Pita recheio - 20 receitas

Como transformar bolos finos, semelhantes a um tecido habilmente tecido em poucos minutos, em um aperitivo gourmet, bolos delicados, fast-food caseiro saudável? O recheio original do pão pita é uma maneira universal de usar um produto de pão.

Lavash roll

O pão pita armênio fino é adequado para fazer rolos. Antes de espalhar o recheio, a superfície da folha deve ser lubrificada com manteiga, creme de leite, ketchup ou maionese.

Ingredientes

• salsa, espinafre, endro - em um monte;
• pão pita fino - 4 unid .;
• queijo (qualquer um que possa derreter rapidamente) - 200 g.

Cozinhar

1. Coloque as verduras por meia hora em uma tigela de água, troque o líquido várias vezes. Retiramos os galhos do recipiente, sacudimos o excesso de gotas, secamos em uma toalha limpa, pique finamente.
2. Grandes folhas de pão pita são divididas em quadrados. Esfregue grosseiramente o queijo, polvilhe lascas em bolos finos, coloque camadas de verduras picadas. Enrolamos os rolos na forma de retângulos de até 5 cm de largura, dobrando as extremidades das placas em quatro lados em direção ao centro - embalamos o recheio perfumado dentro do produto.
3. Colocamos os rolos em uma panela seca, frite até ficar rosado, corte um pouco na diagonal. Apresentando o prato, decoramos o prato com uma folha de salada suave, perfeitamente em harmonia com o recheio apetitoso do prato.

Pita de recheio com palitos de caranguejo

Ingredientes

• ovos cozidos - 3 unid .;
• palitos de caranguejo - 400 g;
• pena de cebola - um monte;
• maionese - 150 g;
• queijo mole - 150 g;
• sal (a gosto), endro - 30 g.

Cozinhar

1. Pique finamente os palitos de caranguejo, pique a cebola, limpe as verduras, coloque a comida na tigela. Adicione o queijo mole, os ovos ralados e a maionese fresca. Misture bem os ingredientes, sal a seu gosto.
2. Aplique uma camada de sabor sortido em cada pão pita, dobre as folhas em forma de tubos e corte em porções. Deixamos os pãezinhos por meia hora para que fiquem saturados com o sabor do molho.

Pão Pita Recheado

Doces quentes cozidos são um ótimo petisco crocante para crianças e adultos.

Ingredientes

• pão pita - 3 unid .;
• queijo (variedades duras) - 400 g;
• leite - 60 ml;
• dentes de alho - 2 peças .;
• um ovo;
• manteiga - 50 g.

Cozinhar

1. Combinamos queijo ralado, leite e um ovo em uma tigela. Adicione o alho picado (dois dentes) e os verdes picados, sal e pimenta dos produtos, misture bem a mistura.
2. Nós espalhamos uma folha fina em uma assadeira (personalizada para caber), unte com o recheio. No topo, colocamos outro pão pita. Repita o procedimento com o recheio.
3. Dessa forma, usamos todos os ingredientes preparados. A camada superior é deixada aberta. Asse em forno a 200 ° C.

Lavash no forno com o recheio em 20 minutos vai se transformar em uma torta incrível de sabor incrível!

Triângulos de Lavash

As possibilidades universais do pão armênio são especialmente pronunciadas na receita apresentada. "Manuscrito" e sem trapaça - temos diante de nós deliciosos "pastéis" com uma batata frita de luxo!

Ingredientes

• pão pita fino;
• carne picada preparada;
• cebola;
• pimenta, sal, temperos, ervas são selecionados de acordo com as preferências;
• azeite (oliva ou girassol);
• água purificada com gelo - até 20 ml.

Cozinhar

1. Pique a cebola, adicione as ervas picadas, sal, temperos e temperos à carne picada. Despeje em água gelada, amasse bem a composição.
2. Dividimos a folha fina em quadrados (16x16), unte as camadas com uma camada de carne (deixamos apenas duas extremidades opostas livres).
3. Dobre os pedaços de lavash ao meio na forma de triângulos, pressione levemente para baixo, corte o canto superior, formando um produto semicircular.
4. Frite a comida em óleo até que uma crosta dourada apareça nos dois lados. Espalhamos em guardanapos, deixando-os com excesso de gordura, e imediatamente os servimos a uma família que está queimando de impaciência!

Cozinhar com carne picada

Tandem incrivelmente delicioso pode ser obtido com pão pita armênio e carne picada comum.

