Costeletas de peru - 8 receitas sobre como cozinhar costeletas de peru saborosas e suculentas

Costeletas de peru suculentas podem ser cozidas em uma panela, no forno, bem como usando um fogão lento. Com cada método de cozimento, o prato terá notas de sabor únicas, que você definitivamente deve sentir pessoalmente.

Costeletas de peru clássicas em uma panela

A carne de peru é uma carne dietética que é perfeitamente absorvida pelo organismo.

Para preparar um prato saboroso e saudável para o jantar, basta ter em mãos:

• ½ kg de carne;
• uma fatia de queijo;
• 2 ovos
• um pouco de sal, temperos e farinha.

Método de cozimento:

1. A carne é cortada em pedaços através das fibras com uma espessura não superior a 1 cm, para que a carne não saia seca.
2. Cada peça é batida e polvilhada com especiarias, sal.
3. A tigela mistura ovos com queijo ralado.
4. A farinha é derramada no prato, no qual as costeletas caem.
5. Em seguida, a carne é mergulhada em uma massa de queijo com ovo e frita por alguns minutos de cada lado. Http://www.youtube.com/watch? V = apUYP82JfH0

No forno com tomate e pimentão

As costeletas de peru no forno podem ser variadas com ingredientes adicionais que tornam o sabor mais brilhante e rico.

Necessário para preparar:

• 700 g de filé;
• 2 vezes menos tomate;
• 120 g de pimentão;
• 160 g de queijo;
• cebola;
• 60 ml de maionese;
• metade da quantidade de óleo vegetal;
• um pouco de sal, temperos e ervas.

Etapas da preparação:

1. A carne lavada e seca é cortada em bifes, que são batidos, temperados, salgados e deixados de lado por 5 minutos.
2. Enquanto isso, os anéis são preparados a partir de tomates, os anéis de cebola e os canudos de pimenta.
3. Maionese misturada com ervas picadas.
4. A Turquia é colocada em uma assadeira untada, aromatizada com molho de maionese.
5. Anéis de tomate, cebola, pimentão e chips de queijo são dispostos alternadamente em cada fatia.
6. O prato é cozido no forno por cerca de 20 minutos a 200 ° C.

Como cozinhar a partir das coxas

Se houver 2 coxas de peru na geladeira, você poderá cozinhar deliciosas costeletas com uma crosta crocante de:

• ovos
• farinha de rosca para panificação;
• sal e pimenta;
• óleo vegetal.

Etapas da criação:

1. A pele é removida dos quadris, após o que os ossos são cuidadosamente removidos.
2. Os pedaços de carne resultantes são cortados pela metade e batidos.
3. Bata o ovo com sal e especiarias.
4. As costeletas são mergulhadas em massa de ovo e, em seguida, na farinha de rosca, e depois fritas em uma panela.

Receita saborosa:costeletas de porco

Costeleta de peru em massa

Depois de cozinhar as costeletas em massa, a anfitriã tratará sua casa com carne suculenta, ideal para um jantar leve e saudável.

Será necessário preparar:

• 200 g de lombo;
• um ovo;
• uma pilha de leite;
• tanta farinha;
• algumas especiarias, ervas e sal.

Para desfrutar de peru suculento, siga as instruções simples de cozimento:

1. Pedaços de filé de peru são cuidadosamente batidos para que a carne não rasgue
2. A carne picada é salgada e temperada, após o que é envelhecida por cerca de 5 minutos para adquirir um sabor mais saturado.
3. Em seguida, a massa é feita misturando leite, ovos, farinha, ervas picadas e especiarias.
4. As costeletas são mergulhadas em massa e fritas até dourar em óleo quente.

Leia também:costeletas de filé de frango - receita

Em um fogão lento

Costeletas deliciosas e nutritivas podem ser preparadas usando um moderno aparelho de cozinha.

Usado por:

• ½ kg de filé;
• uma pilha de óleo vegetal;
• 15 g de páprica;
• sal e pimenta do reino.

Para fazer costeletas de peru:

1. A carne de peru lavada e seca é cortada em fatias de 2 cm de espessura.
2. A tigela mistura sal, especiarias e páprica.
3. As fatias de carne são batidas e aromatizadas com uma mistura picante.
4. A tigela é oleada.
5. As costeletas são dispostas na parte inferior, polvilhadas com o óleo restante e fritas no programa apropriado até dourar de cada lado com a tampa aberta.

Farinha de Pão

Uma receita simples é feita a partir de filé de peru pesando 700 g. Além da carne, são preparados os seguintes:

• 2 ovos
• um pouco de farinha;
• uma pilha de óleo vegetal;
• sal, tempero e açúcar.

No processo de cozimento:

1. O filé é cortado em fatias, dispostas em um prato, onde batem levemente sob a película aderente.
2. A carne batida é polvilhada com açúcar e especiarias.
3. Em uma tigela funda, os ovos são batidos com sal.
4. Farinha é derramada em um prato.
5. As fatias de carne são trituradas em farinha e depois mergulhadas em um ovo.
6. Costeletas de dois lados são fritas em uma frigideira com manteiga. Http://www.youtube.com/watch? V = 1K45VVhiewk & t = 8s

Costeleta de peito de peru no vapor

O método de cozimento a vapor permite economizar a maior quantidade de nutrientes contidos na carne.

Para executar a receita, você precisa:

• 2 peças pimentão;
• 2 cenouras;
• 2 cebolas;
• 700 g de mama;
• sal e especiarias.

Na preparação deve seguir as seguintes recomendações:

1. O peito é lavado e seco com toalhas de papel e depois cortado em fatias de até 1,5 cm de espessura.
2. As peças são batidas, salgadas e temperadas.
3. As cebolas são cortadas em meias argolas finas.
4. Cenouras são cortadas em círculos.
5. Palha é preparada a partir de pimentão.
6. Costeletas de carne são dispostas em um prato fumegante para uma multicooker, onde são cobertas com uma camada de legumes.
7. Um copo de água é derramado na tigela e o molde é colocado.
8. O aparelho é colocado no programa "Steam" com um tempo de cozimento de 20 minutos.

Para sua informação! Na ausência de um fogão lento ou de uma caldeira dupla, você pode usar uma panela e uma peneira.

Receita saborosa:costeletas de frango

Cozinhar com Ananás

As famílias ficarão encantadas com a ternura das costeletas preparadas a partir de:

• 300 g de filé;
• 6 anéis de abacaxi
• 30 ml de óleo de girassol;
• um pedaço de queijo;
• páprica, sal e maionese.

Método de criação:

1. A carne é cortada em pedaços, que são batidos e dispostos em uma assadeira, onde são temperados e salgados.
2. As peças são manchadas com maionese e depois cobertas com anéis de abacaxi, esmagadas com lascas de queijo.
3. A assadeira é coberta com papel alumínio e enviada por meia hora para assar a 200 ° C.

Assim, graças a muitas receitas, deliciosas costeletas de peru são muito diversas.