Macarrão naval é um prato simples e gratificante que muitos chamam de versão russa do italiano à bolonhesa. Para preparar essa refeição, são necessários apenas dois ingredientes principais - carne e macarrão. Mas hoje é preparado com a adição de vegetais, todos os tipos de temperos e especiarias. Portanto, devido à variedade de métodos de cozimento, todos podem escolher a receita mais adequada para si.
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Receita clássica
Ninguém sabe de onde veio esse prato maravilhoso. Muitos têm certeza de que o macarrão foi preparado para os marinheiros, mas parece não haver evidências confiáveis disso. Portanto, não entraremos na história, mas simplesmente informaremos como alimentar com rapidez, sabor e bom coração sua família. Para a receita, você precisará de carne picada, e a escolha de sua composição permanece com o chef, pois qualquer tipo de carne pode ser usada para esse prato.
Ingredientes
- um quilo de carne picada;
- cebola;
- 320 g de macarrão;
- dois tipos de óleo.
Método de cozimento:
- Ferva o macarrão em água e sal até ficar macio.
- Despeje o óleo vegetal na panela e adicione um pouco de manteiga. Frite a carne picada por 15 minutos.
- Separadamente, passe os anéis de cebola e misture-os com carne picada.
- Colocamos o macarrão na carne com cebola e misture. Agora o prato pode ser servido à mesa.
Com frango picado
O estilo marinho com carne picada é um prato que combina a disponibilidade de ingredientes, a facilidade de preparação e a saciedade.
É difícil estragá-lo com alguma coisa, então até a dona de casa mais inexperiente vai lidar com a receita.
Ingredientes
- 320 g de macarrão;
- 350 g de peito de frango;
- cebola;
- óleo, especiarias.
Método de cozimento:
- Usando um moedor de carne ou liquidificador, transforme o peito em carne picada.
- Cortamos a cebola em cubos e passamos até ficar macia com óleo.Em seguida, adicione a carne de frango picada, sal, pimenta e frite os ingredientes até que estejam prontos.
- Neste momento, ferva o macarrão em uma grande quantidade de água, não se esqueça de salgá-lo.
- Assim que a carne picada é dourar, espalhámos o macarrão pronto, misturamos, mantemos fogo por alguns minutos e desligamos.
- Ao servir, você pode polvilhar o prato com ervas picadas e queijo ralado.
Como fazer ensopado
De uma maneira marinha, você pode alimentar não apenas um marinheiro faminto, mas também toda uma família faminta por um dia. Este prato tem mais de 75 anos e hoje existem várias opções para sua preparação. A regra principal: tomamos macarrão e carne, bem como o que está na geladeira e vai apelar para a casa.
Se nas caixas um frasco de bom ensopado foi encontrado - fique à vontade para usá-lo! Afinal, macarrão com essa carne é simplesmente feito um para o outro!
Ingredientes
- 480 g de macarrão;
- 380 g de ensopado (carne);
- uma cebola e uma cenoura;
- 55 g de manteiga derretida;
- especiarias.
Para tornar o prato delicioso, é importante escolher um bom ensopado com uma pequena quantidade de gordura em sua composição. Se os pedaços de carne forem muito grandes, triture-os no liquidificador.
Método de cozimento:
- Pique a cebola em cubos, moa as cenouras e frite até ficarem macias em óleo vegetal.
- Em seguida, coloque o ensopado e frite levemente com legumes.
- Nós adicionamos macarrão na água fervente com sal e cozinhe até ficar alante, ou seja, até não estar totalmente cozido.
- Misture o macarrão com ghee e envie para o ensopado. Aqueça os alimentos por alguns minutos e retire do fogo.
Macarrão de salsicha em um fogão lento
Quase toda dona de casa sabe cozinhar macarrão de maneira marinha. Mas muitos não percebem que esse prato pode ser cozido não apenas em uma panela, mas também em um fogão lento. A comida é bastante satisfatória, portanto, quem segue sua figura não é recomendado comê-la no jantar.
Ingredientes
- 320 g de macarrão;
- 320 g de carne picada;
- cebola;
- dois dentes de alho;
- óleo, especiarias.
Método de cozimento:
- Ligamos o eletrodoméstico no modo "Fritar", despejamos o óleo e começamos a passar os cubos de cebola até ficarem transparentes.
