Frango com cogumelos - 21 receitas caseiras

Os pratos de aves de capoeira são os “convidados” mais frequentes e bem-vindos na mesa festiva e em nossa dieta diária. O frango com cogumelos é especialmente popular, dando prazer não apenas a buquês refinados de vários gostos, mas também a possibilidades inesgotáveis ​​de design magnífico.

Frango assado no forno com cogumelos

Produtos Necessários:

• peitos de frango desossados ​​- 4 peças .;
• manteiga natural - 100 g;
• ovos - 4 unid .;
• caldo (água) - 100 ml;
• farinha de rosca;
• champignon fresco - 500 g;
• queijo ("mussarela" ou outro tipo) - 250 g;
• pimenta, sal.

Método de cozimento:

1. Bata os ovos em uma tigela funda. Em um prato separado, misture as migalhas de pão com pimenta e sal.
2. Mergulhe cada peito de frango no ovo, em seguida, enrole em tiras, espalhe em uma frigideira com óleo aquecido e frite até dourar.
3. Lave e seque os cogumelos. Não os deixamos na água por um longo tempo; caso contrário, eles absorvem rapidamente o líquido e perdem sua excelente aparência e sabor. Corte os cogumelos em pratos grandes, coloque metade da composição no fundo do molde.
4. Coloque as pernas de frango sobre os cogumelos e, em seguida, coloque os cogumelos restantes. A última camada é feita de queijo mussarela fatiado.Despeje até 100 ml de caldo (água) e leve ao forno por 35 minutos a 175 ° C.

O aroma maravilhoso do prato preparado seduzirá o gourmet mais exigente!

Como cozer um pássaro em um molho cremoso de cogumelos

Conjunto de produtos:

• farinha - 20 g;
• filé de frango - 3 unid .;
• alho - 2 dentes;
• champignon - 300 g;
• creme de leite fresco - 250 ml;
• pimenta, sal;
• manteiga - 30 g.

O método de preparação de frango com cogumelos em molho cremoso:

1. Removemos a pele dos peitos de frango, cortamos a carne dos ossos, dividimos a carne em duas partes. Frite até a metade cozida em óleo, dourando as fatias.
2. Nós tiramos os seios do recipiente. Espalhe o alho picado, frite um pouco e adicione os cogumelos picados com pratos grossos.
3. Quando o líquido alocado pelos cogumelos ferver, despeje a farinha e frite por mais um minuto. Tempere com sal, pimenta e creme de leite fresco. Misturamos bem os alimentos até a composição engrossar.
4. Espalhe o frango em um molde, encha-o com molho cremoso de cogumelos, asse no forno por meia hora (200 ° C).

Este prato é tradicionalmente servido em um "travesseiro" de arroz, enfatizando os tons exclusivamente brancos do prato cozido.

Julienne clássico com frango e cogumelos

Produtos Necessários:

• cogumelos ostra (champignon ou outros cogumelos) - 400 g;
• cebola;
• creme de leite caseiro - 300 g;
• farinha - 80 g;
• pernas de frango - 500 g;
• queijo (qualquer variedade dura) - 150 g;
• azeite de oliva;
• sal, especiarias, temperos;
• Cocotte ou tortinhas.

Cozinhar julienne:

1. Pique os cogumelos, frite em uma panela com óleo até todo o líquido evaporar.
2. Ferva as pernas até ficarem cozidas em caldo salgado. Corte a carne resfriada em tiras finas.
3. Desfie a cebola, refogue por 5 minutos, misture com o frango e os cogumelos tostados.
4. Enchemos o prato com sal e creme de leite fresco, colocamos em cocos ou tortinhas e polvilhe cada porção com queijo ralado. Asse julienne por até 10 minutos no forno a 200 ° C.

A comida com uma crosta deliciosa parece tão sedutora quanto a espuma do leite derretida no forno.

Rolinhos de frango com cogumelos e queijo

Os ingredientes do prato:

• cebola nabo - 2 peças .;
• peitos de frango - 4 peças .;
• champignon - 600 g;
• endro, sal, pimenta;
• queijo (escolha uma variedade dura) - 150 g;
• óleo magro (ghee).

