Pimenta recheada com legumes é o lanche favorito de muitos. Na temporada, está disponível para todos, então você deve cozinhar e agradar a si mesmo com um prato saudável e saudável.

Pimentos recheados no forno

Algumas pessoas pensam que sem carne, o prato será muito chato. No entanto, a pimenta mais deliciosa é aquela que você pode comer sem medo de que, depois de comê-la, o estômago fique mais pesado e desconfortável. O principal é escolher os melhores legumes para o recheio.

Componentes necessários:

  • pimenta - uma libra;
  • repolho - 200 g;
  • cenouras e cebolas - 1 pc .;
  • suco de tomate - 0,5 l;
  • sal, açúcar e manteiga.

Em vez de suco de tomate, você pode usar pasta de tomate diluída em água ou ketchup.

A sequência de ações:

  1. Prepare pimentas: corte os topos e retire as sementes.
  2. Pique os legumes e refogue-os em óleo. No final, adicione açúcar e sal.
  3. Encha os espaços em branco com recheio de legumes e coloque em uma forma untada.
  4. Despeje o suco e leve ao forno.
  5. Cozinhe até ficar cozido (aproximadamente 35 minutos).

O prato é totalmente funcional e não requer adição.

Com a adição de arroz em uma panela

Pimentos recheados com legumes e arroz são mais bem cozidos em grandes quantidades, pois o prato sai com um estrondo.

O que você precisa:

  • pimenta - quilo;
  • cebolas e cenouras - 3 peças .;
  • arroz - 1,5 colher de sopa;
  • tomate - 5 unid .;
  • suco de tomate - 1 l;
  • verduras - 2 cachos;
  • óleo, sal e especiarias.

Sequência de cozimento:

  1. Pique 2 cebolas e cenouras. Despeje 3 tomates com água fervente, descasque e pique.
  2. Ferva os cereais até a metade cozida.
  3. Coe legumes. Adicione-os ao arroz, juntamente com ervas picadas, sal e pimenta.
  4. Prepare os pimentões e encha-os.
  5. Use os legumes restantes para preparar a fritada. Despeje suco de tomate neles.
  6. Coloque os espaços em branco em uma panela grande.Despeje o molho e polvilhe com ervas.

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos.

Como cozinhar com cogumelos em um fogão lento

Pimentão recheado com cogumelos - é incrivelmente delicioso.

Para cozinhar, precisamos de tais componentes:

  • pimenta - 8 peças .;
  • champignon - 300 g;
  • arroz - ½ colher de sopa;
  • creme de leite - 5 colheres de sopa. l.;
  • queijo processado - um pacote;
  • cenouras e cebolas - 2 peças .;
  • sal, pimenta e óleo - conforme necessário.

 

A sequência de ações:

  1. Ferva o arroz até ficar meio cozido (você pode usar o modo "Cereais" ou "Arroz").
  2. Pique os legumes e os cogumelos, refogue até o líquido evaporar no modo “Assar” ou “Fritar”.
  3. Prepare pimentas.
  4. Combine a fritura com arroz e inicie a peça. Coloque-os em um “pote inteligente”.
  5. Adicione o creme de leite, o queijo processado esmagado e o sal à água. Despeje na tigela do aparelho.

Inicie o programa de extinção por 1 hora.

Torção deliciosa para o inverno com repolho

Os amantes de espaços em branco definitivamente vão gostar da receita de um simples toque de inverno.

Para isso, precisamos dos seguintes produtos:

  • pimenta - 20 unid .;
  • repolho - cabeça de repolho;
  • salsa é um monte.

A quantidade de ingredientes é indicada aproximadamente: tudo depende do tamanho dos vegetais. Obviamente, é melhor tomar pimentas menores, para que possam ser bem embaladas em frascos.

Para uma marinada por 1 litro de água:

  • óleo vegetal - 200 ml;
  • açúcar - 175 g;
  • mordida - 1 colher de sopa;
  • sal - 1 colher de sopa. eu

A sequência de preparação:

  1. Retire os talos e as sementes dos pimentões, coloque em água fervente e mantenha por 5 minutos.
  2. Coloque uma escumadeira em uma tigela.
  3. Pique o repolho. Amasse as mãos e misture com salsa picada.
  4. Coisas bem recheadas. Coloque-os o mais densamente possível em frascos esterilizados.
  5. Conecte os componentes para a marinada. Ferva e despeje o conteúdo das latas, deixando 1 cm no topo.
  6. No fundo da panela, coloque um pano e coloque os frascos cobertos com tampas. Esterilize por um quarto de hora (se houver recipientes de litro).

Enrole e vire. Enrole com um cobertor e deixe esfriar completamente. Se desejar, junto com o repolho, você pode adicionar outros componentes - cenoura, cebola, endro, cranberries.

Cozinhar com trigo sarraceno e legumes

Este prato pode ser dado a quem não gosta de trigo sarraceno. Nesta performance, eles definitivamente vão gostar.

Componentes necessários:

  • pimenta - 12 unid .;
  • grumos - 1 colher de sopa;
  • cebolas com cenouras - 2 unid .;
  • repolho - um quarto;
  • ovos - 1 pc .;
  • creme de leite e pasta de tomate - 2 colheres de sopa cada. l.;
  • alho - 2 dentes;
  • tomates - 4 peças .;
  • sal, temperos, ervas, óleo - a gosto.

A sequência de ações:

  1. Prepare pimentas. Chapéus não jogam fora, eles serão usados ​​como bonés.
  2. Ferva os grãos.
  3. Pique a cebola com repolho. Rale 1 cenoura. Frite, sal, pimenta. Combine com mingau.
  4. Introduzir o ovo, alho picado, especiarias e sal na carne "picada". Encha os pimentões.
  5. Faça uma fritura de tomate, cebola e cenoura restantes. Adicione a pasta de tomate no final.
  6. Coloque uma parte da frigideira no fundo da panela, coloque firmemente os pimentões e cubra-os com chapéus.
  7. Despeje água fervente. Adicione as sobras, creme de leite e manteiga.

Cozinhe por cerca de um terço de uma hora em fogo baixo. No final, polvilhe opcionalmente com endro e alho picado.

Esta receita é boa porque você pode "anexar" os restos do mingau de trigo sarraceno de ontem, que ninguém realmente quer comer.

 

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