Peito de frango com cogumelos - 8 receitas para cozinhar pratos deliciosos

A carne de aves de capoeira está presente nas mesas quase diariamente e em uma proporção percentual compete na dieta da carne com uma parcela de carne de porco, sem mencionar a carne bovina. Portanto, para que o frango permaneça sempre desejado no menu, é muito importante experimentar e criar novos pratos. Peito de frango com cogumelos é uma combinação apetitosa de produtos a partir dos quais você pode criar muitos pratos deliciosos que trazem novas notas de sabor à dieta diária.

Peito de frango com cogumelos em molho cremoso

Um delicioso prato com um sabor delicado é preparado a partir de:

• ½ kg de peito;
• um pedaço de manteiga;
• 200 g de champignon;
• lâmpadas;
• uma pequena quantidade de farinha;
• 150 ml de creme;
• o mesmo volume de caldo;
• verduras;
• óleo de girassol;
• sal e especiarias.

Método de cozimento:

1. A carne de frango é lavada, friccionada com sal, especiarias e frita em óleo quente por 3-4 minutos de cada lado.
2. O peito com uma crosta marrom dourada é transferido para uma assadeira, que é enviada ao forno pré-aquecido a 170 ° C por 10 minutos.
3. Cogumelos, cebolas e ervas são picados.
4. Em uma panela onde o frango foi frito, as cebolas são fritas, para as quais 5 minutos depois os cogumelos são enviados.
5. Quando o líquido quase evaporou, a farinha é adicionada ao recipiente.
6. Após 2 minutos, a fritura é servida com caldo, salgada e temperada.
7. Em seguida, o creme é adicionado.
8. Quando o molho engrossa, é esmagado por ervas picadas.
9. Peitos de frango são dispostos em um molho cremoso.
10. Após 2 minutos, o prato é servido à mesa.

Rolinhos de salgadinhos

Um aperitivo maravilhoso, que no contexto parece ainda mais impressionante, exalando um aroma chique.

Isso é interessante:receita de peito de frango em molho cremoso

Será necessário:

• 400 g de filé;
• 50 g de queijo e cogumelos;
• 3 raminhos de verdura;
• 2 dentes de alho;
• 2 ovos
• 100 g de farinha de rosca e manteiga;
• sal e especiarias.

Etapas básicas de cozimento:

1. Os filetes são cortados em camadas de 1,5 cm de largura.
2. Os pedaços de frango são levemente batidos e polvilhados com sal e pimenta.
3. Verdes, alho são picados e distribuídos sobre a costeleta.
4. As placas são preparadas com queijo e cogumelos, dispostos alternadamente na carne (queijo e depois champignon).
5. Os pãezinhos são formados a partir de frango com recheio, picado com palitos de dente, mergulhado em um ovo, esfarelado na farinha de rosca e frito na manteiga por 10 minutos de cada lado

Asse no forno com queijo

A carne branca com uma deliciosa crosta de queijo é a decoração não apenas todos os dias, mas também uma mesa festiva.

Para traduzir a receita em vida, você precisará:

• ½ kg de filé;
• 100 g de queijo;
• 2 vezes mais cogumelos;
• cebola grande;
• 100 g de maionese;
• óleo de girassol;
• sal, temperos, ervas;
• 200 ml de marinada de pepino.

No processo de cozimento, seguimos este algoritmo:

1. O filé é cortado em fatias oblíquas, que são batidas com um martelo para dar uma forma plana.
2. As costeletas empilham em uma tigela, onde são servidas com picles de pepino.
3. Meias argolas são preparadas a partir de cebola, refogada em óleo vegetal aquecido.
4. Quando o vegetal se torna transparente, é colocado em um prato.
5. Em seu lugar na panela vão pratos de cogumelos, que são removidos do fogo quando o líquido aparece.
6. Em uma assadeira, untada, costeletas de frango são dispostas, que são manchadas com maionese.
7. Em seguida, cogumelos e cebolas são distribuídos em camadas.
8. O prato é triturado com queijo, coberto com a maionese restante.
9. No final, os peitos de frango com cogumelos são decorados com ervas picadas e enviados ao forno (200 ° C) por 35 minutos.

Salada com peito de frango e cogumelos

Este é um lanche saudável dos produtos disponíveis, cuja preparação você só precisa de:

• 1 mama;
• 300 g de champignon;
• 4 ovos
• 100 g de queijo;
• 150 g de maionese;
• 20 ml de óleo vegetal;
• o sal.

