Da sêmola, você pode cozinhar não apenas deliciosos cereais nutritivos, mas também uma deliciosa sobremesa delicada. Tudo o que é necessário para ele certamente será encontrado na geladeira de toda dona de casa. O mais simples e mais acessível pode ser chamado de receita clássica de maná no leite, bem como várias de suas variações.
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Mannik clássico no leite no forno
Ingredientes: 2 ovos grandes, um copo com uma lâmina de sêmola, açúcar granulado e leite caseiro, 1 colher de chá de fermento em pó ou refrigerante, um punhado de biscoitos triturados.
- O conteúdo dos ovos é misturado até ficar homogêneo, mas não batido.
- Eles não derramam leite frio. Após a agitação, o açúcar é derramado. A quantidade do componente doce pode ser reduzida se for necessário reduzir o conteúdo calórico do prato acabado.
- Os ingredientes a granel restantes, exceto migalhas, são introduzidos.
- A massa deve "descansar" por cerca de meia hora.
- O recipiente é untado e polvilhado com biscoitos triturados. Despejando massa nele.
O maná clássico é cozido no leite a uma temperatura ligeiramente acima da média 35-45 minutos.
Receita sem adicionar farinha
Ingredientes: um copo (cheio) de leite gordo, 3 ovos grandes, um copo com uma lâmina de sêmola e açúcar granulado, meio pacote de manteiga, 1 pequeno. uma colher de refrigerante.
- Todos os componentes declarados são combinados em uma tigela espaçosa. É conveniente vencê-los com um bico misturador especial. O resultado deve ser uma massa densa. Está previsto para uma "pausa" por meia hora.
- A mistura de produtos é vertida na forma preparada.
- A iguaria é cozida por 16 a 18 minutos em forno pré-aquecido.
A mannica pronta é deliciosamente servida com leite condensado ou chocolate derretido.
Chocolate com leite Mannik
Ingredientes: um copo comum de leite gordo e sêmola, meio copo de óleo vegetal, 3 colheres grandes de cacau, 2/3 de xícara de farinha de alta qualidade, um saco de fermento em pó.
- Grumos não são derramados com leite frio. Areia e óleo também são enviados para cá.
- Depois de amassar, a massa é reservada por cerca de uma hora. Você não precisa colocá-lo na geladeira. O tempo indicado é necessário para o cereal inchar.
- Após o tempo especificado, os componentes secos restantes são despejados na massa. É aconselhável peneirar a farinha primeiro. A massa será líquida.
- Após a amassar, a massa pode ser despejada em um molde untado e polvilhado com farinha.
Uma sobremesa tenra e exuberante é assada por cerca de 50 minutos em um forno bem aquecido. 180-190 graus é suficiente. Se desejar, você ainda pode vidrá-lo enquanto ainda estiver quente.
Sobremesa friável em leite azedo
Ingredientes: copo facetado de leite azedo e a mesma quantidade de açúcar granulado, 180-190 g de sêmola, 260 g de farinha de primeira qualidade, 2 ovos grandes, uma colher de chá cheia de bicarbonato de sódio.
- Todos os produtos especificados na receita, exceto ovos e areia, devem ser combinados, batidos até formar uma massa sólida e deixados por 15 a 17 minutos para subir.
- Bata separadamente os componentes restantes. Eles se conectam à base para a massa.
- A massa é infundida por mais 20 minutos.
- Em seguida, a massa é derramada na forma preparada.
Um deleite é cozido por 35-45 minutos a um nível médio do forno a 180-190 graus.
Deliciosos bolos de passas
Ingredientes: meio copo de passas escuras ou claras, açúcar em pó 80-90, um copo facetado de farinha de primeira qualidade, 3 ovos grandes, 15-17 g de fermento em pó, um copo cheio de leite gordo.
- Para tornar a massa o mais exuberante e arejada possível, os ovos são batidos com glacê e não com açúcar comum. Nesta fase, vanilina, canela e outras especiarias aromáticas podem ser adicionadas à mistura.
- Dos outros componentes, a base para o teste está sendo preparada. Para isso, eles simplesmente se misturam bem e deixam por 20 minutos em uma fonte de calor.
- Em seguida, passas pré-lavadas e embebidas em água fervente são adicionadas à massa. Os produtos são misturados novamente.
Asse por 60-70 minutos em forno a temperatura média.
No leite
Composição dos produtos: um copo com uma colina de farinha de alta qualidade, sêmola e açúcar granulado, ½ pequeno. colheres de sopa de bicarbonato de sódio, 3 ovos grandes, ¼ pacote padrão de margarina cremosa.
- Você precisará usar dois contêineres ao mesmo tempo. Um combina ovos e açúcar granulado. Quando os grãos doces no processo de bater se dissolverem completamente no líquido, você pode adicionar aqui a margarina cremosa pré-derretida e levemente resfriada.
- Em outra tigela, os demais ingredientes são misturados.
- Após 20 minutos, insistindo que ambas as massas podem ser combinadas.
Guloseimas assadas em forno bem aquecido até ficarem cozidas.
Em um fogão lento com frutas
Ingredientes: em um copo facetado de leite caseiro (de preferência caseiro), sêmola, farinha de alta qualidade e açúcar granulado, 80 ml de manteiga refinada e 25 g de manteiga, 2 ovos grandes, 15-17 g de fermento em pó, dois punhados de groselha preta.
- A manteiga é dissolvida no leite quente. A sêmola derrama aqui também. Após a mistura, os ingredientes são deixados por pelo menos 2,5 horas.
- Ovos crus e areia são batidos em uma tigela separada. O óleo refinado é derramado neles e o chicote continua.
- As misturas dos dois primeiros pontos são combinadas. A base do teste é derramada com outros ingredientes. Bagas são pré-trituradas em farinha.
De acordo com esta receita, o maníaco do leite em uma multicooker é assado no modo apropriado por 65-75 minutos. A sobremesa resultante é decorada com açúcar de confeiteiro.
Deleite apetitoso e saboroso com maçãs
Ingredientes: 3 ovos grandes, 90 ml de leite gordo, 120-140 g de açúcar granulado, 3 colheres grandes de sêmola, 2 maçãs, 130 g de farinha de primeira qualidade, 25 g de manteiga, um punhado de bolachas para quebrar, 10-12 g de fermento em pó.
- Ovos crus batem com cereais e areia.
- A mistura não é cheia de leite frio.
- Uma farinha fina peneirada com fermento é adicionada.
- A massa é misturada para que nem os menores pedaços permaneçam nela.
- As maçãs são lavadas, descascadas e cortadas em fatias finas.
- O óleo é derretido, o molde é abundantemente lubrificado. As bolachas polvilham por cima e depois preparam as maçãs.
- Massa é derramada sobre a fruta.
Sobremesa é assada por cerca de 35 minutos a 190-200 graus.
