Mingau de sêmola em um fogão lento no leite - 5 receitas

Todo mundo sabe mingau de sêmola. Um prato fácil e saudável é introduzido em lactentes a partir de dez meses: ajuda o bom funcionamento do trato digestivo, rico em minerais e vitaminas. A sêmola em uma multicooker com leite é uma ótima oportunidade para não gastar energia extra na culinária.

Ao usar uma multicozinha, você precisa escolher o modo de operação correto. Embora a maioria dos modelos possua uma configuração de "mingau de leite", as partículas de sêmola são muito melhor cozidas e o prato é obtido sem grumos precisamente ao definir o modo "Ensopado".

Existem várias receitas deliciosas e consideraremos opções particularmente interessantes.

Receita clássica

Ingredientes principais, açúcar e sal - opcional:

• meia xícara de sêmola;
• duas colheres de sopa de óleo;
• um multi-copo de água;
• três xícaras de leite.

A sêmola líquida estará pronta em meia hora, se você seguir cuidadosamente um determinado algoritmo de ações:

1. A sêmola seca é despejada na multicooker e o açúcar é adicionado a ela. Coloque um pedaço de manteiga. Você pode untar as paredes da tigela com óleo e adicionar sal.
2. O leite é derramado, a mistura é misturada, o rigor é importante aqui.
3. A panela está fechada, o modo "Extinção" está definido. Se o temporizador multicook permitir definir apenas uma hora, você precisará definir a hora por conta própria.
4. Periodicamente, recomenda-se mexer o prato cozido, isso ajudará a impedir que as partículas grudem. Em meia hora, tudo estará pronto.

Com passas

Para diversificar o cardápio da manhã - ferva a sêmola no leite com frutas secas, por exemplo, com a adição de passas, também é muito simples. Além disso, as passas aumentam significativamente os benefícios para o corpo, pois são fontes de substâncias necessárias.

Os principais ingredientes, açúcar e sal são adicionados conforme desejado:

• meio copo de sêmola;
• um multi-copo de água;
• três copos múltiplos de leite;
• meia xícara de frutas secas - passas, damascos ou ameixas secas.

Cozinhar é o seguinte:

1. As passas são bem lavadas e depois deixadas em água morna.
2. O leite é derramado na panela lenta, após o qual o programa “Stewing” é definido. Demora um quarto de hora.
3. Em uma tigela separada, a sêmola é misturada com açúcar e o sal é adicionado.
4. Quando o leite começa a ferver, é cuidadosamente adicionada uma mistura de sêmola. Mexa constantemente para evitar que as partículas grudem.
5. Frutos secos (passas) são adicionados. A tampa fecha, após alguns minutos o prato é misturado pela primeira vez. Mexa regularmente a cada meia hora de cozimento.

Com abóbora

Todo mundo já ouviu falar sobre os benefícios das abóboras, mas eles próprios não são tão saborosos quanto gostaríamos.

É possível garantir que o prato fique sem caroços, se a primeira coisa é peneirar o cereal e fritar por alguns minutos até obter um tom dourado.

Os principais ingredientes:

• meio copo de sêmola;
• um multi-copo de água;
• três copos múltiplos de leite;
• 100 g de abóbora;
• açúcar, sal são adicionados conforme desejado.

A ordem de preparação da sêmola de abóbora é a seguinte:

1. A abóbora é limpa de sementes, a carne é esfregada - é melhor escolher um ralador grosso ou cortar o vegetal em cubos pequenos.
2. A capacidade da multicooker é manchada com manteiga, leite e água são derramados.
3. Despeja a sêmola - é preciso mexer constantemente, são necessários sal e açúcar, a abóbora também é despejada lá.
4. O programa "Mingau" é selecionado, o temporizador é ajustado para meia hora.
5. Durante o cozimento, mexa o prato periodicamente.

Será especialmente saboroso se você adicionar mel em vez de açúcar.

Cozinhar com leite em pó

As recomendações de rotina exigem que o leite em pó seja diluído com água primeiro. No entanto, para que as partículas não grudem na preparação da sêmola no leite em pó, vale a pena abandonar os princípios estabelecidos.

Os principais ingredientes:

• meio copo de sêmola;
• cinco colheres de sopa de leite em pó;
• quatro copos múltiplos de água;
• duas colheres de sopa de óleo;
• açúcar, sal são adicionados conforme desejado.

Tecnologia de Execução:

1. Lubrifique as paredes da multicooker com óleo.
2. Despeje o leite em pó na multicooker, adicione sêmola.
3. Você pode adicionar açúcar e sal.
4. Despeje a mistura resultante com água, misture bem.
5. Feche a tampa e defina "Extinguir" com um temporizador por meia hora.

Você pode evitar completamente a possibilidade de aparecimento de caroços mexendo periodicamente o prato preparado.

Como cozinhar mingau sem caroços

Partículas coladas podem estragar qualquer receita de sêmola em um fogão lento, mas podem ser completamente evitadas se você seguir certas recomendações:

• Tenha cuidado ao escolher grumos na loja. Deve distinguir-se por um creme suave ou cor branca como a neve, grãos colados são inaceitáveis. Se a sêmola não parecer solta, este produto não deve ser comprado;
• despeje o cereal deve mexer constantemente ou com pequenas pitadas;
• o leite desnatado permite tornar o prato especialmente macio, é adicionada água em uma proporção de três para um;
• eliminar a queima ajudará a manchar as paredes da capacidade da multicooker com óleo.

Mingau de sêmola líquida no leite em uma panela lenta

Ingredientes necessários em quatro porções:

• não mais que sessenta gramas de sêmola (cerca de três colheres de sopa);
• um multi-copo de água;
• três copos múltiplos de leite;
• duas colheres de sopa de óleo.

As crianças pequenas precisam de uma consistência muito fluida para se alimentar.

Para que o mingau de sêmola em uma multicooker seja exatamente assim, eles cozinham da seguinte maneira:

1. O leite e a água são despejados em um recipiente untado com manteiga (proporção básica: três a um).
2. O modo "Mingau de leite" está definido.
3. Para preparar o cronômetro, leva meia hora (se você precisar definir a hora, é necessário definir a hora).
4. Enquanto o leite ferve, a sêmola é misturada com açúcar, dez minutos após o início da preparação, a mistura, mexendo suavemente, é despejada no leite.
5. Em vinte minutos o prato estará pronto. Deve ser mexido ocasionalmente.

Seja qual for a receita, o mingau é especialmente saboroso se, ao servir, uma pequena fatia de manteiga é colocada em cada porção.