Mesmo uma pessoa que não é absolutamente versada na culinária poderá cozinhar a sêmola em uma panela lenta. Para fazer isso, você só precisa carregar os ingredientes de acordo com a receita no dispositivo e definir o modo necessário. Uma máquina inteligente fará tudo sozinha e até notificará a disponibilidade com um sinal especial.

Mingau de sêmola clássico em uma multicooker com leite

Qualquer dona de casa sabe que cozinhar mingau de leite está associado a certas dificuldades. O principal problema é que o leite pode "escapar". Além disso, durante o cozimento, os alimentos costumam queimar se não forem constantemente mexidos. Tudo isso pode ser evitado quando a casa tem uma panela de barro. Com sua ajuda, por exemplo, fazer mingau de sêmola no leite não será difícil.

Leia também:receita mingau de sêmola no leite

Para a versão clássica, você precisa do seguinte conjunto de produtos:

  • 500 ml de leite frio;
  • 60 g de sêmola;
  • 50 g de açúcar;
  • um pouco de sal;
  • 30 g de manteiga.

Método de cozimento de mingau:

  1. Despeje todos os ingredientes secos (sêmola, sal e açúcar) na tigela de várias assadeiras.
  2. Despeje-os com leite e adicione ½ parte da quantidade medida de óleo. Tudo isso mistura um pouco.
  3. Feche o dispositivo e defina o modo “mingau de leite” no painel. Defina o temporizador por 10 minutos.
  4. Após um sinal sonoro, abra o aparelho, adicione o óleo restante no prato acabado. O trabalho acabou.

Obtido por esta receita a sêmola em um fogão lento será uma boa opção para um café da manhã leve e nutritivo. Se desejar, pode ser decorado com frutas frescas, bem como despejar mel ou qualquer xarope doce. A principal vantagem desse método é que em uma refeição como essa nunca há caroços.

Como cozinhar para crianças

Geralmente, as crianças relutam em comer sêmola.Como regra, os pais precisam trabalhar duro para fazer o bebê engolir pelo menos algumas colheres. Para interessar uma criança, os adultos só precisam ativar a imaginação. Por exemplo, você pode adicionar frutas ou vegetais frescos à receita. Então o mingau se transformará em uma verdadeira delícia, que as crianças comerão com prazer e pedirão suplementos.

Com maçã

Nesse caso, para cozinhar o mingau em uma panela lenta, você precisará:

  • 50 g de sêmola;
  • 150 ml de água potável e leite frio com baixo teor de gordura;
  • 1 maçã fresca
  • 10 g de manteiga.

Instruções passo a passo:

  1. Unte o interior da tigela.
  2. Despeje cereais nele.
  3. Despeje o leite com água e misture a composição.
  4. Defina o modo "mingau de leite" e cozinhe por 10 minutos.
  5. Nesse momento, descasque a maçã, corte o núcleo e triture a polpa com um liquidificador até obter um purê. Você pode usar um ralador fino ou um liquidificador.
  6. Após o sinal, adicione a composição da fruta e misture tudo. Cozinhe no mesmo modo por mais 5-6 minutos.

A criança nunca recusará tal mingau aromático e saboroso.

Com passas

Para tal mingau, você precisará de:

  • 1 litro de leite integral;
  • 75 g de açúcar comum;
  • Sêmola de 2/3 copos múltiplos;
  • 5 g de sal;
  • 2 colheres de sopa. passas.

Na receita apresentada, o mingau de sêmola em um fogão lento pode ser preparado de forma diferente:

  1. Despeje o leite na tigela. Defina o modo de extinção e ajuste o temporizador por 10 minutos.
  2. Enxágue as passas durante esse período.
  3. Separadamente, misture o cereal com sal e açúcar em uma tigela.
  4. Após o sinal, despeje esta mistura no leite fervendo, mexendo sempre. Em seguida, adicione as passas.
  5. Cubra o recipiente e cozinhe por 2 minutos (não mude o modo).
  6. Mexa novamente o conteúdo do recipiente e deixe cozinhar por mais 2 minutos.

No mingau acabado, se desejar, você pode adicionar um pouco de óleo.

Com abóbora

Essas frutas amadurecem no outono. A polpa macia e suculenta da fruta não é apenas rica em vitaminas, mas também confere ao mingau de sêmola usual um sabor fresco original.

Para o trabalho que você precisa realizar:

  • 1 kg de abóbora;
  • 1 cereal branco com várias xícaras;
  • 1 litro de leite;
  • 0,5 l de água;
  • 75 g de açúcar.

