Omelete em um saco cozido em uma panela - 6 receitas

Cada um de nós conhece as omeletes desde a infância. Geralmente, à menção deste prato, todo mundo imagina ovos batidos fritos em uma panela ou assados ​​no forno. Mas o fato de haver uma receita de omelete em um pacote cozido em uma panela, poucos ouviram falar. No entanto, será uma opção de café da manhã ideal para crianças e adultos que aderem aos princípios da nutrição dietética.

Receita clássica cozida em um pacote de omelete

A omelete cozida no saco sairá extraordinariamente suculenta e macia. No entanto, não há uma gota de óleo ou farinha nele. Portanto, pode ser considerado com baixa caloria.

Produtos necessários por 3 ovos:

• Ovos de galinha (3 unid.) Tamanho médio;
• 0,5 xícaras de leite;
• Uma pitada de sal.

Processo de cozimento passo a passo:

1. Ovos de galinha para omelete cozido devem ser batidos muito bem com uma pitada de sal. Você pode fazer isso com um garfo ou um batedor, mas é mais conveniente usar uma batedeira, mexendo até que uma espuma estável apareça.
2. Gradualmente, em pequenas porções, introduza o leite na massa do ovo, enquanto continua a bater.
3. O resultado deve ser uma massa magnífica de consistência semilíquida.
4. Para cozinhar, você precisa de 2 sacos que são colocados um no outro.
5. Enquanto os ovos estão sendo batidos, você precisa colocar uma panela de água no fogo, que deve ser fervida.
6. Despeje os ovos batidos em sacos preparados e amarre-os com cuidado para que não vazem acidentalmente durante o cozimento.
7. Mergulhe o saco acabado em água já fervente e mantenha em fogo médio por 10 a 15 minutos.
8. Ao cortar a embalagem, você deve tomar cuidado para não se queimar com o vapor quente e retirar o prato acabado.

Omelete exuberante no pacote

 

Para que a omelete cozida tenha se mostrado muito magnífica e, mesmo após o resfriamento, não perca a forma, ela pode ser preparada de acordo com esta receita.

Produtos Necessários:

• 1 ovo de galinha;
• 1 colher de sopa de leite frio;
• Um pouco de sal.

Processo de cozimento:

1. Pegue a quantidade necessária de ingredientes, com base no número de pessoas que estão planejando alimentar.
2. Quebre os ovos no leite, adicione uma pitada de sal e bata de qualquer maneira conveniente.
3. Enquanto os ovos estão sendo batidos, você precisa ferver a água em uma panela.
4. Em 2 pacotes, aninhados, despeje a mistura de ovo batido e amarre com cuidado.
5. A omelete deve cozinhar por 20 minutos. Depois disso, ele sai da panela e deixa na bolsa por mais cinco minutos.
6. Remova cuidadosamente a omelete da bolsa e coloque-a sobre a mesa.

Omelete de dieta

Cozido em um pacote de omelete, este prato em si pode ser chamado de dieta. Mas, se você adicionar vegetais, por exemplo, couve-flor, o prato ficará não só fácil e saboroso, mas também útil.

Produtos Necessários:

• 3 ovos de galinha;
• 0,5 xícaras de leite com qualquer teor de gordura;
• 100 g de couve-flor (pode ser substituído por brócolis ou outros vegetais);
• Sal e ervas a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte várias inflorescências de repolho com um peso total de 100 g em pequenos pratos.
2. Pique os verdes.
3. Bata os ovos um de cada vez, adicionando gradualmente leite e sal a eles.
4. Adicione o restante dos alimentos preparados e misture bem.
5. Coloque a massa resultante em uma sacola que você precisa amarrar bem.
6. Coloque o saco na panela, onde a água já ferveu e cozinhe por pelo menos 30 minutos, para que o repolho possa cozinhar e ficar macio.
7. Retire cuidadosamente o prato acabado do saco e coloque-o em pratos.

Leia também: omelete cozido no vapor

Receita de omelete de queijo

Ao escolher o queijo para essa omelete, você precisa se concentrar no seu gosto, pois pode ser qualquer um (sólido, semi-sólido ou mesmo derretido). Por exemplo, amantes apimentados podem colocar Cheddar. Mas o queijo processado dará ao prato uma sombra suave.

Produtos Necessários:

• 3 ovos
• 0,5 xícaras de leite gordo;
• Cerca de 50 g de qualquer queijo escolhido;
• Um pouco de sal.

Processo de cozimento:

1. Antes de começar a bater os ovos, você precisa colocar água fervente em uma panela.
2. Rale o queijo selecionado em um ralador fino. Se você usar queijo processado, pode cortá-lo finamente.
3. Bata os ovos com leite e sal até formar espuma.
4. Misture delicadamente o queijo ralado na mistura de ovo e leite. Embaralhe tudo para que seja distribuído uniformemente.
5. Despeje a mistura de omeletes em um saco, que deve estar bem amarrado e colocado em uma panela com água fervente.
6. O prato é cozido por cerca de meia hora em fogo médio.
7. Sirva este prato com legumes frescos.

Omelete em um saco com presunto, legumes e queijo

A omelete preparada de acordo com esta receita é macia, mas ao mesmo tempo satisfatória.

