Aveia - um café da manhã equilibrado e saudável para toda a família! Pode ser preparado de várias maneiras - em água ou leite, bem como com a adição de outros ingredientes.
Conteúdo material:
Aveia no leite: receitas
Cozinhar aveia no leite é muito simples, o mais importante é observar as proporções corretamente.
Aveia clássica no leite em uma panela
Uma receita básica que pode ser modificada e combinada com outros ingredientes.
Produtos Necessários:
- 2 colheres grandes de açúcar;
- meio copo de cereal;
- 0,25 litros de leite;
- temperos.
Processo de cozimento:
- Despeje o leite na panela, espere ferver, adicione aveia.
- Tempere com açúcar e sal, deixe o fogo mais fraco e cozinhe por cerca de cinco minutos.
- Retire o mingau, antes de servir, deixe descansar por um quarto de hora. Se desejar, você pode colocar um pouco de óleo nele.
Leia também: aveia em um fogão lento
Em um fogão lento
Em uma tigela de cozimento múltiplo, seu mingau favorito é ainda mais saboroso do que no fogão, e não é necessário monitorar constantemente seu conteúdo.
Produtos que você precisará:
- um copo de cereal com várias xícaras;
- manteiga - 40 gramas;
- temperos;
- leite - 2 xícaras.
Processo de cozimento:
- A aveia é colocada em uma tigela, coberta com leite frio, espalhar especiarias e manteiga, a nosso critério.
- Encontramos a opção "Mingau" ou similar, configurando o tempo para 15 minutos. Após esse período, deixe o prato pronto por cerca de 5-7 minutos.
Leite de Aveia Integral
A aveia de grãos integrais retém quase todas as substâncias benéficas, ao contrário das feitas com cereais comuns.
Produtos Necessários:
- um copo de aveia;
- 0,5 litros de leite;
- temperos e especiarias.
Processo de cozimento:
- Antes de cozinhar, a aveia deve ser colocada em um recipiente com água fria e deixada por cerca de 10 horas. Depois disso, enxágue, remova a casca, se aparecer, e triture no liquidificador.
- Deixe ferver a quantidade indicada de leite, adicione a aveia moída, tempere com especiarias a gosto e cozinhe por alguns minutos.
- Esperamos até a massa ferver, desligamos o fogão e insistimos por três minutos.
Com maçãs
O mingau com uma maçã é uma boa maneira de diversificar levemente o sabor e torná-lo mais interessante.
Produtos Necessários:
- um copo de leite;
- uma maçã é uma coisa;
- açúcar a gosto;
- cerca de 50 gramas de aveia.
Processo de cozimento:
- Prepare as maçãs com antecedência. Enxágue, livre da pele e corte o núcleo duro.
- Esperamos até o leite começar a ferver, combinamos com aveia, maçãs em cubos e açúcar. Cozinhe por mais cinco minutos em fogo baixo.
Aveia saudável com banana
Aveia com banana no café da manhã fará você esquecer a fome pelo menos até o jantar.
Produtos Necessários:
- banana madura;
- 0,25 litros de leite;
- especiarias
- meio copo de Hércules.
Processo de cozimento:
- Esperamos até o leite ferver, despeje o cereal, reduza o fogo e cozinhe por cerca de cinco minutos.
- Tempere com especiarias, açúcar e sal. Coloque a banana. Pode ser amassado antecipadamente à mão ou cortado em pedaços.
- Mantenha mais um minuto no fogão e retire.
Pequeno-almoço saudável com mel
Todo mundo sabe que o mingau é um prato saudável. E se for temperado com mel, será duas vezes mais valioso.
Produtos Necessários:
- 0,2 litros de leite;
- duas colheres de sopa de mel;
- aproximadamente 40 gramas de cereal;
- temperos.
Processo de cozimento:
- Despeje o leite na panela e aguarde até ferver. Adicione Hércules, coloque mel e açúcar. Mexa o conteúdo periodicamente, cozinhe por alguns minutos em fogo baixo.
- Retire do fogão, coloque o óleo conforme desejado e deixe repousar antes de servir por cinco minutos.
Com frutas secas
Mingau com passas e outras frutas secas é uma excelente opção para quem não quer consumir açúcar.
Produtos Necessários:
- cinco fatias de damascos secos;
- cerca de 50 gramas de passas;
- especiarias e óleo a gosto;
- 0,4 litros de leite;
- meio copo de cereal.
Processo de cozimento:
- Colocamos o leite no fogão, esperamos que ferva, um pouco de sal.
