A carne de frango está presente na mesa quase todos os dias; muitas vezes há um desejo de diversificar o menu do dia a dia. Frango com creme azedo, com um sabor requintado e um aroma delicado, ajudará a lidar com essa tarefa e trará à mesa um prato completamente novo de produtos comuns.

Frango com creme de leite em uma panela

Um delicioso prato de frango para todos os dias permitirá que você diversifique o menu, surpreendendo uma maravilhosa combinação de notas de gosto.

Ingredientes

  • 600 g de tíbia ou filé;
  • cebola;
  • 150 g de creme azedo;
  • 30 g de farinha;
  • óleo de fritura;
  • sal, especiarias e endro.

Método de cozimento:

  1. O frango é lavado, esfregado com temperos e sal e depois colocado em uma panela com óleo aquecido.
  2. As cebolas são picadas e adicionadas à carne quando ficam douradas.
  3. Assim que as cebolas dourarem, o conteúdo da panela é esmagado com farinha e vertido com 100 ml de água.
  4. Após 5 a 7 minutos, o frango e a cebola são cobertos com creme de leite, no qual o pássaro é cozido por cerca de 15 minutos.
  5. Poucos minutos antes de cozinhar, o prato é esmagado com endro picado e coberto com uma tampa.

Asse no forno

O frango com creme de leite no forno é preparado com ingredientes muito simples, mantendo excelente sabor.

Para cozinhar você precisa:

  • frango - 1 pc .;
  • alho - cabeça;
  • creme de leite - 200 g;
  • sal, especiarias - a gosto.

No processo de preparar um prato saudável com uma crosta atraente, fazemos o seguinte:

  1. O alho é descascado e dividido em vários pratos.
  2. O pássaro pré-lavado e seco é cortado em fatias fracionadas, que são esfregadas com sal, temperos favoritos e perfuradas.
  3. Fatias de alho são inseridas nas punções.
  4. O frango é polvilhado com creme de leite e colocado em uma assadeira, que é enviada por 1 hora ao forno, aquecida a 200 ° C.

Strogonoff de Carne

O filé de frango cozido de acordo com esta receita apresenta uma ternura e suculência especiais.

Para executar a receita, faça o seguinte:

  • 500 g de filé;
  • cebola;
  • 200 g de creme azedo;
  • 15 g de farinha;
  • ½ cabeça de alho;
  • 30 g de manteiga e óleo de girassol;
  • 250 ml de caldo;
  • sal, especiarias e salsa.

Preparar estrogonofe de frango é muito simples:

  1. Alho é descascado.
  2. O filé é lavado, seco e cortado em tiras finas, que são fritas com dentes de alho inteiros em uma mistura de óleos.
  3. Quando a carne fica branca, o alho é removido da panela e anéis finos de cebola são colocados em seu lugar.
  4. Após os ingredientes ganharem dourado, 150 ml de caldo com farinha diluída são derramados na panela.
  5. O caldo restante combina sal, especiarias e creme de leite.
  6. O prato é derramado com uma mistura de creme de leite após 5 minutos de cozimento.
  7. O estrogonofe da carne é cozido em fogo baixo, sob uma tampa fechada, até o molho engrossar. Antes de servir, o prato é triturado com salsa.

Frango cozido em creme de leite em uma panela lenta

Para um prato delicioso e macio em molho de creme de leite, ninguém ficará indiferente.

Para servir carne apetitosa à mesa, use:

  • filete - 800 g;
  • cebola - 1 pc .;
  • óleo vegetal - 20 ml;
  • farinha - 30 g;
  • alho - cabeça;
  • creme de leite - 400 g;
  • sal, especiarias - a gosto.

Preparar um frango cozido em creme de leite em uma panela lenta é simples:

  1. O filé é cortado em pedaços e pequenos cubos são preparados a partir da cebola descascada.
  2. O fogão lento é ajustado para "Fritar" por 15 minutos.
  3. Cubos de cebola e alho passados ​​por uma prensa são os primeiros a serem enviados à tigela com óleo vegetal, após o que, após 2 minutos, são colocadas fatias de filé.
  4. Após a conclusão do programa, a carne com cebola é servida com creme de leite misturado com farinha, que atua como espessante.
  5. O prato é salgado, apimentado e cozido por mais de uma hora no modo "Ensopado".

