Se você está cansado de sobremesas e receitas diárias de confeitaria, esta seleção irá revelar alguns segredos culinários para você. Leia sobre como preparar rapidamente doces muito úteis com ameixas secas: laticínios, condimentos, dieta e férias - todos encontrarão uma receita para si!
Conteúdo material:
A torta de ameixa mais fácil
Quem disse que cozinhar fácil de fazer deve ser chato? Tome nota de uma muito leve, mas ao mesmo tempo, nada como um bolo de café com ameixas.
Na massa, você precisará apenas de frutas e especiarias secas:
- farinha de trigo - 250 g;
- massa de fermento em pó - 2 colheres de chá;
- mel - 2 colheres de sopa. l.;
- açúcar mascavo - 150 g;
- café instantâneo - 2 colheres de chá;
- gengibre e canela - 0,5 colher de chá;
- ameixas secas - 200 g;
- sal a gosto.
Fazendo uma torta em algumas etapas simples:
- Faça 200 ml de café com mel e açúcar e deixe esfriar.
- Ameixas secas e macias (você pode mergulhá-lo em água fervente com antecedência) cortadas em fatias.
- Peneire a farinha com especiarias e o fermento.
- Despeje os ingredientes secos com calda de café e amasse a massa.
- O recheio de ameixa é adicionado imediatamente e bem misturado.
- Coloque a peça em um molde untado e leve ao forno a 180 graus. O bolo estará pronto em cerca de 20 a 25 minutos.
Esta sobremesa saborosa não contém calorias extras e é adequada até para veganos.
Se desejar, adicione lascas de chocolate à massa. Sirva gelado com café, chá ou leite.
Com a adição de nozes
Se você está planejando férias, este bolo de nozes será útil: um bolo exuberante e perfumado com recheio saudável não deixará os convidados indiferentes!
Os seguintes ingredientes serão necessários:
- ovos de galinha - 5 unid .;
- açúcar - 1,5 colher de sopa;
- farinha de trigo - 3 colheres de sopa;
- leite condensado cozido - uma lata de 350 g;
- ameixas secas - 200 g;
- noz descascada - 1,5 colheres de sopa;
- creme de leite 15% - 300 ml;
- mel - 3 colheres de sopa. l.;
- massa de fermento em pó - 1 colher de chá.
Como fazer um bolo com nozes:
- Bata a batedeira com ovos de açúcar para dobrar o volume da mistura.
- Derrame delicadamente o mel, misture.
- Peneire a farinha com o fermento e introduza gradualmente na base, mexendo com um batedor.
- Adicione meio copo de nozes trituradas.
- Asse 3 bolos iguais da massa resultante. O biscoito é adequado por 15 a 20 minutos. a uma temperatura de 180 graus.
- Pré-encharcado, ameixa ameixa, cortada em fatias, esmague a noz com uma faca ou uma argamassa. Você também pode usar um liquidificador.
- Misture o creme de leite com o leite condensado fervido e bata o creme com uma batedeira.
- Espalhe os bolos acabados com creme de ambos os lados e polvilhe com o recheio.
- Cubra o bolo coletado com o restante do creme e migalhas de frutas e nozes.
Delicado e rico em sabor agradável, o bolo derrete na boca e combina perfeitamente com bebidas quentes e álcool de sobremesa.
Receita saborosa:preparar torta de geléia
Cozinhar com creme de leite
Se você tem certeza de que já experimentou todas as receitas de torta de damasco e ameixa seca, aprecie esta opção interessante com aveia! O sabor incomum e os produtos dietéticos na composição fazem com que seja uma sobremesa muito desejável em qualquer mesa.
Prepare os seguintes componentes:
- farinha - 1,5 colheres de sopa;
- aveia - 1 colher de sopa;
- creme de leite 20% - 150 ml;
- ovos - 2 unid .;
- óleo vegetal - 75 ml;
- ameixas secas e damascos secos - 150 g;
- laranja fresca - 160 ml;
- massa de fermento em pó - 1 colher de chá;
- sal a gosto;
- substituto do açúcar - 2 colheres de sopa. eu
O processo de cozimento em etapas:
- Bata os ovos com sorbitol e sal até ficar homogêneo.
- Adicione gradualmente creme de leite, suco e manteiga, enquanto continua a bater a mistura.
- Em um prato conveniente, misture a farinha e o cereal com um fermento e despeje os ingredientes com a mousse obtida, misturando bem.
- Corte as frutas secas lavadas e amolecidas em fatias ou cubos e insira na massa.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus, unte o molde com óleo e encha-o com massa. Asse até ficar cozido.
O bolo pode ser decorado com padrões de creme de leite doce e servido com chá. Acontece uma sobremesa pronta muito arejada e discreta.
Bolo de coalhada de ameixa
Os fãs de sabores delicados apreciarão uma torta leve com raspas de laranja. O aroma picante de ameixas secas com especiarias e notas cítricas ensolaradas são perfeitamente combinados com uma delicada base de coalhada. Esse bolo será amado por crianças e adultos.