- Despeje a aveia e cozinhe em fogo baixo por cerca de cinco minutos.
- Adicione as frutas secas finamente picadas, desligue o prato, insista por cinco minutos e sirva.
Receita passo a passo com abóbora
Aveia com abóbora é outra receita que diversifica o menu da manhã. O prato acaba com baixa caloria, mas é muito útil.
Produtos Necessários:
- sal, açúcar, óleo a gosto;
- 0,3 kg de abóbora;
- 200 gramas de aveia;
- 0,6 litros de leite.
Processo de cozimento:
- Lavamos a abóbora, removemos a pele e cortamos em pedaços pequenos. Encha-o com água e cozinhe por cerca de 25 minutos em fogo médio até ficar macio, depois transforme-o em um liquidificador.
- Despeje flocos nessa massa, encha tudo com leite e tempere com especiarias. Deixe ferver novamente e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
Antes de servir, se desejar, você pode adicionar um pouco de manteiga.
Mingau de leite incomum com chocolate
Chocolate não é a iguaria mais útil, mas que delícia! Com esse aditivo, o mingau é consumido mesmo por alguém que não gosta dele.
Produtos Necessários:
- 35 gramas de chocolate;
- um copo de leite;
- açúcar e sal a seu gosto;
- uma colher grande de manteiga;
- meio copo de aveia.
Processo de cozimento:
- Coloque o leite no fogão, tempere com especiarias (uma pequena quantidade de açúcar e sal), deixe ferver e adicione cereal seco.
- Mexa constantemente em fogo baixo para deixar a mistura pronta.
- Enquanto a massa ainda estiver quente, coloque chocolate picado e um pedaço de manteiga.
Esperamos até que tudo se dissolva e possa ser servido.
Aveia na água: receitas
Nem todo mundo adora leite e, além disso, há gordura que confere ao prato um certo sabor. Torne o mingau mais fácil e não o "leite" se você o cozinhar em água.
Mingau de aveia simples na água
Opção de produtos mínimos, sem aditivos.
Produtos Necessários:
- 0,25 litros de água;
- meio copo de cereal;
- coloque temperos como desejar.
Processo de cozimento:
- Espere a água ferver, adicione temperos se decidir usá-los e mexa bem.
- Coloque a aveia, em fogo baixo, cozinhe por cerca de cinco minutos.
- Adicione o óleo a gosto, deixe fermentar por alguns minutos.
Aveia dietética em um fogão lento
Você pode fazer mingau de baixa caloria e saudável em um fogão lento. Acontece ser macio e muito saboroso.
Produtos Necessários:
- Hércules - um copo;
- água purificada - cerca de 0,7 litros;
- sal a gosto;
Processo de cozimento:
- A quantidade especificada de flocos é enviada para a tigela, encha-os com água.
- Colocamos o dispositivo no modo "Mingau" por 15 minutos e esperamos que esteja pronto.
Ao servir, você pode adicionar um pouco de sal, mas sem óleo, porque esta é uma opção alimentar.
Hércules no microondas
Se você estiver com pressa, não terá tempo para mexer no café da manhã por muito tempo; então, você gostará dessa maneira de cozinhar. Além disso, você não precisa cozinhar uma panela inteira de mingau se precisar de apenas uma porção.
Produtos Necessários:
- três colheres de sopa de cereal;
- 3 colheres de sopa de água;
- temperos ao seu gosto.
Processo de cozimento:
- Coloque a quantidade indicada de farinha de aveia no recipiente que pode ser usado no microondas ou o quanto for necessário. Encha com água. O principal é manter a proporção 1: 1.
- Coloque no microondas, cuja potência deve ficar no máximo por dois minutos.
- Durante esse período, o mingau deve estar pronto. Caso contrário, cozinhe mais um minuto.
- Tempere com especiarias e manteiga, conforme desejado. Mingau Hercules pode ser servido.
Uma refeição saudável com carne
Estamos acostumados a fazer esse mingau com algo doce: mel, frutas, chocolate ... Mas você também pode cozinhá-lo com carne! Então se tornará ainda mais nutritivo e satisfatório.
Produtos para cozinhar:
- óleo e sal a gosto;
- cebolas - uma coisa;
- pouco mais de 0,5 litros de água;
- 100 gramas de carne cozida;
- um copo de aveia.
Processo de cozimento:
- Para começar, coloque o mingau para ferver: leve a água para ferver, tempere com sal, despeje os cereais e cozinhe por cinco minutos em fogo baixo.
- Em uma panela, frite as cebolas picadas e a carne em pedaços. Essa mistura é adicionada ao mingau que ainda está sendo preparado, nós a mantemos no fogão por alguns minutos.
