O pão de ló de cenoura é um exemplo de uma sobremesa saudável, saborosa e de cozimento rápido. Pode ser preparado instantaneamente para o chá para convidados repentinos ou apenas para agradar a sua família.
Conteúdo material:
Pão de ló de cenoura clássico
O tempo para preparar os componentes e cozinhar o prato não leva mais de uma hora. Os ingredientes estão disponíveis para cada dona de casa, e a preparação em si é simples.
- Moer no liquidificador ou ralar 250 gr. cenouras.
- Adicione 150 gr à massa de cenoura. óleo vegetal.
- Combine e misture bem esses componentes: 180 gr. açúcar, uma pitada de sal, 1 colher de chá fermento em pó, 250 gr. farinha (precisa ser peneirada com antecedência). A quantidade de farinha precisará ser regulada.
- Misture a mistura de cenoura e farinha. Adicione 3 ovos batidos e uma pitada de vanilina. Você pode adicionar nozes picadas.
- Asse o bolo a 180 ° C por cerca de 20 minutos. Depois que o bolo estiver cozido, depois de 15 a 20 minutos, retire-o do forno e deixe-o fora de forma e deixe esfriar.
É desejável cortar apenas depois de esfriar completamente. Pode ser dividido em duas partes e bem manchado com creme.
Receita do Andy Chef
Uma das opções mais iniciais para o bolo de cenoura, disponível para a anfitriã mais jovem e inexperiente.
Para preparar um biscoito, você precisa se preparar com antecedência:
- 0,25 kg de açúcar.
- 500 gr. cenouras.
- 3 ovos de galinha.
- 0,35 kg de farinha (pode ser necessário um pouco mais ou menos).
- 7 gr. refrigerante e fermento em pó.
- 10 gr. pó marrom.
- 2/3 de xícara de óleo vegetal.
- 1/3 xícara de qualquer tipo de nozes.
Para o creme, você precisará de:
- 500 ml creme de leite.
- 50 gr querida.
- 150 gr. açúcar
Cozinhar:
- Bata os ovos com açúcar por 8 a 10 minutos até obter espuma. Adicione o óleo e bata novamente.
- Em uma tigela separada, misture todos os componentes soltos e adicione-os à mistura de ovos.
- Despeje nozes e cenouras bem picadas na mistura, misture tudo até obter uma mistura homogênea. Nódulos não devem ser.
- Asse 3 bolos da mistura resultante e esfrie-os completamente.
- Para o creme, misture todos os ingredientes com uma colher e coloque a mistura na geladeira por 25 minutos. Depois disso, pegue-o e bata no liquidificador ou batedeira.
- Lubrificamos os bolos com creme e esperamos várias horas até que eles embebam. É aconselhável colocar o bolo na geladeira durante a noite.
Na receita do Andy Chef, pequenos desvios nos componentes são permitidos.
Opção para o jejum
Para preparar um biscoito de cenoura magra, você precisa tomar:
- 120 gr. óleo vegetal.
- 400 gr. farinha.
- 150 ml de suco de frutas (possível com polpa).
- 2,5 colheres de chá fermento em pó.
- 170 gr açúcar
- 4 cenouras médias.
- 150 gr. nozes.
Características da preparação:
- Frite e pique um pouco as nozes.
- Também cortamos as cenouras no liquidificador ou esfregamos em um ralador fino.
- Misture a manteiga, o açúcar e o suco até que o açúcar se dissolva.
- Adicione a farinha e o fermento à mistura líquida, despeje cenouras e nozes. Você pode adicionar damascos e passas secos finamente picados (isso é opcional). Misture tudo em uma consistência homogênea.
- Coloque a massa no molde. Asse em forno a 180 ° C por cerca de 50 minutos. A prontidão da torta pode ser verificada antes.
Ele não precisa de impregnação, pois já é muito suculento.
Exuberante biscoito de cenoura e nozes
O bolo não é apenas magnífico, mas também macio, muito saboroso.
Para cozinhar, você precisa tomar:
- 2 ovos.
- 200 gr. açúcar
- 0, 5 colheres de sopa. óleo vegetal.
- 1 colher de sopa. farinha.
- 70 gr. nozes picadas.
