Asas em molho de mel e soja - 10 receitas em uma panela, em uma panela lenta e no forno

Asas com molho de mel e soja podem ser preparadas de várias maneiras. As asas são adequadas para qualquer acompanhamento, saladas de legumes frescos ou como lanche. Oferecemos várias opções de culinária diferentes para este produto.

Asas clássicas em molho de mel e soja no forno

Asas de frango no forno são cozidas com mais frequência.

Para cozinhar, você pode usar a seguinte receita:

• 500 g de asas;
• 2 mesa. eu molho de soja;
• ½ fruta de limão;
• uma pitada de pimenta;
• 2 mesa. eu mel (de preferência líquido);
• 2 mesa. eu óleo não aromático.

Processo de cozimento passo a passo:

1. Para preparar a marinada, misture o suco de limão, o molho, a manteiga e o mel em uma tigela, misturando bem com um batedor ou um garfo.
2. Lave as asas em água corrente, se necessário, remova os restos de pele e penas ásperas.
3. Deixe as asas em uma peneira para drenar o excesso de água, transfira para uma tigela e despeje a marinada. Mexa para fazer as asas uniformemente revestidas com molho. Deixe de molho por algumas horas.
4. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Cubra a assadeira com pergaminho ou esteira. Espalhe as asas, polvilhe levemente com pimenta e asse por meia hora.

Para uma nota. Você pode adicionar mostarda, gengibre em pó, hortelã seca, roseira brava picada, suco de cranberry ou mirtilo à marinada, se desejar.

Em um fogão lento

Asas em uma cozinha multicooker cozinham muito rapidamente:

• 1 mesa. eu ketchup;
• 3 mesa. eu óleo vegetal;
• 1 ½ mesa. eu mel;
• 1 pequena maçã azeda;
• 1 mesa. eu mostarda;
• 1 kg de asas de frango frescas;
• 1 mesa. eu molho de soja;
• 2 chá eu sal.

Cozinhar as asas em um fogão lento é o seguinte:

1. Prepare o componente de frango com antecedência, lavando-o bem e secando-o com papel toalha.
2. Na panela lenta, selecione o programa "Cozimento", tempo 40 minutos.
3. Aqueça o óleo em uma tigela multi-fogão, frite as asas por todos os lados por 5-7 minutos. Depois salgue e continue cozinhando por alguns minutos.
4. Enquanto isso, lave e limpe a maçã, corte em pratos finos, removendo o núcleo. Adicione as fatias ao frango, misture com uma espátula e deixe cozinhar até o final do tempo restante.
5. Prepare uma marinada de mel e soja misturando os demais produtos.
6. Após o sinal de fim de cozimento, selecione o programa “Pilaf”, despeje asas com maçãs na marinada e continue cozinhando por mais 15 minutos.

Para uma nota. Sal deve ser adicionado ao prato com cuidado, pois o molho é bastante salgado.

Asas de frango em molho de soja e mel em uma panela

Você pode cozinhar deliciosas asas em molho de mel e soja em uma panela usando a seguinte lista de produtos:

• ½ limão;
• 70 g de molho de soja;
• especiarias para frango;
• sal;
• 2 dentes de alho;
• 3 mesa. eu tomate ou ketchup;
• 1 mesa. eu post óleos;
• 900 g de asas;
• 2 mesa. eu querida.

Descrição da preparação:

1. Prepare o componente principal, enxágue com água e limpe conforme necessário.
2. Separe as asas em juntas com uma faca afiada.
3. Em uma frigideira ou panela, aqueça o óleo e frite as fatias até aparecer uma crosta.
4. Enquanto as asas estão fritas, prepare o molho misturando em uma tigela todos os outros ingredientes. Quando a carne estiver cozida, despeje-a com molho e cozinhe por 10 minutos após ferver o líquido. Depois que o molho engrossa um pouco, o fogo pode ser desligado.

Asse com batatas na manga

Asas em molho de mel e soja com batatas são cozidas na manga:

• batatas - 1 kg;
• asas - 700-800 g;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.;
• vinho branco seco - 3 mesas. l.;
• mel - 2 mesas. l.;
• molho de soja - 2 mesas. l.;
• alho - 1 dente de alho;
• o sal.

A preparação de uma refeição completa com um prato é a seguinte:

1. Prepare a marinada com vinho, sal, mel, molho, alho picado e manteiga.
2. Lave as asas e, se necessário, limpe-as em pedaços. Despeje a marinada, misture um pouco e deixe marinar por 3-4 horas. Se você precisar cozinhar uma refeição mais rapidamente, deixe-as de molho por pelo menos uma hora.
3. Descasque e corte as batatas em fatias pequenas.
4. Dobre as asas com a marinada na manga, cubra as batatas, adicione um pouco de sal. Coloque a manga fechada na assadeira e leve ao forno por 40 minutos a 200 graus.

Para uma nota. O molde é colocado mais baixo, para que a manga não toque na parede superior do forno durante o cozimento.

