Peito de Frango no Forno - 9 Receitas

É um erro pensar que o peito de frango é carne magra seca para perder peso e atletas. Existem muitos pratos baseados neste produto que são surpreendentemente macios, suculentos e saborosos. Um deles é o frango no forno com vários molhos e adições.

Peito de frango assado no forno em papel alumínio

Escolhendo essa receita, o principal é não se arrepender de ervas aromáticas. Além de suas especiarias favoritas, você precisa usar: 1 peito de frango grande, 3-4 tomates médios, cebola grande, 180 g de queijo duro, sal, 70 g de creme de leite, 1 colher pequena de mostarda.

1. Creme de leite misturado com mostarda, salgado. Você pode polvilhar o molho com alho granulado.
2. O peito de frango é lavado, se livra cuidadosamente da pele e é cortado na superfície para ficar bem saturado com creme de leite e molho de mostarda.
3. A carne é salgada, após a qual é coberta com uma mistura aromática preparada. Você pode ralá-lo com qualquer tempero selecionado.
4. Se você tiver tempo, deixe o seio por algumas horas para marinar.
5. A carne é colocada sobre o papel alumínio.
6. As cebolas são cortadas em rodelas finas e dispostas no peito. Cubra fatias de tomate.
7. A folha é embrulhada e o pássaro vai para um forno bem aquecido por 45-55 minutos.
8. Em seguida, o “invólucro” é cortado, fatias finas de queijo são colocadas sobre os legumes, e o peito de frango no forno de alumínio continua a ser assado já aberto até que esteja pronto.

Além de cebola e tomate, você pode colocar no peito e em qualquer outro vegetal suculento.

Receita de manga

Uma receita muito interessante para frango assado na manga sugere combinar peito com maçãs azedas. O resultado é um prato saboroso incomum para a mesa festiva.Inclui: 2-3 peitos de frango, sal, 230 g de maionese, 2-3 dentes de alho (ou um produto granular), 2 maçãs, 1 colher pequena de mostarda, ervas aromáticas.

1. A carne é removida dos ossos e cortada em pedaços retangulares.
2. Maionese é misturada com alho, sal, mostarda e qualquer tempero passado pela imprensa.
3. As fatias de carne são generosamente untadas com o molho resultante e deixadas por cerca de uma hora.
4. Em seguida, os peitos em conserva picados são dispostos em uma assadeira, polvilhados com cubos de maçã, amarrados e enviados para um forno quente por 55 minutos.

Você pode desatar o saco 10 minutos antes do final do cozimento e deixar a carne aberta. Isso permitirá que você obtenha uma deliciosa crosta dourada.

Filete de iogurte com curry

Receita publicada abaixo retirado da dieta popular de Ducan. Portanto, quem escolhe a nutrição correta e monitora seu próprio peso deve levá-la a serviço. Para o prato usado: 4 filetes, 1 colher de sopa. iogurte desnatado (sem açúcar e outros aditivos), sal, 3 colheres de sopa pequenas de curry. Como cozinhar o frango assado no forno com iogurte e curry é descrito abaixo.

1. Molho é feito de iogurte, curry e sal. Você pode temperá-lo com pimenta do reino.
2. A massa resultante é manchada com filetes e deixada marinar em frio por 60-70 minutos.
3. É melhor cozinhar a churrasqueira ou churrasqueira comum no forno.
4. Filé cozido até ficar macio. No processo, você precisa regá-lo periodicamente com a marinada restante.

Se você não precisar monitorar calorias, poderá usar iogurte com qualquer teor de gordura.

Cozinhar em espanhol com abacaxi

Esta receita definitivamente vai agradar aos gourmets que amam uma combinação de carne e molho doce. É melhor tomar abacaxi enlatado (1 jarra), bem como: 2 peitos, sal, cebola, azeite e um par de anis estrelado.

1. A carne é cortada do osso, lavada, seca e cortada em cubos. As peças não devem ser muito pequenas.
2. O azeite é derramado em uma panela, aquecido, salgado e, em seguida, as fatias de frango são fritas.
3. Depois, por alguns minutos, a carne é cozida na mesma tigela com cebola picada. O vegetal deve adquirir um tom dourado.
4. O abacaxi se livra do suco da lata, é cortado finamente e enviado à panela para o restante dos componentes.
5. Cozinhe os produtos por 7-9 minutos.
6. Por fim, as estrelas de anis estrelado são adicionadas à carne e frutas.

O prato é servido quente com arroz branco ou marrom como acompanhamento, decorado com raminhos de verdura.

Em molho de mel e soja

Uma marinada especial feita com mel natural de abelha e molho de soja ajudará a adicionar notas orientais ao prato. O filé de frango (850 g) combina bem com esses componentes. A receita inclui: 1 colher de sopa. mel líquido, 7 g de sementes de gergelim branco, uma pitada de uma mistura de pimentas, 2 colheres de sopa. molho de soja clássico ou alho, sal.

