Nenhum feriado está completo sem uma festa de chá com uma variedade de doces. Especialmente deliciosas e apetitosas são as sobremesas preparadas em casa. Para surpreender os convidados no próximo banquete, você pode assar um luxuoso bolo de nozes de acordo com as receitas originais e simples que até um cozinheiro iniciante pode dominar.
Conteúdo material:
Receita clássica
Um bolo exuberante coberto de nozes é uma solução elegante para uma festa de família. Consiste em produtos comuns, por isso o sabor da sobremesa é macio, agradável e acolhedor.
Componentes Utilizados:
- farinha - 400 gramas;
- dois ovos;
- manteiga - 220 gramas;
- fermento em pó;
- nozes - 350 gramas;
- um copo de açúcar;
- creme de leite - 700 gramas;
- mel - 560 gramas;
- frutas frescas (framboesas ou morangos) - 10 peças .;
- barra de chocolate - 50 gramas.
Cozinhar:
- Combine óleo e mel, depois derreta e deixe esfriar.
- Bata o açúcar e os ovos até formar espuma e adicione à mistura de óleo e mel.
- Na composição resultante, coloque o fermento, despeje a farinha e amasse a massa macia.
- Em seguida, corte-o em 4 pedaços e enrole-o em bolos chatos com 1,5 cm de espessura.
- Um dos bolos para colocar em uma assadeira, untada com margarina e colocar no forno, pré-aquecido a 180 graus.
- Asse por cerca de 20 minutos. Quando a superfície do bolo fica marrom, pode ser considerado acabado.
- Assim assar os bolos restantes.
- Para preparar o creme, o creme de leite deve ser combinado com açúcar e moer bem com uma batedeira.
- Moa as nozes com um rolo ou um liquidificador, adicione ao creme de leite e misture.
- Coloque os bolos em um prato grande e espalhe o creme generosamente. Então você precisa colocar bolos de biscoito em cima uns dos outros, cobrindo-os com uma mistura doce. Os lados do bolo também são bons para borrar com creme.
- Cubra a sobremesa com raspas de chocolate e decore com frutas frescas.
Bolo de nozes está pronto.Ele deve ser colocado por 3 a 4 horas na geladeira para que fique bem encharcado e você pode experimentá-lo.
Receita simples da sobremesa da noz
Este delicioso biscoito cremoso agradará a todos os amantes de doces. A receita de uma sobremesa com nozes é muito simples, sua preparação não demorará muito tempo e qualquer dona de casa encontrará os ingredientes necessários na cozinha.
Componentes Utilizados:
- quatro ovos;
- um copo de açúcar;
- nozes - 250 gramas;
- raspas de limão;
- leite - 500 ml;
- açúcar de confeiteiro - 150 gramas;
- três gemas de ovos;
- vanilina - 4 gramas;
- farinha - 70 gramas.
Realizamos uma receita simples para um bolo com nozes:
- Quebre os ovos e bata as claras e as gemas separadamente.
- Esmague completamente as nozes.
- Adicione as gemas picadas às nozes, as raspas de limão, as claras batidas e misture delicadamente.
- Despeje a composição do biscoito em um molde coberto de pergaminho.
- Aqueça o forno a 185 graus, coloque a massa e asse por 35 minutos.
- Para preparar o creme, o açúcar em pó deve ser combinado com baunilha e gema de ovo. Em seguida, despeje o leite quente e polvilhe a farinha. Mexa tudo bem.
- Coloque o creme no fogão e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
- Arrefecer a massa pronta e cortar em 2 partes para obter bolos com a mesma espessura.
- Agora, cada bolo precisa ser espalhado com creme e combinado.
Polvilhe a sobremesa com açúcar em pó, corte em porções e sirva com chá ou café quente.
Bolo de nozes com chocolate
Deliciosos doces de massa de chocolate, com nozes e creme de ar condensado, tornam-se incrivelmente saborosos. Tal tratamento é perfeito para um evento festivo ou será um ótimo complemento para o chá da manhã.
Componentes Utilizados:
- cinco ovos;
- farinha - meio copo;
- açúcar - 250 gramas;
- cacau em pó - 80 gramas;
- lata de leite condensado cozido;
- manteiga - 200 gramas;
- suco de frutas (enlatado) - 300 ml;
- um pacote de nozes.
Cozinhar:
- Misture os ovos com açúcar (120 gramas) e bata até que uma espuma grossa apareça.
- Na massa resultante, adicione cacau em pó (45 gramas), farinha e misture com um liquidificador em velocidade baixa.
- Unte a forma redonda com margarina e preencha com a massa. Em seguida, coloque no forno, aqueça a 180 graus e asse por 20 minutos. Após o cozimento, deixe o biscoito esfriar completamente.
- Agora você precisa fazer uma impregnação. Despeje o açúcar (130 gramas) na panela e adicione o suco. Ferva a composição e cozinhe por meia hora, até o líquido engrossar um pouco.