Método de cozimento:

1. Separe a carne dos ossos, corte o peito de frango em fatias e bata-o com cuidado, tentando não transformar o produto delicado em uma "peneira holey". Precisamos de peças inteiras!
2. Corte os cogumelos em cubos. Frite a cebola picada no óleo, juntamente com os cogumelos. No final, anexamos o endro picado. Espalhamos toda a massa em uma tigela, adicione o queijo ralado.
3. Camadas de carne picada um pouco de sal e pimenta, coloque em cada pedaço um pouco de recheio de cogumelos. Viramos os rolos de carne, prenda com espetos (após cozinhar, retire) e frite em uma panela com óleo.

Sirva quente, dourado, derretendo na boca.

Frango com cogumelos em molho de creme de leite

Composição do Produto:

• cogumelos cozidos - 600 g;
• pernas de frango (você também pode ter asas) - 8 peças .;
• caldo de carne - 500 ml;
• creme azedo com baixo teor de gordura - 300 ml;
• cebolas - 2 unid .;
• alho - 4 dentes;
• caril moído, sal e pimenta.

Processo de cozimento:

1. Abrimos as pernas do pássaro em uma tigela, adicione curry, 20 g de óleo (oliva ou girassol), uma pitada de sal, 2 dentes de alho. Deixe o frango por meia hora na marinada.
2. Cogumelos frescos são limpos de lixo e colocados por 5 minutos em um líquido ligeiramente salgado. Concluímos os “procedimentos de água” enxaguando sob a torneira.
3. Cortamos a parte inferior das pernas dos cogumelos com mel ou os removemos completamente devido a alguma rigidez. Não vamos arriscar o sabor do prato!
4. Frite a carne marinada até dourar, passe para um prato. Tomamos o lugar das pernas com cebola e cogumelos picados.
5. Frite a comida por um quarto de hora e adicione o caldo e o creme de leite. Misturamos os componentes, prendemos as pernas de frango e cozinhe por até 25 minutos.

Sirva o prato preparado com o prato selecionado, decore com suas verduras favoritas.

Frango com legumes em molho de creme de leite

Ingredientes

• feijão verde - 10 unid .;
• óleo magro;
• abobrinha - 2 peças .;
• tomates maduros - 5 unid .;
• coxinhas de frango (outras partes do pássaro) - 6 unid .;
• creme de leite fresco - 400 g;
• cebola nabo - 2 peças .;
• maionese - 30 g;
• alho - 4 dentes.

Preparação passo a passo:

1. Meus vegetais. Pique grosseiramente a cebola, descasque a abobrinha, corte as frutas em cubos pequenos.
2. Despeje o óleo vegetal na panela, frite as coxas de frango em fogo alto. Retiramos o frango, colocamos cebolas picadas, vagens de feijão, cubos de abobrinha em seu lugar e fritamos por 10 minutos.
3. Nós espalhamos os legumes em uma forma, coloque o frango por cima e cubra-o com tomates cortados em quartos.
4. Em uma tigela funda, combinamos creme de leite com maionese, tempere com uma mistura de pimentas. Despeje o molho com os produtos e leve-os ao forno por 20 minutos (180 ° C).

Aqui está o que um refinamento delicioso pode ser obtido como resultado de uma combinação culinária pequena, mas habilmente organizada, com produtos simples.

Cozinhar Filé de Frango Frito com Cogumelos

Produtos Necessários:

• cebola vermelha - 1 pc .;
• champignon (de preferência espécies diferentes) - 400 g;
• filé de frango - 3 unid .;
• dentes de alho - 3 peças .;
• molho de soja - 4 g;
• raiz de gengibre;
• pasta de curry (verde) - 50 g;
• um monte de salsa;
• óleo vegetal.

Método de cozimento:

1. Para obter um sabor rico de comida, use uma panela wok. Os alimentos preparados em tal recipiente não requerem uma grande quantidade de óleo e preservam vitaminas.
2. Frite o filé de frango na manteiga até dourar. Nós liberamos a carne da panela, colocamos cebola roxa fatiada, gengibre picado e alho picado, frite por 5 minutos.
3. Dividimos a carne resfriada com as mãos em fibras, devolvemos à panela, combinamos com pasta de curry e molho de soja. Misturamos os componentes, fritamos por até dois minutos e depois adicionamos os cogumelos em cubos. Após 3 minutos aquecimento intensivo terminar a preparação.

Decoramos o prato com verduras picadas, sirva quente com calor!

