Quando não há como passar várias horas cozinhando, mas passar fome não é uma opção, as receitas mais simples passadas de geração em geração vêm à mente. Estes incluem massas com salsichas. Eles podem ser servidos com vários molhos, saladas, assados e especiarias, o que adicionará um sabor interessante e não deixará ninguém indiferente.
Conteúdo material:
Receita simples
Ingredientes
- Metade de um pacote de macarrão de qualquer tipo;
- 4-5 salsichas;
- 1 copo de água;
- Sal;
- Pasta de tomate, temperos a gosto.
No início do cozimento, despeje água na panela, espere ferver e coloque o macarrão seco. Tradicionalmente ferva-os, sal a gosto. Despeje água em outro recipiente, coloque salsichas e, assim que a água ferver, conte 10 a 15 minutos. Depois que todos os ingredientes estiverem cozidos, você poderá servi-los à mesa. Se desejar, despeje a massa com ketchup, queijo ou outras coberturas e desfrute de um jantar simples e delicioso.
Essa é a opção mais fácil, pois não requer fritura, ensopado e rastreamento claro dos alimentos.
No entanto, mesmo uma receita rápida pode ser variada - adicione cenouras, previamente fritas com cebola ou queijo derretido.
Caçarola de forno Caçarola de forno
Mais interessante, mas não menos rápida e simples é a receita para cozinhar caçarolas.
Ingredientes
- Macarrão 300-400 gramas;
- Salsichas 3-4 pcs .;
- Queijo - 100 gramas;
- Ovos - 2-3pcs .;
- Creme - 150 ml;
- Cebola - 1 pedaço grande;
- Alho - 2-3 dentes;
- Pasta de tomate, sal, açúcar a gosto;
- Óleo vegetal.
A primeira ação é cozinhar macarrão. É muito importante que sejam de alta qualidade, a partir do trigo duro, caso contrário, sua forma natural não será preservada e permanecerá unida. Ferva o macarrão no estado de Al-Dente, para que não se transforme em mingau.
Em seguida, retiramos as salsichas e as cortamos em pequenos círculos.Pegamos uma frigideira, despejamos um pouco de óleo vegetal para que as linguiças não fiquem muito gordurosas e espalhá-las. Cerca de 10 minutos, frite-os em uma crosta deliciosa. Assim que a massa estiver cozida, despejamos a água e colocamos em uma peneira para que o excesso de umidade no copo. Misturamos as salsichas fritas com macarrão cozido e colocamos na forma em que serão assadas.
Nesta receita, a preparação do molho é muito importante, pois nutre os alimentos com um sabor agradável e aroma único. Para o molho, pegue alho e cebola, descasque-os, lave e pique finamente. Coloque em uma panela aquecida e frite até dourar, mexendo periodicamente com uma espátula. Então nós colocamos ketchup ou pasta de tomate, adicione água. A consistência deve ser como creme azedo. Mexa por sete minutos, depois coloque sal, açúcar e especiarias. Assim que o molho engrossar, retire-o do fogão.
Em um recipiente separado, misture os ovos com creme e bata até obter uma espuma leve. Adicione a mistura de ovos ao molho e misture bem. A substância resultante é preenchida com macarrão com salsichas. Polvilhe com queijo ralado por cima e leve ao forno, aquecido a 180-200 graus. Macarrão com linguiça estará pronto em 30-40 minutos, dependendo da capacidade do forno.
Receita saborosa:macarrão com carne
Em molho de tomate
Para esta receita, você precisa ferver a massa e, em um recipiente separado, frite as lingüiças até obter uma crosta deliciosa. Pasta de tomate, duas folhas de louro e algumas pitadas de sal são adicionadas às salsichas. Com sal, tenha cuidado - sua dosagem depende do sabor da pasta de tomate que você adicionar. Cozinhamos por cerca de 7 minutos fritando salsichas com tomate em fogo médio, depois desligamos o fogão e misturamos o macarrão com molho. Em cima da comida, você pode polvilhar com queijo ralado, que derreterá levemente e dará suculência e adstringência à receita. Depois que você pode servir.
Macarrão com salsichas e queijo em uma panela
Ingredientes
- Macarrão
- Enchidos;
- Sal;
- Queijo
- Creme;
- Óleo vegetal;
- Ovo - 1 pc;
- Leite 3 colheres de sopa. eu
O primeiro passo é cozinhar o macarrão. Frite as linguiças em um recipiente separado por 5 minutos, depois adicione o macarrão cozido e misture bem. Cubra com o ovo misturado com creme e leite, sal e deixe coberto por até sete minutos. Depois de desligar o gás, adicione o queijo ralado e desfrute de um jantar delicioso e simples.
Receita de cozimento lento
A receita de macarrão com salsichas em um fogão lento é semelhante à receita para cozinhar no forno. Em um fogão lento no programa de fritura, cozinhamos salsichas por 10 minutos, previamente cortados em pedaços pequenos. Em seguida, adicione o ketchup ou outro molho, sal e coloque macarrão seco. Encha-os com meio copo de água, misture e deixe no programa "pilaf" por 20 minutos. Após o sinal de aviso, escorra a água e espalhe o macarrão com salsichas em pratos.
Uma receita semelhante:macarrão multicooker - receita
Molho saboroso de salsichas para massas
Ingredientes
- Salsichas 4-5 pcs .;
- Cenoura - 1 pc .;
- Cebola - 1 unid .;
- Pasta de tomate;
- Farinha - 1 colher de sopa;
- Sal, ervas - a gosto;
- Óleo vegetal;
- Água.
Lave as cenouras e as cebolas e três em um ralador. As cebolas podem ser cortadas em rodelas. Aqueça a panela, adicione o óleo vegetal e coloque a cebola com a cenoura na frigideira. Quando o suco de legumes se destacar, adicione salsichas, cortadas em pedaços, tomate, farinha e sal. A farinha é necessária para engrossar o molho, portanto, quanto mais você colocar, mais espesso será o molho. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos. Molho de salsichas pode ser servido com carne, acompanhamentos e saladas. É versátil e muito saboroso.
Uma receita interessante "polvos"
Esta receita apresenta uma porção interessante de comida.
Para se preparar, você precisará de:
- Salsichas lácteas - 300 gramas;
- Espaguete fino - 350 gramas;
- Manteiga;
- Sal, molho a gosto.
Salsichas devem ser longas e finas. Nós os limpamos e os cortamos em três partes iguais. Em seguida, perfuramos as salsichas com espaguete seco, podemos dizer, as enchemos como um kebab.Adicione água à panela, salgue, espere a fervura e coloque o macarrão com salsichas. É necessário garantir que a massa esteja completamente afundada na água. Cozinhe sem tampa por cerca de 10 minutos. Depois de cozinhar, coloque cuidadosamente uma peneira, escorra a água e desfrute da porção mais bonita. A massa superior pode ser revestida com manteiga a gosto. O que é digno de nota - após o cozimento, a massa não se desfaz e salta das salsichas, de modo que o sabor e a forma de servir sejam preservados. Despeje por cima com seus aditivos favoritos, como ketchup e queijo, e aproveite a sua refeição.
