Mingau de aveia no leite - 7 receitas para cozinhar aveia

Aveia no leite é um dos pratos mais saudáveis. É ideal para o café da manhã, pois não só satura o corpo com vitaminas e minerais essenciais, mas também dá vigor e energia. Se você cozinhar a aveia corretamente e cuidar dos aditivos apetitosos, esse tipo de mingau também será muito saboroso. Note-se que, de acordo com a tabela da BZHU, 100 g de cereal seco contém 360 kcal e uma grande quantidade de carboidratos (mais de 65 g).

Mingau de aveia no leite - uma receita clássica

A receita clássica não contém nada de supérfluo. Apenas: 300 g de aveia instantânea, 250 ml. leite gordo, 10 g de açúcar, uma pitada de sal e um pequeno pedaço de manteiga. Mas se desejar, você pode complementar o mingau acabado com quaisquer aditivos doces.

1. O leite é levado para ferver, após o qual todos os cereais cozidos, bem como sal e açúcar, são imediatamente colocados nele.
2. Os ingredientes são bem misturados e fervidos por 3-10 minutos. O tempo exato de cozimento dependerá da qualidade do cereal. É necessário monitorar o processo de inchaço e mexer constantemente a massa para evitar queima.
3. O fogo deve ser mínimo para que o prato não ferva, mas definha.
4. Após o cozimento, a manteiga é adicionada ao tratamento.

Não deixe mingau na reserva, pois depois de um tempo ele ficará muito espesso e duro.

Com a adição de água

Para reduzir o conteúdo calórico do prato e tornar seu sabor mais delicado, você pode misturar leite e água nas mesmas proporções. Por exemplo, 150 ml. Além disso, você precisa levar para tal mingau 150 g de aveia, 80 g de açúcar e 1 colher de chá. sal e uma pitada de canela.

1. A água é misturada com leite e levada a ferver.
2. Aveia e óleo são adicionados ao líquido.
3. A massa é novamente levada a ferver e deixada para ferver no fogo mais lento por 5-7 minutos com agitação constante.
4. O prato final é aromatizado com canela.

Como cozinhar aveia em uma panela lenta?

Aveia na água em um fogão lento é um salva-vidas para cada dona de casa e mãe moderna. Os ingredientes podem ser baixados para o dispositivo à noite, defina um cronômetro para as 7 horas da manhã e agrade a sua casa com um café da manhã delicioso e fresco, sem nenhum esforço. Para fazer esse mingau, você precisa tomar: 1 xícara especial de aveia instantânea e a mesma quantidade de água, 2 xícaras de leite, 1 colher de sopa. eu açúcar e uma fatia de manteiga. A seguir, descrevemos em detalhes como preparar farinha de aveia no leite em uma panela lenta.

1. Todos os flocos são enviados para a capacidade da multicooker e depois misturados com açúcar.
2. Os ingredientes secos são derramados primeiro com leite e depois com água e bem misturados.
3. Resta acrescentar a manteiga.
4. No modo "Mingau" ou "Mingau de leite", o prato será cozido por 20 minutos. Para fazer isso, você precisará alterar manualmente as configurações padrão, definidas em 30 minutos.

De acordo com esta receita, o mingau será bastante espesso. Se você deseja alterar sua consistência, é necessário aumentar o número de flocos em 1,5 vezes.

Receita original com abóbora

A abóbora combina bem com aveia e torna esse mingau não apenas mais saboroso, mas também mais saudável.

E sua cor laranja brilhante, que é pintada e todo o prato, se anima. Para preparar esse tratamento, você precisará usar: 270 g de abóbora fresca, 600 ml. leite, 230 g de flocos de aveia, 50 g de mel de abelha natural, uma pitada de sal, uma fatia de manteiga.

1. A abóbora é descascada, lavada, cortada em pedaços e cozida por 15 a 20 minutos após a fervura. Quando o vegetal estiver totalmente cozido, a água é drenada da panela e as fatias são trituradas com um liquidificador.
2. Os flocos de aveia são adicionados à massa resultante, o leite e o sal são adicionados.
3. Quando o mingau ferve, o fogo diminui e o prato é cozido por 25 minutos sob uma tampa fechada.
4. No final, mel e manteiga são adicionados ao tratamento.

Se você planeja transformar esse mingau em um prato de carne, adicione mais sal e remova o mel.

Mingau de aveia com leite e passas

Aveia com passas a gosto não é pior do que qualquer sobremesa.

Mas também é muito útil. Para prepará-lo, você precisa tomar os seguintes produtos: 900 ml. leite, 250 g de Hércules, 70 g de passas, 20 g de açúcar e uma pitada de sal.

1. Açúcar e sal são adicionados ao leite, após o que é levado a ferver.
2. Imediatamente após o aparecimento das primeiras bolhas na superfície do líquido, você pode derramar os flocos de hercules na panela. O fogo é reduzido ao mínimo e o mingau é cozido por 5 minutos.
3. Resta acrescentar passas lavadas, aguarde alguns minutos e desligue o fogão. Deixe o prato repousar sob uma tampa fechada por cerca de 10 minutos. Durante esse período, o mingau adquirirá a consistência desejada.

Como as passas tornam o tratamento muito doce, a quantidade de açúcar a gosto pode ser reduzida.

Receita de aveia inteira

O cereal mais saudável é feito de grãos integrais. É verdade que vai demorar muito mais tempo para cozinhá-lo. Mas nesse tratamento irá conter a quantidade máxima de vitaminas e minerais essenciais. Além de grãos integrais (250 g), você também deve usar: 0,4 l. leite, 60 g de açúcar, sal e manteiga a gosto.

1. O cereal é bem lavado, vertido com um pouco de água morna e deixado por cerca de 5-6 horas. É melhor começar a prepará-lo à noite, para que pela manhã o grão já esteja totalmente pronto para uma preparação adicional.
2. O cereal inchado é lavado novamente, preenchido com 600 ml. água fria e cozida por 45 minutos. em fogo baixo.
3. Após o tempo especificado, o açúcar é adicionado à panela, o sal e o prato é cozido até engrossar.
4. Resta transferir a massa para a louça de barro e enviá-la ao forno por mais aproximadamente 60 minutos.

O mingau pronto é complementado com frutas, bagas, geléia ou geléia.

Leia também:o que cozinhar no café da manhã

Aveia saudável com mel

Aveia com mel natural em vez de açúcar é escolhida principalmente por pessoas que se preocupam com seu peso e por pessoas que comem alimentos saudáveis ​​no café da manhã. É importante escolher o produto da apicultura da mais alta qualidade para isso. Além do mel (20 g), você precisa usar 90 g de cereal, 300 ml. leite e uma pitada de sal.

1. O leite na panela é enviado para o fogão e fervido.
2. Aveia, mel e sal são adicionados ao líquido.
3. Com agitação constante, o mingau é cozido por alguns minutos, após o que é coberto com uma tampa e deixado em fogo baixo por 5 minutos.

Depois de descobrir como preparar farinha de aveia no leite, você pode melhorar infinitamente sua receita favorita com vários aditivos. Por exemplo, um prato com alho se tornará um prato saudável e com chocolate - uma sobremesa saudável.