Panquecas de abobrinha - 10 receitas

Um prato popular de abobrinha são panquecas. Eles têm um sabor leve e delicado. Receitas fáceis para panquecas de abobrinha.

A receita clássica para panquecas de abobrinha

Panquecas de abobrinha são um prato que é consumido quente e frio.

Ingredientes

• ovo - 2 peças .;
• farinha - 10 colheres de chá;
• abobrinha - 2 peças .;
• verduras;
• óleo de fritura;
• sal;
• pimenta.

Cozinhar:

1. Lave as ervas, salsa, endro, espinafre ou aipo. Chop.
2. Se o vegetal estiver maduro, é necessário cortar a casca e remover as sementes. Se uma fruta jovem - esfregue junto com a pele e não descasque as sementes. Use um ralador fino. Você pode usar um liquidificador.
3. Coloque os ovos em abobrinha. Mexa.
4. Adicione verduras. Adicione a farinha, pimenta, sal. Mexa. Ao adicionar farinha, verifique se a massa não é muito grossa, mas ao mesmo tempo não é líquida. Portanto, mais farinha pode ser necessária do que o indicado na receita.
5. Pegue uma colher de sopa de massa, coloque em uma frigideira quente com óleo. Quando os itens ficarem dourados, vire-os.

Com queijo e alho

Abobrinha perfumada e saudável de abobrinha com queijo e alho - um deleite nutritivo para o café da manhã.

Ingredientes

• alho - 2 dentes;
• abobrinha - 2 frutas pequenas;
• ovos - 2 unid .;
• queijo - 75 g;
• pimenta preta;
• farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
• o sal.

Cozinhar:

1. Descasque a casca do vegetal principal. Rale a moagem grossa.
2. Pique o alho.
3. Rale o queijo.
4. Combine os ingredientes preparados.
5. Pimenta, adicione sal, farinha. Aleatório.
6. Espalhe a massa com uma colher de sopa em uma panela bem quente, untada com óleo ou graxa. Frite, vire o produto.Traga à prontidão.

Panquecas de abóbora com carne picada

Para os amantes de pratos de carne, panquecas recheadas com carne picada são ideais. Você pode encher com qualquer composição: frango, carne, porco ou ingredientes mistos.

Ingredientes

• abobrinha - 450 g;
• carne picada - 250 g;
• alho - 2 dentes;
• ovos - 3 unid .;
• óleo - 4 colheres de chá para fritar;
• farinha - 5 colheres de chá;
• lúpulo-suneli;
• coentro moído;
• pimenta moída;
• verduras;
• o sal.

Cozinhar:

1. Prepare a abobrinha: enxágüe, descasque e esfregue em um ralador fino.
2. Moer verduras.
3. Passe o alho pelo alho.
4. Dirija ovos.
5. Adicione carne picada, alho, ervas. Mexa.
6. Despeje a farinha. Adicione sal e especiarias.
7. Asse os bolinhos em uma panela pré-aquecida, fritando em ambos os lados até ficarem cozidos.

Com a adição de batatas

As panquecas ficarão muito mais macias se você adicionar batatas à composição. Relacione-se com os pratos principais.

Ingredientes

• abobrinha - 500 g;
• batatas - 500 g;
• para fritar óleo de girassol;
• ovos - 2 unid .;
• pimenta;
• o sal.

Cozinhar:

1. Descasque as abobrinhas e as batatas. Rale finamente o chão. Para acelerar o processo, você pode usar o processador de alimentos.
2. Dirija ovos. Sal, pimenta, misture.
3. Aqueça a panela.
4. Espalhe em pequenas porções com uma colher.
5. Frite os produtos até dourar.
6. Sirva em porções, derramando óleo ou creme de leite.
7. Emitir verduras.

Como cozinhar panquecas de abobrinha no forno?

Panquecas tradicionalmente cozidas em uma panela absorvem uma grande quantidade de óleo, o que as torna muito calóricas. O prato principal cozido desta maneira no forno será mais útil.

Ingredientes

• abobrinha - 2 peças .;
• farinha de aveia - 6 colheres de chá;
• cebola;
• leite - 4 colheres de chá;
• ovo -1 pc .;
• pimenta preta;
• o sal.

Cozinhar:

1. Descasque a abobrinha, cebola. Grate. Torça.
2. Despeje a farinha.
3. Despeje o leite.
4. Dirija em um ovo.
5. Adicione pimenta, sal.
6. Cubra a assadeira com papel manteiga.
7. Coloque a massa na forma de panquecas usando uma colher conveniente.
8. Coloque no forno. Asse até dourar a uma temperatura de 200 graus.

Com verduras e cenouras

Para diversificar o menu de verão, adicione verduras e cenouras ao prato em discussão. Uma delicadeza delicada ficará ainda mais saborosa se servida com creme de leite.

Ingredientes

• abobrinha - 1 pc .;
• alho - 2 dentes;
• ovo - 3 unid .;
• cenouras - 1 pc .;
• farinha - 4 colheres de chá
• salsa;
• endro;
• óleo de fritura;
• pimenta moída;
• o sal.

Cozinhar:

1. Lave as verduras, seque e pique finamente.
2. Pique o alho.
3. Bata os ovos. Polvilhe com pimenta. Beat.
4. Misture com endro e alho.
5. Rale abobrinha e cenoura em um ralador grosso.
6. Misture a composição com a mistura de ovos.
7. Despeje a farinha.
8. Adicione sal. Aleatório.
9. Aqueça uma panela com óleo.
10. Colher com uma panela pequena.
11. Frite até o marrom dourado aparecer.
12. Sirva com creme de leite.