Ingredientes

• embalagem de folhas finas;
• ovos - 3 unid .;
• pena de cebola - um monte;
• carne picada (porco + carne) - 400 g;
• escolha sal e temperos de acordo com seus desejos;
• óleo magro;
• cebola.

Cozinhar

1. Formamos a carne picada usando o método descrito na receita anterior, adicione a pena picada da cebola verde - o recheio para o pão pita está pronto.
2. Desdobramos uma folha fina, cortamos em quadrados com uma tesoura (escolha o tamanho você mesmo), aplicamos uma camada uniforme de carne picada. Dobre os bolos ao meio na forma de envelopes e faça-o novamente.
3. Nós dirigimos os ovos para a tigela, misture bem, mergulhe cada produto de carne na composição, frite em uma frigideira quente com óleo de ambos os lados.
4. Se desejar, asse alimentos no forno (t 190 ° C). Basta colocar a comida em um molde, despeje o creme de leite, polvilhe com lascas de queijo.

Após 40 minutos, coloque o pão pita com carne em um prato quente e sirva quente.

Recheado com salmão e cream cheese

Ingredientes

• vários ramos de endro e salsa;
• filé de salmão - 200 g;
• óleo magro;
• queijo macio - 250 g.

Cozinhar

1. Pique as verduras puras, adicione o queijo amolecido e misture bem.
2. Lave meu peixe, seque com guardanapos, frite em óleo. Quando o filé esfria, dividimos a peça em camadas finas.
3. Unte o pão pita com a composição do queijo, feche a camada com fatias de salmão, enrole a folha com rolo e envie-a para a geladeira por uma hora.

Resta cortar o prato apetitoso em pequenas porções, para que o aperitivo recupere sua aparência final.

Requeijão

Ingredientes para o pão pita:

• queijo cottage fresco - 150 g;
• creme de leite caseiro (15% de gordura) - 30 g;
• endro;
• dentes de alho - 2 peças .;
• abacate maduro.

Cozinhar

1. Cortamos o endro, combinamos com queijo cottage, creme de leite, alho picado e uma pitada de sal.
2. Dividimos o abacate ao meio, retire a pedra, corte a casca, pique a polpa em cubos.
3. Lubrifique o lavash com a massa da coalhada, coloque os pedaços de frutas, enrole o rolo, divida-o em porções.
4. Se você substituir o creme de leite por ovos, despeje-os nos rolos colocados na forma e polvilhe-os com queijo ralado, você pode assar os alimentos no forno.

Uma ótima maneira de diversificar o menu da família!

Versão picante com queijo cottage e picles

Ingredientes

• Salada de Iceberg;
• picles - 3 peças .;
• dentes de alho - 2 peças .;
• pão pita fino;
• maionese - 20 g;
• creme de leite - 50 g;
• sal, ervas, pimenta.

Cozinhar

1. Esfregue finamente os dentes de alho e pepino, coloque na tigela, adicione a quantidade desejada de sal e especiarias, maionese e creme de leite. Misture bem a massa resultante.
2. Desdobramos o pão pita, colocamos alface, untamos a massa com a composição da coalhada, formamos cuidadosamente um rolo apertado. Dividimos o bolo enrolado com o recheio em porções.

A delicada cor dos verdes dava ao prato um apelo sofisticado.

Recheio de Lavash com frango e cogumelos

Ingredientes para uma única folha:

• garfos de repolho (repolho branco);
• cenoura - 1 pc .;
• filé de frango (presunto) - 1 pc .;
• champignon - 100 g;
• ketchup - 20 g;
• maionese - 30 g;
• manteiga - 15 g;
• selecionamos a quantidade de pimenta e sal conforme desejado.

Cozinhar coberturas pita

1. Ferva a carne de frango até ficar cozida, fria, separada dos ossos, cortada em pedaços pequenos.
2. Cortamos e fritamos os cogumelos antes de evaporar o líquido.
3. Retiramos as folhas superiores do repolho, cortamos o vegetal com um canudo fino, esfregamos as cenouras descascadas.
4. Misture 15 g de maionese com ketchup, molho pita graxa. Em seguida, coloque uma camada de frango, pimenta e sal e coloque os cogumelos e tiras de repolho. Na linha de legumes, aplique uma "treliça" de maionese. Concluímos a montagem de aperitivos com cenoura picada.
5. O pão pita enrolado é processado com manteiga, assada no microondas.

Se desejar, doure rapidamente o produto em uma panela quente, complementando o sabor do pão pita fino com uma crosta crocante.