Frango Estufado em Molho de Tomate e Cogumelos

Produtos Necessários:

• tomates - 3 peças .;
• cebola nabo - 2 peças .;
• frango (partes de aves para escolher) - 250 g;
• caldo de água ou carne - 150 ml;
• azeite de oliva - 30 g;
• farinha - 30 g;
• dentes de alho - 2 peças .;
• cogumelos frescos (a variedade que escolhemos de acordo com o gosto) - 100 g;
• pasta de tomate - 50 g.

Preparação passo a passo:

1. Frite as cebolas picadas em uma panela com óleo.
2. Dividimos o frango preparado (partes do pássaro) em pequenas porções, anexamos à cebola e fritamos por não mais de 5 minutos até dourar.
3. Adicione o alho picado e os cogumelos picados, misture bem os produtos e frite por mais 2 minutos. Em seguida, espalhe a farinha, a pasta de tomate e os cubos de tomate fresco. Não se esqueça de sal e uma mistura de pimentas.
4. Novamente, misturamos os componentes do prato, despeje o caldo ou a água, reduza o fogo e cozinhe o prato por 15 minutos. em forma fechada.

Costeletas de frango com cogumelos

Produtos Necessários:

• cebola nabo - 2 peças .;
• queijo - 300 g;
• peitos de frango - 4 peças .;
• champignon - 500 g;
• maionese - 120 g;
• tomates - 2 peças .;
• óleo magro;
• pimenta, sal, ervas.

Cozinhando um prato:

1. Frite os cogumelos em cubos no óleo, juntamente com as cebolas picadas até dourar. No final, sal e pimenta os produtos.
2. Separe o filé de frango dos ossos, bata a carne e coloque-a em um molde processado com óleo. Polvilhe com especiarias, ervas aromáticas e sal grosso.
3. Colocamos na composição de cogumelos costeletas, fatias de tomate picado e queijo ralado. Asse no forno por 30 minutos. (180 ° C).

Excelente segundo curso a qualquer hora do dia!

Panqueca

Composição dos ingredientes:

• champignon - 300 g;
• panquecas cozidas - 12 peças .;
• queijo duro - 100 g;
• filé de frango cozido - 300 g;
• cebola nabo - 2 peças .;
• ovos - 4 unid .;
• óleo magro;
• creme de leite fresco (creme gordo) - 300 g;
• sal, endro, especiarias.

Como cozinhar um kurnik:

1. Inicialmente assar panquecas. Para fazer isso, despeje meio litro de leite em uma tigela, coloque 2 ovos, art. uma colher de refrigerante temperado, 50 g de açúcar granulado, uma pitada de sal e 20 g de óleo vegetal. Mexa a composição adicionando farinha peneirada. Recebemos a massa com uma consistência bastante grossa.Assamos panquecas em uma frigideira quente e seca.
2. Frite o filé em cubos e a cebola picada. Sal e pimenta.
3. Misture o endro picado e os ovos cozidos ralados.
4. Cogumelos fritos divididos em pratos com uma segunda cabeça de cebola picada.
5. Colocamos várias panquecas na forma tratada com óleo, cobrindo completamente o fundo do recipiente. Lubrifique os produtos com creme de leite, coloque uma camada de recheio de cogumelos, uma pequena mistura de ovos e endro. Em seguida, colocamos as panquecas, temperamos com creme de leite e continuamos a formação da camada de galinha com uma camada de composição de frango.
6. Dessa forma, usamos todos os componentes, alternando panquecas e recheio. Concluímos nossa construção, é claro, com panquecas. Asse no forno por 30 minutos. a 200 ° C.

O prato acabou, sem modéstia indevida, real!

Pizza simples com frango e cogumelos

Produtos Necessários:

• uma lata de cogumelos em conserva;
• peitos de frango - 300 g;
• queijo semi-duro - 250 g;
• farinha peneirada - 400 g;
• leite integral - 250 ml;
• azeite de oliva - 20 g;
• saqueta de fermento - 25 g;
• pasta de tomate (ketchup) - 30 g;
• iogurte natural - 60 g;
• selecionamos alho, temperos, temperos exclusivamente de preferências pessoais.

Preparação passo a passo:

1. Peneire a farinha e o sal na tigela, no meio formamos um buraco onde despejamos leite quente. Interferir ligeiramente com a composição, despeje o fermento. Esperamos 10 minutos pela ativação de bactérias vivas e amassamos a massa elástica. Deixamos o produto subir, mas por enquanto aquecemos o forno a t 250 ° C.
2. Em uma tigela, combinamos a pasta de tomate com temperos, iogurte, temperos e temperos.
3. Batemos o filé de frango, cortamos em tiras ou cubos e fritamos levemente.
4. A massa já "descansou". Estique-o com as mãos ou estenda-o com um bolo fino. Lubrifique-o com molho de tomate, organize bem pedaços de peito de frango e champignon, polvilhe generosamente com queijo ralado. Enviamos a peça por 10 minutos para o "abraço" quente do forno.

