Macarrão e queijo - 8 receitas

Esta receita simples, mas surpreendentemente deliciosa, chegou até nós da Inglaterra. Você pode servir macarrão com queijo como prato independente e como acompanhamento saudável. E vários molhos tornarão o prato mais apetitoso.

Macarrão com queijo - a receita mais fácil

Ingredientes: metade de um pacote padrão de qualquer massa, 110-130 g de queijo duro, sal grosso, uma fatia de manteiga ou ghee.

1. A massa selecionada é cozida até cozida em um líquido salgado. O principal é não superexpor eles.
2. A massa acabada não é lavada, mas é colocada quente em uma panela. Manteiga e queijo ralado são adicionados a eles.
3. Amasse os ingredientes até o queijo derreter bem.

A gosto, qualquer tempero é adicionado ao tratamento.

Como cozinhar no estilo americano?

Ingredientes: 230 g de espaguete, meio copo de creme muito gordo, 130 g de queijo duro, 2 colheres de chá de sal de mesa, uma mistura de pimentão, 60 g de manteiga.

1. O espaguete é fervido em água salgada por 6-8 minutos. Eles devem ficar um pouco duros para que o produto já esteja finalmente cozido em molho picante.
2. O queijo é ralado com as menores divisões. É melhor usar parmesão.
3. Os componentes restantes são enviados para a panela de pressão. A mistura é fervida até o óleo estar completamente dissolvido, mas não deve ser fervida.
4. Espaguete é servido com molho e deixado por alguns minutos.

Massas de estilo americano são servidas à mesa como um prato independente.

Opção com carne picada e queijo

Ingredientes: 360 g de macarrão, 2 l de água filtrada, 35 g de manteiga, sal, 230 g de carne picada de porco, dente de alho, 70 g de queijo duro, temperos para carne.

1. O macarrão é cozido em água fervente com sal até ficar cozido.
2. Neste momento, a carne picada é frita em uma panela.Sal e temperos selecionados são imediatamente adicionados a ele. Você pode tomar uma mistura aromática especial projetada especificamente para carne de porco.
3. Primeiro, um pedaço de manteiga é enviado para a massa pronta. Este ingrediente impedirá que fiquem grudados.
4. Em seguida, a carne frita é colocada em uma panela para massas. Os componentes se misturam bem.

Macarrão pronto com carne picada e queijo é servido quente. Depois de os desdobrar em pratos, cada porção é abundantemente polvilhada com queijo.

Com a adição de cream cheese

Ingredientes: 220 g de macarrão, 170 g de queijo processado sem aditivos, 50-60 g de manteiga ou ghee, sal de mesa.

1. Em uma panela de estanho com água e sal, até ficar cozido, o macarrão selecionado é cozido. Então eles reclinam em uma peneira, mas não enxaguam.
2. A massa quente é transferida para uma frigideira com óleo aquecido.
3. Depois de alguns minutos, o cream cheese cortado em cubos pequenos é enviado aqui. É ainda mais conveniente usar uma massa cremosa líquida de "banhos" de plástico. Nesse caso, massas quentes com manteiga são simplesmente untadas com queijo. Para provar, você pode adicionar alho picado a eles.

Os produtos são servidos à mesa com cream cheese, decorado com ervas finamente picadas.

Com queijo e ovo

Ingredientes: 320 g de macarrão de qualquer forma, 230 g de queijo duro, ovo grande de galinha, sal, uma mistura de pimentão moído.

1. O macarrão é fervido em água fervente com sal até ficar cozido. Ótimo para esta receita de variedades duras de espaguete.
2. O queijo é esfregado em um ralador grosso.
3. O ovo é batido separadamente com uma batedeira com sal e uma mistura de pimentos.

Em seguida, prepare o macarrão com queijo e ovo de duas maneiras: coloque-os em uma panela, despeje o ovo e frite até ficar cozido ou envie-o para o molde, despeje a mistura de ovos e asse por 15 a 17 minutos no forno. Nos dois casos, alguns minutos antes de cozinhar, o tratamento é polvilhado com queijo ralado.

Com presunto ou linguiça

Ingredientes: 620 g de chifres ou espirais (macarrão), 230 g de presunto, 330 g de queijo duro, sal, dente de alho, azeite de oliva, um monte de salsa fresca, um punhado de tomates cereja. Como cozinhar macarrão com presunto e queijo é descrito abaixo.

1. Primeiro, metade dos tomates é frita em azeite. Após alguns minutos, pequenos pedaços de presunto e alho picados de qualquer maneira conveniente são adicionados a eles. Aqui, verduras finamente picadas. A massa é salgada.
2. A massa é cozida até ficar cozida com uma colher grande de azeite. Isso irá protegê-los de ficarem juntos.
3. Chifres ou espirais quentes prontos são dispostos em uma panela para os componentes fritos. Resta polvilhar tudo com queijo ralado e quente até derreter.

De acordo com uma receita semelhante, você pode cozinhar macarrão com salsicha e queijo.

Caçarola de macarrão com queijo

Ingredientes: 470 g de macarrão, sal, 270 g de queijo duro, 3 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha, 1,5 colher de sopa. leite desnatado, uma pitada de sal.

1. O macarrão é jogado na água salgada fervida e fervido por 3-4 minutos, após o qual são reclinados em uma peneira, mas não lavados.
2. Molho preparado separadamente. Para fazer isso, a manteiga sem sal é derretida em uma panela pequena, 2-3 minutos nela. farinha de trigo é frita até dourar. A mistura deve ser constantemente agitada para que não se formem grumos.
3. O leite é derramado no molho em um fluxo fino. A agitação continua. Você pode usar páprica doce, noz-moscada e outras especiarias aromáticas para esse molho.
4. Queijo ralado é derramado no molho. Uma pequena quantidade deste último é deixada de lado. Também é necessário salgar a massa a gosto.
5. O macarrão é distribuído em um recipiente resistente ao calor e nivelado. Molho derramado por cima.
6. Resta polvilhar as guloseimas com queijo ralado e enviar ao forno por cerca de 25 minutos.

Macarrão cozido com queijo no forno estará pronto quando uma crosta dourada aparecer em sua superfície.

Creme Receita

Ingredientes: 130 g de macarrão, 80 ml de creme de leite, sal, 60 g de queijo, uma pitada de manjericão seco e noz-moscada (você pode escolher outros temperos interessantes).

1. As massas são mantidas em água 2 minutos a menos do que o indicado na embalagem.
2. Creme é derramado na panela, todos os temperos e sal são adicionados.
3. A mistura é levada a ferver, o fogo sob o tanque se apaga.
4. A pasta pronta é apresentada no molho resultante. Queijo ralado coberto.

O tratamento é misturado e deixado por alguns minutos. Durante esse período, o molho é quase completamente absorvido pelas massas.