Desde tempos imemoriais, é habitual preparar um kvass incomum e saboroso a partir da aveia para saciar a sede e produzir muitas substâncias úteis pelo organismo. Mesmo as pessoas com meios modestos podem pagar essa bebida, o que não exige custos extras.

Kvass de aveia clássico

Para criar kvass a partir de aveia em casa, de acordo com a receita clássica, você precisará dos seguintes componentes:

  • 4000 ml de água;
  • 0,3 kg de aveia;
  • 5 colheres de sopa. eu açúcar granulado.

Produção faseada:

  1. Lave e seque bem o tanque de fermentação.
  2. Para limpar cereais de impurezas. Mergulhe, busque novamente.
  3. Misture o açúcar granulado com água e aveia. Cubra o recipiente com uma toalha ou gaze dobrada em várias camadas.
  4. Deixe a bebida em infusão por 3-4 dias em temperatura ambiente.
  5. Coe o kvass pronto e despeje em garrafas de vidro. Armazenar no frio.

A mistura de aveia embaixo do kvas não deve ser descartada; você pode adicionar água e açúcar novamente, depois de preparar a próxima porção de uma bebida refrescante.

Kvass caseiro sem fermento

Você pode cozinhar kvass de aveia em uma pequena porção usando uma garrafa de três litros.

 

Ingredientes necessários:

  • água morna;
  • aveia a gosto;
  • 3 colheres de sopa. eu açúcar granulado.

Receita passo a passo:

  1. Encha a garrafa com aveia cerca de 1⁄4 parte.
  2. Despeje o líquido quente no topo.
  3. Adicione o açúcar.
  4. Cubra e deixe vaguear em temperatura ambiente por 24 horas.
  5. Coe a bebida através de várias camadas de gaze.
  6. Encha o conteúdo com água, adicione o açúcar na mesma quantidade - por 1 litro - 1 colher de sopa. eu areia.
  7. Tensão após um dia. Legal.

Pode ser consumido a qualquer momento do ano ou dia.

Bebida de emagrecimento em casa

Kvass ajuda a quebrar as células de gordura, reduzir o apetite e bloquear a absorção de gordura. Devido à presença de micro e macro elementos nos componentes da aveia, atua positivamente no corpo, ajudando as pessoas a combater o excesso de peso. Devido à interação do cereal com a água, é produzido muco, que tem um bom efeito no estômago e na digestão dos alimentos nele. Quando uma bebida é consumida, o corpo é liberado de elementos tóxicos, o processo metabólico é acelerado, os quilos extras são gradualmente reduzidos.

Para cozinhar use:

  • grãos de aveia - 5 colheres de chá;
  • água purificada - 4 colheres de sopa;
  • açúcar - 6-8 colher de chá

Passo a passo de cozimento:

  1. Lave a aveia em água corrente.
  2. Despeje os grãos com água em um recipiente de vidro.
  3. Adicione um componente doce.
  4. Deixe em uma sala quente por 4 dias, cobrindo bem.
  5. Coe com uma peneira fina e gaze.
  6. Escorra o líquido. Volte a encher o espessamento com água e adoce.
  7. Após 5 dias, o kvass estará pronto.

O fermento é adequado para uso até 10 vezes. Recomenda-se que uma bebida à base de aveia seja consumida em paralelo com uma dieta vegetal, que ajudará não apenas a perder peso, mas também a impedir o desenvolvimento de hipovitaminose.

Kvass em aveia é a única bebida de emagrecimento que pode ser consumida por indivíduos com pancreatite, gastrite e úlcera.

Receita de kvass de aveia e açúcar

Para criar uma bebida refrescante e saborosa, você pode usar não apenas grãos de aveia, mas também cereais.

Para fazer isso, você precisará de:

  • 0,32 kg de aveia;
  • 0,075 kg de açúcar;
  • água.

Fabricação passo a passo:

  1. Despeje o cereal na garrafa.
  2. Despeje com água fervida resfriada.
  3. Despeje o açúcar em um recipiente.
  4. Atadura com várias camadas de gaze ou tecido.
  5. Insista 2 dias em uma sala quente.

Antes de usar, coe a bebida, beba diariamente. Você pode despejar gradualmente pequenas porções deste último, despejando açúcar e água em uma jarra.

