Pasta de noz pode ser comprada em muitas lojas. Mas essa iguaria nem sempre é útil, pois fabricantes inescrupulosos adicionam componentes nocivos à composição. Nós oferecemos-lhe para cozinhar sua própria massa.
Conteúdo material:
A composição, teor calórico e benefícios da pasta de nozes
Uma boa alternativa para as nozes é a pasta de nozes, que contém uma grande quantidade de substâncias saudáveis necessárias à saúde.
A composição da pasta de nozes:
- proteínas;
- iodo;
- carboidratos;
- ácido fólico;
- gorduras
- cobalto;
- proteína
- vitaminas (E, A, P, B);
- fibra;
- magnésio
- sacarídeos;
- cálcio
- amido;
- potássio;
- zinco;
- fósforo;
- ferro.
Se você não abusar do produto, a pasta não afetará o peso da pessoa. As fibras e proteínas da dieta contidas na composição têm um alto índice de saciedade e reduzem a fome.
Um produto doce tem um efeito benéfico no trabalho:
- sistema cardiovascular. As gorduras incluídas na composição reduzem significativamente os riscos de desenvolver um ataque cardíaco e outras doenças cardíacas;
- fígado
- digestão;
- glândula tireóide;
- sistema nervoso.
Com uso moderado, melhora:
- condição dos dentes;
- metabolismo;
- condição da pele e cabelo.
Devido ao fato de não haver colesterol na composição, ele pode ser usado por pessoas com doenças vasculares.
Com o uso regular, a imunidade aumenta e a função cerebral melhora, e o risco de desenvolver câncer é reduzido. O tratamento ajuda a aumentar a testosterona na metade masculina da população.
A pasta tem um alto teor calórico - 576,73 kcal por 100 g de produto. Portanto, não é recomendável que vegetarianos e atletas usem mais de 3 colheres de sopa. colheres de sopa de guloseimas por dia. A mesma massa contém 21,02 g de proteína, 16,45 g de carboidratos e 47,35 g de gordura.
Não é recomendável usar o produto para pessoas que sofrem de:
- artrose;
- artrite;
- uma reação alérgica a nozes e outros componentes que compõem as guloseimas.
Pasta de nozes
A pasta de nozes pode ser cozida para sempre e armazenada em frascos.
Ingredientes
- nozes - 320 g;
- sal - 1 colher de chá;
- mel - 160 ml.
Cozinhar:
- Pique as nozes. Despeje o mel e o sal. Bata com um mixer.
- Guarde o presente na geladeira.
Como fazer amendoim
Para cozinhar, amendoins torrados ou regulares são adequados, você também pode usar uma mistura deles.
Ingredientes
- mel - 4 colheres de sopa. colheres;
- amendoim - 330 g;
- óleo vegetal - 5 colheres de sopa. colheres;
- sal - 0,5 colher de chá.
Cozinhar:
- Amendoim deve ser descascado. Coloque no liquidificador. Moer. O bebê será muito pequeno.
- Despeje com mel e óleo. Salgar. Beat. A densidade da massa pode ser ajustada usando óleo.
De pinhões
Se você não sabe como fazer uma massa de noz saborosa e saudável, recomendamos usar uma receita maravilhosa à base de pinhões. Você pode alterar o sabor da pasta adicionando cardamomo, raspas, vários xaropes, chocolate, gengibre, baunilha, pimentão e outras especiarias favoritas.
Ingredientes
- azeite de oliva - 150 ml;
- pinhões - 150 g;
- nozes - 150 g;
- alho - 7 dentes;
- salsa - 45 g.
Cozinhar:
- Coloque todas as nozes na panela. Cozinhe em fogo médio por 6 minutos. Deixe esfriar e retire a casca. Transfira para um liquidificador e pique.
- Despeje em uma panela. Despeje na metade do óleo. Frite por 3 minutos.
- Pique o alho, as ervas e envie para as nozes. Encha com o óleo restante. Frite por 3 minutos. Se a pasta for muito grossa, você poderá diluí-la com água quente até a consistência desejada.
Pasta de avelã
Fácil de fazer pasta de avelã. A massa é macia com o aroma do caramelo.
Ingredientes
- avelãs - 310 g;
- açúcar - 310 g.