Antes de servir, coloque um pouco de óleo em um prato.
Aveia de baixa caloria para dieters
Para esta receita, você precisará exatamente de “Hércules”, ou seja, flocos grandes, farinha integral e, em nenhum caso, cozimento instantâneo.
Ingredientes para cozinhar:
- água - meio litro;
- um copo de cereal.
Processo de cozimento:
- Você terá que cozinhar mingau dietético sem sal e açúcar, mas depois de cozinhar, você pode misturá-lo com uma pequena quantidade de queijo cottage com baixo teor de gordura ou fatias de maçã verde. Será mais útil.
- Deixe ferver a água, despeje Hércules nela e cozinhe por dois minutos em fogo alto. Em seguida, abaixe o nível de aquecimento, feche o recipiente com uma tampa e segure até ficar pronto. O tempo exato de cozimento deve ser indicado na embalagem do cereal, pois ele pode diferir de diferentes fabricantes.
Com prato de frutas
Mingau com frutas não é apenas um prato saudável, mas também saboroso. É melhor tomar frutas frescas, sazonais - elas têm mais vitaminas.
Produtos Necessários:
- meio litro de água;
- várias frutas ao seu gosto;
- sal e açúcar, conforme desejado;
- meia xícara de aveia.
Processo de cozimento:
- Coloque a panela com água no fogão, ligue o fogo médio e espere a fervura e despeje os flocos.
- Assim que a massa começar a ferver novamente, reduza o fogo, adicione temperos a gosto, cozinhe por mais alguns minutos.
- Limpamos as frutas, removemos o núcleo delas, se for uma maçã ou uma pêra. Ao servir, misture o mingau com as frutas picadas.
Café da manhã infantil favorito - aveia com maçãs
Opção de cozinhar mingau para crianças.
Produtos Necessários:
- uma maça;
- 500 mililitros de água;
- aveia - 0,5 xícaras;
- temperos e manteiga.
Processo de cozimento:
- Os flocos secos devem ser colocados na água, que começou a ferver, tempere com especiarias selecionadas e cozinhe em fogo baixo por cinco minutos.
- Liberte a maçã da pele, retire o miolo, pique em pedaços e disponha para mingau.
- Mantenha em fogo por mais 5-7 minutos ou até que a fruta esteja macia.
Ao servir, você pode saborear levemente o prato com óleo.
Fazemos água fervente em 5 minutos
Produtos Necessários:
- aveia finamente moída, cozimento instantâneo - 5 colheres de sopa;
- água - 10 colheres de sopa;
- temperos ao seu gosto.
Processo de cozimento:
- Apenas preenchemos a quantidade necessária de flocos com água recém-fervida.
- Misture, tempere com especiarias e um pedaço de óleo.
- Insistimos sob a tampa por alguns minutos antes de começar a comer.
Aveia calórica em leite ou água
O teor calórico do mingau depende de como foi cozido e com a adição de quais produtos. Obviamente, se você colocar muito açúcar, mel, leite condensado ou frutas secas, o prato sairá como um valor energético. Isso provavelmente afetará a figura se você usar esse mingau constantemente.
Se falamos sobre o mingau "vazio" feito sem aditivos, o conteúdo calórico de um prato feito com leite é de cerca de 105 calorias por 100 gramas. Na água, esse número será um pouco menor - em 100 gramas, apenas 90 calorias.
Os benefícios da farinha de aveia para o corpo humano
A aveia tem um efeito positivo na saúde somente se for um produto de qualidade.
- Com o uso regular de mingau, o fundo emocional é estabilizado. O clima melhora, as experiências passam, a insônia desaparece. Tudo isso é o mérito das vitaminas do grupo B. Eles normalizam o nível de glicose.
- A pirodixina ou B6 tem um bom efeito nos processos cerebrais, aumentando assim a produtividade, melhorando a memória e acelerando a absorção de aminoácidos.
- Outra propriedade importante da aveia é sua capacidade de retardar a absorção do colesterol ruim. Obrigado por este beta-glucano. O colesterol simplesmente não se dá bem com ele e, portanto, não leva à formação de placas e crescimentos nos vasos.
- Aveia também combate metais pesados no corpo e várias toxinas. Uma vez no corpo, ele começa a funcionar como uma esponja, removendo substâncias nocivas.
- Este é simplesmente um produto indispensável para problemas no estômago, por exemplo, com úlcera ou gastrite. Alivia a inflamação, reduz a dor e protege a membrana mucosa.
