Torta de Cenoura - 9 Deliciosas Receitas Culinárias

A torta de cenoura será uma ótima sobremesa para quem faz dieta ou apenas para os entusiastas de alimentos saudáveis. É um erro acreditar que este prato tem um gosto muito ruim, porque existem muitas receitas para a sua preparação - saborosa, picante, leve e até deliciosa.

Receita do clássico do bolo de cenoura

Você precisa de:

• farinha - 2 copos;
• cenoura ralada - 1 xícara;
• açúcar - 1 xícara;
• ovos - 4 unid .;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
• nozes - 100 g;
• passas - 100 g;
• fermento em pó - 2 colheres de chá;
• vanilina - 1 colher de chá;
• canela - 1 colher de chá;
• sal é uma pitada.

Bata os ovos com baunilha e açúcar. Purê de cenoura ou apenas cenoura ralada, manteiga, farinha e canela são enviados para lá. Misture tudo bem até obter uma massa grossa. Em seguida, adicione nozes picadas e passas.

Pegue a assadeira. Pode ser de qualquer forma - retangular e redonda. Cubra-o com papel manteiga e coloque a massa uniformemente. Asse por cerca de uma hora a uma temperatura de 180. Antes de servir, você pode decorar um bolo de dieta com algo por cima - nozes, frutas cristalizadas, frutas secas.

Bolo de cenoura magra sem ovos

Você precisa de:

• cenoura ralada - 1,5 xícaras;
• farinha - 1 copo;
• açúcar - ½ xícara;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
• fermento em pó - 2 colheres de chá;
• nozes - ½ xícara;
• canela - 1 colher de chá;
• sal é uma pitada.

Para preparar o bolo de cenoura magra, primeiro você precisa misturar cenoura ralada e açúcar. Então você precisa adicionar óleo e uma pequena quantidade de farinha com fermento à mistura. Amasse a massa e gradualmente coloque a farinha peneirada restante. Introduzir nozes picadas e canela na massa acabada. Mexa novamente.

Pegue uma assadeira, cubra-a com papel manteiga, untada e despeje a massa uniformemente. Inicialmente, ele deve apresentar densidade média. O bolo é cozido no forno a uma temperatura de 200 graus. Verifique se há disponibilidade de tempos em tempos com um palito de dente.

Com sêmola

Você precisa de:

• sêmola - 1 copo;
• farinha - 1 copo;
• cenoura ralada - 2 copos;
• kefir - 1 xícara;
• xícara de açúcar -1;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• manteiga - 150 g;
• ovos - 2 unid .;
• vanilina - 1 colher de chá.

O processo de cozimento levará muito pouco tempo e esforço:

1. Primeiro, a sêmola é servida com kefir, insistida por um tempo, após o que a mistura resultante é bem misturada.
2. Para fazer uma torta, você precisa de alguns copos de cenoura ralada, que pode ser picado em um ralador fino, mas o bolo do espremedor é mais adequado para esse fim.
3. Ovos batidos com açúcar. Em seguida, farinha peneirada, manteiga derretida, vanilina e refrigerante são adicionados lá. Não é necessário apagá-lo, pois o kefir está presente entre os ingredientes.
4. Coloque sêmola em outros componentes e amasse a massa. Deve sair de densidade média e sem grumos.
5. Coloque-o em uma assadeira coberta com papel manteiga e polvilhada com sêmola com óleo. Envie o bolo por 40-50 minutos no forno.

Em um fogão lento

Cozinhar uma torta de cenoura em uma panela lenta é ainda mais fácil do que da maneira usual.

Você precisa de:

• farinha - 1 copo;
• açúcar - 1 xícara;
• cenoura ralada - 1 xícara;
• óleo gordo - 100 g;
• ovos - 2 unid .;
• fermento em pó - 2 colheres de chá;
• canela - uma pitada;
• sal é uma pitada.

Ainda é mais fácil aqui, porque, talvez, a técnica inteligente faça a maior parte do trabalho em si.

1. Bata os ovos com açúcar.
2. Pegue algumas cenouras com a expectativa de obter um copo de purê de batatas acabado.
3. Dissolva a manteiga em uma panela e despeje os ovos com sal.
4. A farinha é misturada com canela e fermento em pó. Combine as duas partes da mistura e coloque as cenouras raladas. Misture tudo bem com uma colher ou um garfo.
5. Lubrifique a superfície da tigela com óleo suficiente. Feche a tampa e coloque o programa “Baking” no dispositivo por uma hora.

Se o bolo não estiver pronto o suficiente, você poderá aumentar o tempo de cozimento. O prato pronto, se desejado, é decorado com nozes ou passas trituradas por cima.

Bolo de Cenoura do Chef Jamie Oliver

Você precisa de:

• farinha - 1 copo;
• açúcar - 1 xícara;
• ovos - 4 unid .;
• cenoura ralada - 1 xícara;
• raspas de laranja e suco;
• açúcar de confeiteiro - 120 g;
• um pacote de manteiga;
• suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
• uma pitada de fermento em pó.

Não é necessário ser um chef para repetir perfeitamente sua receita. Tudo ficará tão bom para você!