Aperitivo coreano da cenoura de cinco minutos

Ingredientes

• queijo processado;
• cenoura picante;
• pepino em conserva;
• pão árabe;
• maionese de qualidade.

Cozinhar

1. Esfregamos o pepino, esprememos o suco, protegendo a folha fina do excesso de umidade.
2. Os queijos processados ​​se distinguem por um sabor particularmente delicado, mas essa qualidade agradável dificulta a moagem do produto. Para passar rapidamente o queijo pelo ralador, envie a fatia por alguns minutos para o freezer. Um truque pequeno, mas eficaz!
3. Nós espalhamos as batatas fritas na tigela, adicione as fatias de pepino, finos fios de cenoura em coreano, misture a composição.
4. Lubrifique o pão pita com a massa preparada, enrole o rolo, corte em porções.

Nem cinco minutos se passaram e, na mesa, um lanche já estava pronto, exalando aromas refinados de especiarias e especiarias orientais.

Receita de Sardinhas Enlatadas

Ingredientes

• ovos - 2 unid .;
• queijo - 2 unid .;
• pão árabe;
• jarra de conservas "Sardinhas em óleo";
• endro, maionese.

Cozinhar

1. Tiramos o peixe da lata (sem óleo), amassamos com um garfo. Limpamos ovos cozidos, pique finamente.
2. Lubrifique o pão pita com maionese, polvilhe com um pouco de ervas picadas, coloque a composição dos ovos, pedaços de sardinha e repita a camada de endro.
3. Dobramos a folha em forma de rolo, cortada em pedaços.

O peixe fabulosamente delicioso "catch" já está sobre a mesa!

Aperitivo de fígado de bacalhau

Ingredientes

• pão árabe;
• jarra com fígado de bacalhau;
• ovos cozidos - 2 unid .;
• queijo (duro) - 130 g;
• endro.

Cozinhar

1. Tomamos as miudezas da lata, amasse com um garfo, adicione um pouco de óleo de peixe, misture a massa resultante.
2. Lubrifique a pita com a composição preparada. Maionese não é usada, dado o teor de gordura do componente hepático do lanche. Espalhe uma camada de gema ralada, polvilhe com endro picado.
3. Em seguida, coloque as proteínas de frango picadas, um pouco de verduras, lascas de queijo. Nós giramos o rolo, dividimos em porções.

A versão apresentada dos petiscos de fígado de bacalhau surpreenderá com o sabor do gourmet mais exigente.

Recheio de peixe vermelho

Ingredientes para uma folha fina:

• truta ligeiramente salgada - 700 g;
• pimentão - 2 peças .;
• maionese - 50 g;
• ovos cozidos - 2 unid .;
• folhas de alface lavadas e secas.

Cozinhar

Desdobramos uma folha retangular de pão pita, unte com uma parte de maionese, espalhe folhas de alface e camadas de truta em fatias finas. Nós aplicamos uma rede de molho branco ao peixe, colocamos as folhas verdes novamente, polvilhe-as com ovos ralados. Vire o rolo, divida em porções. Coma servido!

Recheio de Pita com Presunto e Queijo

Se o lanche for destinado a armazenamento temporário na geladeira (esperamos convidados), adicionamos o pão pita em duas camadas para que não amolecem com a presença de maionese.

Ingredientes para 3 folhas:

• presunto - 300 g;
• dentes de alho - 2 unid .:
• queijo - 150 g;
• verduras de endro;
• maionese - até 300 g.

Cozinhar

1. Unte as folhas com molho fresco, coloque o presunto fatiado em tiras, cubra a carne com outro bolo fino, cubra-o com uma “treliça” de maionese, polvilhe com lascas de queijo raladas e verduras picadas.
2. Giramos um rolo apertado, embalamos em um saco e enviamos para a geladeira.

Recheio para pão pita excedeu todas as expectativas!

Lavash com salmão rosa e pimentão

Ingredientes

• salmão rosa levemente salgado - 200 g;
• pepino fresco;
• o fruto do pimentão vermelho;
• pão árabe;
• creme de queijo, verduras.

Cozinhar

1. Esfregue finamente o queijo, misture com o endro picado. Lubrifique o bolo com a massa resultante.
2. Colocamos círculos de pepino em fatias finas em uma camada de queijo. Entre eles, temos tiras de pimentão. Colocamos camadas de salmão rosa nobre em uma clareira brilhante de vegetais.

Fazemos pão pita com recheio delicioso em forma de rolo, dividimos cuidadosamente em pedaços do tamanho desejado.