Produtos Necessários:

• 2-3 ovos de galinha;
• 75 g de qualquer queijo duro;
• 75 g de qualquer presunto;
• 1 tomate fresco;
• Metade do pimentão - cerca de 25 g;
• Alguns cogumelos frescos;
• Um pouco de qualquer vegetação;
• Sal e especiarias.

Processo de cozimento:

1. Coloque a água na panela em fogo.
2. Neste momento, rale o queijo.
3. Corte o presunto em cubos pequenos.
4. Corte o tomate, pimenta e cogumelos em aproximadamente os mesmos cubos.
5. Moer verduras.
6. Bata os ovos com uma pitada de sal até formar espuma.
7. Misture todos os ingredientes em uma tigela, adicionando suas especiarias favoritas, se desejar.
8. Transfira a mistura para uma bolsa e amarre-a bem.
9. Esta omelete é fervida por 15 a 20 minutos.

Receita de kefir com frango

Após o cozimento, essa omelete é satisfatória, mas com poucas calorias. Você pode pegar qualquer verdura, mas salsa ou endro é melhor aqui.

Produtos Necessários:

• 4 ovos
• ¼ xícara de kefir (o teor de gordura pode ser qualquer);
• 50 g de frango pré-cozido (pode ser substituído por outras partes do frango);
• Um pouco de vegetação;
• Sal e qualquer tempero a gosto.

Processo de cozimento:

1. Para começar, coloque uma panela de água no fogo até ferver.
2. Pique finamente o filé de frango cozido neste momento.
3. Pique finamente as verduras.
4. Bata os ovos com sal até formar espuma.
5. Em pequenas porções, introduza o kefir aqui, sem deixar de mexer.
6. Adicione carne de frango, ervas e temperos à mistura de ovos, misturando tudo com cuidado.
7. Coloque a massa em um saco preparado e amarre-o bem.
8. Coloque o saco em água fervente e mantenha em fogo médio por cerca de 25 minutos.
9. Deixe a omelete na bolsa por mais 10 a 15 minutos e só então remova-a com cuidado.

Omelete cozido doce com frutas

Esse prato pode se tornar uma sobremesa completa e, ao mesmo tempo, com baixas calorias que os gulosos vão gostar.

Produtos Necessários:

• 2-3 ovos;
• 1 copo de qualquer fruta;
• Açúcar (a quantidade depende de quais bagas são usadas, se tiverem menos açúcar doce e vice-versa);
• Um pouco de suco de limão e sal.

Processo de cozimento:

1. Separe e bata as claras e as gemas separadamente com a adição de açúcar e sal.
2. Em seguida, misture delicadamente em uma tigela.
3. Lave e classifique as frutas, se houver talos, depois remova-as.
4. Despeje as bagas no saco preparado.
5. Cubra as frutas com a mistura de ovos.
6. Amarre bem a bolsa e coloque-a em água fervente.
7. Cozinhe essa sobremesa por 20 minutos.
8. Sirva com calda de berry.

Omelete com carne e tomate

 

Este prato, sem dúvida, irá agradar aos homens e pode se tornar um jantar completo. Você pode escolher qualquer carne, dependendo de suas preferências - frango cozido, vitela, carne de porco magra, carne de porco cozida, etc.

Produtos Necessários:

• 3 ovos
• 100 ml de leite com qualquer teor de gordura;
• 1 tomate;
• 100 g de produtos à base de carne;
• Algum sal e verduras.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne em pedaços pequenos. Se estiver excessivamente molhado, você precisará colocar pedaços em uma toalha de papel, que absorva o excesso de umidade.
2. Pique finamente o tomate.
3. Pique finamente as verduras.
4. Bata os ovos com uma pitada de sal e leite até que a espuma apareça.
5. Combine cuidadosamente todos os componentes e transfira a mistura para um saco.
6. Cozinhe por 30 minutos em um saco bem amarrado.

Truques e segredos da culinária

Preparar uma deliciosa omelete em uma bolsa é fácil, se você conhece as regras básicas:

1. Se você usar sacos densos para cozinhar omeletes (para congelar), precisará de apenas 1 saco. E se você pegar sacolas finas para produtos, é melhor pegar duas e colocá-las uma na outra.
2. Abaixe o saco com a mistura de ovos em água fervente.
3. Se o prato estiver cozido com leite, você poderá bater os ovos sem separar os esquilos das gemas. Se o leite não for adicionado ao prato, é melhor misturá-lo separadamente e combinar suavemente. Só assim, você pode ter certeza de que o prato ficará magnífico e não cairá durante o resfriamento. Quanto melhor for a massa, mais magnífica será a omelete.
4. Quem não tem medo do excesso de calorias pode adicionar um pouco de manteiga. Tal prato será mais gratificante e suculento.
5. Ao abrir uma bolsa com uma omelete acabada, você deve ter cuidado para não se queimar com o vapor quente. Também é melhor primeiro cortar o saco, colocá-lo por 5 minutos, para que o vapor saia e só então pegue o prato pronto.
6. Opcionalmente, você pode adicionar qualquer produto à omelete (lingüiça, carne, queijo, legumes), ervas e especiarias.