A caçarola de carne é um prato popular e muito saboroso, ideal para refeições à noite, tarde e manhã. É feito de frango, carne bovina ou carne de porco picada em combinação com batatas, cereais, massas, legumes. Caçarola apetitosa e magnífica com carne pode ser facilmente preparada em casa com produtos simples e acessíveis.que estão em qualquer loja.
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Caçarola de carne picada no forno
Um delicioso prato de carne picada com recheio de cogumelos sempre ajudará a alimentar a família e os convidados. O prato fica perfumado, suculento, bonito e será muito agradável para todos os presentes na mesa comum.
Componentes necessários:
- carne picada e porco - 1,2 kg;
- seis fatias de pão branco;
- duas cebolas médias;
- três dentes de alho;
- farinha de rosca para panificação - 45 g;
- um ovo de galinha;
- pimenta, temperos favoritos, sal - conforme necessário;
- cogumelos (cogumelos ostra) - 0,3 kg;
- duas cenouras;
- creme de manteiga - 90 g.
Cozinhar:
- Moa a carne no liquidificador com uma cebola, alho e fatias de pão embebido em leite.
- Sal a massa resultante, tempere com temperos adequados, pimenta, misture bem.
- Descasque e ferva as cenouras até ficarem macias. Em seguida, esfrie e moa em um ralador.
- Lave os cogumelos e corte em cubos, descasque a segunda cebola da casca e pique com canudos. Em seguida, coloque a comida em uma panela e frite até todo o líquido evaporar.
- Cubra a assadeira com papel manteiga, cubra com farinha de rosca picada, coloque metade da carne picada.Coloque uma camada de cenoura por cima e, em seguida, uma fileira de cogumelos, cubra-os com a composição restante da carne.
- Formar o produto na forma de um retângulo, untar bem com um ovo batido.
- Coloque a caçarola de carne picada no forno e cozinhe por 50 minutos a uma temperatura de 180 graus.
Deixe esfriar um pouco o produto quente e transfira para um prato de servir, cortado em porções. Recomenda-se decorar o aperitivo com alface e fatias de tomate fresco.
A receita é como no jardim de infância
Caçarola tenra e deliciosa de carne picada e purê de batatas, cozida como em um jardim de infância - uma ótima opção para um café da manhã nutritivo. É realizado com bastante facilidade, e o resultado certamente irá deliciar os pequenos gourmets!
Componentes necessários:
- seis batatas;
- manteiga de nata - 43 g;
- carne picada - 0,5 kg;
- ovo de galinha;
- cebola - 60 g;
- leite (integral) - 170 ml;
- sal (grande) - uma pitada;
- migalhas de pó - 50 g.
Cozinhar:
- Corte a casca das batatas, depois enxágue bem, coloque em uma panela com água salgada e cozinhe até ficar macia.
- Esmague as batatas preparadas em purê de batatas com a adição de leite quente, manteiga e ovos.
- Descasque a cebola, corte-a em quadrados, coloque em uma panela, refogue a gordura vegetal até ficar transparente.
- Misture a cebola frita com a carne picada, levemente sal e cozinhe por sete minutos.
- Lubrifique o molde, coloque metade das batatas trituradas e alise delicadamente a camada. Coloque a carne picada misturada com cebola por cima, cubra-a com o restante do purê de batatas.
- Despeje o produto com biscoitos triturados, coloque o recipiente no forno aquecido a 170 graus, asse por 35 minutos.
Você precisa cortar o tratamento finalizado apenas após o resfriamento completo, caso contrário, ele se desfaz e perde sua forma. Sirva caçarola de batata e carne para crianças, de preferência com creme de leite caseiro e leite morno.
Cozinhar com abobrinha
Fatias de carne magra assadas sob uma camada de abobrinha suculenta, tomate maduro e queijo salgado são uma ótima solução para um jantar leve. Este prato tem um aroma sedutor, sabor suave e contém muito poucas calorias.