Para cozinhar, você precisará de:
- açúcar - 150 g;
- próximo óleo - 150 g;
- farinha 150 g;
- ovos - 3 unid .;
- queijo cottage 9% - 200 g;
- ameixas secas - 200 g;
- laranja - 1 pc .;
- fermento em pó - cerca de 2 colheres de chá;
- baunilha e canela a gosto.
O processo de fazer a torta:
- Mergulhe ameixas secas, encha com água quente e deixe inchar. Ameixas preparadas cortadas em fatias.
- Despeje água fervente sobre uma laranja e rale suavemente as raspas em um ralador.
- Esprema o suco, deve sair 100 ml.
- Libra de açúcar com manteiga em uma tigela funda livre.
- Coloque os ovos e misture até ficar homogêneo.
- Despeje o suco de laranja e despeje as raspas e as ameixas.
- Adicione o queijo cottage e misture bem.
- Introduzir gradualmente a farinha peneirada com o fermento.
- Lubrifique o molde, coloque a massa e asse em forno pré-aquecido a uma temperatura de 180 graus. Demora cerca de 35 minutos.
O bolo pronto pode ser triturado com cacau doce ou servido com creme de leite.
Receita saborosa:torta de kefir com geléia
De massa quebrada
Uma nova oportunidade para tomar um chá com uma deliciosa sobremesa saudável - um bolo de mel com ameixas e nozes quebradas. Perfumado, saudável e muito fácil de preparar, surpreenderá agradavelmente os hóspedes e as famílias.
Antes de assar, prepare os seguintes componentes:
- farinha - 2,5 colheres de sopa;
- ovo de galinha - 1 pc .;
- açúcar - 150 g;
- margarina - 200 g;
- ameixas secas - 1 colher de sopa.
- noz - 1,5 colher de sopa;
- mel - 250 ml;
- fermento em pó - 1 colher de chá.
Cozinhar:
- Derreta a margarina derretida com açúcar em uma tigela conveniente. Deixe um pequeno pedaço de gordura (30 g) em pó.
- Adicione o fermento e o martelo no ovo, misture a peça.
- Adicione a farinha um pouco enquanto amassa a massa.Embale a massa grossa resultante em um filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
- A partir de 3 colheres de sopa. eu Amasse a farinha e a margarina restante.
- Moer ameixas secas e amolecidas no liquidificador.
- Em uma frigideira seca, doure as nozes, retire um pouco os filmes naturais e triture-os em pedaços grandes.
- Misture o mingau de ameixa com a noz e despeje o mel (deve ser derretido por conveniência). Mexa o recheio.
- Estenda a massa em um bolo e coloque em um molde sem untar. Deixe os lados.
- Espalhe o recheio uniformemente dentro do cesto de massa.
- Usando um garfo, sele as laterais da torta e polvilhe as migalhas por cima.
- O bolo é cozido no forno por 20-25 minutos a 180 graus.
Doces perfumados de estilo oriental podem ser servidos com chá preto clássico e ervas.
Receita para multicooker
Uma sobremesa leve com leite para o chá, da qual as crianças realmente gostam, pode ser preparada sem problemas desnecessários - em uma panela lenta. Tome alguns ingredientes saudáveis e este simples milagre culinário embelezará sua festa do chá ou se tornará um café da manhã agradável.
Aqui estão os produtos que você precisará em uma torta com ameixas secas e creme de leite.
A massa
- ovos de galinha - 2 unid .;
- farinha - 2 colheres de sopa;
- açúcar granulado - 2 colheres de sopa. l.;
- manteiga - 100 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- vanilina.
Recheio
- ovos de galinha - 3 unid .;
- ameixas secas - 250 g;
- queijo cottage - 400 g;
- creme de leite - 1 colher de sopa.
- açúcar granulado - 1 colher de sopa.
Fazer uma torta é fácil:
- Mergulhe frutas secas em água fervente e seque com excesso de água.
- Esfregue os ovos com açúcar e manteiga à temperatura ambiente na massa.
- Peneire a farinha com baunilha e fermento - e adicione à mistura.
- Lubrifique a forma de multicamadas e encha a massa. Espalhe-o por baixo e forme os lados.
- Coloque os frutos inteiros das ameixas na massa.
- Para o recheio, misture os ovos, o creme de leite e o açúcar com o queijo cottage no liquidificador até obter uma massa cremosa e macia.
- Despeje o creme sobre as bagas e defina o modo "Baking" para 80 minutos. (ou 60 + 20 sem abrir a tampa).
- Após o cozimento, deixe o bolo esfriar por cerca de uma hora e sirva à mesa.
Uma doçura tão delicada pode ser combinada com café, chá ou até suco. E o mais importante, você obtém uma sobremesa realmente saudável e satisfatória.
Bom apetite!
