Biscoitos de batata são uma maneira muito simples de obter um petisco extraordinariamente saboroso e, ao mesmo tempo, gastar um mínimo de tempo e dinheiro. Além disso, o bolo pode ser preparado de várias maneiras, entre as quais todos acharão mais adequados para si.
Conteúdo material:
Biscoitos e bolo de leite condensado
Biscoitos e leite condensado é a opção de sobremesa mais popular. É moderadamente doce, não seco e não há necessidade de adicionar açúcar.
Ingredientes para o prato:
- 100 g de manteiga;
- 0,6 kg de biscoitos;
- 2 colheres grandes de cacau;
- uma lata de leite condensado - cerca de 400 mililitros.
Processo de cozimento:
- Os cookies devem ser esmagados. Se quiser que as peças pareçam, você pode amassá-las com as mãos, mas é melhor pular através de um moedor de carne ou liquidificador.
- Adicione o cacau à migalha resultante, misture para que seja distribuído uniformemente.
- Em seguida, coloque o óleo frio, picado em pedaços, despeje o leite condensado e amasse tudo com muito cuidado, de preferência com as mãos. Não deve haver aglomerados de óleo.
- A partir da massa, forme bolos ovais, coloque em um prato e leve à geladeira por uma hora.
Não assar com leite
Se você quiser agradar a si mesmo com algo saboroso e ao mesmo tempo não se incomodar por muito tempo, os cookies sem assar são a melhor opção.
Produtos Necessários:
- 100 g de manteiga;
- 0,35 kg de biscoitos;
- um copo de açúcar;
- duas colheres de sopa de cacau;
- 0,25 litros de leite.
Processo de cozimento:
- Em uma panela pequena ou em qualquer outro recipiente adequado para aquecimento, misture açúcar e cacau, misture, despeje o leite e o calor, sem ferver.
- Espalhe a manteiga e continue a aquecer até derreter todos os ingredientes.
- Pegue as migalhas pequenas dos biscoitos matando-as no liquidificador ou com um moedor de carne e adicione-as à mistura de leite.
- Deve ser bastante denso, mas úmido.
- Forme pequenos produtos ovais colocando-os na geladeira por cerca de uma hora para endurecer.
Cozinhamos de acordo com GOST
Para a sobremesa, você precisará de:
- 60 g de cacau;
- 80 g de farinha;
- 130 g de manteiga;
- três ovos;
- uma colher de amido;
- três colheres de sopa de rum ou conhaque;
- 50 g de leite condensado;
- 0,1 kg de açúcar;
- 165 g de açúcar em pó.
Sequência de execução:
- Um pouco mais da metade do peso total do açúcar é misturado com gemas e batidas.
- Em outro recipiente, colocamos as proteínas e misturamos o que resta do açúcar. Deve fazer uma espuma branca. Combinamos as duas massas de ovos, para obter uma consistência homogênea.
- Despejamos amido lá, depois farinha, formamos um bolo e asse a 200 graus por cerca de 15 minutos.
- Deixamos o que aconteceu, pelo menos por várias horas, para que o bolo fique seco, é melhor deixá-lo durante a noite. Depois disso, partimos com as mãos em pequenos pedaços de diferentes formas e fazemos pequenas migalhas, por exemplo, usando um liquidificador.
- Combinamos 65 gramas de açúcar em pó com manteiga e bata, despeje cuidadosamente o leite condensado e literalmente uma colher de chá da massa resultante.
- Misture as sobras com as migalhas, despeje um pouco de bebida alcoólica selecionada.
- Criamos formas ovais, enrolamos em açúcar de confeiteiro e cacau e fazemos brotos em um bolo com uma colher de creme diferido. Antes de servir, retire no frio por pelo menos 60 minutos.
Como cozinhar sem leite condensado
Ingredientes essenciais:
- 120 g de açúcar;
- quatro colheres de sopa de cacau;
- uma pequena colher de açúcar em pó;
- uma libra de biscoitos;
- vanilina e canela ao seu gosto;
- 0,1 kg de manteiga;
- 130 mililitros de leite.
Sequência de execução:
- Primeiro você precisa obter migalhas de cookies. Para fazer isso, use qualquer método disponível: liquidificador, rolo, moedor de carne ou até ralar na pista.
- Adicione o cacau lá, misture bem para distribuí-lo uniformemente.
- Coloque o leite no fogão, aqueça, mas não deixe ferver, adicione açúcar e mexa constantemente, deixe dissolver completamente.
- Enquanto a mistura ainda estiver quente, coloque o óleo, misture, também deve derreter completamente.
- Combine as misturas secas e líquidas, obtenha uma consistência homogênea e forme pequenos espaços ovais a partir dessa massa.
- Se desejar, você pode enrolá-los em cacau e em pó e removê-los por uma hora e meia no frio para endurecer.
Bolo de batata com vinho
Ingredientes para o prato:
- 0,7 kg de biscoitos;
- uma lata de leite condensado;
- quatro colheres de sopa de vinho tinto seco;
- manteiga - 0,2 kg;
- cinco colheres de cacau.
Sequência de execução:
- Usando um liquidificador ou um moedor de carne de biscoitos, temos pequenas migalhas.
- Combinamos com cacau e, em seguida, com vinho, amasse cuidadosamente.
- Colocamos manteiga e leite condensado lá e misturamos a massa com as mãos até ficar homogêneo.
- Formamos bolos ovais, colocamos em um prato e refrigeramos por uma hora antes de servir.
Receita de Queijo Cottage
Ingredientes para o bolo:
- 0,25 kg de óleo;
- 160 g de açúcar;
- 250 g de queijo cottage;
- 0,15 kg de aveia;
- 30 g de cacau.
Processo de cozimento:
- Misturamos queijo cottage, aveia, manteiga e tudo é passado por um moedor de carne ou picado no liquidificador.
- Despeje açúcar e cacau, obtemos uma massa homogênea. Se estiver levemente líquido, adicione mais aveia.
- Forme bolos, opcionalmente enrole-os em cacau, glacê ou açúcar de confeiteiro e esfrie-os um pouco antes de servir.
Biscoitos de batata com chocolate
A batata doce de biscoitos é considerada uma receita tradicional. Claro, você pode usar muitos outros produtos como base, mas são os cookies que o tornam tão saboroso.
Ingredientes para o prato:
- aproximadamente 300 g de leite condensado;
- um pequeno pacote de manteiga;
- quatro colheres de sopa de cacau ou como desejar;
- quaisquer cookies - 0,4 kg.
Processo de cozimento:
- Você precisa começar a cozinhar um presente cortando biscoitos. Você pode fazer isso da maneira que melhor lhe convier.
- À massa seca resultante, adicione cacau e misture.
- Nós enviamos o óleo para lá, ele deve estar frio e amasse-o cuidadosamente com migalhas com as mãos. Certifique-se de que não restem pedaços de óleo.
- Despeje o leite condensado, traga tudo à homogeneidade e esculpe os bolos da forma desejada.
- Nós os removemos pelo menos por uma hora na geladeira e a sobremesa está pronta.