Panquecas de abóbora

No sentido usual, se as panquecas são de abobrinha, então são necessariamente finas. Mas você pode torná-los arejados e magníficos. A proteína batida ajudará.

Ingredientes

• abobrinha - 700 g;
• Ervas italianas - 1 colher de chá;
• cebola;
• farinha - 170 g;
• ovo - 1 pc .;
• alho - 2 dentes;
• óleo de girassol - 120 ml;
• pimenta moída - 0,5 colher de chá;
• refrigerante - 0,5 colher de chá.

Cozinhar:

1. Lave a abobrinha. Para deixar o prato mais macio, use frutas jovens e não grandes. Se a abobrinha estiver madura, é necessário aparar a pele, remover as sementes.
2. Rale os legumes em um ralador grosso.
3. Nesta opção de cozimento, é necessário picar o alho muito finamente.
4. Misture com um lote de abobrinha.
5. Despeje o refrigerante com especiarias. Aleatório.
6. Para que as frutas não emitam suco, o sal deve estar antes do processo de fritura.
7. Despeje a farinha. Mexa.
8. Pique a cebola.
9. Coloque a massa.
10. Quebre o ovo, separe a gema e coloque na massa. Mexa.
11. Na ponta da faca, coloque o sal em proteínas, bata com uma batedeira até obter uma espuma espessa.
12. Adicione uma colherada de abobrinha, mexendo delicadamente.
13. Deixe repousar por meia hora.
14. Sal e comece a assar.
15. Pré-aqueça a panela, unte com óleo.
16. Colher a massa com uma colher de sopa, coloque em uma panela. Frite.Virar. Repita o processo.

Com cogumelos

Este prato é bom para cozinhar no final do verão, quando uma colheita de legumes amadurece nas camas e cogumelos aparecem na floresta. Cogumelos da floresta podem ser substituídos por cogumelos.

Ingredientes

• cogumelos da floresta - 250 g;
• abobrinha - 750 g;
• ovo - 3 unid .;
• alho - 3 dentes;
• endro - 15 g;
• salsa - 15 g;
• sal;
• óleo de fritura;
• farinha - 6 colheres de chá;
• especiarias.

Cozinhar:

1. Retire a casca da abobrinha. Se a fruta é jovem, deixe inteira.
2. Em um ralador com células grandes, rale o vegetal, esprema pela gaze, removendo o excesso de líquido.
3. Dirija ovos.
4. Prepare cogumelos, coloque na água, sal. Ferva por cerca de uma hora, removendo a espuma resultante e controlando o processo.
5. Escorra a água. Legal. Pique o componente com uma faca ou use um liquidificador.
6. Descasque os dentes de alho, rale.
7. Pique finamente as verduras.
8. Misture verduras, cogumelos e alho com abobrinha.
9. Despeje a farinha. Salgar. Adicione temperos. Mexa.
10. Frite cada lado dos itens até dourar.

Panquecas de abobrinha doce com maçã no forno

Ao adicionar maçãs às panquecas, você obtém um saboroso e saudável tratamento de frutas.

Ingredientes

• ovo - 1 pc .;
• abobrinha - 2 peças .;
• maçã - 1 pc .;
• óleo de girassol - 6 colheres de chá;
• farinha - 150 g;
• açúcar - 4 colheres de chá;
• refrigerante - uma pitada;
• açúcar de baunilha - 10 g;
• sal é uma pitada.

Cozinhar:

1. Descasque a casca das frutas velhas do vegetal. Nos jovens, é macio e fino, não sendo necessário limpá-lo.
2. Descasque as maçãs, retire as sementes.
3. Moer maçãs e abobrinha no liquidificador.
4. Aperte usando gaze.
5. Despeje a farinha. Dirija em um ovo. Mexa.
6. Despeje o açúcar de dois tipos.
7. Pimenta, sal. Aleatório.
8. Despeje o óleo em uma panela, aqueça.
9. Coloque as panquecas de legumes com uma colher e frite por todos os lados.

Receita para cozinhar em panela lenta: simples e saborosa

Uma panela de barro é um assistente universal na cozinha, com a ajuda da qual é fácil preparar um prato delicioso.

Ingredientes

• abobrinha - 2 frutas pequenas;
• cebolinha;
• ovo - 3 unid .;
• alho - 2 dentes;
• farinha - 0,5 xícaras múltiplas;
• pimenta preta;
• sal;
• endro - 20 g.

Cozinhar:

1. Lave, abobrinha seca. Moa o vegetal em um ralador de tamanho médio.
2. Adicione sal. Mexa. Deixe por meia hora para isolar o suco.
3. Enxágüe o endro, seco. Você pode usar uma toalha de papel. Pique finamente.
4. Moer os dentes de alho.
5. Bata o ovo. Misture com alho e endro.
6. Pegue a gaze. Esprema a abobrinha.
7. Misture com endro.
8. Despeje a farinha, mexa. Sal, adicione temperos.
9. Defina o modo "Cozimento".
10. Lubrifique a tigela com uma escova de silicone.
11. Espalhe as panquecas com uma colher de sopa até a superfície da tigela ficar completamente cheia.
12. Asse até ficar cozido, monitorando visualmente o processo.