Opção para cozinhar na grelha

De acordo com a receita abaixo, as asas são moderadamente afiadas e cabem em qualquer enfeite:

• asas - 2 kg;
• molho de soja - 75 g;
• pimenta - 1 pequena;
• gengibre - uma fatia de 5 cm de espessura;
• Lavrushka - 3 folhas;
• pimenta preta - 5 ervilhas;
• cravo - 2-3 inflorescências;
• sal;
• mel - 1 mesa. l.;
• especiarias (páprica, coentro, alecrim, noz-moscada, alho seco) - algumas pitadas de suas especiarias favoritas.

Asas de cozimento na grelha são as seguintes:

1. Em uma tigela separada, misture os temperos e temperos preparados, adicione uma folha de louro levemente quebrada.
2. Lave bem as asas, corte-as em pedaços nas articulações, deixe escorrer o excesso de líquido e rale com uma mistura de especiarias.
3. Grade de gengibre. Lave a pimenta, corte-a, corte as sementes e pique finamente a carne. Misture o gengibre e a pimenta com o molho, o mel e o sal, misture. Despeje as asas no molho com temperos e deixe marinar por um tempo, pelo menos meia hora.
4. Prepare carvões na grelha. Coloque as asas em uma grade e asse. Vire a rede a cada dois minutos - a uniformidade de fritar a carne depende disso. Se o carvão estiver bem aquecido, não levará mais de 15 minutos para cozinhar.

Rápido no microondas

• asas de frango - 10-12 unidades;
• mel de trigo sarraceno - 2 colheres de sopa. l.;
• molho de soja - 30 g.

Você pode cozinhar de forma simples e rápida usando o microondas:

1. Enxágue e limpe bem as asas.
2. Misture com mel e molho à mão.
3. Coloque o componente principal preenchido com a marinada na tigela multicooker. Selecione o programa "Grill" ou "Baking", tempo - 15-17 minutos.

Nós cozinhamos na churrasqueira a ar em casa

As asas preparadas de acordo com a seguinte receita são perfeitas como um lanche de cerveja:

• asas - 1 kg;
• mel - 2 mesas. l.;
• molho de soja - 3 mesas. l.;
• adjika - 1 chá l.;
• alho - 4 dentes;
• ketchup - 1 mesa. eu

Cozinhar de maneira simples:

1. Enxágüe e seque as asas, corte ao longo da junta. A parte superior não pode ser usada na culinária.
2. Para marinada, misture todos os outros produtos. Pique o alho ralado ou passando por uma prensa.
3. Despeje os componentes com a marinada e deixe marinar por algumas horas na geladeira.
4. Asse em uma churrasqueira a 200 graus por 15 minutos de cada lado.

Asse em uma marinada de mel, molho de soja e mostarda

• sal e um conjunto de especiarias para frango - a gosto;
• mel - 100 g;
• suco de limão - 50 g;
• molho de soja - 3 mesas. l.;
• quaisquer ervas frescas - 40 g;
• Mostarda francesa (em grãos) - 10 g;
• alho - 3 dentes;
• asas frescas - 800-900 g.

A preparação de asas apimentadas é a seguinte:

1. Prepare a marinada a partir dos componentes líquidos, alho prensado e ervas finamente picadas. Tempere a marinada com sal e especiarias.
2. Lave as asas, deixe o líquido escorrer e deixe marinar em um recipiente fundo. Marinar por 3 horas.
3. Asse em forno a 180 graus. em meia hora.

Com alho

Um prato picante acabará se você adicionar mais alho:

• gengibre - ½ chá. l.;
• Mirin - 2 mesa. l.;
• mel - 3 mesas. l.;
• alho - 3 dentes;
• molho de soja - 5 colheres de sopa. l.;
• milho amido - 1 mesa. l.;
• asas de frango - 1 ½ kg.

Cozinhar asas de alho:

1. Descasque o alho, passe-o pela prensa. Combine com componentes líquidos. Amido e gengibre picado na mistura. Insista um pouco na marinada.
2. Lave as asas, dobre-as em um molde e despeje o molho preparado.
3. Asse em forno a 180 graus. por 45 minutos.

Com sementes de gergelim

• 2 mesa. eu molho de soja;
• 1 chalota;
• 1 dente de alho;
• 1 chá eu sais;
• 1 chá eu chili peppers;
• 1 chá eu óleo de gergelim;
• 1 kg 200 g de asas de frango;
• 1 ½ mesa. eu sementes de gergelim.

Cozinhar asas em sementes de gergelim:

1. Enxágue e limpe o componente principal com papel toalha.
2. Descasque a cebola, corte em rodelas finas. Dobre em forma, por cima - asas de frango.
3. Mexa os ingredientes restantes, pique finamente o alho e adicione ao molho. Despeje as asas com cebola com a marinada resultante, deixe de molho por pelo menos 45 minutos.
4. Asse o prato a 210 graus. por 35 minutos.