A pizza simples com cogumelos e frango é deliciosa. O título de verdadeiros fabricantes de pizza é garantido para nós!

Torta de frango e cogumelos

Recheio Ingredientes:

• champignon (outros cogumelos) - 500 g;
• filé de frango - 350 g;
• cebola.

Produtos para o teste:

• um ovo;
• farinha peneirada - 130 g;
• água gelada - 50 ml;
• margarina - 70 g;
• sal - 5 g.

Componentes do molho:

• creme de leite fresco - 180 g;
• ovos - 2 unid .;
• queijo - 160 g;
• especiarias, condimentos.

Cozinhando a torta:

1. Colocamos um ovo na tigela, conectamos com uma margarina macia e o sal com um garfo. Despeje em água gelada, peneire a farinha, amasse uma massa macia e prática. Enviamos o produto por uma hora no frio, embrulhando em um filme.
2. Ferva o filé, corte a carne gelada em um canudo não muito grande.
3. Cogumelos picados em cubos são fritos em óleo juntamente com cebola picada. No final, adicione sal, pimenta, temperos e temperos, endro picado. Em seguida, conectamos a composição final à carne.
4. Bata o creme de ovos com uma batedeira, tempere com especiarias, misture com queijo ralado.
5. Estendemos a massa, formamos pequenos lados, colocamos uma camada uniforme de recheio de cogumelos (certamente resfriado) e despejamos molho de ovo. Asse por 40 minutos. a 190 ° C.

Aprecie o sabor incrível dos bolos caseiros!

Sopa de cogumelos com caldo de galinha

Produtos Necessários:

• batatas - 2 peças .;
• pernas de frango - 2 peças .;
• champignon - 300 g;
• cebolas de nabo;
• cenoura;
• manteiga - 50 g;
• sal, pimenta, endro.

Sopa de cozinha:

1. Ferva o frango em 2 litros de água purificada.
2. Separe as pernas das tampas dos cogumelos, corte-as em rodelas, frite na manteiga cremosa com as cebolas cortadas ao meio. No final, colocamos o endro picado no molho. Tendo sido saturado com óleo, ele reterá propriedades odoríferas na sopa por mais tempo.
3. Extraímos a carne preparada do caldo, colocamos as raízes descascadas e cortadas em cubos, cenoura ralada, sal e pimenta.
4. Ferva os produtos até ficarem cozidos e, em seguida, mergulhe no caldo as tampas de cogumelos divididas em pedaços e o molho de cogumelos. Continue cozinhando por não mais de 3 minutos. desde o início de uma nova fervura. Champignon cozido demais ficará tão duro quanto a borracha. Não esqueça disso!

Sirva sopa aromática, temperando com creme azedo caseiro.

Salada com frango e cogumelos e biscoitos

Componentes do lanche:

• tomate cereja - 150 g;
• frango cozido e refrigerado;
• folhas de alface;
• Queijo parmesão - 70 g;
• alho - 3 dentes;
• sal e pimenta;
• pão longo - ½ pão;
• Mostarda pronta - 20 g;
• suco de limão;
• azeite de oliva - 100 g;

Cozinhar:

1. Corte o pão em cubos pequenos, frite com temperos em azeite até uma deliciosa crise. No final, adicione o alho picado.
2. Dividimos queijo e filé em fatias, tomates em metades. Rasgue as folhas de alface com as mãos.
3. Bata os ovos, o suco de limão e a mostarda em uma tigela.
4. Em um lindo prato, misture todos os ingredientes, polvilhe com biscoitos e despeje o molho cozido.

Quiche francesa com frango e cogumelos

Os ingredientes do prato:

• um ovo;
• champignon fresco - 500 g;
• óleo vegetal - 20 g;
• creme (35%) - 200 g;
• farinha - 250 g;
• queijo - 100 g;
• filé de frango - 350 g;
• manteiga natural - 200 g;
• pena de cebola, salsa, sal.

