Um prato simples e saudável que pode ser preparado para o jantar é macarrão com ensopado. Em um fogão lento, será muito mais fácil do que na maneira tradicional. Além disso, toda dona de casa pode mostrar imaginação, usando vários componentes e métodos adicionais para seu processamento.
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Macarrão da Marinha com ensopado em panela lenta
Macarrão cozido com carne às vezes é chamado popularmente de "marinha". Há uma explicação para isso. Esse prato era o principal alimento dos primeiros marinheiros russos, uma vez que os produtos necessários para sua preparação são muito convenientes no transporte. Para evitar que a carne estrague ao longo do caminho, hoje em dia ela é frequentemente substituída por ensopado. Além disso, graças aos modernos aparelhos de cozinha, ficou muito mais fácil cozinhar um prato popular. Por exemplo, a famosa massa da marinha com ensopado pode ser feita em um fogão lento.
Para fazer isso, você definitivamente precisará de:
• 250 gramas de macarrão (de preferência variedades duras);
• 0,3 kg de ensopado;
• 100 gramas de cebola;
• 80 gramas de cenoura fresca;
200 mililitros de água;
• 10 gramas de sal comestível;
• 85 gramas de óleo vegetal refinado.
O método de cozimento consiste em várias etapas:
1. Descasque e lave os legumes. Corte a cebola em meias argolas, pique as cenouras com cubos.
2. Coloque-os na tigela multicooker, adicione óleo e defina o modo “Fritar” no painel frontal. É verdade que em alguns modelos está ausente. Então, o modo "Baking" funciona.
3. Despeje o macarrão seco nos legumes fritos.
4. Coloque o ensopado lá.
5. Despeje a comida com água e sal um pouco.
6. Defina o modo "Arroz" (ou "Mingau") e o tempo é de 15 minutos. O dispositivo fará o resto sozinho.
Depois disso, apenas o prato acabado será deixado para misturar delicadamente. Fazer macarrão com ensopado em uma panela lenta é tão fácil que mesmo alguém que está longe dos truques de cozinhar pode lidar com esse trabalho.
Com pasta de tomate
Para tornar o prato mais saboroso, você pode usar tomates frescos ou pasta de tomate pronta. O resultado será excelente.
Para a receita, você deve tomar:
• 2 copos de macarrão;
1 cebola;
• 3 colheres de sopa de pasta de tomate;
• 1 lata de ensopado;
1 cenoura;
• quaisquer especiarias e especiarias.
Aqui o processo de cozimento será um pouco diferente:
1. Descasque os legumes e pique as cebolas aleatoriamente e moa as cenouras com células grandes.
2. Ligue a panela lenta, defina o modo “Assar”, adicione óleo à tigela e aqueça um pouco.
3. Adicione os legumes picados e passe-os por 5 minutos.
4. Coloque a pasta na tigela com os temperos selecionados e cozinhe tudo por 10 minutos.
5. Adicione o ensopado e despeje a massa por cima.
6. Despeje tudo com água e cozinhe no modo Pilaf sob a tampa.
O resultado é uma excelente massa marinha com ensopado de tomate.
Cozinhando em irlandês
Cada prato tem muitas opções diferentes, cada uma das quais é boa à sua maneira. Por exemplo, macarrão com ensopado em irlandês parece bastante original. Para sua preparação, você precisará de um conjunto incomum de produtos:
200 gramas de qualquer macarrão;
• 1 jarra de preferência ensopado de frango (350 gramas);
0,5 vagens de pimentão;
• 3 colheres de sopa de milho enlatado e feijão vermelho;
• cabeça de cebola;
Suco de limão;
Sal;
Alguns verdes.
Como cozinhar macarrão com ensopado de acordo com a receita irlandesa:
1. Despeje a massa na tigela, encha com água e cozinhe no modo "Pasta", "Pilaf" ou "Sopa" (tudo depende do modelo específico do dispositivo). Não adicione sal.
2. Nesse momento, descasque a cebola e corte em cubos. Faça o mesmo com pimentão. Neste caso, é aconselhável derramar cebola com água fervente.
3. Lave o macarrão cozido e coloque-o novamente na tigela.
4. Adicione o ensopado simultaneamente com feijão enlatado e milho e, em seguida, misture.
5. Cozinhe sob a tampa por 6 minutos no modo "Extinção".
6. Adicione os componentes restantes e misture novamente.
Se necessário, o prato acabado pode ser ligeiramente salgado imediatamente. E antes de servir, polvilhe com suco de limão.
Receita saborosa:Pasta da Marinha
Macarrão salteado com ensopado em panela lenta
Algumas pessoas preferem a opção em que a massa é frita e depois cozida da maneira usual, juntamente com o restante dos ingredientes, de acordo com a receita. Após este tratamento, adquirem um sabor e aroma particularmente agradáveis.