Cozinhar:
- Para cozinhar, você precisa de um recipiente com um fundo grosso. Despeje um pouco de açúcar. Ligue o fogo mínimo. Cozinhe até que a massa se transforme em caramelo dourado. Despeje o açúcar restante. Cozinhe o caramelo.
- Adicione nozes. Mexa. As nozes devem ser completamente cobertas com uma massa pegajosa. Transfira para o pergaminho oleado. Após o resfriamento completo, quebre com as mãos e coloque na tigela do liquidificador.
- É necessário moer no modo de pulsação para obter um molho espesso e doce.
A massa cozida é espalhada no pão ou usada para embeber os bolos.
Cozinhar castanha de caju
Fazer um deleite delicioso é muito fácil. A receita proposta não contém excesso de aditivos, mas, se desejar, é possível inseri-los em qualquer quantidade.
Ingredientes
- açúcar - 130 g (pode ser alterado conforme desejado);
- castanha de caju - 470 g;
- água - 25 ml (água fervente);
- sal - 0,5 colher de chá.
Cozinhar:
- É imediatamente necessário secar as nozes no forno (230 graus). Demorará cerca de 7 minutos. Deixe esfriar e transfira para um liquidificador.
- Bater vai demorar muito tempo. Primeiro, as nozes se transformam em migalhas e depois se tornam uma pasta líquida.
- Despeje o açúcar. Salgar. Despeje água fervente. Aleatório. Guarde o tratamento por não mais de uma semana na geladeira.
Como cozinhar Nutella com nozes com as próprias mãos
Uma massa saudável pode ser preparada com qualquer noz muito rapidamente e, o mais importante, de forma simples.
Ingredientes
- leite - 1100 ml;
- manteiga - 270 g;
- Cacau - 120 g;
- nozes - 220 g;
- farinha - 120 g;
- açúcar - 850 g.
Cozinhar:
- Despeje a farinha no cacau e depois no açúcar. Aleatório. Despeje o leite em uma corrente fina. Aleatório. Não deve haver caroços. Reorganize em chamas. É necessário aquecer lenta e constantemente a mistura.
- Quando a massa ficar grossa, coloque a manteiga picada.
- Frite as nozes em uma panela. Legal. Se houver casca - remova. Coloque no liquidificador e triture. Despeje em massa em chamas.
- Cozinhe por 25 minutos. A pasta deve ser grossa. Após o resfriamento, transfira para os recipientes e guarde na geladeira.
Receita de amêndoa
Inicialmente, a pasta foi prescrita aos pacientes após a cirurgia para restaurar a força. Devido ao seu gosto, rapidamente ganhou popularidade e se tornou o favorito não apenas das crianças, mas também dos adultos.
Ingredientes
- sal - 0,5 colher de chá;
- amêndoas - 350 g;
- manteiga - 55 g;
- açúcar - 230 g.
Cozinhar:
- Pré-aqueça o forno. A temperatura precisará de 250 graus. Coloque as nozes em uma assadeira. Frite por 6 minutos. Eles devem ficar escuros. Deixe esfriar e transfira para a tigela do liquidificador. Para obter a consistência perfeita, você precisa cortar nozes por 13 minutos. Faça pausas para evitar danos ao motor.
- Adicione sal e açúcar. Moer mais 3 minutos. Despeje o óleo. Aleatório.
- A cor da pasta pode ser alterada conforme desejado. Se você fritar as nozes por menos tempo, a massa ficará clara, se mais longa - escura.
Com leite condensado
Massa incrivelmente deliciosa, adequada para doces, cupcakes e bolos. Também é delicioso espalhar no pão pela manhã.
Ingredientes
- amendoim - 130 g;
- óleo - 260 g;
- noz - 120 g;
- leite condensado - 260 ml;
- avelãs - 130 g.
Cozinhar:
- Coloque as nozes na panela. Frite por 4 minutos. Legal. Moer.
- Bata a manteiga na velocidade máxima da batedeira.
- O leite condensado é adequado para qualquer cozimento. Com a massa usual resultará líquido. Com cozido - grosso com sabor de caramelo. Bata com migalhas de nozes. Em seguida, bata gradualmente para combinar com a massa de óleo.