1. A carne é bem lavada, seca e cortada em pedaços pequenos. Cada um deles precisa ser salgado.
2. A partir do molho de soja, uma mistura de pimentas, é preparada uma marinada, que derrama a carne por 40 a 50 minutos.
3. Em seguida, o mel é aquecido em uma panela com óleo. Assim que o produto começa a caramelizar, podem ser colocadas fatias de frango em conserva.
4. A carne é frita até dourar, após o que uma pequena quantidade de marinada e gergelim é adicionada à panela.
5. Depois de mais 5-7 minutos de fritura, o tratamento pode ser servido na mesa.

O prato vai bem com todos os legumes como acompanhamento, exceto as batatas.

Filete macio no forno com kefir

Muitos chefs acreditam que o kefir gordo é a marinada ideal para o peito de frango. Afinal, ele torna a carne mais macia, macia e especialmente saborosa. Para tal prato você precisa tomar: 2 unid. filé de frango, um punhado de ervas provençais, 1 colher de sopa. leite gordo fermentado, sal.

1. O filé é lavado e seco cuidadosamente com papel toalha. Em seguida, a carne é esfregada com sal, ervas e temperos selecionados.
2. O frango é derramado com kefir e deixado em repouso por 20 a 25 minutos. Se possível, vale a pena deixar a carne marinar a noite toda.
3. O filé é colocado em um recipiente resistente ao calor, derramado com a mistura em que foi infundido, coberto com papel alumínio e enviado para assar a 200 graus.

Se você deseja que o peito de frango assado no forno obtenha uma crosta dourada, é necessário libertá-lo da folha de papel por 5-7 minutos antes de estar pronto.

Peito de Frango Recheado com Cogumelos

De acordo com esta receita, você pode cozinhar um excelente calor saudável, o que surpreenderá todos os convidados com seu excelente sabor. A composição do tratamento inclui: 2 peitos de frango, sal, 2-3 dentes de alho, 270 g de champignon, ¼ kg de massa folhada pronta, 70 g de queijo duro, 1 colher de sopa. comum e 2 vezes menos que a mostarda francesa, 1 colher de sopa. creme gordo, gema.

1. Cogumelos são picados e fritos com alho picado em qualquer gordura até ficarem cozidos.
2. Quando os cogumelos preparados esfriarem um pouco, eles podem ser salgados, misturados com quaisquer especiarias e queijo ralado e temperados com dois tipos de mostarda.
3. O peito é lavado, seco com guardanapos e cortado horizontalmente para que apareça um “bolso”.
4. No interior da carne, o recheio é compactado, após o que o bolso se fecha.
5. Você também pode espalhar o frango com sal e colocá-lo no frio.
6. A massa folhada é descongelada e enrolada até uma espessura de cerca de meio centímetro. Em seguida, é cortado em tiras com cerca de 40 cm de comprimento e cerca de 12 cm de largura.
7. O filé refrigerado com recheio é embrulhado em tiras de massa e untado com gema de ovo.
8. Guloseimas assadas em forno quente por 35 minutos.

Servido sem acompanhamento.

Com limão e especiarias

Esta é uma ótima opção para uma refeição saudável e saudável. Certifique-se de complementar a carne com alguns raminhos de alecrim. A composição inclui: 1 peito, limão, sal, qualquer tempero, batata (2-3 tubérculos), manteiga.

1. O peito é libertado da pele, esfregado com sal e temperos.
2. O suco de limão é espremido em cima da carne e fatias espremidas de citros também são dispostas.
3. A manga para assar no interior é manchada com manteiga.
4. Um peito é colocado dentro da bolsa, cortado em fatias finas de batatas e raminhos de alecrim.
5. O tratamento é preparado em uma manga bem amarrada por cerca de 45-50 minutos no forno.

Peito de frango no forno com batatas é especialmente saboroso com qualquer molho de alho.

Com a adição de tomates

Os tomates adicionam suculência especial ao frango. Você precisa escolher vegetais macios maduros. Além do peito de frango (2 unid.), Você precisa preparar: 2 tomates, sal, 2 cebolas brancas, uma mistura de pimentão moído, 120 g de queijo duro, 1 pimentão vermelho.

1. O filé é cortado em fatias finas, batido, salgado e untado com temperos.
2. Cebola é desintegrada em cima da carne, depois círculos de tomate e tiras de pimentão são dispostos.
3. Os vegetais também são polvilhados com sal e para saborear quaisquer ervas aromáticas.
4. Peito de frango assado no forno com legumes no forno.
5. Poucos minutos antes de cozinhar, o prato é generosamente polvilhado com queijo ralado com as células maiores.

Um deleite é servido com purê de batatas, brócolis cozido, feijão e outros acompanhamentos.