A refeição da manhã deve ser o mais útil, saborosa e nutritiva possível para saturar o corpo com calorias suficientes. Deseja diversificar seu café da manhã com algo interessante e incomum? Em vez de fazer mingau de sêmola ou omelete, prepare incríveis panquecas de aveia.
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Informação básica
O prato indicado acaba por ser extraordinariamente saboroso em qualquer apresentação: as panquecas clássicas são feitas de farinha de aveia inteira ou com vários aditivos. As crianças, é claro, vão gostar mais de opções doces para iguarias, embora não seja difícil torná-las o prato principal.
Para preparar deliciosas panquecas, você pode usar aveia inteira e moída na farinha. É fácil variar o sabor do tratamento com a ajuda de vegetais, frutas, frutas e até geléia.
Para que a massa adquira a textura desejada durante o cozimento e os produtos acabados sejam suculentos e exuberantes, é melhor usar flocos instantâneos.
Resta apenas considerar as 6 receitas mais deliciosas e úteis para preparar a comida declarada, a fim de entender como é simples e rápido criar esse café da manhã por conta própria.
Panquecas de aveia clássicas
Para fazer uma excelente substituição de panqueca, você precisará dos seguintes produtos:
- 1,5 colheres de sopa. flocos de aveia;
- 2 ovos
- 500 ml de leite;
- 2 colheres de sopa. eu açucar
- um pouco de sal;
- uma maça;
- um pouco de óleo refinado.
Etapas de cozinhar:
- Despeje os flocos com leite em temperatura ambiente e deixe por 60 minutos para inchar.
- Bata os ovos com açúcar e sal, adicione picado em cubos pequenos ou maçã ralada.
- Misture o cereal preparado com a mistura de ovos. A massa para bolinhos deve assemelhar-se a creme azedo espesso.
- Espalhamos pequenas porções em uma frigideira quente e fritamos dos dois lados por não mais que 30 a 60 segundos.
À mesa, panquecas prontas são servidas polvilhadas com açúcar em pó ou polvilhadas com xarope doce - quem ama mais.
Cozinhar com abobrinha
A receita a seguir para bolinhos de abobrinha com aveia é ótima para um café da manhã completo.
Para preparar um tratamento, você deve preparar uma lista desses produtos:
- ½ colher de sopa flocos de aveia;
- 300 g de abóbora;
- 2 dentes de alho;
- 1 cebola;
- 1 ovo
- sal, pimenta, especiarias;
- algum endro fresco;
- óleo vegetal.
Etapas de cozinhar:
- Despeje a aveia com 100 ml de água fervente e deixe sob a tampa para inchar por 5-10 minutos.
- Limpamos a jovem abobrinha da casca, removemos o miolo e moemos em um ralador grosso. Aperte cuidadosamente o vegetal, removendo o excesso de líquido.
- Pique finamente a cebola, o endro e o alho, misture e misture.
- Frite as panquecas em uma panela pré-aquecida com um pouco de óleo. É melhor espalhar a massa com uma colher comum, dando-lhe uma forma arredondada ou oval.
Servimos produtos acabados à mesa com creme de leite ou molho de alho.
Receita rápida de kefir
Para criar um tratamento, a farinha não é necessária e o resultado final surpreenderá com sua ternura e aroma.
Leia também:panquecas de fígado de galinha - receita
Lista de ingredientes:
- 150 g de flocos Hercules;
- 250 ml de kefir;
- 3 colheres de sopa. eu açucar
- 1 ovo
- 1 saqueta de açúcar de baunilha;
- ½ colher de chá refrigerante;
- um pouco de sal;
- óleo refinado.
Etapas de cozinhar:
- Moa os flocos em farinha usando um moedor de café.
- Conduza um ovo com açúcar, sal e baunilha e adicione a farinha de cereal ralada. Isso ajudará a evitar o aparecimento de caroços no teste.
- Despeje o kefir aquecido a 60 graus na mistura e amasse a massa.
- Resta acrescentar refrigerante e um pouco de óleo vegetal. A massa resultante é deixada sozinha por 10 minutos, para que apareçam bolhas. No futuro, não poderá mais ser misturado.