- Para obter o creme, você precisa bater o leite condensado com cacau (35 gramas) e manteiga.
- Esmague as nozes em pedaços médios.
- Corte a massa cozida em 3 bolos. Em seguida, cada um deles de molho em calda e cubra com creme.
- Faça um bolo e polvilhe com nozes.
- Coloque o tratamento acabado na geladeira.
É melhor usar o bolo de nozes com chocolate depois de 4 a 5 horas após a preparação, depois ficará bem saturado com creme e ficará ainda mais saboroso.
Bolo real da noz
A iguaria gourmet real é uma excelente opção para um banquete festivo. A sobremesa arejada parece muito bonita e tem um sabor incomum e um aroma de dar água na boca.
Componentes Utilizados:
- farinha - 230 gramas;
- nozes (avelãs) - 100 gramas;
- açúcar - 80 gramas;
- creme (15%) - 180 ml;
- chocolate preto - 110 gramas;
- damascos secos - 120 gramas;
- três ovos;
- refrigerante - 15 gramas;
- leite condensado - meia lata;
- cacau - 70 gramas.
Cozinhar:
- Primeiro, você precisa moer completamente o açúcar com os ovos. Em seguida, adicione farinha, refrigerante, cacau a eles e misture.
- Despeje nozes na massa doce e coloque os damascos secos cortados em pedaços. Amasse a massa semi-líquida.
- Cubra a assadeira com papel vegetal e despeje a composição resultante. Cubra com papel alumínio de cima, coloque em um forno a uma temperatura de 175 graus e asse por 45 minutos.
- Bolo pronto para cortar longitudinalmente em duas partes.
- Para preparar o creme, você precisa dissolver o chocolate, adicionar o leite condensado e o creme.Coloque a mistura no fogão e cozinhe até que fique grossa e uniforme.
- Cubra os bolos com creme e coloque um por cima do outro. Em seguida, unte generosamente as laterais do bolo.
- Decore a sobremesa com nozes e fatias de frutas.
O bolo real de nozes é de preferência consumido refrigerado com chá verde sem açúcar, suco de frutas ou leite.
Bolo de nozes "Castelo do Amor"
Uma sobremesa muito incomum e deliciosa que pode ser preparada para o aniversário de um ente querido.
Graças ao design peculiar e ao sabor incrível, este bolo pode surpreender até os gulosos sofisticados.
Componentes Utilizados:
- açúcar - 820 gramas;
- farinha - 110 gramas;
- seis gemas de ovos;
- sete proteínas;
- leite - 80 ml;
- mel - 90 gramas;
- sal - 3 gramas;
- refrigerante - 5 gramas;
- chocolate preto e branco;
- manteiga (manteiga) - 500 gramas;
- amendoim - 80 gramas.
Cozinhar:
- Misture uma clara de ovo com açúcar (100 gramas). Em seguida, bata, adicione o óleo (150 gramas), farinha, mel, refrigerante e misture.
- Transfira a massa para uma assadeira untada com margarina. Asse o bolo por 12 minutos a uma temperatura de 185 graus.
- Sal e açúcar (600 gramas) combinam-se com as proteínas restantes e moem bem para obter uma massa forte e espumosa.
- Usando uma seringa de massa, forme pequenas bolas da mistura de proteínas e coloque-as em uma assadeira coberta com papel manteiga.
- Aqueça o forno a 95 graus e coloque a panela por 90 minutos. Após esse período, retire as peças doces do forno e deixe esfriar.
- Moa as gemas com açúcar (120 gramas). Em seguida, adicione o leite e ferva até engrossar. Coloque a manteiga macia (350 gramas) na mistura cozida e bata bem.
- Unte o bolo com creme e construa uma torre de bolas doces sobre ele. Para fazer isso, cada espaço em branco deve ser mergulhado em creme e sobreposto um ao outro na forma de uma pirâmide.
- Polvilhe o tratamento acabado com nozes e pequenos pedaços de chocolate branco e preto.
Um bolo chique “Castelo do Amor”, com mel e sabor cremoso, é recomendado para ser servido com chá quente, café preto ou vinho branco.
Cozinhando em italiano
Nos fins de semana, você pode tratar sua família e amigos com deliciosos biscoitos italianos. Uma delicadeza delicada é perfeita para o chá da tarde com sua família.
Componentes Utilizados:
- açúcar - 280 gramas;
- farinha - 20 gramas;
- nozes (qualquer) - 270 gramas;
- creme - 380 ml;
- barra de chocolate - 130 gramas;
- claras de ovos - 7 unid.
Cozinhar:
- Misture as claras e o açúcar e bata com uma batedeira. Adicione a farinha, as nozes picadas e misture.
- A mistura resultante deve ser dividida em 6 partes iguais.