Com cogumelos

Frango em molho de creme de leite com suplemento de cogumelo irá impressioná-lo com seu sabor requintado.

Para criar um prato de acordo com esta receita, você precisará:

  • 500 g de filé;
  • 400 g de champignon;
  • cebola;
  • 200 g de creme azedo;
  • 15 g de farinha;
  • sal, especiarias e salsa.

As principais etapas na criação de um prato apetitoso são as seguintes:

  1. O filé lavado é cortado em fatias salgadas, pimenta e polvilhada com farinha.
  2. Enquanto a carne é salgada, cebolas e cogumelos são picados.
  3. As peças resultantes são fritas em óleo vegetal até dourar.
  4. Quando o conteúdo está quase pronto, os pedaços de carne são dispostos na panela.
  5. Tudo é derramado com creme de leite e cozido por 15 minutos sob uma tampa fechada.

Com alho

Abaixo, você encontrará uma descrição de como preparar um prato de aves de dieta rápida e simples, que será útil para um jantar leve.

Ao traduzir uma receita em vida, são preparados os seguintes:

  • frango - 1 kg;
  • alho - cabeça;
  • creme de leite - 250 g;
  • sal, especiarias - a gosto.

Etapas de cozinhar:

  1. O frango é lavado e seco com toalhas de papel e, em seguida, cortado em pedaços, que são colocados em uma panela alta e cheios de água para cobrir ligeiramente o pássaro.
  2. Após a fervura, o creme de leite é derramado na panela e na folha de louro, alho picado, um pouco de sal e temperos são adicionados.

Gadlibger - frango estilo kabardiano em creme de leite

O prato nacional, que chegou ao nosso cardápio de Kabardino-Balkaria, é preparado em apenas uma panela e combina bem com vários acompanhamentos.

Os ingredientes são bem simples:

  • frango pesando 1,3 - 1,5 kg;
  • 2 cebolas;
  • 300 g de creme de leite;
  • 100 g de farinha;
  • 1,5 cabeças de alho;
  • um pedaço de manteiga;
  • 500 ml de água;
  • sal, especiarias e salsa.

O prato é preparado de acordo com o seguinte algoritmo:

  1. O frango é cortado em porções e derramado em uma panela alta com água e sal. A carne é cozida quase até ficar cozida por cerca de 30 a 40 minutos.
  2. Corte a cebola em cubos.
  3. Quando o frango está quase pronto, o caldo é drenado da panela e depois de alguns minutos seus restos são evaporados da panela.
  4. Manteiga e cebola picada são dispostas para o frango. Os produtos são passeriruyut a um tom dourado de cebola, após o qual são servidos com creme de leite e caldo.
  5. O prato é salgado, apimentado e cozido em fogo baixo.
  6. Antes do final do processo de cozimento, o molho é espessado com farinha. Na final, o prato é triturado com salsa picada, após o que o frango com creme de leite no estilo kabardiano está pronto para servir.

Com batatas no forno

Aqui está um prato saudável, para a preparação da qual os seguintes produtos são usados:

  • frango - 1 kg;
  • batatas - 1 kg;
  • creme de leite - 250 g;
  • óleo de girassol - para fritar;
  • sal, especiarias - a gosto.

O esquema de preparação é simples:

  1. As batatas são descascadas e cortadas em fatias finas.
  2. Frango é cortado em pedaços que são esfregados com sal e especiarias.
  3. Na assadeira, untada com óleo, são distribuídas batatas, que são salgadas e temperadas.
  4. Pedaços de carne são dispostos em cima dos pratos de batata.
  5. O conteúdo da panela é derramado com creme de leite, diluído em uma pequena quantidade de água.
  6. O prato é assado em forno pré-aquecido por 45 minutos a 180 ° C.

Assim, a partir de um conjunto de supermercado padrão, quase sempre presente na geladeira, você pode preparar rapidamente um prato saboroso e suculento com um aroma incrível. Experimente e você!

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