Mesmo um prato tão simples como macarrão com legumes pode ser preparado de uma maneira original e elegante. A combinação de queijo, tomate e macarrão vai agradar a qualquer gourmet.
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Receita de macarrão simples e rápida com legumes
Aqueles que procuram uma receita simples e rápida para o jantar vão querer um prato de macarrão magro com legumes.
Prepare-o com os seguintes produtos:
- 180 g de macarrão;
- uma abóbora precoce;
- uma cenoura;
- cebola;
- um tomate;
- óleo de girassol;
- sal;
- alho seco moído.
Receita passo a passo:
- Ferva o macarrão em água e sal. Nós os preparamos, focando nas recomendações do fabricante.
- Paralelamente, lave e limpe os vegetais.
- Três cenouras e cozinhe em uma panela com manteiga.
- Depois enviamos as cebolas picadas, passer, mexendo.
- Em seguida, corte a abobrinha em cubos e envie para a panela.
- Da mesma forma, pique os tomates e adicione aos legumes.
- Sal um pouco e aromatizado com alho moído. Cozinhe por cerca de sete minutos.
- Dobramos a massa pronta em uma peneira. Mantenha um pouco sob uma corrente de água fria e envie para os legumes cozidos.
Este prato é perfeito como um prato saudável para carnes ou aves.
Com carne picada no forno
Macarrão com legumes e carne picada pode ser cozido no forno.
Para fazer isso, tome 250 g de tubos ou penas, além de outros componentes:
- 300 g de carne picada;
- duas colheres de sopa de óleo vegetal;
- duas pimentas;
- dois tomates;
- cebolas;
- dois ovos de galinha;
- ervas com especiarias;
- 200 g de queijo;
- quatro colheres grandes de creme de leite.
Cozinhar no forno:
- Passamos as cebolas picadas e as cenouras raladas. Adicione os cubos de pimenta.
- Juntamente com os legumes, refogue a carne picada até ficar macia.Despeje os tomates desfiados em quadrados e cozinhe por dois minutos.
- Despeje o conteúdo da panela em uma tigela, tempere com especiarias, misture com as ervas picadas.
- Bata os ovos com sal e creme de leite.
- Lubrifique a forma com manteiga e espalhe o macarrão, fervido até meio cozido.
- Temos legumes e carne picada por cima.
- Preenche tudo com verduras de creme de leite.
- Coloque no forno por 25 minutos.
- Cinco minutos antes do final, polvilhe com queijo ralado.
Sirva o prato com carne picada e legumes quentes.
Cozinhando em um fogão lento
Cozinhar macarrão com rapidez e facilidade ajudará o fogão lento.
Componentes necessários:
- 300 g de macarrão;
- cabeça de cebola;
- cenoura;
- duas cabeças de brócolis;
- três dentes de alho;
- 100 ml de creme de leite;
- dois copos de água;
- sal com pimenta.
Aprenda a cozinhar em uma panela lenta:
- Cortamos a cebola e o alho por quinze minutos no modo "Fritar".
- Despeje as fatias de brócolis e cenoura. Frite por mais quatro minutos.
- Despeje na água, adicione o macarrão.
- Definimos o modo "Multipovar" e cozinhe por dez minutos.
- No final, despeje o creme, despeje sal.
Polvilhe com queijo ralado antes de servir.
Receita italiana
A massa italiana é preparada com tomate, pimentão, berinjela e queijo.
O número exato de produtos:
- 350 g de massa;
- duas cebolas;
- 300 g de tomate;
- dois pimentos doces;
- 400 g de berinjela;
- metade da cabeça de alho;
- óleo de girassol;
- sal com pimenta;
- salsa.
Processo de cozimento:
- Canudos desintegrados de berinjela.
- Cortamos a cebola e passamos junto com a berinjela em óleo.
- Separadamente, frite os pimentões, cortados em tiras.
- Escale os tomates com água fervente e descasque-os. Corte em cubos e adicione à pimenta. Guisado por dois minutos.
- Combinamos legumes, alho picado, ervas. Adicione pimenta e sal.
- Ferva os produtos de farinha até ficar cozido e envie para os legumes. Guisado por cinco minutos.
Espalhamos macarrão com legumes em pratos e polvilhe com queijo.
Leia também:macarrão de frango - receita
Frigideira
Algumas donas de casa preferem fritar macarrão com legumes em uma panela. Isso permite que você use um número mínimo de pratos, porque tudo é preparado em um recipiente.
Componentes necessários:
- 400 g de macarrão;
- cabeça de cebola;
- cenoura;
- dente de alho;
- especiarias
- uma colher de sopa de pasta de tomate;
- óleo de fritura.
Receita passo a passo em uma panela:
- Aquecemos o óleo em uma panela e colocamos a massa crua. É melhor levar macarrão para isso.
- Frite-os até dourar.
- Despeje água quente para cobrir completamente.
- Removemos o fogo ao mínimo e apagamos sob a tampa até que a água seja completamente absorvida.
- Se a massa não estiver cozida, adicione mais líquido.
- Despeje os legumes picados e tempere-os com temperos e sal. Frite todos os produtos em uma panela por cinco minutos.
- Adicione a pasta de tomate, cozinhe por mais cinco minutos e desligue o fogo.
Sirva macarrão frito com legumes quentes, guarnecido com verduras.
Com molho de frango e creme
Algumas donas de casa preferem cozinhar com conchas de frango, espirais ou chifres. Macarrão é melhor para a próxima receita. O tipo de produto é selecionado de acordo com o seu desejo.
Ingredientes essenciais:
- 250 g de macarrão;
- filé de frango;
- três fatias de bacon;
- 300 ml de creme (20%);
- 50 g de queijo duro;
- cebola;
- óleo vegetal;
- manjericão;
- sal com pimenta moída;
- três litros de água;
- uma colher de chá de farinha de trigo.
Passo a passo de cozimento:
- Pusemos fogo em um recipiente com três litros de água. Quando ferver, adicione sal e espalhe o macarrão. Cozinhe de acordo com as dicas na embalagem.
- Retire a pele com o filé e corte em pedaços médios.
- Fatias de bacon em cubos pequenos e alho passam por uma prensa.
- Despeje o óleo em uma panela quente, espalhe o frango e frite por alguns minutos em fogo alto.
- Adicione o bacon e a cebola ao filé. Frita por um minuto.
- Misture todos os ingredientes e adicione a farinha.
- Depois de um minuto, despeje o creme e cozinhe o prato até engrossar o molho.
- Finamente três queijos e adormecer ao molho.
- Adicione o alho e as especiarias.
- Transfira o macarrão preparado para a mistura cremosa com frango, misture e cozinhe por um minuto.
- Sirva o prato imediatamente após o cozimento, polvilhado com manjericão.
O principal é não digerir macarrão.
Macarrão com legumes congelados
Muitas donas de casa têm vegetais armazenados no congelador durante o inverno. Esses produtos são adequados como ingrediente para a seguinte receita.
Você precisará de:
- 400 gramas de macarrão;
- sal a gosto;
- 350 g de produtos vegetais congelados.
Cozinhar macarrão com legumes congelados:
- Ferva os produtos de farinha até ficar cozido.
- Descongele a mistura de vegetais e espalhe em uma frigideira quente.
- Adicione 50 ml de líquido e cozinhe por 20 minutos sob a tampa.
- Retire a tampa e cozinhe por cerca de dez minutos.
- Mudamos o macarrão para legumes, despeje sal e pimenta.
Sirva a comida, polvilhada com ervas.
