Sopa leve de leite com macarrão é especialmente popular entre os menores gourmets. Esse primeiro prato é saudável, cozinha rapidamente e inclui apenas produtos simples, acessíveis e baratos. Sopa de leite para bebês pode ser oferecida a bebês acima de 1 ano de idade.

Sopa clássica de leite para massas

Composição do Produto:

  • 1 litro de leite gordo médio;
  • 100 g de massa;
  • sal de mesa e açúcar granulado a gosto;
  • manteiga.

Realizamos passo a passo:

  1. Para fazer sopa de leite com macarrão, a primeira coisa que você precisa fazer é despejar água fria na panela. Cerca de 1 cm acima do fundo.
  2. Despeje o leite frio na água.
  3. Deixe a mistura ferver em fogo baixo.
  4. Despeje o macarrão. Mexendo constantemente a base da sopa, cozinhe-os por 7 a 9 minutos até a metade cozida.
  5. Tampe a panela, retire do fogo e deixe por meia hora.
  6. Adicione o açúcar e o sal a gosto.

Sirva a sopa preparada com manteiga.

Pisar em um fogão lento

Composição do Produto:

  • meio litro de leite fresco;
  • 3 colheres de sopa. eu macarrão raso;
  • açúcar de beterraba a gosto;
  • manteiga.

Realizamos passo a passo:

  1. No assistente de cozinha, defina o modo "Multi-cook" por 5 minutos. Despeje o leite. Deixe ferver (a 160 graus). Para a mesma finalidade, você pode usar o modo de fritura.
  2. Para evitar que o leite escape durante o processo, as paredes do dispositivo devem ser lubrificadas com manteiga.
  3. Despeje a aletria pequena no leite fervente. Adicione o açúcar. O sal também pode ser usado a gosto.
  4. Execute o modo "Multipovar" por 10 minutos (a 110 graus). Você pode usar o vapor ativando-o por 2 minutos e deixando a sopa aquecida por mais 2 minutos.
  5. Adicione a manteiga a um tratamento pronto.

O cozimento passo a passo na multicooker do prato em discussão envolve o uso de aletria pequena.Se outra massa for usada, o tempo de cozimento precisará ser aumentado.

Com a adição de batatas

Composição do Produto:

  • meio litro de leite gordo;
  • 3 a 4 batatas;
  • 1 cenoura;
  • 1 punhado de aletria pequena;
  • 30 - 40 g de manteiga;
  • sal;
  • 1 molho de salsa.

Realizamos passo a passo:

  1. As colheitas de raízes são mal digeridas no leite, portanto devem ser cozidas em uma panela separada. Para fazer isso, as batatas são descascadas e cortadas em cubos pequenos. É preenchido com água e deixado por 10 minutos.
  2. As cenouras são cortadas em pedaços pequenos e arbitrários.
  3. A água é drenada da batata. Os vegetais de raiz desfiados são derramados com uma pequena quantidade de água com um pouco de sal e fervidos até ficarem macios.
  4. Separadamente, o leite é levado para ferver. As batatas e cenouras prontas são transferidas para ele. Aletria adormece.
  5. A sopa é cozida por mais 8 a 9 minutos. Tem um gosto bom.

No prato acabado, salsa picada, é adicionada manteiga. A sopa é infundida sob uma tampa bem fechada por mais 10 minutos.

Leia também: Receita de sopa de leite de aletria

Sopa de leite para bebês

Composição do Produto:

  • 1 copo cheio de água filtrada;
  • 1 colher de sopa. leite gordo médio;
  • 1,5 colheres de sobremesa de sêmola;
  • um pequeno pedaço de manteiga;
  • 1 ovo de mesa;
  • 1 colher de chá açúcar granulado;
  • 0,5 colher de sobremesa de farinha;
  • sal;
  • 1 colher de chá açúcar granulado
  • 1 punhado de aletria rasa.

Realizamos passo a passo:

  1. Para fazer sopa de leite para uma criança, a primeira coisa que você precisa fazer é fazer bolinhos. Para fazer isso, 1/2 xícara de água é levada para ferver, misturada com sal e óleo macio. A sêmola é derramada na mistura. É cozido como um mingau usual.
  2. A massa resultante esfria. O conteúdo de um ovo cru batido na espuma despeja nele. Farinha derramada. Os ingredientes são bem misturados. Se a massa não for grossa o suficiente, você pode adicionar um pouco mais de farinha. Cegos pequenos pedaços dela.
  3. Em outra panela, deixe ferver uma mistura de leite e água restante. Adicione sal e areia a gosto.
  4. Um de cada vez, adicione sêmola à futura sopa. Deve-se garantir que eles não fiquem juntos.
  5. Quando os bolinhos aparecerem, despeje aletria pequena na sopa. Cozinhe o prato por mais alguns minutos.

Feche a sopa pronta com uma tampa e deixe fermentar por 10 minutos.

A receita é como no jardim de infância

Composição do Produto:

  • 7 colheres de sobremesa de aletria fina;
  • meio litro de água filtrada;
  • sal (fino) e açúcar granulado a gosto;
  • 40 g de manteiga;
  • 1,5 litros de leite.

Realizamos passo a passo:

  1. Ferva água. Despeje aletria nele. Ferva até ficar macio e coloque em uma peneira.
  2. Leve o leite para ferver em uma tigela separada. Despeje a massa pronta nele
  3. Ferva a sopa de leite para bebês de 3 a 5 minutos depois de ferver novamente.

Adicione areia, sal e manteiga ao prato acabado.

Como cozinhar com frango

Composição do Produto:

  • 150 g de peito de frango;
  • 2/3 art. leite;
  • 3 colheres de sobremesa de aletria fina;
  • 1/3 colher de sobremesa de farinha de trigo;
  • sal, açúcar granulado;
  • ghee.

Realizamos passo a passo:

  1. Para cozinhar a sopa de leite com macarrão e frango, primeiro você precisa descongelar o pássaro, enxaguar e se livrar dos ossos.
  2. Transfira o filé para a panela. Despeje na água e deixe ferver.
  3. Depois de ferver, cozinhe o frango por cerca de um quarto de hora.
  4. Retire a carne da panela e moa com um liquidificador. Você pode apenas picar finamente.
  5. Coe o caldo e devolva-o à panela. Ferve. Despeje aletria, sal e açúcar a gosto. Cozinhe por 5 - 6 minutos. Adicione o frango picado. Ferva a base da sopa novamente.
  6. Despeje a farinha no leite. Mexa a mistura para que não haja pedaços. Despeje em uma sopa em um fluxo fino.
  7. Deixe ferver o prato. Aqueça alguns minutos e retire do fogão.

Sirva com ghee.

Sopa de macarrão com sabor a leite

Composição do Produto:

  • 0,5 l de leite de vaca;
  • 0,5 l de água filtrada;
  • 80 g de macarrão;
  • 1 colher de sopa. eu açucar
  • 1/3 colher de chá sais;
  • 40 g de manteiga amolecida.

Realizamos passo a passo:

  1. Em um recipiente com paredes espessas e fundo, misture água filtrada e leite fresco. Enviar líquido para o fogo e deixe ferver.
  2. Despeje sal e açúcar granulado em um recipiente.
  3. Despeje o macarrão no líquido fervente novamente. Cozinhe em fogo moderado por 8 a 10 minutos.
  4. Retire a sopa do fogão e insista sob a tampa por mais um quarto de hora.

Despeje em pratos de servir, colocando um pedaço de manteiga.

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