- Frite as panquecas em uma frigideira quente até dourar.
Espalhamos os produtos acabados em papel toalha para remover o excesso de óleo vegetal. Sirva as panquecas de aveia no kefir à mesa de qualquer forma: com açúcar em pó, geléia, mel, xarope ou creme de leite.
Panquecas dietéticas com banana
A receita de bolinhos de banana e aveia é adequada para quem gosta de mimar-se delicioso, observando a nutrição adequada.
Para melhores resultados, é recomendável preparar uma massa à noite.
Produtos para bolinhos:
- 100 g de flocos Hercules;
- 1 colher de sopa. água morna;
- 2 gemas;
- 2 bananas;
- um pouco de óleo de fritura.
Etapas de cozinhar:
- Encha os flocos com água aquecida e deixe-os completamente amolecidos (de preferência à noite). Para que a peça não fique azeda, coloque-a na geladeira.
- Antes de preparar a massa, escorra o excesso de água.
- Amoleça as bananas com um garfo e adicione a pasta resultante às gemas batidas. Combine a mistura de ovo e banana com aveia.
- Moa todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
- Frite os bolinhos em uma panela bem aquecida até dourar.
Sirva o prato ainda quente com fatias de mel ou banana - se desejar.
Opção para o jejum
As refeições quaresmais devem ser não apenas modestas, mas saborosas e nutritivas. Portanto, vamos aprender a agradar nossa família com panquecas perfumadas, sem nos afastarmos dos cânones da igreja em relação à nutrição.
Para prepará-los, estique uma pequena lista de produtos:
- 100 g de aveia;
- 1 maça
- 50 g de passas;
- 3 colheres de sopa. eu farinha de trigo;
- ½ colher de chá fermento em pó;
- sal;
- óleo de cozinha.
Etapas de cozinhar:
- Despeje o cereal com água à noite e deixe fermentar até de manhã.
- Escaldar as passas com água fervente e deixar por 15 minutos para amaciar.
- Misture a farinha com o fermento e o sal. Se desejar, você pode adicionar um pouco de açúcar à massa.
- Jogue os flocos em uma peneira, permitindo que o excesso de líquido seja drenado.
- Adicione a maçã ralada ao ingrediente principal e misture tudo bem.
- Combinamos a base líquida com uma composição seca e amassamos uma massa grossa, com textura semelhante ao creme de leite.
- No final, adormecemos passas e uma pequena quantidade de óleo vegetal.
- Deixe a peça de trabalho por 10 minutos, para que todos os componentes estejam conectados um ao outro e surjam bolhas na superfície.
- Frite as panquecas em uma panela pré-aquecida até que uma deliciosa crosta dourada apareça.
Para a mesa, sirva panquecas magras com frutas doces, geléia ou mel.
Panquecas de fígado de aveia
Uma receita para um prato muito picante e saboroso, que tem uma vantagem inegável - panquecas de fígado são úteis para o corpo.
Para o teste, você pode usar qualquer fígado (carne de porco, carne ou frango), mas somente com o fígado do pássaro as panquecas preparadas derreterão na boca.
Ingredientes necessários:
- 1 kg de fígado de galinha ou de peru;
- 2 cebolas médias;
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa. flocos de aveia;
- 3 dentes de alho;
- sal e pimenta nos olhos;
- verduras;
- óleo de cozinha.
Etapas da execução:
- Trituramos o fígado com cebola, alho e salsa em carne picada.
- Adicione os ovos batidos, sal e pimenta, misture.
- Agora é a vez da farinha de aveia encharcada - coloque no fígado picado e misture bem os ingredientes.
- Deixamos a massa por 30 minutos para “descansar” para que os componentes sejam conectados juntos.
- Frite as panquecas em uma pequena quantidade de óleo vegetal até ficarem macias.
Sirva o prato com creme de leite e ervas, além do tratamento principal.
Existem muitas receitas maravilhosas para panquecas de aveia, fáceis de preparar e muito saborosas. Leve este prato à sua nota e muitas vezes agrade seus amigos e parentes.