- 200 gr. cenoura ralada.
- 10 gr. fermento em pó.
- 1 colher de chá misturas de cravo, canela, noz-moscada.
- o chão da casca de laranja.
- uma pitada de sal.
Como cozinhar biscoito de nozes de cenoura?
- Bata o açúcar, a manteiga e os ovos em uma mistura homogênea.
- Misture nozes, sal, farinha, fermento em pó em uma massa homogênea.
- Coloque as raspas de laranja picada e as cenouras em uma mistura seca.
- Despeje a mistura com farinha e misture bem.
- Coloque a massa pronta em uma forma untada e leve ao forno a uma temperatura de 180 ° C até ficar pronta (basicamente não leva mais que 30 minutos). O bolo pronto ficará magnífico, pode ser cortado e untado com qualquer creme.
Em um fogão lento
Componentes para uma torta em uma multicooker:
- 1 colher de sopa. farinha.
- 1 colher de sopa. açúcar Quem não gosta muito de doce pode usar menos.
- 1 colher de sopa. cenoura ralada.
- 100 gr. manteiga.
- 10 gr. fermento em pó.
- 2 ovos.
- 1 pitada de canela ou vanilina, sal.
- óleo de liberação do molde.
Etapas de cozinhar:
- Bata os ovos com o açúcar até formar espuma.
- Adicione a canela e o fermento, a manteiga derretida, os ovos batidos e uma pitada de sal à farinha peneirada. Misture tudo.
- Coloque as cenouras, misture novamente e comece a derramar lentamente a farinha, enquanto mistura a mistura.
- Quando a mistura for homogênea, coloque-a em uma travessa untada com manteiga. Forno por uma hora. Retire o cupcake somente depois que a tigela esfriar.
Acontece que é arejado, delicado, muito útil e magnífico bolo de esponja.
Como fazer com ameixas secas
Para preparar um bolo delicado e incrivelmente delicioso com ameixas, você deve usar:
- 250 gr. cenoura e farinha.
- 130 gr. açúcar e óleo vegetal.
- 30 gr mel derretido.
- 130 gr ameixas secas.
- 3 ovos de galinha.
- 60 gr nozes picadas.
- 0,5 colher de chá canela.
- 2 colheres de chá fermento em pó.
- colher de chá refrigerante.
Cozinhar:
- Moer ameixas secas em cubos após cozinhar por 7 minutos.
- Moer nozes e cenouras.
- Bata os ovos com mel e açúcar, adicione o óleo e mexa a mistura.
- Adicione o fermento, o refrigerante, a canela e outros componentes preparados à farinha peneirada e misture até obter uma consistência homogênea.
- Asse 3-4 bolos do teste resultante e cubra com creme. Creme de crack com açúcar de confeiteiro é o melhor.
Coloque o bolo na geladeira somente depois de ficar embebido em temperatura ambiente por pelo menos 1,5 horas.
Receita saborosa:pão de ló de mel
Biscoito de Cenoura Temperado
Especiarias tornam o sabor mais rico e mais saturado.
Para um biscoito, você precisará de:
- 1 colher de chá.fermento em pó e canela em pó.
- uma pitada de sal e vanilina.
- 320 gr cenouras.
- ½ colher de chá noz-moscada moída e gengibre picado seco.
- 3 ovos.
- 230 gr. farinha.
- 250 ml óleo de girassol.
- 150 gr. açúcar mascavo.
- 120 gr. nozes.
Etapas de cozinhar:
- Primeiro misture e depois bata com uma batedeira o óleo vegetal, os ovos, a baunilha e o açúcar.
- Despeje em outros pratos e misture todos os componentes secos. Adicione nozes picadas para isso.
- Combine a mistura seca com o óleo, adicione a farinha e misture. Farinha é melhor adicionar gradualmente.
- Depois que a mistura estiver bem misturada, adicione as cenouras raladas e misture novamente.
- Forno no forno a 180 ° C por 45 minutos.
O bolo pode ser decorado como desejado. Pode ser cortado em bolos e untado com creme de queijo creme e açúcar de confeiteiro.
Existem dezenas de receitas de bolo de cenoura. Cada gourmet pode escolher uma sobremesa a gosto.
