O produto do orçamento que muitas famílias consomem é o frango. Normalmente cozido de acordo com suas receitas favoritas e comprovadas. Para diversificar a dieta, oferecemos para cozinhar o frango com molho de creme de leite.
Conteúdo material:
Forno em molho de creme de leite e frango
O molho de creme de leite enfatizará melhor a carne de frango macia que derreterá na boca.
Ingredientes
- frango - 0,5 carcaças;
- mistura de vegetais - 400 g;
- sal;
- creme de leite - 170 ml;
- pimenta;
- alho - 2 dentes;
- molho de soja - 1 colher de sopa. uma colher;
- manjericão.
Cozinhar:
- Enxágüe e corte metade da carcaça.
- Despeje o creme de leite no molho. Sal, polvilhe com pimenta. Adicione o manjericão e os dentes de alho esmagados. Mexa o molho.
- Brasão pedaços de carne e coloque em um recipiente resistente ao calor. Deixe marinar por algumas horas.
- Pré-aqueça o forno. A temperatura precisará de 180 graus.
- Coloque o frango no forno e asse por meia hora.
Filé de dieta em creme de leite em uma panela
Você pode cozinhar o frango em uma panela. Refogado em creme de leite com a adição de leite é especialmente aromático, graças às especiarias, ervas e alho incluídos no prato.
Ingredientes
- sal;
- carne de frango - 950 g;
- óleo de girassol;
- cebola - 4 unid .;
- pimenta preta;
- alho - 10 dentes;
- endro;
- leite - 160 ml;
- lúpulo-suneli - 1 colher de chá;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 colher de chá;
- creme de leite - 11 colheres de sopa. colheres.
Cozinhar:
- Rale os dentes de alho. Pique uma cebola menor. Coloque em uma frigideira e frite. Legumes devem adquirir um tom dourado.
- Corte a carne em porções. Você pode usar qualquer parte de frango. Enviar para fritar e fritar até dourar.
- Adicione a farinha ao leite e bata. Despeje na panela. Adicione o creme de leite. Sal e polvilhe com açúcar e especiarias. Despeje água para que os pedaços de carne fiquem completamente cobertos com o molho.
- Cubra e obscureça por meia hora. Polvilhe com ervas picadas e cozinhe por cinco minutos.
Com cogumelos
O frango com molho de creme de leite com cogumelos será cozido de forma rápida e simples, e toda a família ficará satisfeita com o resultado.
Ingredientes
- champignon - 470 g;
- cebola - 1 pc .;
- peito de frango - 560 g;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - 1,5 colheres de chá;
- pimenta preta;
- creme de leite - 270 ml.
Cozinhar:
- Enxágüe e corte o peito em pedras de amolar. Polvilhe com sal, pimenta e farinha. Aleatório.
- Corte os cogumelos.
- Coloque a carne em uma panela e frite até dourar. Mover para uma tigela.
- Coloque as cebolas picadas na mesma panela e frite. Adicione os cogumelos e cozinhe por sete minutos.
- Retorne o peito de volta. Despeje o creme de leite. Guisado de frango com cogumelos em molho de creme de leite por um quarto de hora, depois de fechar a tampa.
Em molho de mostarda
Mostarda dará ao molho um sabor e aroma especiais.
Ingredientes
- sal;
- Mostarda Dijon - 1 colher de sopa. uma colher;
- peito de frango - 4 unid .;
- pimenta preta;
- azeite de oliva - 4 colheres de sopa. colheres;
- farinha de trigo - 1 colher de sopa. uma colher;
- creme de leite - 3 colheres de sopa. colheres.
Cozinhar:
- Corte o filé de pássaro em cubos. Coloque em uma panela quente com manteiga. Frite um quarto de hora. Cozinhar é melhor em fogo baixo.
- Polvilhe com farinha. Mexa e deixe dourar por três minutos.
- Despeje em água quente e mexa. Nódulos não devem permanecer. A água deve cobrir todos os pedaços de frango.
- Despeje o creme de leite. Mexa. Adicione a mostarda e mexa. Tempere sob uma tampa por um quarto de hora. Polvilhe com pimenta e sal. Aleatório.
Para o molho, use creme de leite gordo e sempre fresco. Se você comprar um produto obsoleto, é mais provável que o molho se enrole quando exposto a altas temperaturas.
Fricassé de frango com creme de leite
O prato mais delicado que você deseja cozinhar com frequência. A carne suculenta e de fácil digestão no molho de creme de leite é nutritiva e saborosa.
Ingredientes
- sal;
- filé de frango - 550 g;
- creme de leite - 170 ml;
- manteiga - 55 g;
- temperos;
- farinha - 4 colheres de sopa. colheres.
Cozinhar:
- Seque e corte a porção de carne. Polvilhe com sal, pimenta e farinha. Mexa.
- Derreta a manteiga em uma panela e coloque os pedaços de frango. Frite.
- Despeje com creme de leite e adicione água para que a carne fique completamente coberta. Polvilhe com temperos, misture e cubra. Escureça em fogo mínimo por meia hora.
Cozinhar com Alho
Tente preparar um prato perfumado que o cativará com seu gosto. Graças ao assar no forno, ele se torna especialmente macio.
Ingredientes
- coxa de frango - 950 g;
- sal;
- leite - 75 ml;
- alho - 3 dentes;
- especiarias
- creme de leite - 270 ml;
- cebola - 2 unid.
Cozinhar:
- Enxágüe e seque o frango. Prepare um recipiente resistente ao calor onde a carne caiba em uma camada.
- Pique a cebola. Os semi-anéis resultantes são colocados no fundo do tanque. Cubra com uma espessa camada de frango. Cubra com papel alumínio ou tampa e envie para o forno. Modo de 180 graus. Deixe de molho por um quarto de hora.
- Esmague os dentes de alho e adicione ao creme de leite. Polvilhe com especiarias. Despeje o leite e o sal. Aleatório.
- Despeje o espaço em branco com a camada obtida.
Goulash de frango em molho de creme de leite
Graças à adição de verduras, o prato ficará com um aroma rico.
Ingredientes
- peito de frango grande - 1 pc .;
- óleo vegetal;
- cebola - 2 peças .;
- sal;
- alho - 8 dentes;
- cenoura - 1 pc .;
- farinha - 1 colher de chá;
- água fervente;
- creme de leite - 5 colheres de sopa. colheres de sopa oleosas;
- tempero;
- pasta de tomate - 1 colher de chá.
Cozinhar:
- Corte o filé em pedaços, que devem ser repartidos. Descasque e pique dentes de alho grandes.
- Misture os cubos de alho com a carne. Polvilhe com tempero, misture e decore por três horas.
- Cebolas são necessárias em cubos pequenos. Rale a cenoura, é melhor usar uma grande.
- Aqueça o óleo em uma frigideira. Coloque legumes. Frite um quarto de hora.
- Coloque as fatias de carne na assadeira. Mexa e castanho. Isso levará oito minutos.
- Despeje a farinha no creme de leite e adicione a pasta de tomate. Beat. Não deve haver caroços. Adicione água fervente ao molho resultante; sua quantidade deve ser igual à quantidade de molho.
- Despeje o molho em uma corrente fina em uma frigideira. Mexa e sal. Cubra e ferva por um quarto de hora.