Para o trabalho, você precisará de:
200 gramas de qualquer macarrão;
Sal;
• 100 gramas de cenoura e cebola;
320 mililitros de água fervente;
• uma lata de qualquer ensopado;
• 50 gramas de óleo refinado de girassol;
• queijo ralado.
Como cozinhar macarrão com guisado em um fogão lento corretamente com estes produtos:
1. Corte as cebolas descascadas em cubos pequenos, pique as cenouras em um ralador médio.
2. Despeje o óleo na tigela. Depois disso, defina o modo "Fritar".
3. Despeje a cebola e passe por 2 minutos.
4. Adicione as cenouras e continue fritando por mais 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Preencha o macarrão e, depois de alguns minutos, coloque o ensopado. Misture os produtos.
6. Nesse momento, ferva a água separadamente.
7)Quando o líquido estiver quente, despeje na tigela e adicione (se necessário) um pouco de sal.
8. Defina o modo “Assar” e cozinhe até quase todo o líquido ter evaporado.
Para que o macarrão acabado não ferva muito, é melhor acompanhar o tempo no relógio. Nesse caso, não leva mais de 8 minutos.
Com tomate e queijo
Se desejar, as massas com ensopado em panela lenta sempre podem ser preparadas na forma de um prato festivo.
Para fazer isso, você deve:
• 2 latas de ensopado;
200 gramas de macarrão;
3 ovos;
Sal;
• 100 gramas de linguiça e queijo duro;
• 2 cebolas;
• verduras;
Manteiga;
• 3 tomates;
• algumas migalhas de pão.
Para fazer tal prato, em princípio, não é difícil:
1. Despeje o macarrão em uma tigela, despeje água fria, adicione sal e cozinhe al dente no modo Cozinhar. Depois disso, coe, transfira para um recipiente separado e tempere com óleo.
2. Abra as duas latas de ensopado e remova toda a gordura delas. Coloque-o na tigela multicooker.
3. Nesta gordura, passe primeiro a cebola picada no modo "Fritar".
4. Adicione os tomates, os cubos, a pimenta, as ervas, um pouco de sal e cozinhe por pelo menos 10 minutos.
5. Moa o queijo de lingüiça duro e cortado em fatias finas. Adicione os ovos, sal, bata.
6. Envie para a tigela todos os ingredientes restantes, cozinhe-os juntos por 15 minutos no modo "Ensopado".
Dispondo os pratos, decore o prato com ervas frescas.
Com cogumelos
Para diversificar de alguma forma sua dieta, você pode tentar cozinhar macarrão no estilo marinho com ensopado e cogumelos. A propósito, em um fogão lento, será muito mais conveniente fazê-los.
Você precisará dos seguintes produtos:
• 300 gramas de macarrão;
• 1 cabeça de cebola;
Sal;
• 200 gramas de ensopado e a mesma quantidade de recheio de cogumelos;
Pimenta;
• 3 colheres de sopa de pasta de tomate e óleo vegetal refinado.
Um prato está sendo preparado de uma maneira incomum:
1. Primeiro, usando o modo “Sopa” ou “Cozimento”, ferva a massa em água e sal.
2. Cebola cortada em meias argolas e frite levemente em óleo fervente. Nesse caso, você pode usar o mesmo modo "Cozer" (ou "Fritar").
3. Combine o ensopado com o recheio de cogumelos e adicione tudo isso à tigela e cozinhe com a cebola até a umidade evaporar.
4. Adicione tomate, sal e continue no mesmo modo.
5. Coloque a massa em uma tigela e frite até formar uma massa macia.
O prato fica suculento, invulgarmente perfumado e de dar água na boca.
Espaguete com ensopado em panela lenta
Para cozinhar espaguete com ensopado em um fogão lento, você precisa usar uma técnica especial.
Sim, e o conjunto de produtos exigirá um pouco diferente:
• 1 lata de ensopado;
1 cenoura;
Sal;
10 gramas de manteiga;
• 400 mililitros de água;
1 cebola;
• 50-55 gramas de óleo vegetal refinado.
Você precisa cozinhar o prato passo a passo:
1. Moa as cenouras em um ralador com células grandes e pique a cebola em cubos.
2. Frite-os em uma tigela de várias peças com a adição de óleo por 8 a 10 minutos no modo "Cozimento". É verdade que aqui é necessário ajustar a hora manualmente, pois o programa prevê uma operação como 20 minutos padrão.
3. Adicione o ensopado e misture.
4. Despeje o espaguete e coloque a manteiga por cima. Dado o comprimento das massas, anteriormente elas podem ser quebradas ao meio.
5. Despeje a comida com água, sal (a gosto) e cozinhe no modo "Pilaf" por cerca de uma hora.
Após o sinal do temporizador, você pode abrir a tampa com segurança e desfrutar de um prato perfumado e delicioso. Muitos temem que em 60 minutos o espaguete possa ser digerido e azedo. As massas são moderadamente macias. E o fundo é um pouco crocante.
