantagens e desvantagens
A eficácia da dieta do Kremlin não é apenas um fato comprovado, mas também confirmada repetidamente.
As principais vantagens da energia do sistema são:
- uma grande variedade de alimentos na dieta;
- elimina a possibilidade de fome, comida é permitida sob demanda;
- A base da dieta são pratos comuns de produtos disponíveis. A dieta não requer custos adicionais;
- não há necessidade de contar calorias;
- a capacidade de aderir à rotina diária habitual, sem referência à dieta horária;
- metabolismo saudável é restaurado;
- Os alimentos proteicos levam mais tempo para digerir do que os carboidratos, portanto não há sensação de sonolência.
Segundo nutricionistas, o "Kremlin" realmente ajuda a perder peso e, sem limitação na dieta, o número de produtos à base de carne. No entanto, uma diminuição no nível de carboidratos no menu pode afetar adversamente a qualidade dos processos fisiológicos no corpo.
Contras da técnica
A correção nutricional é, de fato, uma grande interferência no funcionamento natural dos órgãos internos. E o desenvolvimento de disfunções é a resposta do corpo à perda de peso forçada.
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A falta de carboidratos na dieta diária afeta muitos processos que são vitais para os seres humanos:
- a principal fonte de produção de energia é o tecido adiposo. Após seu processamento, substâncias tóxicas se acumulam no corpo - corpos cetônicos, que provocam envenenamento do corpo. As conseqüências dessa intoxicação geralmente se manifestam seis meses após uma mudança na dieta;
- uma diminuição de fibra no menu reduz a intensidade da função de evacuação intestinal, o que leva ao desenvolvimento de processos putrefativos e disbiose;
- seguir uma dieta ajuda a reduzir o nível de vitaminas B, cálcio e beta-caroteno. Como resultado, a imunidade diminui, ocorrem convulsões ao redor da boca, cárie se desenvolve, cabelos e unhas se tornam quebradiços;
- a carga nos órgãos urinários aumenta. Nos rins e na vesícula biliar, congestão se desenvolve, pedras e depósitos nocivos podem se formar;
- juntamente com a saída de gordura, há perda de líquidos e massa muscular. A desidratação celular e uma diminuição no volume muscular ocorrem dentro de algumas semanas;
- são possíveis distúrbios no sistema endócrino.
Além disso, os adeptos da dieta do Kremlin reduziram a qualidade da atividade mental, porque o cérebro não recebe a substância principal necessária para sua nutrição - carboidratos.
Contra-indicações
Dada a complexidade dos processos que acompanham a transição para a dieta do Kremlin, antes de decidir sobre um novo sistema de nutrição, é necessário avaliar o potencial da saúde do corpo.
Os nutricionistas recomendam fortemente o abandono da nutrição com proteínas e gorduras na presença de doenças como:
- patologias crônicas do sistema renal e geniturinário. Excesso de proteína no solo fértil no sangue para a formação de cálculos renais e o desenvolvimento de gota;
- doença cardíaca O consumo de grandes quantidades de gordura animal contribui para o aumento do colesterol e a quantidade de placas de colesterol nos vasos. A aterosclerose e a hepatose hepática gordurosa são as consequências naturais da nutrição orientada a proteínas;
- quaisquer problemas com digestão e trato gastrointestinal;
- diabetes mellitus. A falta de carboidratos pode contribuir para o desenvolvimento de hipoglicemia ou causar nefropatia diabética.
Além disso, o período de gravidez, amamentação e menopausa é considerado uma contra-indicação séria à dieta do Kremlin.
Para que a dieta não cause problemas de saúde, você deve estar ciente das recomendações fornecidas pelo sistema nutricional e se concentrar no bem-estar, e não no número de quilogramas perdidos.