Componentes necessários:
- vitela magra - 0,4 kg;
- queijo feta - 230 g;
- dois tomates carnudos;
- abobrinha - 380 g;
- ovo - 1 pc .;
- verduras frescas (qualquer) - um monte;
- uma mistura de pimentas - 3 g;
- creme de leite (15%) - 70 g.
Cozinhar:
- Lave a carne em água corrente, corte em pratos finos.
- Descasque os legumes, abobrinha dividida em canecas, tomates - em fatias pequenas.
- Moa o ovo cru no liquidificador com pimenta seca e creme de leite.
- Pique finamente as verduras.
- Pique o queijo feta em pequenos quadrados.
- No fundo da forma pequena, coloque as fatias de carne, despeje-as com água (100 ml), coloque a abobrinha, queijo, tomate e queijo novamente por vez.
- Processe os produtos com uma mistura de ovos e creme de leite e leve ao forno por meia hora.
- Depois disso, pegue o prato, cubra-o com ervas picadas e cozinhe por mais 20 minutos.
Corte delicadamente a caçarola com carne e abobrinha e coloque em pratos. Recomenda-se usar guloseimas quentes em combinação com adjika quente ou molho de alho.
Caçarola de batata e carne
Para um saudável jantar caseiro, um prato incrivelmente delicioso de batatas assadas com carne no forno é perfeito. Para tornar o aperitivo mais macio, é melhor usar carne de porco jovem, e ervas e especiarias perfumadas ajudarão a dar um aroma rico.
Componentes necessários:
- tubérculos de batata - 6 peças .;
- cebola nabo - 1 pc .;
- carne (de preferência carne de porco) - 0,53 kg;
- queijo (qualquer grau) - 240 g;
- molho de maionese - 150 g;
- pimenta, coentro, sal, tomilho - a gosto.
Cozinhar:
- Lave bem a carne de porco, seque com uma toalha de cozinha e divida em pedaços pequenos. Polvilhe a carne com sal, temperos secos, despeje maionese e deixe marinar por trinta minutos.
- Retire a casca das batatas e depois enxágue, desenhe as metades dos círculos.
- Descasque as cebolas, pique os anéis.
- Transforme o queijo com um ralador em pequenas lascas.
- Lubrifique o molde com óleo refinado e encha com cebola picada.
- Em seguida, coloque metade das batatas, cubra com uma camada de maionese, sal levemente, polvilhe com uma pequena quantidade de queijo.
- Depois disso, organize a carne e também processe o queijo.
- Cubra as camadas resultantes com as batatas restantes, tempere com especiarias e temperos, espalhe as fatias de queijo por cima.
- Cubra a comida com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 45 minutos.
Corte o prato acabado em retângulos, transfira para uma bandeja bonita e coloque sobre a mesa. Para caçarola com carne e batatas, você pode oferecer picles caseiros ou fatias de vegetais.
Como fazer em um fogão lento
As donas de casa ocupadas devem tomar nota da receita de uma deliciosa caçarola de legumes e carne, que pode ser cozida rapidamente em uma panela lenta. Tal tratamento tem um sabor brilhante e fresco, acaba sendo muito útil e nutritivo.
Componentes necessários:
- carne picada picada (de frango e vitela) - 0,6 kg;
- três batatas;
- pimentão - 1 pc .;
- dois tomates médios;
- verduras (endro ou salsa) - 50 g;
- um ovo;
- sal, ervas, especiarias - opcional;
- leite (3,2%) - 60 ml;
- cabeça de cebola;
- uma abobrinha.
Cozinhar:
- Sal a carne picada, tempere com especiarias e misture bem.
- Descasque todos os legumes, lave-os com água da torneira.
- Em seguida, corte o tomate, a cebola e a abobrinha em quadrados, o pimentão em tiras, as batatas em fatias. Pique finamente as verduras.
- Coloque a abobrinha com cebola na tigela do utensílio de cozinha, despeje um pouco de gordura vegetal e retire a função “Fritar” e cozinhe por dez minutos.