As etapas básicas de cozimento são simples:

1. O frango é cozido em água salgada e cortado através das fibras em tiras finas.
2. A partir dos cogumelos, são preparados os pratos, que são fritos em uma panela até dourar.
3. Os ovos cozidos são classificados em proteínas e gemas.
4. As proteínas são esfregadas e depois misturadas com cogumelos e metade da quantidade declarada de maionese.
5. As gemas são trituradas e misturadas com frango, bem como a maionese restante.
6. Cogumelos com esquilos são dispostos no prato na primeira camada e frango e gemas na segunda.
7. Salada é esmagada com lascas de queijo e servida à mesa.

Mais materiais:salada de peito de frango - simples e saborosa

Em molho de creme de leite

Um prato apetitoso, que inclui:

• 400 g de cogumelos e peito;
• 250 ml de creme azedo;
• cebola;
• 30 g de farinha;
• sal e especiarias.

No processo de cozimento, realizamos etapas simples:

1. O peito é lavado e cortado em cubos salgados, apimentados e triturados com farinha.
2. Os cogumelos são limpos e divididos em 4 partes.
3. Os palitos de frango são fritos em óleo quente e descontraídos em uma tigela.
4. Em uma panela onde o frango foi frito, a cebola picada é passivada.
5. Quando o vegetal fica macio, são adicionados pedaços de cogumelos.
6. Após 5 minutos, o peito e o creme de leite são colocados em uma frigideira.
7. Cozinhe o prato até ficar cozido por 15 minutos.
8. Antes de servir, o prato é triturado com ervas, se desejado.

Frango Recheado com Cogumelos

Peito de frango recheado com cogumelos é um prato delicado e dietético que prova mais uma vez que alimentos saudáveis ​​não precisam ser insípidos.

Composição:

• 600 g de filé;
• 2 vezes menos cogumelos;
• cebola;
• 250 ml de creme azedo;
• 150 g de queijo;
• endro, azeite, sal e especiarias.

Fases da criação de uma criação culinária:

1. Cebolas e cogumelos são picados.
2. Fatias de cebola são dispostas em azeite quente. Assim que adquirem uma tonalidade dourada, são adicionados pratos de cogumelos.
3. Em seguida, é adicionado creme azedo, após o que a composição resultante é cozida por 5 minutos.
4. O queijo é esfregado e enviado para um recheio quase pronto.
5. Quando estiver mexendo, cozinhe por 5 minutos, após o que é triturado com verduras.
6. O filé é cortado em camadas e batido.
7. As costeletas são salgadas, temperadas e dispostas em quadrados de papel alumínio.
8. Os espaços em branco da carne são cobertos com recheio e, em seguida, são dobrados "livro"
9. Os produtos são embrulhados em papel alumínio e enviados ao forno por 30 minutos.

Cozinhando em um fogão lento

Alimentos apetitosos podem ser facilmente cozidos em uma panela lenta.

Mais materiais:peito de frango multicooked

Você precisará de um conjunto de supermercado composto por:

• 600 g de filé;
• metade do número de cogumelos;
• cenouras;
• lâmpadas;
• 30 g de farinha;
• 15 g de manteiga;
• 30 ml de creme azedo;
• sal e pimenta.

A sequência de ações:

1. Filetes e cogumelos são cortados em pedaços.
2. Meias argolas são preparadas a partir da cebola e palhas são preparadas a partir da cenoura.
3. A mistura de cebola e cenoura é frita na manteiga no programa Baking.
4. Após 5 minutos, carne e cogumelos são adicionados à tigela.
5. Após mais 5 minutos, o conteúdo do "assistente" da cozinha é derramado com creme de leite, diluído em 100 ml de água.
6. Após 20 minutos de cozimento no programa “Ensopado”, o prato pode ser servido na mesa.

Julienne

Uma receita original para um prato delicioso que derrete na boca.

Para preparar a comida que você precisa:

• 600 g de filé;
• metade dos champignon;
• 200 g de cebola e queijo;
• 300 ml de creme;
• 30 g de farinha;
• sal, especiarias e óleo de girassol.

Progresso:

1. A carne branca é fervida em água salgada e esmagada após o resfriamento.
2. As cebolas são cortadas em cubos pequenos, que são passeriruyus à transparência.
3. Em seguida, cogumelos esmagados são adicionados a eles.
4. Após a evaporação do tanque de todo o líquido, o filete é enviado a ele.
5. Em uma frigideira seca, a farinha é frita, que é derramada com creme.
6. Após 5 minutos, a fritura de carne é enviada para a massa cremosa.
7. Após uma mistura completa, a composição do futuro julienne é distribuída de acordo com as latas em que é triturada com queijo ralado.
8. Os espaços em branco são enviados para o forno quente por meia hora até formar uma deliciosa crosta marrom.

Graças a essas receitas, a carne branca de frango, que é percebida por muitas donas de casa como seca e dura, pode ser vista sob uma luz completamente nova. Este é um produto útil e saboroso, que em conjunto com cogumelos permite criar pratos incrivelmente deliciosos. Experimente e veja por si mesmo!