- Pressione o dente de alho com uma faca, corte finamente e envie para a cebola. Misture.
- No sal, coloque sal e pimenta, você pode adicionar algumas ervas e páprica da Provence. Misture a carne com especiarias e deixe por 15 minutos.
- Depois enviamos a carne para os legumes e fritamos até dourar. A propósito, você pode derramar um pouco de água e cozer a carne.
- Resta apenas encher o macarrão e derramar água para que não cubra completamente o macarrão. Selecionamos o modo “Rice + Croup” e ajustamos o temporizador por 15 minutos.
Com a adição de pasta de tomate
O macarrão é particularmente popular entre os homens da marinha, porque mesmo eles podem cozinhar uma refeição saudável sem problemas. Esta é uma ótima opção quando o cônjuge está em viagem de negócios ou por outro motivo, não pode fazer o jantar para sua amada.
Ingredientes
- 320 g de macarrão;
- 330 g de carne picada;
- uma cebola e uma cenoura;
- duas colheres de sopa de pasta de tomate;
- óleo, especiarias.
Vamos começar a cozinhar com a preparação de carne picada. Você pode comprar um produto pronto, mas é melhor fazê-lo você mesmo - será mais saboroso dessa maneira. É permitido torcer qualquer carne ou fazer uma composição mista de carne de porco e carne.
Método de cozimento:
- Então, coloque temperos na carne ralada e deixe por 10 minutos.
- Neste momento, pique a cebola e passe-a até ficar transparente em óleo refinado. Em seguida, coloque as cenouras raladas na cebola e, assim que o vegetal ficar macio, adicione a pasta de tomate.
- Mexa e depois de dois minutos espalhe a carne picada. Cozinhe por 20 minutos.
- Enquanto os produtos são fritos, ferva o macarrão até ficar cozido.
- Agora resta apenas colocar o macarrão na carne, misturar tudo e segurar o fogo por três minutos. Agora, o prato pode ser servido à mesa, polvilhado com ervas picadas.
Prato de macarrão de ovo
Macarrão de ovo é frequentemente usado na culinária asiática.Esse produto é considerado o mais delicioso e útil, a menos que, naturalmente, qualquer conservante, amido ou espessante tenha sido usado em sua preparação.
Vamos tentar e nós cozinhamos o prato discutido com macarrão de ovo.
Ingredientes
- 480 g de carne picada;
- cebola e cenoura;
- dois pimentos doces;
- 320 g de macarrão de ovo;
- óleo, temperos, ervas.
Método de cozimento:
- Moa cebolas e pimentões, passe as cenouras por um ralador.
- Primeiro, frite a cebola em óleo aquecido, coloque os legumes restantes e cozinhe até ficarem macios.
- Assim que os produtos estiverem quase prontos, espalhe a carne picada, tempere com especiarias e ensopado com legumes por 20 minutos.
- Resta apenas ferver o macarrão de ovo, colocá-lo no restante dos ingredientes, misturar e desligar o fogo depois de alguns minutos.
Macarrão saudável com carne
Hoje, a marinha pode ser cozinhada de maneiras diferentes. Oferecemos uma receita muito satisfatória para a qual usaremos frango. Mas a essência do prato não mudará se você escolher um tipo diferente de carne.
Ingredientes
- 380 g de coxinhas de frango;
- 260 g de macarrão;
- cebola;
- óleo, especiarias.
Método de cozimento:
- Antes de tudo, ferva as pernas de frango. Tudo é simples aqui - colocamos a carne em uma panela, despeje água e sal. Você pode colocar louro no líquido para dar sabor. Cozinhe o frango com suavidade por 30 a 35 minutos.
- Enquanto a carne estiver cozida, podemos ferver o macarrão, picar a cebola e fritar até dourar em óleo refinado.
- Assim que o frango estiver pronto, separamos a carne da pele e dos ossos, enviamos para um liquidificador e trituramos.
- Resta apenas combinar a carne com cebola e macarrão, adicionar temperos e polvilhar com ervas picadas.
Macarrão naval é um prato apetitoso e fácil de cozinhar, fácil de diversificar com legumes ou temperos. Use cogumelos, ervas, feijões, legumes frescos, molhos - o que quiser! A única restrição é a sua imaginação e, claro, o senso comum.
