Esta parte da carne não é muito popular, mas se pelo menos uma vez cozinhar as asas com molho de mostarda e mel, esse prato pode se tornar um dos seus favoritos por um longo tempo.
Conteúdo material:
Asas de frango clássicas com molho de mostarda e mel
Uma receita básica onde o mel e a mostarda são usados como marinada.
Produtos Necessários:
- cerca de um quilograma de asas de frango;
- 100 gramas de mostarda granular;
- um pouco de suco de limão;
- 100 gramas de mel;
- alguns dentes de alho;
- especiarias e ervas a gosto.
Processo de cozimento:
- Você precisa começar a fazer asas com molho de mostarda e mel com a preparação da marinada. É devido a ele que o prato será especialmente saboroso. Em uma tigela, o mel é misturado com mostarda, suco de limão e alho picado.
- Agora você pode adicionar ervas e temperos.
- Lavamos as asas, deixamos secar bem e as revestimos com marinada. Em seguida, coloque em um saco plástico e leve à geladeira por algumas horas.
- Após o tempo previsto, espalhe a carne em uma assadeira e cozinhe por 30 minutos a uma temperatura de 180 graus.
Com molho de soja no forno
Você pode fazer asas não apenas com mel e mostarda, mas também adicionando molho de soja. Tornará o sabor do prato mais original.
Produtos Necessários:
- quilograma de asas;
- 50 ml de molho de soja;
- uma colher de mel;
- alho - um par de dentes;
- pimenta e sal a gosto.
Processo de cozimento:
- Fazer asas é muito simples. Primeiro você precisa cortá-los em três partes.
- Em seguida, os pedaços picados são colocados em algum tipo de louça, onde são servidos com molho de soja, mel e alho picado. Tudo isso é limpo por algumas horas.
- Após o tempo estipulado, a carne é colocada em um molde ou em uma assadeira e limpa no forno por meia hora. A temperatura é melhor ajustada em 180 graus.
Asas orientais com mel e mostarda
Você gosta do aroma brilhante de especiarias? Então você definitivamente vai gostar desta receita.
Produtos necessários para cozinhar:
- uma colher grande de mel;
- mostarda com grãos - duas colheres;
- uma colher de chá de casca de limão;
- cerca de 800 gramas de asas;
- uma mistura de ervas italianas;
- sal, pimenta, óleo vegetal.
Processo de cozimento:
- Tudo é preparado de maneira muito simples. Para começar, a carne precisa ser lavada e deixar descansar um pouco até secar completamente.
- Neste momento, estamos preparando a marinada. Misture o mel com mostarda, raspas de limão e especiarias.
- Brasão cuidadosamente o frango com a massa resultante e deixe por cerca de duas horas para que tudo fique bem encharcado.
- Após esse período, pré-aqueça o forno a 180 graus e cozinhe a carne por cerca de 40 minutos.
Receita de culinária quente
Apesar da presença de mel na receita, o prato ainda fica bastante acentuado devido à abundância de temperos. Obviamente, o número deles pode ser ajustado ao seu gosto.
Ingredientes necessários para cozinhar:
- 20 gramas de mostarda;
- cerca de 6 colheres grandes de mel líquido;
- um par de dentes de alho;
- asas - cerca de um quilograma;
- molho de soja - cerca de 200 ml;
- uma mistura de vários pimentões e canela.
Processo de cozimento:
- O cozimento deve começar com a lavagem da carne. Depois que essa etapa estiver concluída, deixe-a por um tempo, para que seque bem.
- Nesse momento, adicione primeiro pimenta, depois molho de soja e um pouco de canela na tigela. Coloque mel e mostarda aqui. Lembre-se de picar o alho, pique ou passe e adicione à marinada.
- Na massa resultante, role cuidadosamente as asas e coloque-as na geladeira por pelo menos 30 minutos, para que fiquem bem saturadas.
- Prepare uma boa forma, coloque a carne em conserva e leve ao forno quente por 40 minutos. A temperatura ideal para assar de acordo com esta receita é de 200 graus.
Como cozinhar em uma panela?
Se você realmente queria asas, mas não há forno ou não funciona, você sempre pode usar uma frigideira. E o sabor não será pior.
Isso é interessante:asas de frango no forno
Produtos Necessários:
- asas - cerca de 500 gramas;
- duas colheres de mel;
- algumas colheres de mostarda;
- vários temperos.
O processo de cozimento:
- Como em outras receitas para este prato, lave a carne, corte todo o excesso. Geralmente corte a borda, que não é comestível. Depois que as asas são lavadas, elas precisam secar e só depois continuar a cozinhar.
- Enquanto a carne seca, o derramamento é feito para eles. Todos os outros ingredientes são misturados e a carne é mergulhada na massa resultante por cerca de uma hora. Para agilizar o processo, o contêiner pode ser refrigerado por esse tempo.
- Quando o tempo passa, você pode começar a cozinhar. Geralmente, tudo é colocado em uma assadeira e limpo no forno, mas uma panela será usada nesta receita.
- Aqueça com óleo, espalhe a carne para obter uma camada e frite por cerca de 5 minutos de cada lado. Se necessário, faça isso várias vezes até que todas as asas terminem.
- Para tornar o resultado ainda mais suave e suculento, você pode derramar um pouco de água e extinguir por mais 10 minutos em fogo baixo.
Cozinhando em um fogão lento
Geralmente, as asas são assadas no forno, mas, se puderem ser cozidas em uma panela, o fogão lento pode lidar com isso.
Produtos Necessários:
- diversas especiarias, conforme desejado;
- algumas colheres de mel e mostarda;
- meio quilo de asas.
O processo de cozimento:
- Tudo é feito de maneira muito simples. A carne é lavada, seca.
- Enquanto o processo de secagem está em andamento, uma mistura é preparada para embeber as asas. Basta misturar todos os outros ingredientes, não esquecendo de adicionar temperos. Você pode usar qualquer um a seu critério, o que é mais parecido.
- Quando o frango seca, é colocado em uma tigela com a massa preparada.Para que ela estivesse completamente nela e partisse por uma hora.
- Enquanto a carne estiver em pé, prepare um fogão lento. Retire a tigela e unte-a levemente com óleo vegetal. Então coloque as asas lá. Ligue o modo "Fritar" por 15 minutos. Se isso não for possível, você poderá substituir o modo "Cozimento".
- Após o tempo definido, abra a tampa, vire a carne e deixe cozinhar por mais 5 minutos no mesmo modo.
