Chucrute com mel - 8 receitas instantâneas para chucrute delicioso para o inverno

Chucrute adequadamente cozido com mel não funciona bem. Um suplemento natural apenas torna o sabor do lanche mais vívido e interessante. Adequado para decapagem de repolho e mel de abelha e flor.

Chucrute com mel - uma receita padrão

Composição do Produto:

• 1 quilo de repolho branco;
• 1 cenoura grande;
• 1 pitada de sementes de cominho;
• 1 litro de água;
• 2 colheres de sobremesa de mel de abelha;
• 2 - 2,5 colheres de sobremesa de sal de mesa.

Passos:

1. Corte o repolho e a cenoura descascada em tiras finas.
2. Misture os legumes. Despeje sementes de cominho para eles.
3. Misture novamente. No processo, tente não amassar ativamente os alimentos para que os vegetais permaneçam crocantes.
4. Mexa cebolas e cenouras em potes de vidro.
5. Deixe a água ferver. Dissolva sal e mel líquido nele.
6. Despeje os legumes com salmoura líquida.
7. Cubra o gargalo das latas com gaze.
8. Deixe o repolho quente por 3 dias. Algumas vezes por dia para perfurar a espessura até o fundo em vários lugares. Remova a espuma da superfície da salmoura.
9. Mova as latas para esfriar.

Em uma semana, o chucrute com mel para o inverno estará completamente pronto.

Cozinha rápida de inverno

Composição do Produto:

• 1 kg de repolho picado;
• 1 colher de sopa. eu sal grosso;
• 3 peças cenouras;
• 1 colher de sopa. eu mel de abelha;
• 1 colher de sopa. água potável.

Passos:

1. Ferva água. Dissolva o mel e deixe esfriar.
2. Esfregue grosseiramente as cenouras. Misture com o slaw.
3. Transfira os legumes para a panela. Despeje a marinada gelada.
4. Cubra-os com gaze limpa e pressione-o com um jarro grande de água.
5. Mantenha em local quente por 2 a 3 dias, perfurando periodicamente com uma faca.

Repolho instantâneo é ótimo para vinagrete e outras saladas.

Com maçãs

Composição do Produto:

• 5 kg de repolho branco;
• meio quilo de maçãs, damascos e cenouras secas;
• 2 a 3 folhas de louro;
• 1 colher de sopa. eu sementes de coentro;
• 100 ml de vinagre de uva;
• 15 g de sal;
• 100 g de mel.

Passos:

1. Pique grosseiramente o repolho.
2. Corte as cenouras descascadas em fatias. Maçãs - fatias.
3. Lave os damascos secos, corte cada um ao meio, despeje água fervente e deixe esfriar completamente.
4. Coloque os ingredientes preparados em um frasco de vidro limpo em camadas.
5. Dissolva o sal e o mel no vinagre. Adicione a folha de louro e o coentro. Ferva.
6. Despeje a sêmola na marinada.
7. Triturar produtos com uma carga.

Deixe um lanche com mel e maçãs por 3 dias em temperatura ambiente. Depois vá para o frio. 4 dias depois

Receita saborosa:pílula de beterraba repolho

Chucrute picante com mel

Composição do Produto:

• repolho cerca de 3 kg;
• um quilo de pimenta doce;
• 1 chili pod médio;
• 1 litro de água fervida;
• sal;
• 5 colheres de sobremesa cheias de mel de tília.

Passos:

1. Moer repolho com um ralador médio. Pique o pimentão em meia argola fina.
2. Aperte os legumes em uma jarra limpa.
3. Adicione uma cápsula de pimenta inteira a eles.
4. Dissolva o mel e o sal na água a gosto. Despeje os legumes dela.

O aperitivo estará pronto em um dia. Além disso, é melhor armazená-lo no frio.

Isso é interessante:como fermentar repolho

Lanche crocante de três dias

Composição do Produto:

• cabeça média de repolho;
• 2 - 3 peças cenouras;
• 1,5 colheres de sobremesa de mel;
• 2 colheres de sobremesa de sal;
• 2 colheres de sobremesa de açúcar granulado;
• água fervida fria.

Passos:

1. Pique finamente o repolho. Corte as cenouras em tiras. Misture-os com as mãos.
2. Coloque os legumes em uma jarra. Despeje água fria sobre os ombros do recipiente.
3. Despeje por cima, sem misturar, os demais componentes secos. Coloque mel.
4. Coloque o pote em uma tigela grande.
5. Na manhã seguinte, fure-a com um palito de sushi.
6. À medida que o suco aumenta, repita o procedimento de perfuração.

Infundir o aperitivo em temperatura ambiente por 72 horas.

Cozinhar em uma marinada de mel com sal

Composição do Produto:

• 1 garfo de repolho médio;
• 2 colheres de sobremesa de mel de abelha real;
• 1,5 litros de água filtrada;
• 1-2 cenouras suculentas;
• 4 colheres de sobremesa de sal grosso.

Passos:

1. Esfregue grosseiramente as cenouras ou pique em tiras. Pique finamente o repolho de qualquer maneira conveniente.
2. Mexa os legumes com as mãos limpas em um recipiente largo. Disponha a mistura resultante em frascos esterilizados.
3. A partir dos componentes restantes, prepare uma salmoura com mel e sal, fervendo. Despeje os legumes em potes com líquido quente.

Aperitivo de picles de dia à temperatura ambiente. Depois limpe no frio. Deixe esfriar por mais 4 dias, perfurando regularmente o conteúdo das latas com uma vara de madeira no fundo.

Como cozinhar com vinagre

Composição do Produto:

• 2 cabeças pequenas de repolho;
• 12 - 14 peças cravo e pimenta da Jamaica picantes;
• 1 cenoura;
• 3 colheres de sobremesa de mel;
• 4 folhas de salsa;
• 3 colheres de sobremesa de vinagre de mesa;
• 1,5 colheres de sobremesa de sal de mesa;
• 2/3 art. água.

Passos:

1. Dissolva o mel e o sal em água morna. Adicione lavrushka, cravo, pimenta. Despeje o vinagre.
2. Esfregue finamente as cenouras.
3. Pique o repolho arbitrariamente.
4. Mexa os legumes e amasse para dar suco.
5. Arrume o repolho com as cenouras em potes e despeje a marinada de vinagre.

Primeiro deixe o lanche por um dia quente. Em seguida, retire por mais um dia no frio.

Cozinhar para o inverno com especiarias

Composição do Produto:

• 1 garfo de repolho suculento (2 - 2,2 kg);
• 3 colheres de sobremesa de mel de flores;
• 1,5 colheres de sobremesa de sal-gema;
• 1 litro de água;
• ½ colher de sobremesa de sementes de endro;
• 250 g de cenoura;
• 1 colher de chá sementes de cominho e anis.

Passos:

1. Lave os garfos. Corte as folhas superiores do repolho. Moa usando uma trituradora especial. Despeje-o na bacia.
2. Lá, envie cenouras raladas grosseiras. Mexa os legumes com as mãos limpas, esmagando-os suavemente para que o suco comece a se destacar.
3. Adicione todas as especiarias. Mexa a comida novamente.
4. Misture água, mel e sal. Dissolva todos os ingredientes adicionados em um líquido.
5. Coloque os legumes em uma jarra limpa de três litros. Deixe algum espaço no topo.Coloque a jarra na bacia para que a salmoura derramada durante a decapagem não manche tudo ao seu redor.
6. Despeje os legumes com salmoura com mel. Deixe quente por 3 dias. No dia seguinte, fure o repolho com um garfo.

Deixe o aperitivo como está, colhendo a amostra diariamente.