- Em seguida, adicione os tomates à panela lenta, cozinhe no mesmo modo por mais um quarto de hora.
- Misture os legumes cozidos com a carne picada, misture bem.
- Em uma tigela separada, bata o ovo intensamente com um garfo, adicionando pimenta, leite, sal. A massa resultante derramar carne com legumes.
- Coloque os alimentos preparados em uma tigela em camadas: batatas, pimentão e carne picada, novamente pedaços de tubérculos e verduras picadas.
- Cozinhe a caçarola de carne em uma panela lenta no modo "Cozimento" por 1 hora.
Deixe um lanche fresco dentro do dispositivo por 10 minutos, depois remova e transfira para um prato bonito. Despeje o creme de leite sobre o deleite, decore com ramos de verdura.
Com macarrão
A caçarola magnífica de carne e macarrão tem um excelente sabor, e sua aparência se assemelha a um bolo de camada apetitosa. Para sua preparação, é melhor usar massas pequenas, carne moída e queijo duro.
Componentes necessários:
- massas (espirais, chifres) - 0,18 kg;
- dente de alho;
- ovos grandes - 2 unid .;
- carne picada - 0,38 kg;
- mussarela - 200 g;
- berinjela - 0,65 kg;
- sal marinho, temperos favoritos - ao seu gosto.
Cozinhar:
- Mergulhe o macarrão em água fervente com sal e cozinhe até ficar meio cozido. Em seguida, coloque-os em uma peneira para drenar todo o líquido.
- Adicione o alho picado, sal marinho, temperos de carne à carne picada. Misture tudo.
- Coloque a massa em uma frigideira, frite em azeite até dourar.
- Corte a berinjela limpa em fatias pequenas e pique no liquidificador. Misture a mistura de vegetais com ovos e queijo ralado (60 g).
- No fundo do molde com lados altos, coloque o macarrão, cubra-o com migalhas de queijo (40 g). Adicione a carne moída, coloque a mistura de berinjela por cima e cubra com queijo (100 g).
- Coloque o molde no forno, pré-aquecido a 185 graus, cozinhe por quarenta minutos.
Corte a caçarola de macarrão e carne com losangos, coloque em pratos e desfrute de uma degustação.
Prato de arroz saudável
Uma caçarola de carne rica com a adição de arroz, tomate e couve-flor sempre acaba sendo macia e perfumada. Os ingredientes que compõem o prato estão em perfeita harmonia, tornando o sabor da comida único e memorável.
Componentes necessários:
- arroz longo - 180 g;
- cebola;
- tomate fatiado sem pele - 0,4 g;
- carne (picada) - 0,47 kg;
- páprica, sal, tomilho, açúcar, pimenta - 3 g cada;
- três ovos;
- couve-flor - uma pequena cabeça de repolho;
- Salsa fresca - um elemento de decoração;
- leite - 120 ml.
Cozinhar:
- Descasque a cebola e corte em metade dos anéis. Em seguida, envie para uma frigideira com óleo e frite até dourar.
- Adicione a carne processada às fatias douradas e cozinhe por sete minutos, mexendo sempre.
- Em seguida, coloque os tomates, adicione o açúcar, o sal, todos os temperos secos e frite por mais cinco minutos.
- Despeje o arroz lavado na panela, misture, desligue o forno após três minutos.
- Lave o repolho com água e divida em inflorescências.
- Combine os ovos com o leite e bata ativamente com um batedor.
- Coloque o ensopado de carne com arroz e tomate em um molde, distribua as partes da couve-flor por cima, despeje os produtos com uma mistura de leite e ovos.
- Aqueça o forno a 195 graus e coloque em uma caçarola.
- Cozinhe por 50 minutos, depois remova e deixe esfriar.
Guloseimas quentes devem ser servidas em porções em pratos profundos, enfeitados com galhos de salsa. É desejável combinar o prato com molho de creme de leite e uma salada leve.
Caçarola com legumes
Outra receita simples para caçarolas com carne e legumes, que podem ser facilmente cozidas em uma panela lenta. Um lanche incrível fará a diferença na dieta diária, atrairá todos os adeptos da nutrição adequada.
