A massa mais saudável é feita a partir de trigo duro. É melhor levar ovos caseiros, eles não são apenas úteis, mas também têm um sabor mais rico. Com o estômago doente, vale a pena usar receitas de panificação, sem fritar nenhum ingrediente.
Conteúdo material:
Macarrão com ovo em uma panela
Do que cozinhar:
- 200 g de macarrão;
- 3 ovos de galinha;
- litro de água;
- 1 colher de chá sais;
- 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal.
Como cozinhar:
- Sal a água no fogão e deixe ferver, jogue o macarrão nele e cozinhe até ficar macio. Em seguida, enxágüe a massa com uma peneira com água fria e misture com uma colher de óleo.
- Despeje o óleo restante em uma frigideira quente, aqueça e espalhe o macarrão.
- Mexa o ovo em um copo separado e despeje 1-2 pitadas de sal.
- Despeje a mistura na panela e misture imediatamente. Frite em fogo médio, mexendo sempre até que os ovos estejam prontos. Primeiro, você pode fritar um pouco a massa - depois haverá uma crosta saborosa e crocante. Mas se você os expor demais, o prato ficará duro.
- Sirva imediatamente após a remoção do fogão, você pode polvilhar com queijo ralado ou ervas, se desejar.
Opção de caçarola simples
Ingredientes
- um quilo de macarrão;
- 5 ovos de galinha;
- 1 cebola;
- 0,5 colher de sopa. açucar
- óleo vegetal;
- alguns verdes, sal e pimenta.
Receita de caçarola de ovo e macarrão:
- Despeje o macarrão em água fervente e cozinhe até ficar meio cozido.
- Pique a cebola e refogue em óleo e misture com o macarrão.
- Lubrifique a assadeira com óleo e faça a composição. Adicione pimenta e sal, se desejar.
- Bata o açúcar e os ovos juntos em uma tigela separada, despeje o conteúdo da forma com este líquido.
- Em um forno pré-aquecido, coloque uma assadeira e asse por 25 minutos.
- O prato acabado é polvilhado com ervas e servido à mesa.
Receita saborosa:macarrão com cogumelos
Com queijo
O que é necessário:
- 400 g de macarrão;
- 200 g de queijo;
- 2 pedaços de cebola;
- 3 ovos
- dente de alho;
- azeite de oliva;
- temperos e sal.
Como fazer macarrão com ovo e queijo:
- Ferva o macarrão em água fervente com sal, escorra e lave.
- Pique a cebola em pedaços pequenos. Aqueça uma frigideira com óleo e frite em fogo médio.
- Bata os ovos, adicione sal e especiarias e misture bem.
- Coloque a cebola na forma oleada, com massa por cima. Despeje o ovo, no final esfregue o queijo por cima.
- Cozinhe no forno a uma temperatura de um quarto de hora.
- Sirva imediatamente após a preparação.
Fabricante de massas para forno
Componentes
- 400 g de espaguete;
- 4 ovos de galinha;
- 30 g de manteiga;
- óleo vegetal para lubrificação;
- 250 ml de leite;
- 1 colher de sopa. eu farinha de rosca para panificação;
- 2 colheres de chá sal.
Método de cozimento:
- Ferva o espaguete em água fervente com sal, enxágüe e unte com óleo vegetal.
- A assadeira está bem untada e polvilhada com farinha de rosca. Encha-o com macarrão.
- Misture o leite, os ovos e o sal, bata bem e despeje na assadeira por cima da massa.
- Cubra levemente com os restos de biscoitos e despeje a manteiga derretida.
- Pré-aqueça o forno antes e cozinhe por meia hora.
- Imediatamente após o cozimento, você pode começar sua refeição.
Com tomates
Componentes:
- 200 g de macarrão;
- 3 tomates médios;
- 6 ovos;
- manteiga para fritar;
- ervas frescas, pimenta preta e sal.
Receita de macarrão com ovo e tomate:
- Ferva o macarrão até ficar cozido. Enxágüe e escorra completamente.
- Corte os tomates em pedaços pequenos.
- Aqueça a manteiga em uma panela, coloque tomates e macarrão ao mesmo tempo. Frite a mistura até que os tomates estejam prontos.
- Misture os ovos com pimenta, sal e ervas, misture e bata.
- Despeje o conteúdo da panela e tampe.
- Asse em fogo baixo até que os ovos estejam cozidos.
- Sirva o prato quente imediatamente após a remoção do fogão.
Macarrão com linguiça e ovo
Ingredientes
- um quilo de macarrão;
- uma colher de sopa de manteiga;
- 100 g de salsicha de presunto ou médico;
- 2 ovos
- sal e especiarias.
Como cozinhar macarrão com ovo e salsicha:
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e lave-os.
- Aqueça uma panela com manteiga. Pique finamente a lingüiça e frite até aparecer uma crosta leve.
- Despeje o macarrão na panela, misture. Bata os ovos e despeje o conteúdo da panela, adicione sal e temperos.
- Cozinhe por 5-7 minutos, mexendo sempre.
- Há imediatamente após a remoção do fogão.
Como fazer no microondas
O que é necessário:
- 300 g de macarrão;
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa. eu manteiga;
- 1 monte de endro;
- pimenta e sal.
Método de cozimento:
- Cozinhe até macarrão cozido em água fervente com sal. Enxágüe e escorra.
- Misture os ovos com temperos, ervas e sal, bata bem.
- Disponha as massas em pratos profundos para nutrição.
- Adicione um pouco de manteiga a cada prato e despeje a composição com um ovo. Para um prato - um ovo.
- Configure um microondas de 800 watts e cozinhe por 4 minutos.
- Se desejar, adicione o queijo ralado um minuto antes de cozinhar. Sirva à mesa assim que cozido.
Receita para multicooker
O que fazer:
- um quilo de macarrão;
- 50 g de manteiga;
- 4 ovos de galinha;
- 3 colheres de sopa. eu ketchup;
- 100 g de queijo;
- o sal.
Como cozinhar macarrão com um ovo em uma panela lenta:
- Ferva o macarrão em água fervente com sal e remova a água.
- Execute o programa “Fritar” em uma panela lenta por meia hora e coloque a manteiga lá.
- Depois que a manteiga derreter, coloque o macarrão e frite até dourar. Mexa constantemente.
- Bata os ovos, adicione sal e ketchup, envie a mistura para a massa e misture bem.
- Deixe por 5 minutos com a tampa fechada.
- É necessário comer o prato completamente imediatamente após a prontidão, porque depois de algum tempo pode ficar macio e não crocante.
Macarrão com ovo é um prato rápido e simples que até uma criança pode manusear. São usados ingredientes de baixo custo, então os alunos costumam cozinhar.
