Patê de Abacate: Receitas Gourmet

Eles dizem que os frutos de abacate têm gosto de batata, mas não é fácil descrever o sabor autêntico deste produto incrível, mas você pode falar sobre suas propriedades benéficas por horas. Muitas frutas são aromatizadas com essa fruta, mas as pastas de abacate, cujas receitas serão listadas abaixo, são uma dieta completa de nutrição e benefícios.

Por que o abacate é útil?

A planta cresce na América do Sul e Central, onde era anteriormente um produto favorito dos astecas.

Frutos de abacate são muito ricos em vitaminas e outros oligoelementos benéficos. A fruta contém muitos minerais:

  • cálcio
  • fósforo;
  • potássio
  • Sódio
  • cobre

Ele também contém a maioria das vitaminas B, vitaminas PP, D, E, C e A.

Frutos de abacate são altamente valorizados como um produto dietético. Eles são muito nutritivos e altamente calóricos, mas, apesar disso, a planta não possui açúcares e gorduras nocivas refratárias.

O abacate também contém ácido oleico, que tem um efeito benéfico no estado dos vasos sanguíneos, ajuda a combater as placas de colesterol.

Os médicos dizem que o abacate ajuda a combater os tumores, devido aos fitonutrienos e fitoquímicos que ele contém. Esteticistas apreciam abacates por ácidos graxos, que ajudam a restaurar a epiderme e melhorar a condição da pele. Na culinária, os abacates são procurados por seu sabor incomum e original.

Pasta de abacate e frutos do mar

Antes de começar a cozinhar, você deve lavar bem os frutos do abacate, depois descascá-los completamente e remover o osso. Esta parte da planta é tóxica e representa um perigo para seres humanos e animais domésticos.

Você pode surpreender e encantar sua família com uma versão exótica de pasta de abacate com camarão. É caracterizada por saciedade de baixa caloria e sabor inigualável.

Vamos precisar de:

  1. frutos maduros e macios de abacate na quantidade de três pedaços;
  2. alguns ovos cozidos, cerca de 4-5 pedaços;
  3. cerca de 400 gramas de camarão cozido;
  4. um pouco de suco de limão ou lima.

Os abacates devem ser ralados ou triturados com um garfo e os ovos devem ser picados o mais finamente possível. Um pouco de sal e suco cítrico são adicionados à mistura. Os camarões são resfriados, cortados ao meio e depois despejados na mistura. O patê pode ser temperado com caldo ou tomar maionese caseira, que se destaca por sua utilidade e facilidade de preparação.

Não menos agradável é o sabor da pasta de abacate com a cavala defumada quente.

https://youtu.be/iCVLlHDKKqk

Você precisará de:

  1. uma carcaça de cavala defumada;
  2. um abacate;
  3. meio copo de creme caseiro;
  4. queijo macio, cerca de 100 gramas;
  5. cabeça de alho;
  6. sementes de gergelim;
  7. verdes.

Descasque e moa peixe e abacate no liquidificador. Para eles, adicione queijo, alho espremido, nata, gergelim e ervas picadas. Misture tudo, adicione sal e pimenta.

Massas de abacate magras

A opção de pasta de abacate magra é saborosa como um lanche da manhã.

Obrigatório:

  1. abacate maduro;
  2. suco de limão;
  3. azeite de oliva;
  4. nozes a gosto.

Moa a fruta com um garfo e pique as nozes no liquidificador. Misture tudo, sal e sabor com azeite e suco de limão.

Os fãs de especiarias devem consultar a receita de pasta de abacate com alho.

Você precisará de:

  1. duas frutas de abacate;
  2. alho
  3. pimenta verde;
  4. suco de limão;
  5. coentro.

Descasque e pique o abacate no liquidificador. Adicione o suco de limão, o alho espremido, a pimenta verde picada e o coentro. Amasse até ficar homogêneo, adicione sal e pimenta a gosto.

A receita de pasta de abacate com ovos não é magra, mas muito saborosa.

Para fazer isso, você precisará de:

  1. abacate;
  2. alguns ovos;
  3. um par de dentes de alho;
  4. algumas colheres de iogurte natural;
  5. especiarias e ervas.

Amasse o abacate com um garfo, adicione os ovos cozidos ralados, o alho espremido e, em seguida, misture com iogurte, sal e pimenta. O prato é decorado com ervas a gosto, você pode colocar alcaparras.

Todas as versões de pasta de abacate são saboreadas com croutons, torradas ou pão fresco. Legumes como tomates ou pimentões são frequentemente recheados com este aperitivo.

Bom apetite!