1. Enquanto estiver preparando os ingredientes, deixe o forno aquecer até 180 graus.
2. Amasse a manteiga amolecida com açúcar e gemas. Em seguida, adicione o suco de laranja e as raspas picadas, a cenoura e a farinha misturadas com o fermento em pó nesta massa. Misture tudo bem e sove a massa.
3. As proteínas separadas com uma pitada de sal são batidas até ficarem arejadas e pouco a pouco são adicionadas à massa. Espalhamos a massa resultante em uma assadeira e a deixamos cozinhar por 45 minutos.
4. Enquanto a essência e o assunto, prepare a cobertura de suco de limão e açúcar em pó. Quando o bolo quente esfriar um pouco, lubrifique-o uniformemente com a composição resultante.

Receita passo a passo com aveia

Você precisa de:

• cenouras - 1 pc .;
• queijo cottage com pouca gordura - 120 g;
• kefir - 2 colheres de sopa. colheres;
• groselha - 50 g;
• aveia em flocos - 1 xícara;
• ovo - 1 pc .;
• açúcar - ½ xícara;
• vanilina - 1 colher de chá;
• para uma colher de chá de fermento em pó.

As cenouras são esfregadas em um ralador, os flocos de aveia são esmagados em farinha. A mistura é misturada e o açúcar com baunilha é adicionado lá, depois um ovo e kefir. O resultado é uma massa espessa que precisa ser dividida em duas partes. Coloque o primeiro em uma forma untada e leve ao forno por 20-25 minutos.

Agora é a vez de preparar as coberturas. O queijo cottage com baixo teor de gordura é misturado com passas de Corinto, que, se desejado, podem ser substituídas por mirtilos ou qualquer outra fruta adequada. Quando o primeiro bolo estiver pronto, coloque o recheio sobre ele e a massa restante. Envie seu molde de volta ao forno por meia hora. Depois de resfriado, o bolo pode ser servido com chá perfumado.

Com frutas secas

Você precisa de:

• cenoura ralada - 100 g;
• frutas secas - 120 g;
• farinha - 1 copo;
• ovos - 2 unid .;
• um pedaço de óleo;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• açúcar - 4 colheres de sopa. colheres.

Você não levará mais de uma hora para preparar esta sobremesa. Mas o prazer é suficiente para toda a noite.

1. Ovos batidos são misturados com manteiga derretida e frutas secas são esmagadas com uma faca ou liquidificador. Você também pode adicionar nozes, que também precisam ser moídas.
2. A farinha é misturada com o fermento em pó e outros ingredientes. Misture tudo bem até ficar homogêneo.
3. Pré-aqueça o forno a 200 e coloque a mistura resultante em uma assadeira. É preferível usar silicone, pois será mais fácil extrair o prato acabado. Asse o bolo de cenoura com frutas secas por 45 minutos.

Laranja com sabor

Você precisa de:

• cenoura ralada - 1 xícara;
• farinha - 1 copo;
• açúcar - 1 xícara;
• creme de leite - 2 colheres de sopa. colheres;
• laranja - 1 pc .;
• ovos - 3 unid .;
• refrigerante - na ponta de uma colher;
• sal é uma pitada.

Certifique-se de que o fruto e a laranja coexistam perfeitamente em uma sobremesa, criando um sabor verdadeiramente único.

1. A laranja é cortada em cubos pequenos diretamente com a casca e misturada com cenoura ralada.
2. Ovos com açúcar são batidos separadamente, farinha e refrigerante são colocados.
3. Misture a porção de cenoura, laranja e farinha. Nesta fase, as passas podem ser adicionadas à massa, depois de a molhá-la com água fervente e amendoins.
4. Massa grossa é derramada na forma e distribuída uniformemente nela. Não se esqueça de untar previamente com óleo ou cobrir com papel vegetal.
5. Pré-aqueça o forno a 160 graus e asse uma torta por meia hora. Verifique periodicamente a sobremesa quanto à disponibilidade com um palito de dente.

Com creme de limão

Você precisa de:

• farinha - 1 copo;
• açúcar - 1 xícara;
• cenoura ralada - 1 xícara;
• 30 ml de óleo vegetal;
• refrigerante e canela em uma colher de café;
• vanilina - 1 colher de chá;
• limão - 1 pc .;
• leite condensado - 150 g;
• creme de leite - 100 g.

Esta sobremesa sai muito interessante no sabor - com acidez aristocrática.

1. Os ovos batem com açúcar em uma espuma leve e exuberante.
2. A farinha peneirada é misturada com suco de limão, refrigerante, canela e baunilha.
3. Cenoura ralada e manteiga são adicionadas aos ovos.
4. Combinamos as duas partes e amassamos uma massa grossa.
5. Coloque a mistura em uma forma untada, aqueça o forno a 180 graus e asse o bolo por 45 minutos.
6. Agora você tem tempo para preparar o creme. Para isso, bata o leite condensado e o creme de leite e, em seguida, coloque o suco de meio limão e raspas lá. Quando o bolo esfriar um pouco, unte-o uniformemente com creme e deixe endurecer.