- Em uma forma redonda, coloque o pergaminho, cubra-o levemente com farinha e encha com uma pequena quantidade de massa. Em seguida, coloque o recipiente no forno a uma temperatura de 220 graus e asse o conteúdo por 5 minutos.
- Asse os 5 bolos restantes.
- Derreta 80 gramas de chocolate e cubra com todos os bolos assados.
- No ralador, esfregue o chocolate restante. Bata o creme com um batedor e misture com raspas de chocolate.
- O creme é bom para encher todos os bolos e colocá-los na forma de um bolo.
- Decore com nozes grandes e chocolate ralado.
Bolo de nozes italiano está pronto.
Esta sobremesa extraordinariamente deliciosa combina bem com limonada gelada ou chá de frutas.
Bolo de pistache com creme
Esta sobremesa gourmet com um sabor rico é adequada para tomar chá diariamente e para uma mesa festiva. Para sua preparação, é melhor usar pistache salgado, triturado em um moedor de café.
Componentes Utilizados:
- açúcar - 300 gramas;
- um pacote de manteiga;
- três ovos;
- raspas de um limão;
- leite - 450 ml;
- pistácios à terra - 200 gramas;
- refrigerante - 9 gramas;
- farinha - 280 gramas;
- uma pitada de sal.
Para creme:
- cinco claras de ovos;
- açúcar - 210 gramas;
- vanilina;
- óleo - 50 gramas.
Cozinhar:
- Bata a manteiga e o açúcar, adicione os ovos e triture bem.
- Na composição resultante, coloque pistache picado, leite, raspas de limão e agite.
- Despeje farinha, sal, refrigerante na massa doce e misture até ficar homogêneo.
- Coloque a massa em uma assadeira e cozinhe por 25 minutos a uma temperatura de 175 graus.Coloque o biscoito acabado em um local fresco.
- Para obter o creme, você precisa misturar as proteínas, a vanilina e o açúcar, e depois bater até formar uma massa densa e espumosa.
- Coloque a manteiga em um creme e esfregue-a bem com uma batedeira, para que a composição fique exuberante e espessa.
- Espalhe o biscoito com creme, cubra com pistache e decore com cascas de limão cristalizadas.
Refrigere o bolo de pistache antes de usar e depois sirva com bebidas quentes, compota ou geléia.
Sem farinha adicionada
Uma receita de bolo original que pode ser feita sem manteiga e farinha. Apesar disso, acaba por ser extraordinariamente saboroso, macio e cozinhar em literalmente 10 minutos!
Componentes Utilizados:
- quaisquer nozes - 250 gramas;
- ovos - 4 unid .;
- fermento em pó - 5 gramas;
- açúcar - 70 gramas;
- mel - 20 gramas.
Cozinhar:
- Combine os ovos com açúcar, mel, nozes picadas e misture com um batedor.
- Unte a assadeira com óleo vegetal e encha com massa.
- Coloque o recipiente no microondas e cozinhe por 5 a 7 minutos no modo apropriado.
- Retire o biscoito e deixe esfriar completamente.
Despeje a sobremesa com chocolate líquido e decore com açúcar de confeiteiro. Doces de nozes certamente irão agradar a adultos e crianças.
Sobremesa de requeijão
Um delicioso e saudável bolo feito com queijo cottage e nozes é o café da manhã perfeito antes do início de um dia agitado. Um deleite maravilhoso dará um bom humor e cobrará a energia necessária por um longo tempo.
Componentes Utilizados:
- açúcar - 150 gramas;
- manteiga macia (manteiga) - 120 gramas;
- queijo cottage - 600 gramas;
- ovos - 4 unid .;
- amêndoas, amendoins - 130 gramas;
- passas - 40 gramas;
- gelatina - 28 gramas;
- baunilha - 6 gramas;
- creme de leite - 75 gramas;
- açúcar de confeiteiro - 80 gramas;
- água - 110 ml.
Para que a sobremesa pronta tenha uma estrutura homogênea suave, o queijo cottage deve ser bem moído com um garfo ou mesmo passado por uma peneira antes de cozinhar.
Cozinhar:
- Despeje a gelatina sobre a água e dissolva completamente.
- Misture o queijo cottage com açúcar, manteiga, baunilha, ovos e moa bem.
- Despeje a gelatina na massa da coalhada e bata com uma batedeira. Em seguida, adicione nozes e passas.
- Coloque a mistura em uma tigela pequena e coloque em local frio por 50 minutos.
- Derreta o chocolate, combine-o com creme de leite e açúcar de confeiteiro e misture bem.
- Cubra o bolo com glacê, polvilhe com nozes e leve à geladeira novamente. Quando o revestimento doce engrossa, o tratamento pode ser considerado pronto.
Sobremesa cortada em porções e coloque sobre a mesa. Você pode oferecer leite, cacau ou chá fresco. Bom apetite!