Preparação passo a passo:

1. Cortamos manteiga e farinha com uma faca, misturamos com um ovo e sove a massa.
2. Corte o filé em pedaços pequenos e frite em óleo vegetal. Adicione os cogumelos divididos em pratos, adicione sal, pimenta e cozinhe até cozinhar.
3. Nós espalhamos a massa para o fundo do molde, com um garfo fazemos várias perfurações e 10 minutos. leve ao forno (200 ° C).
4. Colocamos uma camada de recheio sobre a massa seca, enche os produtos com um molho de ovos batidos com creme. Polvilhe a parte superior do prato com queijo ralado e verduras picadas. Devolvemos a peça por meia hora ao forno e cozemos à mesma temperatura.

Sirva a quiche francesa de forma quente.

Salada de frango defumado com cogumelos

Composição do Produto:

• ovos cozidos - 5 unid .;
• pepinos frescos - 3 peças .;
• cebolas de nabo;
• uma lata de champignon em conserva (outros cogumelos);
• frango defumado (peito ou pernas de frango) - 400 g;
• maionese ou creme azedo;
• óleo magro;
• verduras, sal extra.

Método de cozimento:

1. Pegamos os cogumelos da marinada, pique finamente, frite em óleo juntamente com as cebolas picadas.
2. Cortamos a carne defumada em tiras, colocamos em um prato, colocamos por cima uma porção de ovos ralados, pepinos frescos fatiados e composição de cogumelos resfriada. Em seguida, os ovos restantes e os pratos finos de pepino seguem novamente.
3. Sabor todas as camadas com creme de leite ou maionese, tempere com sal e pimenta.

Sirva a salada após uma hora de imersão na geladeira.

Receita Risoto

Conjunto de produtos:

• arroz das variedades Nano, Arborio ou Vialone - 200 g;
• filé de frango cozido - 2 unid .;
• cogumelos boletus (pode ser branco) - 250 g;
• suco de limão - 10 g;
• azeite de oliva - 20 g;
• cebola;
• ghee - 15 g;
• caldo de galinha - 500 ml;
• queijo "Parmesão" ou "Pecorino" - 150 g;
• salsa;
• dente de alho.

Risoto de cozinha:

1. Frite a cebola picada, o alho picado e os cogumelos picados em óleo. No final, adicione fatias do filé acabado. Aqueça um pouco o frango com o restante da comida.
2. Lavo bem o arroz e frito em azeite. Adicione 100 ml de caldo e continue cozinhando. Periodicamente, adicione líquido à medida que é absorvido pelo cereal branco.
3. Nós adicionamos sal, suco de limão e pimenta ao arroz. Após 10 minutos colocar a composição de cogumelos, e depois de mais um quarto de hora - queijo ralado misturado com ghee e salsa picada.
4. Desligue o fogo e deixe o prato fechado por alguns minutos.

Os italianos chamaram esse método de cozinhar "com a onda". Figurativamente, mas com muita precisão!

Lasanha deliciosa com frango e cogumelos

Componentes do prato:

• cebola nabo - 2 peças .;
• peitos de frango cozidos - 2 unid .;
• leite integral - 700 ml;
• champignon - 600 g;
• embalagem de folhas de lasanha;
• manteiga natural - 120 g;
• queijo - 500 g;
• farinha - 120 g;
• gordura vegetal, temperos, sal, pimenta.

Lasanha para cozinhar:

1. Frite em cogumelos fatiados em pratos e cebola picada em óleo. Quando os legumes estiverem dourados, adicione o frango dividido em pedaços.
2. Em uma panela, derreta a manteiga, peneire a farinha e frite por 2 minutos, mexendo constantemente a composição. Em seguida, despeje o leite integral, continue aquecendo até a mistura engrossar. Anexe sal e ervas. Assim, fizemos a iguaria francesa - molho Bechamel.
3. Selecionamos metade de sua composição e misturamos com o frango.
4. Se o fabricante forneceu a fervura do produto na embalagem da lasanha, nós o fazemos de acordo com as recomendações.
5. Nós recolhemos o prato. Colocamos a quinta parte do molho no fundo do formulário, depois os lençóis finos, trocando-os com frango recheado com cogumelos e queijo ralado. Use uniformemente todos os produtos preparados, "construindo" pelo menos 5 camadas.
6. Despejamos a última camada com molho e polvilhe com lascas de queijo. Enviamos a louça por 50 minutos ao forno (190 ° C).

Sirva lasanha quente, sirva o prato com ervas frescas.