Componentes necessários:
- frango picado - 0,32 kg;
- sete batatas;
- dois ovos crus;
- três dentes de alho;
- sêmola - 80 g;
- ketchup de tomate - 50 g;
- mostarda "russa" - 12 g;
- cebola média;
- maionese - 135 g;
- cenoura;
- sal grosso, açafrão, páprica - conforme necessário.
Cozinhar:
- Tempere a carne picada com especiarias, um pouco de sal e misture.
- Corte a cebola, esmague o alho em uma prensa, pique a cenoura em tiras. Em seguida, envie os legumes para uma panela e frite em óleo aromático até dourar.
- Descasque a batata e triture-a em um ralador grosso.
- Misture a massa resultante com ovos, maionese, mostarda e sal, despeje açafrão, pimentão, introduza a sêmola.
- Combine batatas com legumes fritos, coloque no fundo da tigela da panela de barro. Coloque uma camada de carne por cima, despeje com ketchup.
- Selecione a função “Baking”, cozinhe por 70 minutos.
Deixe a caçarola de carne fermentar um pouco dentro do aparelho e corte-a com cuidado. Tempere com o seu molho favorito, sirva com azeitonas e torradas crocantes.
Com massa de queijo no forno
Caçarola delicada com um aroma deslumbrante e crosta de queijo tostado proporcionará um verdadeiro prazer durante uma refeição noturna. Tal prato é preparado de maneira simples, consiste em um conjunto mínimo de produtos que toda dona de casa encontrará na geladeira.
Componentes necessários:
- carne picada de qualquer carne - 0,35 kg;
- creme de leite (30%) - 140 g;
- três tomates;
- Queijo russo - 210 g;
- pimenta moída, sal - de acordo com as preferências;
- batatas - 550 g;
- cebola - 2 unid.
Cozinhar:
- Processe a carne picada com sal e polvilhe com pimenta.
- Descasque as batatas, lave os tubérculos, pique fatias finas.
- Descasque a cebola, corte em rodelas, misture com batatas e sal.
- Cubra a assadeira com papel alumínio, unte com óleo vegetal, coloque uma mistura de batatas e cebolas, coloque a carne por cima. Em seguida, distribua os tomates fatiados.
- Despeje o creme de leite sobre os produtos, cubra com queijo ralado.
- Coloque a panela em um forno quente, cozinhe por 50 minutos a 190 graus.
Quando a caçarola ganhar uma tonalidade marrom dourada, retire-a do forno, corte e arrume nos pratos de servir. É aconselhável decorar cada porção com raminhos de endro, fatias de pepino fresco.
Filé de frango
Os fãs de pratos originais certamente apreciarão a caçarola de frango com milho, pimentão e dois tipos de queijo. Graças a ingredientes bem escolhidos, o tratamento tem um aroma refinado e um sabor brilhante.
Componentes necessários:
- filé de frango - 0,33 kg;
- grãos de milho congelado - 0,15 kg;
- queijo feta, suluguni - 120 g cada;
- creme (32%) - 210 ml;
- cebola grande;
- pimentão (amarelo) - 1 pc .;
- um copo de leite;
- farinha de milho - 100 g;
- sal, temperos adequados - quanto é necessário.
Cozinhar:
- Lave o frango, pique em cubos pequenos.
- Coloque porções em uma panela e frite em gordura vegetal por oito minutos. Em seguida, adicione a cebola picada, cozinhe até dourar.
- Despeje o leite na carne picada frita, coloque sal, adicione farinha e temperos, queijo picado de ambas as variedades.
- Na massa resultante, adicione pimentão picado, adicione grãos de milho, misture tudo bem.
- Preencha o formulário com a mistura preparada, coloque no forno, aquecido a 190 graus por trinta minutos.
Quando a caçarola de frango aumenta de volume e "doura", ela precisa ser retirada, dividida em pedaços, servida com creme de leite. Bom apetite!