Recheio suave com arenque e abacate

Ingredientes para 1 pão pita:

• um ovo;
• suco de meio limão ou lima;
• abacate
• grãos de mostarda - 10 g;
• filé de arenque levemente salgado em óleo - 100 g;
• maionese - 70 g.

Cozinhar

1. Limpamos ovos cozidos, moemos em um ralador.
2. Pegamos pedaços de arenque, secamos com guardanapos do excesso de gordura e cortamos em fatias finas.
3. Dividimos o abacate em duas metades, removemos a pedra, liberamos a fruta da casca, formamos pequenos cubos da polpa.
4. Resta untar o pão pita com uma mistura de mostarda e maionese, colocar uma camada de arenque, fatias de pepino e abacate, rolar o rolo.

Excelente design de enchimento com peixe picante e frutas com sabor a nozes!

Aperitivo festivo com salsicha cozida

Ingredientes

• pão árabe;
• queijo mole - 250 g;
• linguiça cozida - 300 g;
• azeite (oliva ou girassol) - 20 g;
• verdes.

Cozinhar

1. Corte a folha de pão pita armênio em quadrados grandes (15X15).
2. Dividimos a linguiça em pedaços pequenos, misturamos com queijo processado e ervas, especiarias e temperos.
3. O recheio resultante é distribuído por todos os bolos, espalhados no meio. Separamos as camadas em forma de envelopes, fritando em óleo dos dois lados.

Se desejar, coloque os produtos em um molde, asse por 5 minutos no forno. Temos um prato tão apetitoso que precisamos restringir comedores especialmente impacientes para não nos queimarmos!

Pão de pita recheado de fígado de galinha

Ingredientes

• ovo cozido;
• cebola;
• fígado de galinha - 200 g;
• cenoura;
• queijo ralado - 150 g;
• óleo vegetal - 20 g;
• pão árabe;
• selecionamos especiarias e especiarias à vontade.

Cozinhar

1. Ferva até ficar pronto (7 minutos), fígado de galinha, pedaços de miudezas resfriadas em pedaços pequenos.
2. Passamos cenouras raladas e cebolas picadas, misturamos com fígado, ovos ralados, lascas de queijo, temperos e temperos. Não se esqueça de uma pequena quantidade de sal.
3. Espalhamos a massa em uma folha fina, dobramos com um tubo, cortamos em pedaços.

O recheio de pita de fígado de galinha mais uma vez enfatizou a ternura especial do pão pita armênio.

Cozinhar com atum enlatado

Ingredientes

• ovo cozido;
• um pote de peixe;
• pão pita - 2 peças .;
• dentes de alho - 2 peças .;
• pena de cebola verde;
• maionese - 50 n;
• verdes, sal que selecionamos de acordo com as preferências.

Cozinhar

1. Escorra o líquido da lata com atum enlatado e amasse com um garfo.
2. Limpamos os ovos, esfregamos grosseiramente, combinamos com maionese, alho picado, temperos favoritos.
3. Unte o primeiro pão pita com molho de alho, coloque a camada de ovo, depois coloque os pedaços de peixe, polvilhe com ervas picadas.
4. Cobrimos o recheio com uma segunda folha, enrolamos o rolo, embalamos em um filme.

O produto preparado é mantido por uma hora na geladeira e só então desfrutamos do sabor maravilhoso do lanche preparado.

Receita com espadilha e queijo

Ingredientes

• pão pita - 2 peças .;
• ovo cozido;
• queijo (mole) - 150 g;
• espadilhas - 300 g;
• maionese - 150 g;
• pimenta doce;
• monte de verduras.

Cozinhar

1. Espalhamos pão pita sobre a mesa, unte com uma parte da maionese, cubra com uma segunda folha e também processe com molho.
2. Espalhamos uma camada de ovos ralados, lascas de queijo e pimenta picada com canudos.
3. Concluímos a montagem de aperitivos com carcaças inteiras de deliciosos espadilhas. Polvilhe os alimentos com ervas picadas, envolva-os em um tubo, envie o produto em sua forma embalada para a geladeira.

Uma hora depois, quando os componentes do recheio são imbuídos de gostos mútuos, o rolo assume a forma desejada, cortado em fatias e servindo a comida na mesa.

Por que exatamente o recheio de espadilha para o pão pita completou nosso conhecimento "saboroso" das possibilidades culinárias de produtos finos? Provavelmente, a nostalgia afeta aqueles momentos em que o açúcar era, figurativamente falando, mais doce, a água é mais úmida e a comida é muito melhor e mais saborosa!