Para obter mingau delicioso desses produtos, você deve:

  1. Descasque a abóbora e retire as sementes e fibras do interior. Transforme a polpa restante em um liquidificador amassado.
  2. Transfira a massa para a panela da multicooker e encha com água. Cozinhe por 40 minutos no modo "legumes".
  3. Despeje o leite na tigela, adicione o açúcar e misture tudo. Defina o programa de mingau por 10 minutos.
  4. Adormecer sêmola. Continue o processo no mesmo modo por mais um quarto de hora.

Para crianças após um ano, este prato é muito útil para uma dieta saudável.

Mingau de sêmola na água em uma panela lenta

Aqueles que, por qualquer motivo, não comem leite, devem gostar de mingau de sêmola na água. Além disso, em um aparelho elétrico, ele pode ser cozido sem muito aborrecimento.

Serão necessários apenas quatro componentes:

  • 1 sêmola com várias xícaras;
  • sal (a gosto);
  • 6 colheres de sopa. água;
  • 75 g de açúcar granulado.

O processo inclui duas etapas:

  1. Todos os ingredientes são colocados simultaneamente em uma tigela.
  2. Defina o modo para "mingau" no painel e detecte 20 minutos no timer.

Após o sinal, o mingau está pronto. E também nele você pode adicionar um pedaço de óleo, misturar e deixar descansar por mais 5 minutos. Para um café da manhã fácil, rápido e nutritivo, esse prato pode ser considerado ideal.

Qual é a proporção de leite e sêmola

Para quem está cozinhando sêmola pela primeira vez, é necessário saber com antecedência quantos alimentos iniciais devem ser tomados. Mas aqui também é importante levar em conta uma circunstância. O fato é que o mingau por consistência pode ser de três tipos: grosso, viscoso e líquido. Em cada opção, é necessária uma proporção de produto específica. O famoso historiador e especialista em culinária, William Pokhlebkin, em seus escritos indicava claramente as proporções de sêmola e leite. Na sua opinião, para 1 litro de leite é necessário tomar 300 gramas (1,5 xícaras) de sêmola. Nesse caso, é obtido um mingau grosso na versão clássica. A consistência do prato acabado variará dependendo da quantidade de produto a granel. Então para cereais viscosos por 1 litro de leite, são necessários 240 g de sêmola e, para líquidos - 200 gramas. Conhecendo essa proporção, você pode preparar os componentes iniciais com antecedência e ter certeza do resultado final.

Como fazer sêmola de leite líquido

Este prato é geralmente cozido para crianças. Alimentos de consistência fina são absorvidos pelo organismo mais rapidamente e, portanto, são considerados mais úteis.

Para obter mingau de sêmola líquida no leite, você precisa tomar:

  • 80 g de cereais;
  • 990 ml de leite;
  • um pequeno pedaço de manteiga;
  • sal e açúcar branco (a gosto).

O método de cozimento é extremamente simples:

  1. Todos os produtos são carregados imediatamente na tigela do dispositivo. A quantidade de açúcar e sal é melhor escolhida a gosto.
  2. Feche o aparelho, ligue a multicooker e defina o modo "mingau de leite".
  3. Após o sinal sonoro, misture bem os alimentos preparados, coloque as porções em pratos.

Para que o mingau obtenha a consistência desejada, é necessário observar rigorosamente a composição da prescrição, na qual todas as proporções necessárias são claramente definidas.

Com chocolate no leite

Se o bebê é desobediente e se recusa a comer alimentos saudáveis, a mãe sempre pode dar um truque e preparar mingau de chocolate perfumado para o filho.

Isso exigirá:

  • 480 ml de leite;
  • 40 g de sêmola;
  • uma pitada de sal;
  • 15 g de açúcar
  • 20 g de manteiga;
  • 50-65 g de cacau em pó.

Como cozinhar mingau de sêmola de chocolate em uma panela lenta:

  1. Despeje todo o leite na tigela.
  2. Adicione o cereal, o açúcar, a metade da manteiga, o cacau e misture bem.
  3. Defina o modo "mingau de leite". Se esta opção não estiver prevista nesta máquina, você pode usar o programa "mingau" ou "arroz" para cozinhar.
  4. Depois que a multicamada começar a funcionar, um sinal de temporizador sobre o final do processo será ouvido após 10 minutos.
  5. Abra a panela da unidade, adicione o óleo restante ao mingau e misture tudo bem.

A sêmola quente, delicada e aromática deve ser imediatamente despejada em pratos. Se desejado, o mingau acabado pode ser adicionalmente polvilhado com chocolate ralado. De tal tratamento, as crianças ficarão encantadas!

 

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