Caçarola de frango com cogumelos

Produtos Necessários:

• queijo processado (qualquer variedade macia) - 170 g;
• champignon - 300 g;
• filé de frango - 600 g;
• um monte de penas de cebola;
• maionese - 160 g;
• creme de leite caseiro - 160 g;
• cebolas - 1 pc .;
• sal, pimenta.

Preparação passo a passo:

1. Dividimos o filé de frango em fatias de até 1,5 cm de largura, levemente batidas, dispostas em uma camada densa em uma assadeira tratada com óleo.
2. Em uma tigela separada, coloque a cebola cortada em fatias finas. Adicione um punhado de penas verdes picadas, maionese, creme de leite e queijo ralado grosseiramente.
3. Combine os produtos United ao seu gosto, misture bem e coloque no filé de frango. Enviamos o prato por 40 minutos ao forno (190 ° C).

Sirva caçarola de frango com cogumelos como um prato independente.

Molho de frango e cogumelos

Composição do Produto:

• leite integral ou nata (35%) - 200 g;
• cogumelos (champignon ou qualquer outro) - 400 g;
• filé de frango - 350 g;
• uma pitada de noz-moscada;
• queijo creme - 100 g;
• cebola nabo - 2 peças .;
• pasta (macarrão para seu próprio gosto) - 400 g;
• manteiga (manteiga ou girassol);
• verduras, sal, pimenta.

O método de cozinhar macarrão com frango e cogumelos:

1. Ferva a pasta de acordo com as recomendações indicadas na embalagem do fabricante. Drenamos a água, misturamos os produtos com uma pequena quantidade de óleo natural.
2. A carne de frango (peito ou filé) é cortada em pedaços. Desfie a cebola. Cogumelos são divididos em cubos.
3. Frite os pedaços de pássaro em uma panela até ficarem rosados. Adicione as cebolas e continue a aquecer até os legumes ficarem macios e transparentes.
4. Nós espalhamos cogumelos, sal, pimenta, nozes raladas em uma panela e misturamos a composição. Frite até o líquido evaporar e despeje o creme. Quando a massa estiver ligeiramente espessa, espalhe o queijo. Diante de seus olhos ele derrete, envolvendo a comida com seu delicado sabor cremoso.

Sirva o macarrão preparado, misturando o macarrão com molho de frango e cogumelos. O prato perfumado está pronto!

Fricassé de frango com cogumelos

Composição do Produto:

• champignon - 400 g;
• cebola;
• manteiga - 50 g;
• filé de frango - 800 g;
• champignon fresco - 400 g;
• aipo - 1 talo;
• caldo de galinha (água) - 100 ml;
• um punhado de farinha;
• cenoura;
• gemas de ovos - 3 unid .;
• azeite de oliva - 30 g;
• creme (35%) - 50 g;
• vinho (branco seco) - 50 ml;
• Garni bouquet (uma mistura de ervas), sal, pimenta.

Preparação faseada do fricassé:

1. Esfregue o filé de frango, picado em pedaços pequenos, sal e pimenta. Polvilhe a carne com uma pitada de ervas da Provence e deixe por um quarto de hora.
2. Aqueça o óleo em uma panela, espalhe a carne marinada e cozinhe por 10 minutos, evitando o aparecimento de uma crosta tostada.
3. Retire o filé do recipiente. Colocamos cebola e cenoura em cubos, círculos finos de aipo. Adicione o azeite e frite os produtos em fogo baixo. Depois espalhamos os cogumelos picados com pratos finos.
4. Após 7 minutos polvilhe o prato com um punhado de farinha, misture a composição e cozinhe a comida por mais 3 minutos, depois despeje o caldo e o vinho. Aumentamos o fogo, cozinhamos os produtos por vários minutos em ebulição.
5. Devolvemos os pedaços de carne branca para a panela e os enviamos por meia hora ao forno (t 170 ° C).Agora extraímos o filé do recipiente, colocamos um buquê de enfeites em seu lugar, cozinhe por 7 minutos e retire as ervas.
6. Bata as gemas e o creme em uma tigela. Sem interromper o trabalho com um batedor, despeje a mistura em legumes com molho e deixe tudo por 5 minutos. no forno para engrossar a massa.

Adicione o filé de frango à panela e sirva fricassê ​​diretamente ou distribua a carne em porções, derramando o molho acabado.

Frango com cogumelos é um prato versátil. Pequenas adições aos componentes da receita implicam na criação de um novo prato, não menos interessante e muito saboroso. Tudo está em nossas mãos e desejos!