Cozinhe com passas

Acontece uma bebida muito útil e saborosa de aveia inteira com a adição de passas.

Para sua preparação, use:

  • passas - 100 g;
  • grãos de aveia - 0,3 kg;
  • 10 colheres de chá açúcar granulado;
  • 2500 ml de água.

Receita em fases:

  1. Lave bem os grãos em água corrente. Retire enegrecido, resolva com cuidado.
  2. Despeje as matérias-primas preparadas em um frasco de vidro de 3 litros.
  3. Passas de escaldadura com água fervente. Despeje em recipientes.
  4. Adicione o açúcar granulado. Cubra com um pano dobrado com gaze ou uma tampa perfurada especial.
  5. Infundir a bebida por 3 dias em uma sala quente.
  6. Coe o líquido.
  7. Na espessura restante, você pode cozinhar kvass repetidamente várias vezes.

A bebida final é um agradável líquido dourado ou acastanhado, com um aroma agradável.

Para uma receita de kvass à base de aveia e passas, você precisará dos seguintes componentes:

  • 0,26 kg de cereal;
  • 2500 ml de água;
  • 0,21 kg de mel;
  • um punhado de passas.

Passo a passo de cozimento:

  1. Despeje os flocos com água e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo.
  2. Arrefecer a uma temperatura de 20 graus.
  3. Filtrar com uma peneira e gaze.
  4. Adicione passas não lavadas, que contribuem para o processo de fermentação.
  5. Insista por pelo menos 24 horas.
  6. Recomenda-se beber uma bebida por 2 dias.

Recomenda-se armazenar kvass em local frio e comer fresco.

Uma maneira rápida de cozinhar com mel

Kvass de aveia com a adição de mel amadurece rápido o suficiente e não cozinha por muito tempo.

Para preparar uma bebida, você deve usar os seguintes componentes:

  • 500 g de aveia;
  • 14 colheres de chá açucar
  • 4 colheres de chá mel;
  • água.

Preparação passo a passo:

  1. Lave bem os cereais. Despeje em uma jarra de vidro grande.
  2. Despeje água fervida purificada, deixe 1-2 cm para o topo livre, porque os cereais flutuam para o topo.
  3. Adicione o açúcar.
  4. Deixe em infusão por 5 dias. Escorra a água. Isso não é kvass, mas um começo para a bebida futura.
  5. Despeje o fermento líquido com açúcar e mel novamente.
  6. Após um dia, o kvass pode ser provado por filtragem com várias camadas de gaze.

Fermento pode ser usado por 3 meses.É permitido adicionar apenas mel à bebida, sem açúcar. Então o kvass se torna ainda mais útil. O mel pode ser usado cristalizado ou armazenado por um longo tempo. Ele não trará danos à bebida.

Para preparar uma bebida, vale a pena comprar uma aveia alongada e sem casca.

Os benefícios e malefícios da bebida de aveia

Você não precisa gastar dinheiro e muito tempo para preparar kvass saborosos e saudáveis ​​a partir de aveia, cujos benefícios e malefícios são, como em qualquer outro produto.

A bebida é frequentemente usada na medicina popular devido a essas qualidades favoráveis:

  • contribui para a normalização do açúcar no sangue;
  • tem um efeito calmante no sistema nervoso;
  • capaz de baixar o colesterol;
  • o metabolismo está melhorando;
  • o cabelo quebra menos;
  • a estrutura das unhas está ficando mais forte;
  • o sistema cardiovascular é restaurado;
  • escórias e toxinas são removidas do corpo humano;
  • o volume do corpo diminui gradualmente;
  • Kvass está lutando ativamente contra insônia, excesso de trabalho e falta de apetite.

Apesar de uma grande variedade de propriedades úteis, vale a pena observar contra-indicações ao uso da bebida. Não é recomendável beber em caso de úlceras crônicas, com aumento da acidez no estômago. Se você notar uma reação alérgica mais cedo ao glúten, também não deve arriscar beber kvass. Os motoristas não devem comer o produto antes de dirigir, pois o kvass contém uma pequena porcentagem de álcool. Antes de usar a bebida para fins medicinais, você deve consultar um especialista.

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