Hoje, a culinária japonesa é popular em todo o mundo. Muitos não conseguem imaginar sua vida sem sushi, pãezinhos, sashimi e sopas exóticas. No entanto, no Japão ainda existem muitos pratos que muitos nunca ouviram falar. Existem muitas guloseimas que nos parecem muito estranhas.
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Akebia
Akebia é a fruta mais estranha do mundo. É comum apenas no Japão, muitos nunca ouviram falar desse gostoso. Apesar da aparência repulsiva, Akebia tem gosto de banana. Algumas variedades de frutas são usadas como tempero.
Toro
No Japão, a Toro é uma especialidade de atum usada para fazer sushi, pãezinhos e sashimi. Raramente o vemos, porque uma espécie rara de atum rabilho é capturada para a produção de toro. Escusado será dizer que o preço desta iguaria é simplesmente alto? Mais de 30.000 rublos por porção.
Unagi
Unagi, muitos de nós comemos em restaurantes japoneses. Com o tempo, esse ingrediente deixou de ser algo exótico para o mundo inteiro. Se em nosso país os cozinheiros cozinham enguias comuns como unagi, no Japão, para esse fim, capturam um tipo especial de serpente de água doce, muito valorizada por seu sabor delicado.
A enguia clássica não é adicionada aos rolos, como é feito conosco. Os japoneses preferem espalhar unagi no arroz e despejar o molho de soja. Nesta forma, um tratamento é servido na mesa.
Bagas do mar
Bagas do mar são um tipo de alga. Eles se parecem com ovas de peixe voador. O sabor também não é praticamente diferente. Os japoneses comem bagas levemente salobras como lanche, combinando-as com vários molhos.
Natto
No Japão, as pessoas são divididas em dois campos - amantes e inimigos de Natto.O prato controverso definitivamente merece sua atenção! Estes são grãos fermentados que são servidos com cebola e arroz. O prato tem um sabor forte e interessante.
Melancias quadradas
Muitos de nós vimos fotos de melancias quadradas na rede. Este não é o Photoshop, mas um produto real que pode ser encontrado no Japão a todo momento. Eles são cultivados em fazendas particulares. Para atingir essa forma ideal, são utilizados tanques quadrados especiais que cobrem o solo ao redor da fruta. A gosto, essas melancias não são diferentes das nossas.
Macarrão Zara
O macarrão Zaru é uma massa fria que os japoneses gostam de comer como um lanche ou um café da manhã leve de verão. Muito incomum para nós.
Shikasashi
Você não encontrará Shikasashi em restaurantes japoneses no mundo. Isso é estranho, porque o prato pode muito bem ser apreciado. Shikasashi - pedaços crus de carne de veado. Algo como um tártaro.
Suppon
Suppon é uma iguaria japonesa que se assemelha à nossa sopa habitual. Isso é apenas preparado a partir de uma tartaruga suppon. O prato tem excelente sabor. Você pode experimentá-lo nos melhores restaurantes de Tóquio.
Nankotsu
Externamente, o prato se assemelha às pepitas habituais em massa. De fato, Nankotsu é cartilagem de frango frita na mesma massa. A maioria de nós acha esse prato desagradável, mas os japoneses gostam muito de Nankotsu.
Zander
Pike poleiro é um pequeno citrus verde que se parece com limão, mas tem gosto de laranja.
Mentaiko
Mentaiko é um lanche japonês popular. É ovas de bacalhau, cobertas por uma fina membrana.
Kujira
A carne crua de baleia é uma iguaria japonesa. Um fato interessante é que muitos japoneses gostam de fritar o filé dessa carne para um estado que se assemelha a torresmo.
Lula cristalizada
Sim, sim, você leu certo. A lula cristalizada é um dos lanches mais populares entre os japoneses.
Pimenta vermelha
Todo mundo sabe que os bares Kit-Kat podem ter uma variedade de gostos, a maioria dos quais são feitos especificamente para um país. Kit-kat com pimenta vermelha está à venda no Japão. É doce, picante e muito popular entre os japoneses.
Caril à milanesa
Caril à milanesa é um pão frito japonês. O prato é servido como complemento para sopas ou arroz. Muitas vezes, você pode encontrar opções quando vários recheios são adicionados à parte interna dos bolos resultantes.
Morangos brancos
Os agricultores japoneses conseguiram desenvolver uma variedade especial de morangos brancos. Surpreendentemente, é ainda mais doce que o vermelho.
Basashi
Basashi é carne de cavalo crua. Os japoneses gostam muito de carne e peixe crus. Teríamos poucas pessoas arriscadas.
Fugu
Fugu é um peixe venenoso e muitos japoneses simplesmente o adoram. Este prato só pode ser provado em restaurantes, porque o baiacu requer preparação especial, na qual todos os venenos se tornam neutros para os seres humanos. No Japão, ninguém corre o risco de cozinhar o soprador por conta própria.
Macarrão Ramen Preto
O preto pode ser alcançado através do uso de enxofre. Não é de surpreender que isso não afete o gosto.
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